La Preparación Perfecta Para Tus Aperitivos: Dip De Cebolla Caramelizada

Suele sucedernos que invitamos a nuestras amigas a comer un aperitivo entretenido, pero al momento de decidir que hacer se nos acaban las ideas! Por eso les dejamos esta receta de un exquisito dip de cebolla caramelizada que es ideal para esas situaciones!

 

 

Ingredientes:

– 3 cebollas medianas

– 2 cucharadas de mantequilla

– 2 cucharaditas de azúcar y 2 de sal

– 1/4 taza de vino blanco

– 340 grs de crema ácida

– 220 grs de queso crema derretido

– Perejil picado

– Salsa de soya

 

Cortar las cebollas en corte pluma. Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio, y una vez caliente agregar las cebollas junto con la sal y el azúcar. Saltear por 15 minutos aprox, revolviendo de vez en cuando. Agrega un poco del vino y revuelve hasta que se evapore, y vuelve a repetir este proceso hasta que se acabe el vino (deberían ser unos 30 minutos aprox). La cebolla debería estar dorada.

Transfiere las cebollas a una tabla de madera y corta en trozos pequeños. Luego en un bowl mezcla el queso crema con la crema ácida. Agregar las cebollas y el perejil. Revolver y luego sazonar y agregar un poco de soya si lo deseas.

 

17 Formas De Romper Tu Adicción Al Azúcar

Si el azúcar es el ingrediente que gobierna tu dieta diaria, hoy te enseñaremos algunos tips que te ayudarán a eliminar poco a poco este veneno que está afectando a tu salud.

¡Sigue bajando!

 

 

Come proteína en la mañana

Aliméntate de manera inteligente. Comiendo proteínas en la mañana, estarás evitando antojos y ataque de hambre durante el día.

 

 

Haz un registro de lo que comes

De esta forma, podrás estar consciente de la cantidad de azúcar que comes durante el día.

 

 

Come dulces saludables

Controla tu ansiedad por las cosas dulces con frutas o alimentos como la miel, que tienen azúcar natural, libre de preservantes y aditivos.

 

 

Despídete de las bebidas azucaradas

Si las bebidas azucaradas son una de la bases de tu alimentación, es el momento de decirles adiós. Reemplázalas por jugo de fruta fresca, te helado o agua natural.

 

 

Aprende a distinguir el “azúcar oculta”

Ingredientes como el jarabe de maíz, la dextrosa y la sacarosa, son azúcares disfrazas con otro nombre. Elimina de tus despensa cualquier producto que tenga alguno de estos componentes.

 

 

Come más granos enteros

Reemplaza los carbohidratos refinados (como el pan o las frituras que se convierten en azúcar) por granos enteros como el arroz integral, la quinoa, el centeno y la avena.

 

 

Evita los alimentos envasados

para aumentar su durabilidad, a muchos alimentos envasados se les añade un poco azúcar.

 

 

Lee las etiquetas de todo lo que comes

Incluso los alimentos que dicen ser más saludables (como las barras de cereal), pueden tener altas concentraciones de azúcar.

 

 

Analiza tu lista del supermercado

Elimina o reemplaza cualquier alimento alto en azúcar que esté en esa lista. Por ejemplo, puedes comprar chocolate amargo en lugar del regular.

 

 

Elimina de tu despensa cualquier alimento que sea alto en azúcar

¿Sientes que no te podrás controlar? Elimina de tu despensa cualquier indicio de azúcar que puedas tener.

 

 

No pases hambre

No importa lo ocupada que estés, controla tus niveles de ansiedad alimentándote de forma saludable cada 3 horas.

 

 

Deja el azúcar durante 3 semanas

Se dice que para romper un hábito, es necesario evitarlo por al menos 21 días consecutivos. ¿Quieres eliminar el azúcar? Olvídate de ella durante 3 semanas.

 

 

Muévete

El ejercicio diario puede eliminar más rápidamente el azúcar de tu sistema. Inscríbete en un gimnasio, sal a caminar o haz cualquier cosa que te mantenga activa durante el día.

 

 

Toma mucha agua

El agua hace que el azúcar se diluya en la sangre. Mientras más agua tomes, menos azúcar acumularás.

 

 

Come especias

Puedes reemplazar el azúcar por especias dulces, como la canela o la vainilla, que aportan dulzor sin damnificar.

 

17 Simples Formas De Romper La Adicción Al Azúcar

Hoy te ensañaremos estos tips que te ayudarán a eliminarla de tu vida para siempre.

¡Síguelos para tener increíbles resultados en tu cuerpo y en tu salud!…

 

 

Come proteínas en la mañana

Comer proteínas en mañana te mantendrá libre de antojos durante el día.

 

 

Haz un registro de lo que comes

Así podrás medirte con la ingesta de azúcar diaria.

