Prepara Este Delicioso Pie De Calabaza Para Halloween

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– Una masa preparada para tartas

– 2 tazas de puré de zapallo (frescas o en conserva)

– 1 tarro de leche condensada

– 2 huevos

– 1 cucharada de esencia de vainilla

– 1/2 cucharadita de canela en polvo

– 1/4 cucharadita de jengibre

– Pizca de nuez mozcada

– Pizca de sal

– 1/2 taza de jugo de caña evaporado o endulzante a su elección

 

1. Coloca la masa preparada en un molde, y lleva al refrigerador mientras preparas el relleno. Prende el horno a 220ºC.

2. Coloca todo el resto de los ingredientes en un bowl y revuelve bien hasta que quede todo bien integrado. Coloca la mezcla dentro del molde y mete en el horno.

3. Cocina por 15 minutos a 220ºC, luego baja la temperatura a 175ºC y cocina por 40-50 minutos, hasta que el relleno no se vea mojado pero que se mueva un poco en el medio si sacudes del molde.

4. Si la masa se esta poniendo muy dorada puedes cubrir el pie con papel aluminio. Retira una vez listo y deja enfriar antes de servir.

5. Para comer, un poco de crema batida es un must!

 

¿Quieres Perder Peso? Deja De Cocinar Con Este Ingrediente

Así es, el aceite procesado se encuentra de manera encubierta en la mayoría de tus comidas, y es uno de los principales responsables de tu aumento de peso.

¿Pero, qué significa que sea procesado?

Según la doctora experta en nutrición y dietética Julieanna Hever: “Para hacer aceite, básicamente se extrae la grasa del alimento intacto (ya sea una aceituna, un coco o una palta), dejando atrás toda la fibra y muchos otros nutrientes más “.

Ahora que sabemos que el aceite que compramos en el supermercado tiene un bajo aporte nutricional, ¿cómo podemos reducir su consumo, o más bien consumir de madera natural este ingrediente que es esencial para nuestra salud?

Aquí te dejamos algunos tips…

 

 

Añade caldo a tus preparaciones

Reemplaza el aceite para cocinar por un caldo que puedes hacer tu misma, mezclando, agua, vino, verduras, y un poco de sal.  Esto, además de brindar un exquisito sabor, evitará que tu preparaciones se quemen o se peguen.

 

 

Usa papel mantequilla

¿Quieres asar unos vegetales? En lugar de engrasar el molde, colócalos encima de un papel mantequilla. Te sorprenderá lo crujientes, sanos y deliciosos que quedarán. ¡Pero lo mejor de todo, es que no tendrás que lavar el molde!

 

 

Cocina con grasas naturales

Por lo general, a las tartas y pasteles se les agrega  un poco de aceite en su preparación. Haz la prueba y reemplázalo por plátano molido, miel, semillas de chía remojadas, zapallo cocido, palta, o cualquier otro ingrediente que tenga un aporte graso natural.

 

 

Prepára tus propios aliños

Prepara tus propios aliños, mezclando en una juguera, el alimento graso que quieras (puede ser palta, frutos secos, semillas etc…) con un poco de agua y leche de almendras. ¡No creerás los ricas que quedarán tus ensaladas!!

 

 

Este Aperitivo Es Perfecto Y Muy Fácil De Hacer: Brochetas De Jamón Serrano, Melón Y Mozzarella

Estas brochetas son espectaculares, la mezcla de sabores que se produce es muy rica y tus invitados quedarán felices. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 1 melón cortado en cubitos de 2,5 cm

– 150 grs de jamón serrano

– 20 bolitas de mozzarella fresca

– Perejil o cilantro fresco (opcional)

– Reducción balsámica

 

Utiliza palitos de cocktail medianos, y coloca una lámina de jamón serrano doblada varias veces, una bolita de mozzarella y un cubo de melón. Luego colócalas sobre una bandeja o plato, y para terminar agregar un poco de perejil y reducción balsámica. Así de fácil y sencillas son estas brochetas!

