Cómo Hacer El Mejor Guacamole De La Historia

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No hay nada que nos guste más en la vida que el guacamole. No importa si lo comemos con tortillas, papas fritas o arriba de nuestra hamburguesa. Esta básica preparación combina bien con todo tipo de comidas! Sin embargo, hacer la receta perfecta es algo muy difícil ¿Se debe usar cebolla, cómo se muele la palta, se pela o no el tomate? Deja que esta deliciosa e inigualable receta aclare todas tus dudas…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 personas

-1/2 cebolla, picada en cubitos muy pequeños
-1/2 cucharadita de sal de mar
-3 paltas peladas y picadas en cubitos de 1cm
-2 limones, su jugo
-1 tomate con cascara, picado en cubitos de 5mm
-1/3 de taza de cilantro fresco picado
-sal y pimienta negra a gusto

 

 

Preparación:

-En un recipiente mediano, colocar la cebolla y la sal. Con la ayuda de un tenedor, revolver ambos ingredientes para que la cebolla suelte sus jugos y se suavize.
-Añadir la palta picada y el jugo de limón. Revolver todo con una cuchara (cuidando de no moler tanto la palta) hasta que todos los ingredientes estén combinados.
-Añadir el tomate y el cilantro. Mezclar todo nuevamente.
-Aliñar con sal y pimienta y servir.

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