Mamá De 3 Creó La Cocina Más Eficiente Que Puedes Imaginarte

La creadora del blog “Lay Baby Lay blogger” ,Joni Lay, hizo una gran remodelación en su cocina con el fin de transformarla en un lugar organizado y eficiente que pueda ser disfrutada tanto por ella como por su marido y sus tres hijas.

Por un lado quitaron las cerámicas y muebles negros para reemplazarlo por blancos gabinetes que combinan con el moderno suelo gris, y por otro, aprovecharon el espacio de las murallas para poner repisas abiertas y crearon miles de pequeñas soluciones de organización dentro de los cajones y puertas!.

Sigue bajando para conocer en profundidad esta remodelación, te encantará!

 

 

1) Blanco, mármol y gris

Una combinación simple, descansada y que aporta tranquilidad… después de todo, eso es lo que se necesita cuando eres madre de 3 ¿o no?.

 

 

2) Utiliza el espacio de las puertas

Si necesitas espacio extra, puedes aprovechar el interior de las puerta. Acá Joni colgó repisas para guardar los aliños, por ejemplo.

 

 

3) Cajones delgados, verticales y alargados

el típico espacio entre el horno y los muebles, o entre el refrigerador y la muralla puede ser aprovechado si colocas uno de estos cajones. Siempre considéralos!

 

 

4) Para las ollas, repisas que crecen

Una buenísima ideas que te permitirá tenerlas siempre ordenadas!

 

 

5) Para los juguetes prueba cajones bajos que se puedan abrir y cerrar con el pie

Prueba Esta Deliciosa Sopa De Lentejas Vegana

Porque te enseñaremos a preparar una deliciosa sopa vegana hecha a partir de lentejas y verduras de estación. El hierro de la legumbre y los minerales de los vegetales, convertirán a esta deliciosa preparación en el platillo con más beneficio nutricionales que podrías comer.

¿Estas lista para prepararlo?

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
-1 cebolla mediana picada en cubitos pequeños
-2 zanahorias ralladas
-1 cucharadita de curry en polvo
-2 tomates cortados en cubitos (con cáscara)
-1 taza de lentejas (remojadas previamente en agua fría por 4 horas)
-4 tazas de caldo de verduras
-2 tazas de agua
-sal y pimienta a gusto
-2 tazas de kale picado
-1 limón, su jugo

 

 

 

 

Preparación:

-En una olla o cacerola para sopas, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Una vez que esté bien caliente, añadir la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda y bien translucida. Agregar la zanahoria rallada, el curry y los tomates. Cocinar por 5 minutos para que espese.
-Agregar las lentejas, el caldo de verduras y el agua. Salpimentar. Tapar la olla, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos revolviendo de forma ocasional.
-Una vez que las lentejas esten tiernas, agregar el kale, cocinar por 5 minutos y retirar.
-Servir en bowls individuales.

 

 

El Smoothie De Plátano, Frutillas Y Almendras Que Vas A Querer Probar

Hoy te enseñaremos a sacarle provecho a estas frutas tan saludables, que tienen tantos beneficios para ti.

Solo necesitas una buena juguera y 3 tres ingredientes para elaborar este cremoso smoothie de fibra y proteína que te encantará.

¡Sigue bajando para ver la receta!…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 vasos grandes

-8 frutillas congeladas

-1 plátano congelado

-1 taza de arándanos congelados

-2 tazas de leche vegetal a tu elección

-20 almendras

 

 

Preparación

-Poner todos los ingredientes en la juguera. Mezclar hasta obtener una smoothie espeso y bien cremoso.

-Servir inmediatamente.

 

10 Cocinas Grises Que Te Inspirarán Por Completo

No es algo nuevo saber que últimamente el gris es el color tendencia, solo basta con ver algunas fotografía y referente de diseños de interiores para darnos cuenta del gran uso que se le esta dando a este color. Y con esto no solo nos referimos a dormitorios o salitas ambientados con gris, sino que también a espacios mucho más inusuales como las cocinas!