 

 

Elige dulces inteligentes

Controla tu ansiedad por las cosas dulces con alimentos inteligentes como las frutas, que tiene azúcar natural, libre de aditivos y preservantes.

 

 

Dile adiós a las bebidas azucaradas

Si las bebidas azucaradas son una de la bases de tu alimentación, es el momento de decirles adiós. Reemplázalas por jugo de fruta fresca, te helado o agua natural.

 

 

Aprende a distinguir los azúcares ocultos

El jarabe de maíz, la dextrosa y la sacarosa, son azúcares disfrazas con otro nombre. Elimina de tus despensa cualquier producto que tenga alguno de estos ingredientes.

 

 

Come granos enteros

Reemplaza los carbohidratos refinados (que se convierten en azúcar logrando el mismo efecto fisiológico tu cuerpo) por granos enteros como el arroz integral, la quinoa, el centeno y la avena.

 

 

Lee las etiquetas de todas tus comidas

Incluso los alimentos que dicen ser más saludables (como las barras de cereal), pueden tener altas concentraciones de azúcar.

 

 

Analiza tu lista del supermercado

Elimina o reemplaza cualquier alimento alto en azúcar que esté en esa lista. Por ejemplo, puedes comprar chocolate amargo en lugar del regular.

 

 

Elimina de tu despensa cualquier alimento que sea alto en azúcar

¿Sientes que no te podrás controlar? Elimina de tu despensa cualquier indicio de azúcar que puedas tener.

 

 

Evita los alimentos envasados

Debido a su poder conservador, a muchos alimentos envasados se les añade un poco azúcar

 

 

Olvídate del azúcar por tres semanas

Se dice que para romper un hábito, es necesario evitarlo por al menos 21 días consecutivos. ¿Quieres eliminar el azúcar? Olvídate de ella durante 3 semanas.

 

 

Muévete más durante la semana

El ejercicio puede ayudarte a eliminar el azúcar de tu sistema. Inscríbete en un gimnasio, sal a caminar o haz cualquier cosa que le de un poco más de movimiento a tu vida.

 

 

Toma mucha agua

El agua puede ayudarte a diluir el azúcar de la sangre.

 

 

Aprovecha las especias

Utiliza la canela y la vainilla para endulzar de forma suave y natural todas tus preparaciones.

 

 

No pases hambre

No importa lo ocupada que estés, controla tus niveles de ansiedad alimentándote de forma saludable cada 3 horas.

 

Los Endulzantes Artificiales Podrían Estar Haciéndote Engordar

Un reciente estudio publicado en el Canadian Medical Association Journal , determinó que los endulzantes artificiales están directamente relacionados con el aumento de peso.

¿Impresionada? Nosotras tambien…

 

 

 

 

Luego de analizar a más de 400.000 individuos en un cabo de 10 años, la investigación encontró que las personas que consumen regularmente edulcorantes artificiales como sucralosa, aspartamo, sacarina, entre otros, tienen un mayor riesgo de padecer obesidad, aumento de peso, diabetes y enfermedades al corazón.

¿La razón?

Nuestro cuerpo está programado para responder al estímulo del azúcar de una manera específica, y algunas de estas respuestas se activan por la percepción del sabor dulce. Con los edulcorantes artificiales, obtenemos la percepción de la dulzura sin tener ningún azúcar real, produciendo desequilibrios metabólicos que pueden causarnos un aumento de peso acompañado de graves problemas de salud.

 

 

 

 

¿Realmente te importa tu peso y tu salud? Dale una vuelta a lo que comes y mejora tu alimentación.

 

 

Las 5 Comidas Que Deberías Evitar Antes De Acostarte

No importa si  comes justo antes de ir a la cama, siempre y cuando esta sea una comida inteligente. ¿Qué queremos decir con esto?… Si te alimentas por las noches con las comidas equivocadas, además de dormir mal, estarás entregándole a tu cuerpo una cantidad de innecesaria de calorías que podrían aumentar tu grasa corporal.

¿Quieres saber cuáles son las comidas que deberías evitar?

Presta mucha atención…

 

 

Comidas altas en grasas saturadas

Evita los lácteos, la comida chatarra, los postres, o cualquier producto alto en grasas, que te produzca acidez, pesadez estomacal y una mala digestión.

 

 

Alimentos azucarados

El azúcar hace que nuestro niveles de energía suban en picada, por lo que si te comes un gran pedazo de torta entes de acostarte, tu sueño se verá alterado. Reemplaza ese snack dulce por una manzana, una cucharadita de miel, un chocolate amargo, o cualquier producto que no contenga azúcar refinada.

 

 

Cranes rojas y proteínas en general

Las proteínas de origen animal requieren de un gran trabajo a nivel estomacal para ser digeridas. Si comes carne antes de acostarte (especialmente carne roja), tu estómago seguirá trabajando toda la noche sin dejarte dormir.

