¿Amante Del Chocolate? Este Mousse Es Justo Lo Que Buscabas

Además es más saludable ya que es una preparación vegana y a base de chia!

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para hacer este exquisito mousse de chocolate!

 

Ingredientes

Para el mousse:

– 3/4 taza de semillas de chia

– 2 1/4 de leche de nuez (puede ser de almendras también)

– 1/2 taza de chocolate en polvo (amargo de preferencia)

– 1/3 taza de syrup

– 1 cucharadita de vainilla

– 1/2 cucharadita de sal de mar

– Pétalos de rosas y trozos de cacao (opcional)

Crema de coco:

– 1 tarro (400 grs) de crema de coco fría

– 2 cucharadas de syrup o miel

– 1/2 cucharadita de vainilla

 

1. En un bowl mezclar la chic, la leche, el chocolate en polvo, el syrup, la vainilla y la sal. Cubrir y colocar en el refrigerador por unas 2 horas (o toda la noche)

2. Luego transferir a una licuadora y procesar a velocidad alta hasta que quede con consistencia de mousse. Prueba y agrega más syrup si sientes que le falta dulzor. Luego divide el mousse en 6 pocillos, cubre y refrigera por otras 2 horas.

3. Para hacer la crema de coco, abre el tarro de la crema, bota el agua y agrega el resto en un bowl junto con el syrup y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede bien mezclado y consistente.

4. Sirve el mousse con un poco de la crema de coco encima, unos pétalos y trozos de chocolate si lo deseas.

5. Para hacer los corazones de coco, en una fuente con papel mantequilla, colocar la crema de coco y congelar por 30 minutos aprox. Cortar con un molde de corazón y colocar encima!

 

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