Una Deliciosa Ensalada Thai De Quinoa

Esta ensalada es perfecta para incluirla en el almuerzo de tu dieta.
¿La razón?… Su alta concentración de proteínas, grasas saludables, y fibra te mantendrán saciada durante todo el día, evitando así que comas de más. Ahora que estamos en verano te recomendamos servirla fría, sin embargo el resto del año la puedes calentar.

¡Sigue bajando para aprender la receta que hará que la dieta sea más fácil de llevar!…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 1 porción contundente

-1 taza de quinoa cocina
-1/3 de taza de garbanzos cocidos
-1/3 taza de repollo morado rallado
-1/3 taza de zanahoria rallada
-1/2 pimentón rojo cortado en cubitos
-1 cucharadita de aceite de coco
-1/4 de taza de maní salado
-1 puñado de cilantro picado
Para el dressing
-1 cucharada de mantequilla de maní casera (en una procesadora mezclar maní con syrup y un poco de sal)
-1 cucharada de salsa de soya
-1 cucharadita de agua
-1 cucharadita de aceite de coco diluido
-1/2 limón, su jugo
-sal y pimienta

 

 

Preparación:

-En un bowl mediano, colocar la quinoa, los garbanzos, el repollo, la zanahoria y el pimentón. Revolver con una cuchara hasta que todo esté bien mezclado. Reservar.
-En una sartén pequeña, calentar el aceite de coco. Agregar el maní y tostar por 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del fuego y reservar.
-Para el dressing, colocar todos los ingredientes en un tazón y revolver hasta que todo esté bien incorporado.
-Para montar el plato, hacer una cama base con la mezcla de la quinoa. Luego, decorar con el maní tostado y el cilantro picado.
-Justo antes de servir aliñar con el dressing thai.

Prueba Este Delicioso Sándwich Con Hummus De Betarraga

Si buscas impresionar a tus amigas con un almuerzo sano entretenido y muy original, estos coloridos sandwiches son perfectos para ti.

Presta mucha atención y anota esta receta que dejará a todas tus amigas con la boca abierta!!

 

 

 

 

Ingredientes: (para 1 sándwich)

-2 rebanadas de pan integral
-½ pepino cortado en rodajas delgadas
-½ tomate cortado en rebanadas
-1 puñado rúcula
-½ zanahoria rallada
Para el hummus de betarraga
-1 betarraga cocida
-200g de garbanzos cocidos.
-1 cucharada de pasta tahini (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos orientales)
-Jugo de un limón
-Sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación

-Precalentar el horno a 180º.
Para el hummus de betarraga
-Colocar todos los ingredientes en la procesadora hasta lograr una pasta suave y homogénea.
-Sazonar y reservar.
Para armar el sándwich
-Sobre un plato plano, esparcir el hummus sobre una rebanada de pan. Luego, agregar por capas el pepino, la rúcula, el tomate y la zanahoria.
-Colocar la otra rebanada de pan encima y servir!!

Latkes De Camote Y Manzana Con Salsa De Tahini Y Limón, Una Combinación Perfecta!

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes Latkes:

– 1 Papa dulce grande (camote), pelada

– 1 manzana, pelada y cortada en cuatro

– 1/2 cebolla cortada finamente

– 1 cucharadita de sal

– 2 cucharadas de harina

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 cucharadita de cúrcuma

– pimienta

– kale (opcional)

 

Rallar el camote y la manzana, presionar dentro de un paño de cocina limpio para sacar todo el líquido posible y transferir a un bowl. Agregar la cebolla, la sal, la harina, el aceite de oliva, el cúrcuma y la pimienta, y mezclar bien.

Calentar un sartén a fuego medio, y agregar 2 cucharadas aproximadas de aceite. Una vez caliente toma alrededor de 1/4 de taza de la mezcla, presiona, forma una especie de hamburguesa y colócala sobre el sartén. Presiona con una espátula y cocina entre 2-4 minutos por lado, hasta que queden doradas. Transferir a una bandeja o a un plato con papel para absorber el aceite. Repetir hasta que todas queden cocinadas, y servir de inmediato con la salsa!