Conoce acá algunos ejemplos de cocinas de este color que te inspirarán por completo!

 

 

Lúcete Con Este Dip De Berenjenas Asadas Para Un Aperitivo

Además de su fácil preparación, este dip de berenjenas asadas es el complemento perfecto para acompañar verduras y tortillas integrales en un aperitivo saludable. También puedes usarlo en sandwiches, ensaladas, wraps, etc… Esta deliciosa pasta combina bien con todo!!

 

 

 

 

Ingredientes: para 6 personas

-1 berenjena grande
-4 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cucharada de comino
-1 limón (su jugo)
-sal y pimienta
-hojas de albahaca para decorar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º y cubrir una lata con papel aluminio.
-Cortar la berenjena en cuatro partes iguales y pincelar cada trozo con aceite de oliva. Salpimentar y hornear por 30 minutos o hasta que la bernjena esté suave y ligeramente dorada. Retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
-Con la ayuda de una mini pyme, mezclar ligeramente la berenjena con el comino y el jugo de limón. Salpimentar, verter en un recipiente y decorar encima con las hojas de albahaca.
-Colocar el recipiente en medio de una gran bandeja con verduras a tu elección (apio, zanahoria, palmitos, choclitos, etc…)
-Si no se consume inmediatamente, refrigerar en un recipiente con tapa.

 

 

Prueba Este Fácil Y Rápido Aperitivo De Salmón Ahumado, Queso Crema Y Pepino

La crocancia del pepino, la suavidad del queso crema y el ahumado del salmón son los componentes de este simple pero delicioso aperitivo que sorprende a nuestro paladar con esa gran textura y ese inxpicable sabor que resulta al combinar estos 3 ingredientes.

Sigue bajando para aprender esta fácil receta que puedes hacer en menos de 10 minutos…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 40 bocados

-2 pepinos
-400 gr de salmón ahumado laminado
-200 gr de queso crema a temperatura ambiente
-Sal y pimienta
-40 mondadientes o pinchos de madera
-3 cucharadas de eneldo fresco picado para decorar

 

 

 

 

Preparación

-Pelar los pepinos con la ayuda de una mandolina y cortarlos en rodajas de aproximadamente 5mm de grosor. Colocarlos en el refrigerador.
-En un bowl pequeño, batir el queso crema con un poco de sal y pimienta hasta que se ponga bien blando y cremoso.
-Para armar los bocados, untar 1 cucharada de queso crema en la parte superior de cada rodaja de pepino (más o menos a gusto). Colocar encima un trozo de salmón insertándole un palito para que todo se mantenga en su lugar.
-Decorar con eneldo y servir inmediatamente (de lo contrario mantener en el refrigerador).

 

 

Esta Galette De Tomates A Las Finas Hierbas Con Queso Parmesano Es Perfecta

Además es muy fácil de hacer, no necesitas de ingredientes muy sofisticados, y la puedes preparar en cualquier época del año. Sigue bajando para que veas lo que necesitas y como prepararla!

 

 

Ingredientes:

Para la masa:

– 1 1/2 taza de harina sin polvos de hornear

– 1/2 taza de mantequilla sin sal fría cortada en cubitos

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 taza de queso parmesano rallado

– Ralladura de 1/2 limón

– 1/4 taza de agua helada

 

Para el relleno:

– 1 taza de queso gruyere rallado

– 350 grs aprox de rodajas de tomates (pueden ser distintos tomates)

– 1 cucharadita de albahaca fresca picada fina

– 1 cucharadita de romero fresco picado fino

– 1/4 cucharadita de pimienta negra

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 huevo batido

 

Preparación:

1. En un procesador o en un bowl con tus manos, mezcla la harina, la mantequilla, la sal y el queso parmesano. Una vez que quede todo bien unido (queda como con textura de arena), agrega la ralladura de limón y el agua. Mezcla bien hasta que quede todo bien integrado como una masa.

2. En una superficie coloca un poco de harina, coloca la masa, estira un par de veces y forma una bola. Luego envuélvela en plástico y refrigera por una hora.

