5 Preguntas Con Macarena Baeza

 

1. ¿Cómo te formaste?

Estudié Pedagogía y siempre me ha gustado mucho la cocina y comer bien. Hace unos años atrás me reencanté con el deporte y eso me llevó directamente a Mercado la Liebre. Empecé a comer de manera más consciente y sana, entonces fui incursionando en la cocina, mezclando ingredientes, probando y ahí empezó todo.

 

 

 

2. ¿Existe una fuerte tendencia a incorporar alimentos saludables y naturales a nuestra rutina ¿Qué te llevó a vender estos productos y a hacer recetas saludables?

En un principio la idea fue mejorar mi alimentación y la de mi familia, y al ver cómo nuestra salud y calidad de vida mejoraba ¿Por qué no compartir esto con los demás? Entonces empecé a venderle algunos productos a mis amigos más cercanos y compartirles mis recetas favoritas. De a poco esto llegó a más personas y hoy me siento feliz de poder contribuir con un granito de arena en la nutrición de más familias. Hoy lo que más me motiva es romper el estigma de lo saludable como algo complicado, elaborado y aburrido. Es por esto que no sólo quiero ofrecer productos como: harinas, semillas, cereales, frutos secos, sino que, además, busco darle un valor agregado compartiendo recetas fáciles, entretenidas y novedosas a través de mi cuenta de Instagram (@mercado_laliebre) que enseñen y motiven a otros a usar los productos.

 

 

 

3. ¿Cuál es tu tip de estilo que nunca falla?

Creo que el estilo es algo súper personal y propio, por lo mismo mi tip sería usar ropa que te guste y que te sientas cómoda, sin importar la opinión de otros; lo lindo o feo es muy relativo, hay que imponer un estilo personal. Yo no me atrevería a definir un estilo propio, porque va cambiando, pero si tendría que elegir algo, me declaro adicta a las blusas en todas sus formas, estampadas, lisas o básicas. También creo que las chaquetas de cuero son un must porque siento que le da un toque cool y estiloso a lo que sea que tengas puesto y las puedes usar para un look de día o de noche.

 

 

 

 

4. ¿Cuál es tu indispensable de belleza?

Lo primero es tomar mucha agua. Antes de dormir lavarse bien la cara y usar buena crema hidratante. En la mañana lo mismo y agregar un buen bloqueador solar, mi corrector Mac y un rímel café.

 

 

 

 

5. ¿Dónde te podemos encontrar?

En mi cuenta de Instagram @mercado_laliebre encuentran toda la información de productos, recetas, precios y contacto.

Estas Preparaciones Saludables Y Deliciosas Te Harán Sentir Muy Bien

Porque la comida sana no tiene porqué ser mala ni mucho menos aburrida, hoy te queremos enseñar estas deliciosas y saludables preparaciones que puedes hacer en la comodidad casa. Para que cuides tu salud y la de los que más quieres con recetas súper ricas originales.

 

 

Noodles con vegetales

Ingredientes: Para dos porciones

-100 gr de fideos de arroz previamente cocidos (los encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)
-1 zanahoria cortada en juliana
-1 pepino persas cortado en juliana
-2 cebollines cortados en rodajas
-1/3 de taza de albahaca picada
-1 taza de habas cocidas y peladas
Para el aliño
2 cucharadas de ketcup o salsa de tomate natural
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
2 cucharaditas de semillas de sésamo negras y blancas

Preparación

-Repartir los fideos de arroz en dos bowls. Luego, agregar encima los vegetales de forma homogénea. Reservar.
-En otro bowl, preparar el aliño mezclando todos los ingredientes hasta obtener una salsa ligera y homogénea.
-Verter el aliño encima y servir.

 

 

 

 

Ensalada de kale, manzanas y almendras

Ingredientes: Para dos porciones

-2 tazas de kale picado finamente (sin los tallos)
-2 tazas de brócoli picado súper finito
-1/2 taza de almendras tostadas laminadas
-1 manzana cortada en cubitos
Aliño de yogur
-1 pote de yogur natural
-1 limón, su jugo
-1 cucharada de miel
-2 cucharadas de vinagre de arroz (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)

Preparación

En un sartén bien caliente con aceite de oliva, saltear por cinco minutos el kale y el brócoli finamente picados. Retirar del fuego y colocar en una fuente para ensalada.
Decorar encima con las almendras y la manzana. Reservar.
-En un bowl pequeño, preparar el aliño mezclando todos los ingredientes.
-Aliñar antes de servir.

8 Cosas Que Puedes Hacer Todos Los Días Para Una Vida Más Larga

¿Sabías que algunos detalles tan pequeños como caminar, beber agua e incluso dormir más, podrían alargar o más bien mejorar tu calidad de vida?… ¡Así es! Realizando estos simples hábitos todos los días estarás mejorando tu salud y preparando a tu cuerpo para combatir cualquier enfermedad.
¿Quieres saber lo que tienes que hacer?…

 

 

Come bien

Trata de comer una gran cantidad y variedad de frutas y vegetales, que según muchos estudios pueden reducir tanto el colesterol como el riesgo de obesidad, es decir, aumentan las posibilidades de tener una vida más larga.

 

 

Muévete

¿Sabías que el 10% las muertes son producidas por el sedentarismo? Así es, estar sentada todo el tiempo puede ser tan letal como el tabaquismo, así que si tu trabajas todo el día en un escritorio, asegúrate de compensar esa falta de movimiento, subiendo escaleras, caminando al trabajo o destinando algunas horas de la tarde para hacer ejercicio.

 

 

Sociabiliza

Un reciente estudio de Harvard demostró que las relaciones sociales no solo nos ayudan a tener una vida feliz sino que también más larga. así que si tu quieres vivir más mantente siempre en contacto con tus seres queridos.

 

 

Deja de fumar

El cigarro no tiene ningún beneficio para ti. Cuando fumas, no solo estás acortando tu vida intencionalmente sino que también la de los que te rodean.

 

 

Toma agua

La deshidratación esta directamente relacionada con el envejecimiento, así que mientras más agua tomes más jovial y saludable serás.

 

 

Haz ejercicio

No es ningún secreto que el ejercicio puede mejorar tu salud cardiovascular. Realiza ejercicio al menos tres veces por semana y verás que tendrás una mejor calidad de vida.

 

 

Modera tus porciones

La moderación es la clave para una vida saludable. Pero cuando decimos moderación no solo hablamos de controlar el tamaño de tus porciones, sino que también de reducir el azúcar, la sal, el alcohol etc…

 

 

Duerme

La ausencia de sueño está directamente relacionada con la aparición de enfermedades que reducen las esperanza de vida. Trata entonces de dormir ocho horas diarias para tener una vejez digna y llena de vida.