 

 

Comidas picantes

Los productos químicos que poseen los alimentos y las salsas picantes, además de provocarte malestares estomacales, estimulan tus sentidos, haciéndote imposible conciliar el sueño.

 

 

Porciones muy grandes

Trata que tu plato nocturno nunca suba de las 200 calorías, que son las que puedes quemar durante la noche.

Estos Saludables Panqueques Están Hechos Sin Harina Ni Azúcar, Y Son Deliciosos

Eres fanático de los panqueques pero sufres por no poder comerlos muy seguidos debido a que tienen harina y azúcar? Te tenemos la mejor noticia del mundo! Esta receta de panqueques es exquisita, solo tiene 4 ingredientes y ninguno de ellos es harina ni azúcar. Es una versión saludable, una fuente de energía y no podrás dejar de comerlos!

 

 

Ingredientes (5 porciones):

– 1 plátano

– 2 huevos grandes

– 1/3 taza de avena instantánea

– 1/4 cucharadita de canela

 

Preparación:

1. Pon el plátano en un bowl y muélelo con un tenedor.

2. Agrega los huevos y mezcla bien.

3. Muele la avena aparte en una licuadora, y luego agrega a la mezcla junto con la canela, revuelve.

4. Calienta un sartén a fuego medio, y coloca un poco de aceite para que no se pegue la mezcla.

5. Coloca 1/4 taza de la mezcla en el sartén, y cocina por un lado 1,5 minutos aprox, luego gira y cocina por el otro lado 1 minuto aprox (hasta que se dore).

6. Sirve y disfruta! Puedes agregar lo que quieras, como miel, mermelada, frutas etc…

 

 

La Única Vez En La Que Está Permitido Comer Arroz Blanco Según Nutricionista

Estas tratando de comer saludable, y eso significa que probablemente estés optando por comer arroz integral en vez de blanco. Pero según Maria Marlowe, nutricionista y autora del libroThe Real Food Grocery Guidehay una sola forma en la que puedes comer arroz blanco sin sentirte culpable: Con porotos negros o lentejas.

 

 

Esto es porque el arroz blanco es un carbohidrato refinado, que causa un incremento de azúcar en la sangre. Pero cuando le agregas unos porotos negros o lentejas a la mezcla, estás bajando el índice glicémico en general a tu comida, manteniendo tus niveles de azúcar estables y previniendo sentirte con mucha hambre después.

¿Acaso esto te da permiso para comerte un burrito todos los días? No, pero arroz con porotos negros una vez a la semana esta totalmente bien!

 

La Rutina De Alimentación Que Deberías Seguir Según Tu Entrenador

El Telluride Wow festival, es un evento que reúne a todos los amantes del fitness, el deporte y la vida saludable en un solo lugar. Aquí no solo se habla acerca de flexiones, abdominales, y ejercicios, también se toca mucho el tema de la alimentación.
Según uno de los principales exponentes, el entrenador Jonathan Ross: “Al igual que el deporte, una buena rutina de alimentación es indispensable a la hora de lograr un cuerpo sano y esbelto”.  Pero, específicamente cuáles son las cosas que deberíamos o no comer?…

Deja que te enseñemos la lista del entrenador….

 

 

 

 

SIEMPRE

Verduras y proteínas en cada comida

Las verduras, además de ser ricas en vitaminas y antioxidantes, tienen agua y fibra que te hacen quedar satisfecha por más tiempo. Asegúrate de combinarlas siempre con proteínas (de preferencia carnes blancas, frutos secos o legumbres) que fortalezcan tu musculatura y te ayuden a quemar grasa.

 

 

Grasas saludables

Olvídate de las dietas bajas en calorías, una alimentación rica en grasas poli y monoinsaturadas, puede disminuir tu colesterol y tu grasa abdominal. Incorpora entonces en tus comidas alimentos tan saludables como la  palta, el aceite de oliva y las nueces.

 

 

Agua

Sabías que la deshidratación hace que te sientas más hambrienta y cansada? Trata de andar siempre con un gran botellón de agua que te mantenga saciada y con energía durante todo el día.

 

 

NUNCA

Alcohól y bebidas azucaradas

El alcohol y las bebidas azucaradas son uno de los principales obstáculos en una dieta saludable. Trata de evitarlos siempre reemplazándolos por agua, infusiones o batidos de frutas y verduras naturales.

 

 

Saltarse comidas

Aunque no lo creas, un cuerpo bien nutrido es capaz de quemar más calorías. Jonathan aconseja comer 4 o 6 veces al día comidas ricas frutas, verduras, proteínas, y grasas saludables.