3. Prende el horno a 200ºC. Con ayuda de un uslero estira la masa hasta formar un círculo de 30 cm de diámetro aprox.

4. Coloca la masa sobre un sartén grande, o sobre un molde o simplemente sobre la lata del horno (previamente enmantequillados). Coloca el queso grullere encima, dejando 3 cm aprox de borde.

5. Luego coloca las rodajas de tomate. En un pocillo mezcla las hierbas, la sal y la pimienta y coloca encima de los tomates.

6. Luego dobla los bordes hacia adentro, y pinta con el huevo batido para que quede brillante.

7. Cocina por 20 a 25 minutos aprox, o hasta que quede dorada.

8. Retira del horno, espera que se enfríe unos minutos y sirve!

 

Mantén Tu Casa Limpia Y Ordenada Con Esta Simple Rutina Diaria

Hoy te enseñaresmos estos tips que te ayudarán a lograr espacios ordenados y super acogedores sin necesidad de que gastes tiempo, o hagas mucho esfuerzo. Añádelos en tu rutina diaria y te aseguramos que sin darte cuenta ordenarás tu casa.

¿Estás ansiosa por aprenderlos?

Descubre aquí cómo ordenar cada habitación…

Dormitorio

No salgas de tu casa en la mañana sin antes hacer la cama: De esta manera, no importa lo tarde y cansada que llegues del trabajo, siempre te encontrarás con un dormitorio ordenado y acogedor.

Limpia las superficies  con un paño mientras te preparas: La clave para ser organizada, es ser multifacética. Si tienes que limpiar las superficies con un paño, hazlo mientras te vistes, ves television o esperas que la plancha del pelo se caliente.

No dejes nada arriba de la cama: Por muy tentador que suene llegar a la casa, tirar todo, y ver televisión, en algún minuto tendrás que ordenar todo ese desorden acumulado.

 

 

Escritorio

Ordena los cables: Un desorden de cables, hace que los espacios se vean desorganizados de forma instantánea. Antes de sentarte en tu escritorio, tómate dos minutos para ordenar los cables que no estés usando en un cajón.

Encuentra un espacio para guardar todos tus aparatos electrónicos: Destina un lugar específico para guardar tu cámara de fotos, tu Ipad, o tu computador. No importa si es una mochila, una bandeja o un cajón, no debes salir de tu escritorio sin antes dejar todo en su lugar.

Deshazte de todos los papeles que no uses: El Lunes es un buen día para despejar tu cerebro y limpiar tu escritorio. Destina los 20 primeros minutos de la mañana para tirar todo los papeles acumulados, mientras disfrutas de un buen café.

 

 

Sala de estar

Utiliza canastos para organizar:  Distribuye varias cajas o canastos en el espacio, estos te servirán para guardar cualquier objeto que pueda desordenar un poco. Una vez a la semana, vacía estos canastos, deshaciéndote de todos los objetos que no vallas a utilizar.

Limpia las superficies mientras vez televisión: Aprovecha los comerciales para limpiar todas las superficies de tu sala de estar, de esta manera, estarás rediciendo el timepo de limpieza y el nievel de suciedad.

 

 

Baño

Limpia mientras te duchas: Mientras te duches, aprovecha de limpiar todas esas superficies que estando afuera te es casi imposible llegar.

Cuelga las toallas: Acostúmbrate a dejar siempre las toallas en su lugar, de esta manera, el baño lucirá como recién ordenado.

Organiza tus productos de belleza: En la noche, durante tu rutina de belleza , organiza todos los envases y productos de tu baño, dejando más a la mano los que se estén a punto de acabar.

 

 

Cocina

Vacía el lavaplatos mientras desayunas: Limpia, seca y guarda todo lo que esté en el lavaplatos, antes de que la tetera empiece a hervir.

Limpia mientras cocinas: Uno de los mejores hábitos que podrías adquirir. Una vez que metas la fuente al horno, lava todo lo que usaste y dejando la cocina tal como la encontraste.