 

 

Para la salsa de tahini y limón:

– 2 cucharadas de tahini

– jugo de 1 limón

– 1 cucharada de miel

– agua (la necesaria para aclarar más la salsa)

– Un toque de salsa picante (opcional)

 

Meter todos los ingredientes en un bowl y revolver bien!

 

 

Estas Quesadillas De Alcachofas Y Espinacas Son Realmente Perfectas

La combinación de sabores de estas quesadillas es realmente perfecta, y por eso te recomendamos seguir bajando para que veas lo que necesitas para prepararlas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 1/4 cucharada de aceite

– 225 grs de fondos de alcachofas cortados en trozos

– 180 grs de hojas de espinaca

– 120 grs queso crema

– 1 taza de queso mozzarella rallado

– 1/4 taza de queso parmesano rallado

– 8 tortillas

 

1. Calentar en un sartén las tortillas por ambos lados.

2. Calentar el aceite en un sartén a fuego medio/alto, agregar las alcachofas y cocinar por un minuto. Bajar el fuego a medio, agregar las espinacas y cocinar hasta que queden blanditas. Agregar el queso crema, el queso mozzarella y el parmesano, y revolver hasta que se derrita. Agregar sal y pimienta a gusto y retirar del fuego.

3. Colocar sobre una tortilla alrededor de 1/4 taza de la preparación y tapar con otra tortilla. Hacer lo mismo con las otra tortillas.

4. Calentar un sartén, colocar las quesadillas y dorar por ambos lados sin que se quemen.

5. Retirar y cortar en 4.

 

Prueba Esta Deliciosa Y Saludable Ensalada De Pollo Y Guacamole

Porque comer sano no tiene porque ser aburrido ni mucho menos desabrido, prepárate para conocer esta saludable ensalada de pollo y guacamole que llenará tus papilas gustativas de sabor!!

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-2 paltas grandes (molidas irregularmente con un tenedor)
-1/2 taza de cilantro picado
-1/2 cebolla morada cortada en cubitos pequeños
-1 limón, su jugo
-2 tazas de apio picado en cubitos super pequeños (tambien puedes rallarlo)
-sal y pimienta
-2 tazas de pollo cocido picado en cubitos (tambien puede ser desmenuzado)
Para motar el plato
-4 hojas grandes de lechuga escarola

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl grande combinar todos los ingredientes. Revolver con una cuchara de palo y salpimentar.
-Colocar cada porción dentro de una hoja de lechuga escarola.
-Servir.

 

 

Cómo Hacer Que Tu Almuerzo Funcione Para Cuidar Tu Peso

Si durante la semana llevas una dieta baja en grasa, acompañada de ejercicio, es muy probable que tu almuerzo de oficina sea el que esté obstaculizando tu rutina saludable.
¿La razón?
El menú de la cafetería (incluyendo esa ensalada que pides siempre), no es tan bajo en calorías como creías.

Por todo esto, hoy te enseñaremos estos trucos para comer en la oficina, que podrían ayudarte a controlar tu peso sin necesidad de que te prepares una comida especial en tu casa.

Toma lápiz y papel…

 

 

 

Toma agua antes de almorzar

Antes de comer, tómate un gran vaso de agua, te ayudará a controlar el hambre insaciable haciéndote comer menos. Si hace mucho frío, puedes tomar té.

 

 

Cuenta las calorías

Recuerda que el almuerzo debe tener entre 300 y 600 calorías. Hoy existen aplicaciones que hacen el recuento de todo lo que comes durante el día.

 

 

Haz que tus platos siempre tengan fibra y proteínas

El dúo imbatible para bajar de peso! La fibra mejora tu digestión y la proteína, además de llenarte de energía, sacia tu hambre por más tiempo. El pollo con ensalada verde y la quinoa con verduras son una increíble y muy saludable opción.

 

 

Come sin distracciones

Jamás almuerces viendo tu celular o en frente del computador, esto te hace comas mas, ya que no estés consciente de lo que te llevas a la boca.

 

 

Disfruta de un dulce final

Termina tu comida del mediodía con una pequeña golosina que sacie tus antojos por algo dulce.