 

 

 

 

Estos 3 Hábitos Que Tenemos A Diario Están Haciendo Que Envejezcas Más Rápido

Resulta que muchos de los hábitos que tenemos a diario pueden estar haciendo que luzcas más vieja de lo que eres. Algunos cambios de la piel son genéticos claro, pero otros pueden ser evitados con una alimentación y estilo de vida saludable. Sigue bajando para que te enteres de las 3 cosas que estás haciendo a diario y que no deberías!

 

 

1. No comer suficientes vegetales

Las frutas y vegetales pueden considerarse como super alimentos, y de hecho muchos estudios han descubierto que comer varios de estos super alimentos pueden prevenir que tu piel envejezca tempranamente, (explica este estudio). Las frutas y vegetales, especialmente la espinaca, camote, naranjas, pimentones rojos, frutillas, espárragos y champiñones están llenos de nutrientes, antioxidantes y vitaminas, que luchan contra el daño de la piel y mantiene tus células saludables. La vitamina E ayuda a proteger tu piel de los rayos UV, evitando la pigmentación de la piel y reduciendo las inflamaciones.

 

2. Fumar y beber mucho

No es un secreto que los cigarros y el alcohol no le hacen ningún favor a tu piel. Se ha descubierto que fumar en particular puede dañar casi todos los órganos del cuerpo. Otro estudio descubrió que aquellas personas que fuman tienen ojeras más grandes, los labios quebradizos y papada, en comparación con aquellos que no. Además fumar impide que el oxígeno y los nutrientes lleguen a nuestra piel. En otras palabras, todo tu cuerpo experimentará las señales del envejecimiento si fumas.

Beber alcohol por otro lado, reduce los niveles de antioxidantes en la piel, llevando a la inflamación y al daño de la piel. El alcohol tiende a deshidratar la piel, haciéndola ver seca y áspera. Y además si tu bebida está mezclada con jugos con mucha azúcar, es probable que tu piel reciba aún más daños.

 

3. No priorizar tus horas de sueño

Dormir 8 horas todas las noches puede hacerle muy bien a tu cuerpo y a tu mente. En la noche nuestro cuerpo se repara del daño y cansancio del día, incluyendo los daños de la contaminación del aire, de los rayos del sol etc… Por lo tanto cuando no duermes lo suficiente, el proceso entero de recuperación no se lleva a cabo y la piel no está bien preparada para el día siguiente. Esto es un estrés para tu piel, y lleva a un envejecimiento prematuro.

 

 

 

 

Este Espectacular Cheesecake De Chocolate Blanco Y Maracuyá No Necesita Cocción

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas para hacer este exquisito cheesecake que es perfecto para recibir a tus invitados.

 

 

Ingredientes

Para la base:

– 2 1/2 tazas de galletas a elección molidas

– 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

– 1/2 cucharadita de canela en polvo

– 1 cucharada de coco rallado

– 100 grs de mantequilla sin sal derretida

– 1 cucharada aceite de coco

 

Para el relleno:

– 500 grs queso crema a temperatura ambiente

– 1/2 taza de azúcar flor

– 1 cucharadita de ralladura de naranja

– 2 cucharaditas de gelatina en polvo (disolver en agua hirviendo, dejar reposar hasta que se enfríe)

– 200 grs chocolate blanco derretido

– 1 taza de crema

– 1/2 taza de pulpa de maracuyá

– 2 cucharadas de azúcar

– Menta para decorar

 

En un bowl mezclar todos los ingredientes de la base, y luego colocar la mezcla sobre un molde con papel mantequilla presionando fuerte para formar la base y los bordes. Meter al congelador 20 minutos.

En otro bowl batir el queso crema junto con el azúcar y la ralladura de naranja con una batidora eléctrica hasta que quede bien integrado. Agregar el chocolate blanco derretido y la crema, y seguir batiendo. Luego agregar la gelatina (una vez que este fría meter al microondas 20 segundos), y seguir batiendo. Colocar la mezcla sobre la base de galletas, y meter al refrigerador por 4 horas como mínimo.