Ordena los alimentos por zonas: Divide el refrigerador y las despensa en distintas secciones (conservas, lacteos, congelados, etc…). De esta manera sabrás siempre lo que hay, aprovecharás todo y ahorrarás mucho más.

 

Una Sopa De Tortilla Vegetariana Perfecta Para Probar

Si eres una amante de las tortillas mexicanas y cada vez que puedes las agregas en tus preparaciones, hoy te traemos una versión vegetariana que puedes hacer en pocos minutos. ¡Sigue bajando para aprender a preparar esta fácil, rápida y deliciosa sopa de tortillas que te va a encantar!…

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-6 tortillas de taco cortadas en tiras de aproximadamente 2 x 5cm
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cebolla picada en cubitos pequeños
-4 tazas de tomates triturados o salsa de tomate natural
-2 tazas de caldo de verduras
-1 taza de choclo en grano cocido
-1 taza de porotos negros cocidos
-sal y pimienta
-1 palta cortada en cubos
-2 rábanos cortados en rodajas bien delgadas
-1/3 de taza de queso feta
-1 puñado de hojas de cilantro picadas
-1 limón para aderezar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Colocar las tiritas de tortilla sobre una lata de horno, pincelar con 2 cucharadas de aceite de oliva y hornear hasta que estén doradas. Reservar.
-En una olla mediana, sofreír la cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva, una vez que la cebolla se ponga transparente, agregar el tomate triturado y el caldo de verduras. Bajar el fuego y cocinar revolviendo ocasionalmente hasta soltar hervor.
-Agregar el choclo y los porotos y cocinar por 5 minutos más. Salpimentar.
-Verter la sopa de forma equivalente en 4 bowls.
-Decorar encima con las tortillas, los cubitos de palta, las rodajas de rábanos, el queso feta y las hojas de cilantro.
-Aderezar con limón y servir.

 

Prepara Esta Exquisita Hamburguesa De Pavo Con Cebolla En Vinagre Balsámico

Creemos que la clave para disfrutar de una buena hamburguesa está en la cebolla, y esta preparación con cebolla caramelizada en vinagre balsámico nos dejó con la boca abierta. Sigue bajando para que veas los ingredientes y los pasos que debes seguir para prepararla!

 

 

Ingredientes:

Para la cebolla

– 3 cebollas grandes en corte pluma

– 1/2 taza de vinagre balsámico

 

Para la hamburguesa

– 900 grs de carne molida de pavo

– 1/2 taza de cebolla picada bien chica

– 2 cucharadas de salsa Worcestershire

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de pimienta

– 1 cucharada de tomillo

 

Toppings (opcionales)

– 8 láminas de queso provolone

– La cebolla caramelizada

– Y lo que quieras poner encima (hojas verdes, tomate, palta, mayonesa, pepinillos, etc…)

 

Preparación:

Para hacer la cebolla

1. Coloca las cebollas picadas y el vinagre balsámico en un sartén caliente con la tapa puesta. Cubre y cocina a fuego medio por unos 20 minutos.

2. Luego retira la tapa y sigue cocinando revolviendo de vez en cuando, hasta que el líquido se haya evaporado completamente. Una vez que pase eso, la cebolla comenzará a caramelizarse. Luego agrega 1/3 de taza de agua, y revuelve hasta que nuevamente no quede líquido. Repite este proceso agregando agua, hasta que la cebolla se cocine por completo.

 

Para hacer las hamburguesas

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, y forma 8 hamburguesas. Prende tu plancha, parilla o sartén a fuego no muy fuerte, y una vez caliente coloca las hamburguesas. Deberían demorarse unos 7 minutos por lado en cocinar. Luego coloca encima una lámina de queso y espera a que se derrita.

2. Coloca la hamburguesa en tu pan de elección, una buena cantidad de la cebolla caramelizada y los toppings que quieras!

 

 

Un Guacamole Tropical Con Palta Piña Y Coco

Si eres una gran fanática del guacamole y crees que ningún sabor se le compara a la clásica combinación de palta, tomate, cebolla, cilantro y limón, hoy te invitamos a replantear tu posición con esta exótica y deliciosa receta tropical.