3 Comidas En Un Mason Jar Para Un Día de Oficina

Nos da tanta flojera cocinar, que la mayoría de las veces terminamos comprando algo o comiendo un pan.
Seguramente no lo sabias, pero esta podría ser la razón por la cual has subido tanto de peso. Y como nos encanta que te sientas segura y cómoda con tu figura, hoy te enseñaremos tres preparaciones fáciles, rápidas que puedes hacerte en un mason jar (desayuno, almuerzo y té). Para que te alimentes cada tres horas con preparaciones saludables y caseras que mejorarán tu físico y salud en general.

¡Sigue bajando para ver las recetas!

 

 

 

Desayuno

En un frasco, mezcla 1/2 taza de avena, 1/2 taza de leche vegetal a tu elección, 1 cucharada de semillas de chía y 1/2 taza de arándanos.

 

 

Almuerzo

En un frasco, coloca en el los ingredientes en el siguiente orden, hojas verdes, zanahoria rayada, cebolla morada, almendras picadas, proteína a tu elección (puede ser pollo, huevo duro, porotos negros, quino,a etc)… y tomates cherry.

 

 

Llena la mitad del frasco con granola casera a tu elección (en este caso tiene avena, almendras, semillas de zapallo, quinoa inflada y miel). Si quieres, puedes agregarle leche o yogurt.

 

 

Estos 3 Errores En Tu Almuerzo Pueden Hacerte Subir De Peso

Muchas creemos que el principal responsable del aumento de peso es el gluten, por eso hemos evitado el pan, los tallarines y todas las comidas que tengan harina de trigo, reemplazándolas por legumbres y arroz.
Y aunque estos alimentos son sumamente nutritivos y reconfortantes, nos podrían hacer subir muchísimo más de peso que los carbohidratos si es que no los sabemos comer bien.

¿Impresionada?

Sigue bajando para que aprender un poco más acerca de los 3 errores principales que muchas cometemos a la hora de comer legumbres y arroz.

Léelos con mucha atención, seguramente estos son los que te están haciendo subir de peso….

 

 

 

 

Error #1: Porciones muy grandes

A pesar de que el arroz y las legumbres son alimentos llenos de fibra y proteína, es importante que controles el tamaño de sus porciones, ya que ambos contienen calorías e hidratos de carbono que en exeso pueden hacerte engordar.

 

 

 

 

Error #2: No acompañar con verduras

Un error muy grande es confundir el arroz y las legumbre como vegetales. Hoy existen mucho lugares que ofrecen enormes ensaladas hechas a partir de lentejas, porotos negro o arroz frío… Creénos cuando te decimos que esta es una gran equivocación. Trata de acompañar estos alimentos con zanahoria, pimentón, tomate, brócoli, o cualquier otra verdura baja en calorías y alta en fibra que rellene tu plato y te deje más saciada.

 

 

 

 

Error #3: No consumir grasas

Estamos convencidas de que todas las grasas nos hacen engordar. Pero lo que no sabíamos era que existían alimentos altos en “grasas saludables”, como la palta, el aceite de oliva, el salmón y las almendras, entre otros, que podrían controlar nuestro peso por medio del aumento de la sensación de saciedad. Así que además de añadir verduras a tu plato de de legumbres y arroz, agrégale un alimento alto en grasa saludables, que saciará tus antojos por varias horas más.

 

 

 

 

 

Prueba Este Delicioso Sandwich De Atún Toscano

Definitivamente los sandwiches son una de nuestras comidas favoritas a la hora de almuerzo. Solo necesitamos un buen pan y buen relleno, para armar una torre de sabor que nada tiene que envidiarle a un plato de comida preparada.
Hoy te traemos esta deliciosa y saludable receta, ideal para estos días más helados, donde necesitamos un poquito más de proteínas para continuar de buena manera con nuestro ajetreado día.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 sandwiches

-4 cucharadas de pasta de sésamo o tahini (la encuentra en grandes supermercados o en tiendas especializadas de productos naturales)
-1/4 de taza de yogurt natural
-2 limon (su jugo y su ralladura)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 taza de albahaca fresca
-sal y pimienta
-200 gramos de atún en agua drenado
-1/4 de taza de aceitunas negras en rodajas
-1/2 taza de tomate deshidratado picado
-4 panes ciabatta
-1 palta fileteada
-4 huevos duros cortados en rodajas
-1 taza de repollo morado picado
-2 tazas de rúcula fresca
-150 gr de queso de cabra rallado

 

