Receta De La Semana: Pasta Caprese Con Noodles De Zucchini

Recibe las últimas novedades del mundo de la moda.

Lo bueno de esta pasta es que puedes comerla sin ninguna culpa. ¿La razón?…  ¡No tiene carbohidratos!

En la siguiente receta, te enseñamos a elaborar esta exquisita y sana preparación a base de noodles de  zucchini en tan sólo 15 minutos.

¿Emocionada?

Sigue bajando para ver la receta

 

 

ZoodleChickenCaprese-10-550x825

 

Ingredientes:

-400 gr filete de pollo deshuesado cortado en cubos de 2 cms.

-2 cucharadas de aceite de oliva.

-sal y pimienta a gusto.

-1 cucharada de orégano.

-200 gr de tomates cherry, cortados por la mitad.

-1 taza de hojas de albahaca frescas, bien lavadas.

-2 zucchinis, cortados como tallarines la maquina (si no tiene la maquina con un pelador de papas manual).

-2 tazas de bolitas pequeñas de queso mozzarella, cortadas por la mitad.

 

 

Preparación

1- Comienza rallando el zucchini con la maquina. En caso de no tenerla, rallar con un pelador de papas a lo largo, cortando ambos extremos.

ZoodleChickenCaprese-3-550x825

2- Sobre un sartén con aceite de oliva bien caliente, saltear el pollo. Salpimentar. Agregar el oregano. Una vez que el pollo esté bien cocido y dorado, retirar.

ZoodleChickenCaprese-550x367

3- En el mismo sartén con un poco más de aceite de oliva, agregue los tomates. Salpimiente. Cocine por dos minutos o hasta que estén un poco dorados.

ZoodleChickenCaprese-6-550x367

4- Sobre los tomates ya dorados, agregue los noodles de zucchini y las hojas de albahaca, cocine por 2 minutos, revolviendo cuidadosamente con una cuchara de palo.

ZoodleChickenCaprese-7-550x367

5- Por último, agregue el pollo y las bolitas de queso,caliente un minuto más y sírvalo en un plato con fondo.

ZoodleChickenCaprese-9-550x825

 

 

Síguenos en facebook