Créenos cuando te decimos que será tu próxima receta estrella!…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones aprox

-3 paltas molidas
-1/2 taza de cubitos de piña asada (puedes hacerlo en el horno o en una plancha mezclando los cubos de piña con aceite de oliva y sal y un poco de azúcar)
-1/2 cebolla morada, picada en cubitos bien pequeños
-2 cucharadas de chips de coco (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-1/2 ají verde (sin pepas) picado en cubitos muy pequeños
-1 cucharada de cilantro fresco picado
-3 cucharadas de leche de coco (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-1 limón, su jugo
-sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación:

-Mezclar todos los ingredientes en un bowl y salpimentar.
.Servir con tortillas,papas fritas como acompañamiento o como se te ocurra!!

 

 

 

 

Cómo Hacer El Mejor Guacamole De La Historia

No hay nada que nos guste más en la vida que el guacamole. No importa si lo comemos con tortillas, papas fritas o arriba de nuestra hamburguesa. Esta básica preparación combina bien con todo tipo de comidas! Sin embargo, hacer la receta perfecta es algo muy difícil ¿Se debe usar cebolla, cómo se muele la palta, se pela o no el tomate? Deja que esta deliciosa e inigualable receta aclare todas tus dudas…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 personas

-1/2 cebolla, picada en cubitos muy pequeños
-1/2 cucharadita de sal de mar
-3 paltas peladas y picadas en cubitos de 1cm
-2 limones, su jugo
-1 tomate con cascara, picado en cubitos de 5mm
-1/3 de taza de cilantro fresco picado
-sal y pimienta negra a gusto

 

 

Preparación:

-En un recipiente mediano, colocar la cebolla y la sal. Con la ayuda de un tenedor, revolver ambos ingredientes para que la cebolla suelte sus jugos y se suavize.
-Añadir la palta picada y el jugo de limón. Revolver todo con una cuchara (cuidando de no moler tanto la palta) hasta que todos los ingredientes estén combinados.
-Añadir el tomate y el cilantro. Mezclar todo nuevamente.
-Aliñar con sal y pimienta y servir.

6 Ideas Para Aplicar En Tu Cocina Pequeña

Sabías que una cocina pequeña puede ser realmente práctica y llevadera si es que se diseña de una manera adecuada? Si, si se distribuyen bien los espacios y si se aplican ciertos consejos que permiten aprovechar cada metro del lugar, se pueden lograr increíbles cosas…. por ejemplo, instalar repisas, usar mesas plegables o colocar alfombras para dividir visualmente los ambientes son algunos buenas ideas. Sigue bajando para conocer estas y otras más!

 

 

1) Solo ten los esenciales de la cocina

El resto solo generará desorden.

 

 

2) Elige una mesa plegable

 

 

3) Separa los espacios con alfombras

Usa alfombras para separar visualmente los espacios dentro de tu cocina.

 

 

4) Crea una isla-bar

Los muebles con doble funcionalidad siempre ayudarán en los espacios reducidos

 

 

5) Coloca repisas

 

 

6) Usa el color dentro de los muebles

Una buena manera de agregar color es hacerlo en el interior de los muebles. De esta forma, no se pierda la amplitud que genera el blanco.

Este Pastel De Manzana Y Caramelo Te Alegrará El Día

Si la lluvia y el frío excesivo te dejaron un poco desanimada, deberías probar este pastel casero de manzanas y caramelo. Sinceramente no creo que exista una receta más reconfortante que esta. Prepáralo en tu casa y alégrale el día a tu familia y amigos.