 

 

 

Preparación:

-En un licuadora, mezclar la pasta de sésamo, con el yogurt natural, el jugo, la ralladura de limón y el aceite de oliva, hasta obtener una salsa suave y homogénea. Añadir la alabahaca, salpimentar y procesar nuevamente. Reservar.
-En un bowl mediano, combinar con una cuchara de palo eL atún, las aceitunas y los tomates deshidratados. Reservar.
-Cortar el pan de forma longitudinal justo por la mitad y extender una generosa capa de la salsa en una de las dos tapas. Agregar luego una capa de la mezcla de atún y terminar colocando encimo la palta, el huevo duro, el repollo, la rúcula y el queso de cabra.
-Colocar la otra mitad del pan encima presionando para que todo se pegue.
-Si no se va a comer enseguida, envolver en un film plástico y mantener en el refrigerador.

 

 

Recibe A Tus Amigas Con Este Colorido Bowl Saludable

¿Quien dijo que comer sano era aburrido?… Muy por el contrario!, con tanta variedad de frutas y verduras de distintas texturas y colores, puedes elaborar entretenidos y llamativos platos, perfectos para recibir a tus amigas a comer. Deja atrás el gluten, los carbohidratos y la comida procesada que tanto te hace mal y únete a nosotras en esta misión por comer sano, con alimentos naturales que nos llenen de energía y vitalidad.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 bowls

-200 gr de tofu firme (si no encuentras puedes sustituirlo por quesillo o queso feta)
-2 cucharadas de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-2 tazas de zapallo amarillo cortado en cubitos
-2 tazas de quinoa cocida
-4 tazas de hojas verdes picadas (puedes mezclar rúcula, espinaca, kale etc…)
-1 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
-2 paltas fileteadas
-2 tazas de repollo morado finamente picado
-4 rabanos cortados en finas rodajas
-sal y piemienta
para el aliño
-2 cucharadas de miel
-2 cucharadas de jugo de naranja
-2 cucharadas de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-2 cucharadas de salsa de soya
para decorar
-cilantro picado
-semillas sesamo tostado
-rodajas de limón

 

 

 

 

Preparación:

-Cortar en tofu en cubitos de 1 cm de espesor. Quitar el exceso de agua presionando con una toalla absorbente. Freír los cubitos con un chorrito de aceite de sésamo en una sartén bien caliente. Reservar.
-En la misma sartén, agregar otro chorrito de aceite de sésamo y freír los cubitos de zapallo hasta que estén dorados por fuera y suaves en su interior. Reservar.
-Para armar los bowls, colocar primero una cama de quinoa. Luego, agregar de forma estética y ordenada las hojas verdes, el tofu, el zapallo, los tomates cherry, la palta, el repollo morado y los rábanos.
-Para aliñar, mezcle en un pote pequeño la miel, el jugo de naranja, el aceite de sésamo y la salsa de soya. Revuelva con un tenedor y derrame el aliño sobre cada bowl.
-Decore con las hojas de cilantro, las semillas de sésamo y las rodajas de limón,
-Sirva de inmediato.

 

 

 

 

Receta De La Semana: Ensalada Otoñal Con Camote Y Pita Chips

Muchas de nosotras, cuando pensamos en una ensalada, nos imaginamos un plato liviano de lechugas, tomates y si es que tenemos mucha suerte alguna proteína. Cuando la verdad, es que su real significado es: “platillo que se prepara mezclando distintos alimentos, crudos o cocidos y se sirve tibio o frío, aliñado o aderezado con alguna salsa a elección”.
Hoy, honraremos este significado con esta deliciosa ensalada otoñal. Su mezcla de sabores, colores y texturas convertirán a este delicioso platillo, tibio, contundente y natural, en tu almuerzo favorito de la semana.

