Mozarella Y Pesto Se Unen Para Crear Este Espectacular Sandwich

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Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para hacer este exquisito sandwich.

 

 

Ingredientes:

– 1 pan ciabatta abierto por la mitad

– 1/2 taza de pesto de albahaca

– 6 tajadas de salame

– 6 tajadas de jamón serrano

– 1 taza de fondo de alcachofa marinados y cortados

– 1 pimentón asado cortado en tiras

– 1/2 taza de tomates deshidratados, hidratados en aceite de oliva y picados

– 225 grs de queso mozzarella fresca cortada en rodajas

– 100 grs de queso provolone en rodajas

– 1 taza de rúcula

 

1. Cortar la ciabatta por la mitad, y sacar un poco de miga de ambos lados para que quepa el relleno. Luego colocar harto pesto por los dos lados.

2. Luego colocar en la mitad que es la base, el salame, jamón serrano, alcachofas, pimentones y tomates. Luego colocar la mozzarella, el queso provolone, la rúcula y tapar. Presionar para que quede bien aplastado y firme.

3. Envolver el sandwich en plástico y colocar en el refrigerador por una hora. Luego cortar en pedazos.

4. Si quieres puedes meterlo en el horno unos segundos antes para que el queso se derrita un poco.

 

 

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