Sigue bajando para ver la receta…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 8 porciones

Para la masa
-2 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear (y un poco más para la superficie)
-1 cucharadita de sal de mar
-250 gr de mantequilla sin sal cortada en cubitos
-1/2 taza de agua fría
-1 cucharadita de vinagre de manzana
Para el relleno
-1 kilo de manzanas peladas, cortadas en cubitos de 1 cm aprox
-2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
-1/2 taza de azúcar rubia (y un poco más para la superficie)
-1/4 de taza de azúcar granulada
-1/2 cucharadita de sal
-1 1/2 cucharada de maicena
-1 cucharadita de canela en polvo
-2 cucharadas de mantequilla sin sal
-1 huevo grande batido
Para acompañar
-Helado de vainilla
-1/2 taza de nueces picadas

 

 

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180º.
-Enmantequillar un molde redondo especial para tartaletas.
-En un bowl grande, mezclar con ayuda de las manos el harina, la sal y la mantequilla. Una vez que los cubos de mantequilla se deshagan en pequeños gránulos, agregar el agua y el vinagre de manzana. Seguir amasando hasta lograr una masa bien firme y homogénea. Tapar el bowl con un film plástico y refrigerar la masa por una hora.
-En una olla mediana, colocar los cubitos manzana, el jugo de limón, el azúcar y la sal. Cocinar a fuego medio sobre un tostador por aproximadamente 40 minutos, revolver ocasionalmente. Con la ayuda de un colador, escurrir el liquido de las manzanas y reservarlo para después. Colocar luego las manzanas cocidas en un bowl y espolvorear encima la maicena y la canela.
-En otra olla pequeña, calentar la mantequilla a fuego medio hasta que se dore. Añadir el jugo de manzana previamente reservado y llevar a ebullición. Cocinar hasta tal punto de que se vea el fondo de la olla cuando se revuelva con una cuchara de palo. Vertes el caramelo sobre las manzanas cocidas y revolver.
-Para armar el pastel, uslerear la masa refrigerada, tratando de formar una circunferencia de no más de 1 cm de espesor. Colocar la masa sobre el molde, apretar con los dedos y cortar los excesos. (reservarlos para la superficie)
-Rellenar el pastel con la mezcla de las manzanas acarameladas.
-Para terminar, hacer una trama con la masa restante sellando cada extremo con la corteza de las orillas. llevar al freezer por 20 minutos.
-Pincelar toda la superficie del pastel con el huevo batido y esparcir un poco de azúcar rubia encima. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que la masa este ligeramente dorada.
-Servir tibio acompañado de helado de vainilla y nueces picadas.

 

 

Los Mejores Rollos De Canela Que Podrías Probar

La suavidad, el aroma y el exquisito sabor de estos rollos de canela, harán que nunca más quieras compralos en otro lugar, ya que tendrás en tu casa la receta de esta fácil y deliciosa preparación que nada tiene que envidiarle a los típicos cinamon rolls de repostería. Olvídate de las sopaipillas y los calzones rotos, estos rollos serán la mejor compañía en estas tardes tan frías.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 9 porciones

Para la masa
-3/4 de taza de leche tibia
-2 cucharaditas de levadura en polvo
-1/4 de taza de azúcar granulada
-1 huevo entero + 1 yema
-1/4 de taza de mantequilla sin sal derretida
-3 tazas de harina sin polvos de hornear
-3/4 de cucharadita de sal
Para el relleno
-1/4 de taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-2/3 de taza de azúcar rubia
-1 1/2 cucharadita de canela en polvo
Para el glaseado
-100 gr de queso crema a temperatura ambiente
-3 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-3/4 de taza de azúcar
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla

 

 

 

 

Preparación:

Para la masa
-Precalentar el horno a 180º.
-En un bowl grande, batir la leche tibia, mientras se espolvorea de a poco la levadura encima. Una vez que la mezcla empiece a hacer espuma, añadir el azúcar, el huevo, la yema y la mantequilla. Batir todo hasta que esté bien combinado.
-Añadir el harina, la sal y revolver con una cuchara de palo hasta obtener una masa homogénea. Colocar la masa sobre una superficie enharinada y amasar 10 minutos con ayuda de las manos.
-Dejar reposar la masa en un bowl, colocando un paño caliente en la superficie para que suba o alcance el doble de su tamaño original.
Para el relleno
-Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, transferirla en una superficie enharinada. Uslerear hasta lograr un rectángulo de aproximadamente 30×20 cm.
-Con ayuda de las manos, esparcir la mantequilla a temperatura ambiente por toda el área rectangular.
-En un recipiente pequeño, mezclar bien el azúcar con la canela, para luego esparcir la mezcla sobre la masa con la mantequilla.
-Desde una de las orillas, comenzar a enrollar firmemente la masa hasta lograr un rollo largo y bien macizo. Sellar las orillas con los dedos y cortarlo en 9 pedazos iguales con ayuda de un cuchillo de sierra.
-Colocar los rollos mirando hacia arriba en una base cuadrada de 20×20 cm forrada con papel mantequilla. Cubrir nuevamente con un paño tibio para que los rollos suban un poco más (30 minutos aPROX). Hornear a durante 20 minutos o hasta que los rollos toman un color ligeramente dorado. Dejar enfriar.
Para el glaseado
-Con una batidora eléctrica, mezclar el queso crema, la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla. Batir todo hasta lograr una mezcla suave y esponjosa. Esparcir la mezcla sobre los rollos de canela.
-Servir tibio.

 

 

6 Maneras De Elevar Tus Recetas Con Mostaza

Si estas cansada de aliñar tu ensalada con limón y sal, y sientes que a tus preparaciones le hace falta un poco más de nivel, dale una vuelta a estos increíbles tips que llenaran tus platos de exquisitos sabores usando solo un poco de mostaza.

Créeme, tus platos quedarán a la altura de una chef profesional…

 

 

Ten siempre a mano una vinagreta de mostaza

Solo debes mezclar al ojo los siguientes ingredientes para darle un sabor delicioso a todas tus ensaladas:

-mostaza dijon

-vinagre de manzana

-aceite de oliva

-miel

-sal y pimienta

 

 

Prepara un dip multipropósito de mostaza

Dale un un toque más gourmet a tus sandwiches, aperitivos y preparaciones, con esta deliciosa salsa untable. Solo debes mezclar en un bowl los siguientes ingredientes:

-1/4 de taza de mostaza en grano o antigua

-1/4 de taza de miel

-1/4 de taza de mayonesa

-1/2 limón (su jugo)

-sal y pimienta

 

 

Haz un salsa saludable

Mezclando en una licuadora un poco de mostaza con 4 ingredientes más, puedes preparar este delicioso dip verde, perfecto para recibir a tus amigas con un aperitivo saludable. Los ingredientes que necesitas son:

-1 cucharada de mostaza dijon

-1 taza de kale (solo la hoja)

-1/2 taza de cilantro

-1 palta

-1 limón (su jugo)

-sal y pimienta

 

 

Prepara unos deliciosos huevos rellenos

Una vez que los huevos estén cocidos, sácales la cáscara, córtalos por la mitad, y extrae la yema para mezclarla con los siguientes ingredientes:

Para 6 huevos

-1/2 taza de mayonesa

-1 cucharada de mostaza a la antigua

-1/2 cucharadita de sal de mar

-1/2 pimentón rojo picado en cubitos muy pequeños

-1 cucharada de cebollin fresco picado muy finito

-sal y pimienta

Rellena cada huevo con la mezcla y listo!!

 

 

Saltea tus verduras con un toque de mostaza

Antes de retirar las verduras del sartén, agrega una cucharadita de mostaza. Cocina por dos minutos más y retira. Los vegetales quedarán crujientes y súper sabrosos!!

 

 

Sella tus proteínas con esta mezcla de mostaza

Antes de cocinar, remoja tus carnes en una mezcla de:

-mostaza (a elección)

-cebolla morada

-pepino picado

-cilantro picado

-aceite de oliva

-jugo de limón

Coloca la carne en una fuente, vierte la salsa encima y hornea.

 

Receta De La Semana: Un Deliciosa Lasaña Vegetariana

A pesar de que nos encante el sabor de lasaña, la idea de mezclar proteínas con carbohidratos hace que siempre evitemos esta preparación tan deliciosa que nos recuerda a nuestra infancia, cuando la comida, las calorías, el gluten y las grasas totales no eran una preocupación para nosotras.