¿Estás lista?!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

Para la base
-1 lechuga costina finamente picada
-1/2 zuchinni rallado
-2 tomates picados en cubitos
-1 taza de garbanzos cocidos
-1/2 taza de hojas de albahaca picadas
Para la salsa
-1 taza de yogurt natural
-1 limón (su jugo)
-sal y pimienta
-2 cucharadas de aceite de oliva
Para los chips
-1 papa camote picada en palitos (como papas fritas)
-2 pan pitas cortados en tiritas
-Aceite de oliva (también puede ser de sésamo o de coco) para freír

 

 

 

 

Preparación

-En un bowl grande, mezclar todos los ingredientes para la base revolviendo con una cuchara de palo. Forrar el bowl con un film plástico y dejar reposar por media hora en el refrigerador para que los vegetales vayan soltando todos sus jugos.
-En otro bowl, mezclar bien los ingredientes del aliño hasta obtener una salsa ligera y bien homogénea. Reservar.
-En una sartén con aceite de oliva bien caliente, freír las camotes y las tiritas de pan pita hasta lograr un ligero color dorado. Colocar los chips sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
-Para armar la ensalada, colocar primero una buena cama de la base, verter encima el aliño y decorar con los chips.
-Consumir inmediatamente para que los chips no remojen.

 

 

5 Formas De Mimar A Tu Madre En Su Día Tan Especial

El día de la madre está a la vuelta de la esquina, y si aún no haz planeado alguna actividad para realizar junto a tu madre, este artículo es para ti!

 

1. Dedícate a mimarla

Tu madre se merece lo mejor, por lo mismo porque no mimarla ? Estamos hablando de manicures, tratamiento de piel, masajes etc!

 

2. Organiza un almuerzo

Tengan u lindo almuerzo o comida, con las preparaciones favoritas de tu madre.

 

3. Tengan un picnic

Si quieres tener una linda comida con tu madre pero quieren ir afuera, vayan al parque favorito de tu madre y tengan un picnic.

 

4. Tomen una clase

Porque no aprender algo nuevo junto a tu madre en su día especial? Quizás unas clases de cocina, o de maquillaje serían perfectas.

 

5. Tengan una maratón de películas

Prepara unas cabritas y busca varias películas que ambas disfruten.

 

Receta De La Semana: Nuggets De Brócoli

El brócoli es una de las verduras más saludables que podemos comer. Sin embargo, muchas personas, sobre todo los niños,  lo repelen por su textura y  su fuerte olor. Y como queremos que tu y toda tu familia puedan aprovechar de los múltiples beneficios y nutrientes que tiene este poderoso vegetal, te queremos enseñar a prepararlo de una forma super original que aunque no lo creas todos querrán comer.

¿Aún no lo crees posible?… ¡Qué esperas para hacer la prueba!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 porciones

-500 gr de brócoli cocido y escurrido

-3 huevos enteros

-1 taza de panko o pan rallado

-1 taza de queso parmesano rallado

-Sal y pimienta negra

 

 

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180º

-Forrar una bandeja para horno con papel mantequilla

-Colocar tos lo ingredientes en una procesadora y mezclar hasta obtener una pasta homogénea de color verde.

-Con la ayuda de una cuchara, formar pequeñas bolitas y colocarlas sobre la bandeja. Aplastar cada bolita con un tenedor, dandole forma de nugget.

-Hornear por 20 a 25 minutos o hasta que estén bien crujientes y cocidos.

 

 

 

 

*Puedes comerlo en el almuerzo, como colación, a la hora del té etc… Solo debes mantenerlos refrigerados por un máximo de 3 días.

 

 

 

 

Haz Este Exquisito Pollo Teriyaki En Sólo 30 Minutos

Simple, rápida y exquisita es la receta que te mostraremos a continuación… Así es, prepárate para cocinar en solo media hora este exótico y delicioso pollo teriyaki que dejará a tu familia y amigos con muchísimas ganas de visitar el sudeste, con el fin de deleitarse nuevamente con el mágico sabor de este reconocido platillo oriental.

¡Sigue bajando!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-1/2 taza de salsa de soja (baja en sodio)
-1/3 de taza de miel
-2 cucharadas de jengibre fresco rallado
-1/3 de pimiento rojo o verde cortado en rodajas finas (sin semillas)
-1/4 taza de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas especializadas de productos orientales)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-500 gr de pechuga de pollo deshuesada
-1/2 piña cortada en medias lunas
-1 brócoli cocido y picado en pedazos
-2 cucharadas de semillas de sésamo
-sal y pimienta
-arroz cocido para acompañar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-En un bowl pequeño, mezclar la salsa de soja, la miel, 1 cucharada de jengibre, el pimiento y el aceite de sésamo. Revolver y reservar.
-Calentar el aceite en una sartén grande y cocinar el pollo por ambos lados hasta que tome un ligero color dorado. Derramar encima la salsa y llevar a ebullición. Cocinar durante 2 minutos o hasta que la salsa se espese ligeramente. Retirar del fuego y agregar la piña.
-Transferir el pollo y toda la salsa a una fuente grande apta para horno. Agregar encima el brócoli y las semillas de sésamo.
-Hornear por 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
-Servir caliente sobre un plato de arroz.