 

 

Frituras

La cantidad de grasas trans que poseen las frituras deberían ser suficientes para alejarte de estas comidas tan nocivas para tu cuerpo, que elevan tu grasa, tu colesterol y tus riesgos de padecer una enfermedad al corazón.

 

 

Azúcar

El azúcar es el nuestro enemigo numero uno cuando queremos bajar de peso. Elimínala en un 100% de tu dieta y verás cómo cambiará tu vida.

 

 

Qué Es Peor Para Nuestra Salud, La Grasa O El Azúcar?

“Por años se nos ha dicho que las grasa puede ser mortal”, afirma Elissa Goodman, nutricionista y experta en dietas detox, quien luego de muchos estudios y experimentos pudo descubrir que el azúcar es el mayor problema de alimentación.

¿Quieres saber por qué?…

 

 

 

 

Según Elissa, el azúcar refinada puede ser igual o incluso más adictiva que las drogas, ya que al ser legar y estar presente en casi todos los alimentos, la deseamos y necesitamos cada día más.
Es muy importante que sepas que el azúcar crea una gran dependencia por parte de sus consumidores, quienes para dejarla necesitan pasar por un molesto proceso de antojos, ansiedad y dolores de cabeza producidos por la suspensión de este alimento tan dañino.

 

 

 

 

Por otro lado, el exceso de azúcar puede tener un impacto muy dañino en el cuerpo, ya que la de glucosa que se almacena en el hígado se convierte en grasa almacenada, la cual en exceso podría causar obesidad y serios problemas de salud.

A diferencia de la grasa, un macronutriente esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, el ser humano no necesita comer azúcar, ya que esta la obtiene por medio de la descomposición de carbohidratos, frutas y legumbres de buena calidad.

 

 

 

 

En conclusión, si queremos tener un cuerpo delgado y una vida saludable, es necesario que eliminamos en un 100% el azúcar de nuestra vida, reemplazándola por grasas saludables como la palta, el yogurt natural, el chocolate amargo, el aceite de oliva, las semillas, los frutos secos, entre otros.

 

 

Estas 5 Comidas Son La Razón Por La Que Estás Cansada Todo El Tiempo

Todos hemos estado ahí, son las 2 de la tarde y después de una mañana muy productiva y con mucha energía nos comenzamos de a poco a quedar dormidos frente al computador. Este golpe de sueño que nos viene a veces a pesar de nuestro mayor esfuerzo, se debe en gran parte a lo que estamos comiendo. A veces comemos alimentos que en el momento pueden ayudarnos a tener más energía, pero que mas tarde nos harán caer de golpe en un profundo sueño. Expertos en nutrición nos dijeron cuales son las comidas que debemos evitar para que no ocurra más esto.

1) Café

El café lo tomamos para que nos ayude a estar despiertos durante el día, pero si tomas más de dos tazas diarias el efecto va a ser el contrario y te sentirás fatigada. Incluso se recomienda si es posible evitar beber café que no sea orgánico, porque todos los pesticidas y residuos son los que luego te hacen sentir cansada. Si en la tarde te sientes cansada a pesar de haber tomado un café en la mañana toma un té verde en vez.

2) Barras energéticas

Puede que te las vendan como una forma fácil y saludable de mantener tu cuerpo con energía y saciar tu hambre, pero las barras energéticas son uno de los alimentos menos recomendados por nutricionistas en todos sus sentidos, y en especial si quieres mantenerte despierto durante el día. Solo son aceptables si vas a correr la maratón, de lo contrario en una hora más vas a estar bostezando en tu escritorio.

3) Bebidas con azúcar

Al igual que el café, un vasito de jugo puede sonar muy bien para mantenernos con energía, pero luego de que se nos pase el climax del azúcar, nos quedaremos sin nada. El problema de estas bebidas energéticas, y de las bebidas normales es que son muy altas en azúcar y cafeína. Los jugos también son muy altos en azúcar, y éstos en el momento te darán energías, pero una vez que pase el momento te sentirás más cansada que antes de beberlo.

4) Comidas procesadas

Todos los expertos en nutrición coinciden en que la comida procesada es muy peligrosa para tu salud y tus niveles de energía diarios, ya que los niveles de azúcar de la sangre se ven alterados y esto nos produce cansancio.

5) Snacks de paquete

Al igual que la comida procesada, los snacks que vienen en paquetes te producirán el mismo efecto, por lo tanto es mejor evitarlos si debes estar despierta todo el día para trabajar.

 

 

6 Malos Hábitos Alimenticios Que Afectan Tu Cutis

¿Sabías que lo que comes puede generar un alto impacto en tu piel?… Así es, no importa cuantos tratamientos y cremas utilices, si no cuidas tu cutis desde adentro este jamás podrá lucir bien.
Y como queremos que siempre te veas radiante, hoy te diremos cuáles son los hábitos alimenticios que actualmente están deteriorando la calidad y la salud de tu piel. Elimínalos de tu vida y te aseguramos que verás grandes resultados.