Y como nos encanta la comida y siempre estamos en busqueda de platos deliciosos pero a la vez saludables, hoy te enseñaremos a preparar esta lasaña vegetariana que nada tiene que envidiarle a la preparación tradicional. Es más, la mezcla de alimentos naturales, hacen que su sabores resalten muchos más.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 porciones

-500 gr de zapallo amarillo cortado en lonjas finas.
-1 berenjena cortada en rodajas delgadas
-3 zucchinis cortados en rodajas delgadas
-1/3 de taza de aceite de oliva
Para la salsa de tomates
-400 gr de salsa de tomate triturado
-3 cucharaditas de orégano
-sal y pimienta
-300 gr de pasta de tomate concentrado
Para la salsa de queso vegana
-1 taza de castañas de cajú
-2 cucharadas de levadura nutricional (la encuentras en tiendas especializadas de dietética)
-1/2 limón (su jugo)
-1/4 de taza de agua
-1/4 de taza de leche de soja
-sal y pimienta
Para decorar
-1 taza de espinaca fresca (solo la hoja)
-3 tomates cortados en rodajas
-1 taza de hojas de albahaca fresca

 

 

 

 

Preparación:

-Encender el horno a 180º
-Pincelar las lonjas de zapallo, la berenjena y los zucchinis con aceite de oliva. Luego, colocar las verduras de forma ordenada sobre una lata de horno forrada con papel mantequilla. Hornear por 20 minutos y reservar.
-Mientras tanto, calentar la salsa de tomates en una olla mediana. Una vez que empiece a hervir, bajar el fuego, agregar la pasta de tomates concentrados, el orégano y la sal. Revolver y cocinar por 5 minutos más o hasta que el líquido de la salsa se evapore. Reservar.
-Para la salsa de queso vegana, colocar en una licuadora las castañas de cajú, el jugo de limón, la levadura nutricional, el agua y la leche de soja. Mezclar todo hasta obtener una salsa cremosa y bien homogénea. Salpimentar y reservar.
-Armar la lasaña en una fuente grande apta para horno. Comenzar colocando la mitad del zapallo, las berenjenas y los zucchinis. Derramar encima la mitad de la salsa de tomates y la mitad de la salsa de queso. Agregar las hojas de espinaca y repetir nuevamente las mismas capas. Una vez listas, decorar encima con las rodajas de tomate y las hojas de albahaca.
-Hornear por 20 minutos o hasta que la lasaña tome un ligero color dorado.
-Servir inmediatamente.

 

 

Mesa Para Dos: Una Práctica Manera De Aprovechar El Espacio De Tu Cocina

No es algo nuevo saber que dentro de las viviendas los espacios están siendo cada vez más pequeños y comprimidos, por lo mismo nos encanta cuando encontramos buenas ideas que permitan sacarle el mejor provecho a cada metro cuadrado del hogar.

Las mesas de cocina para dos son una de estas prácticas soluciones que permiten un buen uso del espacio; estas no solo sirven para almorzar o comer en pareja, sino que también ayudan un montón a tener una base para cocinar y trabajar sin la necesidad de colocar una gran isla o mesón que use todos los metros cuadrados de este lugar de la casa.

Por otro lado, estas mesas pueden aportar un montón al look general de tu cocina y además se pueden encontrar en miles de diseños y colores por lo que siempre se encontrará una perfecta para cada lugar.

Y para que nunca te quedes sin ideas de este mueble, a continuación te dejaremos con algunas maneras de colocar una mesa para dos en tu propia casa. no te las pierdas!

 

 

Aprovecha una ventana de tu casa

 

 

Apoya uno de sus lado contra la pared

 

 

Si tu espacio es limitado, pon una que se pueda doblar

 

 

Un tablón en una esquina también puede servir como mesa

 

 

¿Porqué no una redonda?

 

 

Una mesa alta también puede servir como bar