 

 


Un Fácil Y Delicioso Wrap De Pollo Con Salsa De Yogurt y Menta

Si tienes hambre pero no el ánimo de preparar un plato muy elaborado, hoy te enseñaremos esta deliciosa y sencilla receta que se probablemente se convertirá en tu almuerzo, colación o comida de todos los días.

 

 

 

 

Ingredientes: para 2 wraps

Para los wraps
-2 masas de trigo extra grandes
-2 filetes de pollo deshuesado cocidos y cortados en tiras delgadas.
-1/2 zanahoria cortada en juliana
-1/2 de pepino cortado en juliana
-1 taza de queso parmesano rallado
-1 taza de hojas de espinaca frescas
Para la salsa de yogurt
-1/2 taza de yogurt natural bajo en grasa
-1/4 de taza de hojas de menta fresca
-1/2 limón, su jugo
-Sal y pimienta

 

 

Preparación

-Colocar ambas masas de wrap sobre una superficie plana y disponer encima de forma ordenada y homogénea todos los ingredientes.
-Antes de enrollar la masa, agregar la salsa de yogurt.
-Servir de inmediato.

Aprende Estos Simples Trucos Para Preparar Platos Saludables

Cada día tenemos una vida  más agitada y estresante, incluso ya casi no nos queda tiempo para cocinar, por lo que nos contentamos almorzando platos preparados o comidas procesadas que nos permiten aprovehar el tiempo en su máximo esplendor. Pero lo que tu no sabías, era que este tipo de alimentos poco a poco está deteriorando tu salud, por lo que ese ahorro de tiempo que tienes ahora, en unos años más te podría afectar.

Y como queremos que estés siempre saludable y vivas muchísimo tiempo más, hoy te queremos ayudar con estos simples trucos que te ayudarán preparar en muy poco tiempo platos sanos, deliciosos y caseros desde la comodidad de tu hogar.

¡Sigue bajando!

 

 

 

 

Planifica tu menú

Realiza un menú con anticipación, para que así puedas comprar de una sola ves todos los ingredientes.

 

 

Escoge vegetales versátiles

Opta siempre por vegetales fáciles y versátiles de preparar. De esta manera ahorrarás tiempo, dinero y espacio en tu refrigerador.

 

 

Haz una linea de montaje

Presenta todos los ingredientes de forma ordenada sobre la mesa y arma distintas combinaciones de platos que serán tus almuerzos durante toda la semana.

 

 

 

 

Prepara en grandes cantidades

Prepara lotes grandes de cada ingrediente para que así puedas preparar varios platos a la vez y no tengas que cocinar de más. Puedes combinarlos de distintas maneras creando entretenidas y deliciosas combinaciones.

 

 

Cultiva tus propias especias

Las especias le brindan a tu platillo un toque extra de sabor. Además son fáciles de cultivar y no requieren de muchos cuidados.

 

 

Congela los batidos de fruta

Reemplaza la bebida por deliciosos y saludables batidos de frutales que puedes mantener en el congelador. Prueba combinando manzana verde, espinaca, pepino y jugo de limón.

Esta Cobb Salad Será Tu Nuevo Almuerzo Favorito

Cuando estas a dieta y vas a un restaurante, optas por las ensaladas Cesar o Cobb, que crees son la opciones más saludables de la carta. Pero lo que no sabias, es que los aderezos y acompañamientos de estos “platos saludables” los convierten en una gran bomba de calorías.
Hoy te traemos esta versión saludable de una ensalada Cobb que puedes cocinar todos los días ya que contiene solo 370 calorías.
¿Qué esperas?! Cuida tu linea de manera saludable sin nuca dejar el sabor!!