 

 

1- Exceso de sal


Un exceso de sal puede causar una retención de líquidos que a su vez provoca una gran hinchazón de la piel.

 

 

2- Exceso de azúcar

El exceso de azúcar puede causar una glicación, fenómeno que destruye el colágeno y la elastina de nuestra piel, produciendo un envejecimiento prematuro.

 

 

3- Las dietas estrictas


Cuando privas a tu cuerpo de nutrientes esenciales, tu piel va perdiendo color y luminosidad. Cuando quieras bajar de peso, preocúpate de llevar una dieta sana y equilibrada, cargada de vegetales que le devolverán esa radiancia y suavidad a tu tez.

 

 

4- La falta de agua


Sinceramente, el agua es el secreto de belleza más importante. Una piel deshidratada el la principal responsable de la aparición de arrugas prematuras y la resequedad.

 

 

5- La comida chatarra


La comida chatarra esta llena de grasa, azúcar y sal que según mencionamos anteriormente pueden causar grandes daños en tu piel. Cuando estés antojada, trata de saciar ese deseo con frutas y verduras que sin duda mejorarán la salud de tu cutis.

 

 

6- El exceso alcohol


El alcohol en exceso deshidrata la piel dejándola seca y propensa a los brotes de arrugas y acné.

4 Alimentos Que Te Están Generando Estrés

A menudo lees acerca de las comidas que deberías incorporar en tu rutina de alimentación para que te ayuden a tener más energías, fortalecer tu sistema inmune y a incrementar la fuerza de tu cerebro. Pero alguna vez piensas de verdad en lo que estás comiendo? Es probable que este consumiendo alimentos que incrementen tus niveles de ansiedad. Además el consejo es que siempre debemos comer con moderación. Te recomendamos revisar esta lista de comidas que tienen la habilidad de aumentar tus niveles de estrés, por lo tanto evítalas!

1) Cafeína

Al parecer este es el que más debemos evitar. Las bebidas como el café ademas tienden a ser incorporados en la rutina diaria, por lo que se transforma en un hábito. A veces para evitar llegar tarde a algún lado y para estar más despiertos pasamos por una tienda y compramos un café, pero finalmente este alimento lo único que está haciendo es aumentar nuestros niveles de estrés. Además el café no es el único que genera esto, el té puede llegar a tener una mayor dosis de cafeína que el café! Si bebes mucho café o té intenta cambiar tu café por un descafeinado!

2) Azúcar

El azúcar puede ser una tentadora ayuda a corto plazo. A veces cometemos el error de comer algo dulce para estar más alerta, pero después de una hora nos sentiremos mucho peor luego de ese golpe de azúcar. El azúcar además está presente en muchos alimentos que quizás no sabías, como por ejemplo en la pasta y el arroz. Además entre más azúcar consumes más vas a necesitar después.Si alguna vez has dejado de comer chocolate por un tiempo, recordarás que después de un período ya no lo necesitas, porque tu cuerpo se acostumbra a no consumirlo. Si le agregas azúcar a tu té, jugo o frutas intenta reemplazarla por endulzantes!

3) Alcohol

No es necesario que hayas tenido una noche de fiesta muy larga y bebiendo mucho para que recibas los efectos del “Hangiexty”. El alcohol incrementa tus niveles de cortisol, lo que significa que todos tus problemas o miedos se verán aumentados. El alcohol además puede poner en peligro tus horas de sueño, que finalmente generará un impacto en tu perspectiva y estado de ánimo. Recuerda mantenerte hidratado cada vez que bebas !

4) Conservantes y sal

La sal tiene la habilidad de generar un desequilibrio en los minerales de tu cuerpo. El efecto de esto puede terminar generando posibles ataques de pánico. Si consumes mucha sal, como consecuencia puede aumentarte la presión de la sangre. Los Conservantes también influyen directamente en tus niveles de estrés y los encontramos en salsas y jugos principalmente.

 

Los 6 Peores Desayunos Si Estás A Dieta

¿Sabías que un buen desayuno podría ser la clave para para controlar tu peso?… Así es, según la dietista certificada de Whole Health Nutrition Leslie Langevin el desayuno perfecto esta compuesto de proteína, fibra y grasas saludables,  ya que la mezcla de estos tres componentes regulan el apetito evitando así excesos con la comida. Así que si tu quieres cuidar tu peso y tu salud te recomendamos eliminar de tu banquete matutino los siguientes ingredientes que hoy están muy de moda….

 

 

Jugos embotellados

La gran mayoría de estos jugos están hechos a partir de pulpa concentrada que solo nos puede aportar una gran cantidad de azúcar. Prefiere siempre los jugos recién exprimidos o prensados en frío, que poseen toda la fibra y vitamina que necesitas durante el día.

