Todo Lo Que Tienes Que Saber Sobre El Colágeno, La Nueva Tendencia En Alimentación Saludable

Si sigues a alguien trendy en términos de wellness, alimentación saludable, fitness, etc en Instagram, probablemente has visto el polvo de colágeno o alguna receta de smoothie con esta proteína. Y cada vez que has visto estas imágenes te has quedado marcando ocupado. Qué es esto? Cuáles son sus beneficios? Etc…

 

Qué es?

Todo el mundo está hablando de los suplementos de colágeno. Si alguna vez haz cocinado con gelatina sin sabor, es como eso, pero es un polvo muy fino, y no se solidifica como la gelatina. Viene de animales (no es vegetariano, importante saberlo) como el pollo, vacas, o peces. Suele venderse en polvo en frascos o bolsas, y puedes hacer muchísimas cosas con él. Sólo espera!

 

 

Por qué tiene a todo el mundo obsesionado?

Para empezar, tiene muchos beneficios saludables:

– Mejora tu pelo, piel y uñas.

– Fortalece y ayuda en el crecimiento del pelo.

– Aprieta la piel / previene las estrías.

– Reduce / previene la celulitis.

– Ayuda a la artritis y el dolor de articulaciones.

– Balancea las hormonas.

– Ayuda a dormir mejor y reducir el estrés.

– Es alto en proteínas (podría reemplazar tus polvos de proteínas).

– Mejora la salud digestiva, lo que ayuda en el ánimo, la digestión y la inmunidad.

– Puede ayudar a bajar de peso gracias a su alto contenido de proteínas.

– Ayuda a los huesos y articulaciones.

– Tiene BCAA que ayuda a la recuperación de los deportistas y reducir el dolor.

Te suena a que es un alimento milagroso? El colágeno es un polvo sin sabor que puedes añadir a casi todas tus comidas y bebidas sin que se le sienta el sabor. Se mezcla con bebidas frías y calientes sin afectar su sabor o textura (a menos que elijas una opción saborizada). Esto significa que puedes echarle colágeno hasta a tu café de la mañana para darle un toque más nutritivo.

 

 

Cómo lo comes?

Como mencionábamos antes, este polvo puede ir en bebidas frías y calientes, pero también puede ir en otros alimentos. Aquí van algunas ideas!

– Mézclalo con tu jugo

– Mézclalo en un batido o smoothie

– Haz un latte de matcha con colágeno

– Haz unos panqueques con proteínas extra

– Agrégalo a tu agua

– Haz galletas!

– Incorpóralo a tu avena o pudín de chia

– Échaselo a tu café

– Échalo en tu sopa

…Necesitas más ideas??

 

Dónde lo consigues?

En Santiago puedes comprar Colágeno Hidrolizado de la marca Great Lakes en la tienda La Aldea Nativa.

Síguenos en facebook