 

 

 

Ingredientes: Para 1 persona

-1 lámina de jamón de pavo
-1 filete de pavo
-2 tazas de espinaca fresca
-1 huevo duro
-10 tomates cherry
-1/2 palta fileteada
-Aceite de oliva
-Sal y Pimenta

 

 

Preparación:

-Para hacer el tocino, colocar el jamón de pavo entre medio de dos hojas de papel absorbente. Cocinar en el microondas por un minuto o hasta que el jamón esté desglosado y crujiente. Retirar y cortar en cubitos pequeños. Reservar.
-En una sartén bien caliente, cocinar el pollo con un poquito de aceite de oliva. Salpimentar y retirar cuando esté bien cocido. Cortar en cubos y reservar.
-Para armar la ensalada, sobre una base de espinacas disponer de forma ordenada el huevo duro picado, el tocino, los tomates cherry cortados por la mitad, el pavo y la palta.
-Aliñar con aceite de oliva, sal, pimienta y servir.

4 Almuerzos Simples Y Transportables Que Puedes Preparar En Un Frasco De Vidrio

Nos fascina la idea de comer una ensalada o un delicioso sandwich en nuestro café favorito, pero cuando debemos hacerlo todos los días definitivamente cambia la situación… Nos aburrimos de comer siempre lo mismo, gastamos dinero de más y soñamos con un almuerzo casero y nutritivo que nos llene de energía para continuar el día.
Y como siempre estamos preocupadas de que tengas una buena alimentación, hoy te enseñaremos estos seis almuerzos simples y transportables que puedes elaborar en un frasco de vidrio desde la comodidad en tu casa.
Créeme, no te quitarán más de media hora…

 

 

Noodles con vegetales

Ingredientes: Para una porción

-1 taza de fideos de arroz remojados en agua tibia (por 10 minutos) y escurridos
-1 taza de mix de vegetales a elección (salteados o cocidos al dente)
-1 pechuga de pollo deshuesada (cocida y cortada en tiritas)
Para el aliño
-3/4 de taza de leche de coco
-1 cucharadita de mantequilla de maní
-1 cucharada de salsa de soya
-1/2 taza de agua hervida

Preparación

-Coloque todos los ingredientes por capas dentro del frasco de vidrio.
-Vierta el aliño con 1/2 taza de agua hervida justo antes de consumir.

 

 

Ensalada de 7 capas

Ingredientes: Para una porción

-1/2 zapallo italiano cortado en cubitos
-1/3 de taza de repollo morado picado muy finito
-1/3 de taza de habas cocidas
-3/4 de taza de pimentón rojo cortado en cubitos
-1 fondos de alcachofa picados en cubitos
-1/2 tomate cortado en cubitos
-1/2 palta cortada en cubitos
Para el aliño
-1/2 naranja (su jugo)
-1 cucharadita de aceite de oliva
-1 cucharadita de mostaza
-4 hojas de albahaca fresca picadas muy finitas
-Sal y pimienta

Preparación:

-Coloque todos los vegetales ordenados en capas.
-Vierta el aliño justo antes de consumir.

 

 

Ensalada de pasta con espinaca

Ingredientes: Para una porción

-5 tomatitos cherry cortados por la mitad
-3/4 de taza de queso de cabra (también puede ser queso fresco) cortado en cubitos
-1 cucharada de vinagre balsámico
-1/2 taza de pasta fussili (con forma de espiral) cocida al dente
-1/2 taza de hojas de espinaca fresca
-Aceite de oliva
-Sal

Preparación:

-Disponga en el jarro todos los ingredientes de forma ordenada.
-Aliñe con aceite y sal justo antes de servir.

 

 

Ensalada colorida de quinoa

Ingredientes: Para una porción

-3/4 de taza porotos negros cocidos
-1/2 taza de quinoa cocida
-3/4 de taza de un pimiento rojo picado en cubitos
-3/4 de taza de una zanahoria rallada
-3/4 de taza de apio picado
-3/4 de taza aceitunas negras cortadas en rodajas
-1/2 taza de mix de lechugas
Para el aliño
-1/3 de taza de yogurt natural
-Jugo de un limón
-Sal y pimienta

Preparación:

-Disponga dentro del frasco todos los ingredientes en el mismo orden.
-Aliñe justo antes de servir.