 

 

Batidos de solo fruta

La fruta es muy saludable, pero si no la combinas con un poco de proteína y grasas saludables, sentirás hambre al poco rato. Añádele a tu batido de fruta un poco de yogurt y frutos secos, te aseguramos que no sentirás hambre hasta la hora de almuerzo.

 

 

Avena saborizada

Seguramente has visto en los supermercados paquetes de avena instantánea con sabor a manzana o canela. Estos, aunque luzcan súper saludables contienen gran cantidad de azúcar y colorantes artificiales, los cuales evidentemente te hacen engordar. Opta siempre por la avena sola, que cocida y mezclada con semillas de chia o linaza podrían saciarte por más tiempo ayudándote así a controlar tu peso.

 

 

Muffins procesados

¿A quién no se le antoja un muffin, un croissant o un buen pastel en la cafetería? El problema es que todas estas cosas por muy saludables que se vean, están hechas de harina blanca, azúcar y mucha mantequilla. Son muy pocos los cafes que ofrecen tentempiés saludables con ingredientes naturales como la harina de avena, el aceite de coco o la miel.

 

 

Sandwiches de bagels

No hay nada mas delicioso que un bagel relleno de queso crema, huevo o jamón. Sin embargo, este delicioso desayuno al puro estilo americano es un montón de carbohidratos y calorías sin mucha proteína y fibra para mantenerte satisfecha.

 

 

Cereal

Aunque sea una opción fácil y rápida de preparar, un plato de cereal es un desayuno alto en azúcares y calorías, que carece de fibra, proteínas y grasas saludables por lo que te genera más apetito durante el día. Cuando tengas que escoger un cereal, opta por las alternativas más naturales y saludables como la avena, la granola, o los granos enteros que te dejaran saciada por mucho más tiempo.

8 Alimentos Aparentemente Saludables Que Debes Tener Cuidado Al Comprar

Comer sano no es tan fácil como lo creíamos!! Sucede que cuando vamos al supermercado en busca de ingredientes saludables, libres grasas y de preservantes, nos encontramos con la sorpresa de que muchos de estos están cargados de azúcar, cosa que a la hora de perder peso nos podría perjudicar. Por eso, es muy importante que revises todas las etiquetas antes de comprar.

¿Aún no puedes creerlo?

Sigue bajando para ver la lista de los 8 alimentos de supermercado que deberías de tener cuidado al comprar…

 

 

Mantequilla de maní

Todas deberían de tener un solo ingrediente principal: El Maní.

 

 

Té verde

Muchas marcas le añaden achicoria, o edulcorante natural, ambos ingredientes disfrazados de azúcar. Asegúrate de que el que estés comprando solo contenga té verde puro y natural.

 

 

Yogurt griego

Solo debe existir una razón por la cual el yogurt griego es el favorito de muchas recetas de repostería. Y es que hay algunas marcas que esconden en su interior hasta cuatro o cinco cucharaditas de azúcar!! Asegúrate entonces de revisar siempre que tu yogurt sea completamente libre de azúcar y endúlzalo con fruta, canela o un saborizante natural.

 

 

Bebidas de café

Muchas de estas bebidas contienen jarabes o leches azucaradas que ayudan a endulzar.

 

 

Barras de cereal

Realmente es un desafía encontrar en el supermercado una barra de cereal completamente libre de azúcar. Creemos que son sumamente saludables debido a su llamativa publicidad, pero la verdad es que estas barras de sanas no tienen nada… En lugar de comprarlas, te recomendamos que las elabores en tu propia casa, con avena, quinoa, miel y frutos secos.

 

 

Chips de fruta

Se supone que son la colación más sana que podríamos comprar, sin embargo, muchas empresas optan por agregarle a estas saludables frutas naturales un poco de azúcar que les otorga más crocancia y sabor.

 

 

Pan integral

Aunque no lo creas, casi todos los panes de trigo integral contienen carbohidratos complejos saludables. Lo importante entonces es controlar el tipo y la cantidad de azúcar que posea cada marca de pan.

 

 

Salsa de tomates

Casi todas las marcas le agregan azúcar a sus recetas, ya que esta sirve para conservar. Haz como los italianos y cocina tu misma tu propia receta de salsa de tomates natural.

Receta De La Semana: Galletas De Chocolate Y Caluga

Seguramente estás leyendo esta receta porque la portada del articulo te hizo agua la boca… Si es así prepárate para cocinar la receta de galletas que probablemente cambiara tu vida, créeme después de comerlas ya nada te sorprenderá…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 personas aprox

Para la masa de galletas
-100gr de mantequilla
-1 taza 1/2 de azúcar rubia
-2 huevos
-1/2 taza de chocolate semi amargo en polvo
-1 cucharadita de sal de mar
-3/4 de cucharadita de polvos de hornear
-2 tazas de harina
-100gr de chips de chocolate (también puedes elegir tu chocolate preferido y cortarlo en trozos pequeños)
-1/2 taza de nutella
Para la caluga
1/3 de taza de azúcar granulada
-3 cucharadas de agua
-1 cucharada de mantequilla
-3 cucharadas de crema espesa

 

 

 

 

Preparación:

Para la masa de galletas
-Encender el horno a 180º
-Forrar con papel mantequilla una lata apta para horno.
-En un olla pequeña, derretir a fuego medio la mantequilla hasta que esta se torne completamente líquida. Sacar del fuego y agregar siempre revolviendo el azúcar rubia, los huevos, el chocolate, la sal y los polvos de hornear hasta lograr una pasta ligera y brillante. Agregar luego el harina, los chips de chocolate y la nutella. Revolver con la ayuda de una cuchara de palo hasta lograr una mezcla bien homogénea. Reservar.
-Con la ayuda de una cuchara mediana, ir colocando sobre la lata pequeñas bolitas de masa con al menos 6cm de separación entre ellas.
-En el medio de cada bolita, hacer un pequeño orificio para colocar los trozos de caluga.
Para la caluga
-En una olla pequeña, calentar a fuego bajo el azúcar junto con el agua, sin revolver hasta que se forme un caramelo ligeramente tostado.


-Agregar la mantequilla y revolver sin parar hasta que se vea el fondo de la olla.

-Agregar la crema y seguir revolviendo hasta que nuevamente se vea el fondo de la olla.

-Retirar del fuego y dejar enfriar por 30 minutos o hasta que la caluga se ponga dura.
-Cortar la caluga en pequeños cuadrados de 2cm aproximadamente y colocarlos en el centro de cada galleta.
-Espolvorear con una pizca de sal de mar y hornear por 10 minutos.
-Dejar enfriar y servir.

 

 

 

 

¡No podrás creer lo deliciosas y pegajosas que quedarán!!

 

 

 

Esta Fruta Tiene Tanta Azúcar Como 2 Donas Con Glaceado

Solemos pensar en la fruta como una alternativa saludable a todo el resto de los maravillosos y adictivos alimentos fabricados por el hombre. Y es cierto, están repletas de vitaminas A, B y C, y son una excelente fuente de antioxidantes, potasio, fibra y muchos otros nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Pero una cosa que muchas veces no consideramos, es cuanta azúcar estamos consumiendo…

La fructosa puede elevar dramáticamente los niveles de azúcar en la sangre cuando se consume en exceso, y cuando nos encontramos frente a deliciosas frutas o jugos naturales, puede ser difícil controlar las porciones. Es aquí cuando entra la pirámide de frutas, un esquema que las divide en términos de su contenido de azúcar, y nos permite ver cuáles se pueden comer a destajo y con cuáles debemos ser más cautelosas.
 

 
Print

Los niveles de azúcar varían de gran manera entre cada fruta, y contra todo pronóstico son las paltas las que se encuentran en la base de la pirámide y podemos comer en mayor cantidad. Con poco más de un gramo de azúcar por tasa, son también una excelente fuente de fibra y grasas saludables que te mantendrán satisfecha y calmarán tus antojos. Luego vienen los berries (las frambuesas con cinco gramos por tasa, las frutillas siete y los arándanos 15), las manzanas, uvas y naranjas (todas entre 14 y 19 gramos), y en la cima se encuentran los mangos. Así es, los deliciosos mangos tienen la sorprendente cantidad de 26 gramos de azúcar por tasa (igual que dos donuts glaceadas!), y por lo mismo deben ser consumidos con mucha mayor mesura.

La nutricionista creadora de la pirámide también advierte que no se trata sólo de lo que comes sino cómo lo comes. Con qué combines tus frutas también influye en cómo tu cuerpo la digiere, recomendando por ejemplo el yogurt griego, las nueces y almendras como compañeros ideales que ayudaran a moderar su consumo.

Finalmente, es importante destacar que la fruta no es mala para ti, en ningún caso, sino que consumirla en exceso puede hacer que los efectos negativos sobrepasen los positivos.
 

 

Receta De La Semana: Torta De Panqueque Con Dulce De Leche

Hoy te invitamos a cocinar esta deliciosa torta de panqueque con dulce de leche. Y aunque necesitarás un poco más de tiempo para su preparación, no lo podrás creer cuando termines este perfecto pastel que te convertirá en una chef profesional.

Qué esperas?! Recibe y sorprende a tus seres queridos con esta increíble torta que dejará a todos con la boca abierta.

 

 

dulce-de_-leche_-crepe_-cake_-2345-1-1

dulce-de_-leche_-crepe_-cake_-2350-1

 

 

Para los panqueques

-9 huevos

-1 taza 1/2 de leche descremada

-1 pan de mantequilla a temperatura ambiente

-1 taza 1/2 de harina

-1/4 de taza de azúcar flor

-2 cucharaditas de esencia de vainilla

-1 cucharadita de sal

-Ralladura de un limón

Para el relleno de dulce de leche

-1/2 taza de azúcar granulada

-3 cucharadas de mantequilla

-1 taza 1/2 de crema batida

-3/4 de taza de leche evaporada

 

 

dulce-de_-leche_-crepe_-cake_-2312-1

 

 

Preparación:

Para los panqueques

-En una licuadora, combinar todos los ingredientes hasta lograr una mezcla bien homogénea y sin grumos.

-Calentar un sartén anti adherente mediano a temperatura media. Una vez que el sartén esté caliente, agregar un cucharón de la mezcla. Cocinar  90 segundos por lado y retirar. Repite esta acción hasta obtener 50 panqueques.

Para el relleno de dulce de leche

Colocar el azúcar en una olla pequeña. Calentarla a fuego medio sin revolver. Cuando comience a tomar un ligero color dorado, revolver con una cuchara hasta lograr un caramelo homogéneo.  Añadir siempre revolviendo la mantequilla a temperatura ambiente. Revolver por 3 minutos.

Agregar lentamente la leche evaporada y revolver con una espátula de goma hasta que la mezcla comience a burbujear. Reservar

Cuando la mezcla esté fría, agregar la crema y revolver.

Para armar la torta

Sobre un plato redondo, colocar un panqueque.

Con la ayuda de una espátula, untar una cucharada del relleno sobre el panqueque. Repetir esta acción 50 veces o hasta lograr una torta alta y maciza.

Servir!

 

 

dulce-de_-leche_-crepe_-cake_-2365-1 dulce-de_-leche_-crepe_-cake_-2359-1

 

Cómo Eliminar Los Pensamientos Negativos Sobre La Comida

Hoy estamos convencidas de que los postres son algo malo para nosotras y muchas veces, en nuestro inconsciente, contamos las calorías de todo lo que comemos. Pero lo que tu no sabias es que la forma en la que hablamos de la comida podría crearnos muchos problemas a futuro.

En resumen, tener una actitud sana hacia la comida es una de las herramientas más poderosas para mantener un buen estilo de vida.

Por eso hoy te mostraremos cuáles son los pensamientos negativos más comunes sobre la comida de los que te deberías deshacer ahora mismo.

Presta mucha atención….

 

 

 

“Me lo merezco”

Concederte un capricho de vez en cuando es totalmente aceptable (siempre que lo hagas con moderación). Pero si usas la comida como recompensa cada vez que tengas un mal día, no estarás enfrentando tus problemas, por lo que te sentirás más culpable por abusar de ella.

Para esos días difíciles, busca otras opciones de recompensa, como un baño relajante, o un tratamiento facial, que te eviten zamparte esa caseta de helado.

beats-cravings

 

 

“No es mi culpa, es como una droga”

Hemos escuchado que el azúcar es un alimento adictivo que no se puede controlar. Sin embargo, cuando dices esto, te estás convenciendo a ti misma de que no tienes la fuerza de voluntad suficiente para evitarla.

 

 

“No tiene grasas, así que lo puedo comer”

Creemos que podemos comer a destajo, cualquier producto que esté etiquetado como “bajo en grasa”. Pero lo que no sabíamos era que para sustituir el sabor que se pierde tras eliminar las grasas de estos alimentos, se les agrega más azúcar. Por eso, es muy importante que controles las porciones de TODO lo que comes, sin importar lo que dice en su etiqueta.

tumblr_odk23agroe1qb7fcqo1_500

 

 

“No puedo comerlo, es malo”

Te has dado cuenta de que cuando etiquetas a un alimento como “malo” este se te antoja mucho más. Si no es así, piensa en una hamburguesa con papas fritas, ¿En realidad crees que es buena para ti?.

 

 

“Todo o nada”

Cambiar tus hábitos alimenticios de forma radical no es siempre una buena idea. Cuando eliminas de un golpe los alimentos que más e gustan, es muy probable que te deprimas y vuelvas a caer. Trata de ir cambiando tu alimentación de forma gradual, no te darás ni cuenta que estás a dieta!

img_7429

 

 

“Normalmente no lo como, pero hoy es una ocasión especial”

No caigas en el maldito juego de pensar en todo el ejercicio que deberás hacer para quemar ese trozo de torta que estas comiendo. Disfruta de la comida sin caer excesos. Recuerda que el equilibrio es clave para seguir un estilo de vida saludable.