Mezclar en un pocillo la pulpa de maracuyá con el azúcar, meter al microondas 1 minuto y revolver. Retirar el cheesecake del refrigerador y colocar encima la pulpa junto con unas hojitas de menta para decorar.

 

 

¿Amante De Las Quesadillas? Esta Versión En Miniatura Con Palta Es Espectacular

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

  

 

Ingredientes:

– 4 tortillas

– 1/4 taza de humus

– 1/4 cucharadita de comino

– 1 cucharada de cilantro picado

– 1/2 palta grande cortada en láminas

– 60 grs queso fresco granulado

 

Cortar las tortillas en círculos de 9 cm de diámetro. En un bowl pequeño mezclar el humus, el cilantro y el comino. Luego colocar una cucharada en cada tortilla y esparcir bien. Luego colocar 1 o 2 láminas de palta y queso fresco en una de las mitades y tapar.

Calentar un sartén con un poco de aceite de oliva, y colocar las tortillas. Cocinar por ambos lados, unos 2 minutos hasta que queden doradas, y servir!

 

 

 

 

6 Cuentas De Instagram Que Deberías Seguir Antes De Hacer Dieta

Hoy queremos que dejes esas dietas de moda, que son enfermizas y a la larga te hacen engordar, y lleves un estilo de vida tan saludable como el de las Intragramers que te mostraremos a continuación…

Copia sus sanas, creativas y lindas recetas, te aseguro que en un par de meses tendrás una piel radiante, una salud vigorizante y un peso ideal!

Si te fijas bien, te darás cuenta de que no solo su alimentación es digna de imitar…¡Ellas tienen una gran gusto por la moda!

 

 

Ellie Bullen

Man up, be part of the change, and go meatless on Mondays

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Ashley Alexander

 

 

Stefani Gold Marie

 

 

Sarah Britton

 

 

Bonny Rebecca

 

 

Cailin Rose

3 Formas Rápidas Y Deliciosas De Preparar Tu Avena En Las Mañanas

Y como sabemos que la avena es el mejor alimento, te queremos enseñar tres maneras rápidas y deliciosas de prepararla. Para que salgas de tu casa a tiempo y enfrentes tu día con mucha energía.

Qué esperas?! Solo te tomara cinco minutos!!

 

 

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Opción #1:

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Ingredientes

-1/2 taza de avena instantánea

-1 cucharadas de semillas de chía

-1 cucharada de miel

-1/2 cucharada de canela en polvo

-3/4 de taza de leche de almendras

Toppings

-1 puñado de moras

-1 puñado de arándanos

-1 higo cortado en rodajas

-hojuelas de coco

Preparación

En un bowl, mezclar los ingredientes secos. Luego, agregar de a poco la leche de almendras hasta lograr una pasta espesa. Para finalizar, decorar con los toppings.

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Opción #2:

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Ingredientes

-1/2 taza de avena instantánea

-1 cucharadas de semillas de chía

-1 cucharada de miel

-1 cucharada de mantequilla de maní

-3/4 de taza de leche de almendras

Toppings

-1 puñado de frutillas cortadas en rodajas

-1/2 manzana cortada en rodajas

-1 puñado de semillas de granada

Preparación

En un bowl, mezclar los ingredientes secos. Luego, agregar de a poco la leche de almendras hasta lograr una pasta espesa. Para finalizar, decorar con los toppings.

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Opción #3:

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Ingredientes

-1/2 taza de avena instantánea

-1 cucharadas de semillas de chía

-1 cucharada de miel

-1/2 cucharada de canela en polvo

-1 plátano molido

-3/4 de taza de leche de almendras

Toppings

-1/2 plátano cortado en rodajas

-1 puñado de nueces picadas

Preparación

En un bowl, mezclar los ingredientes secos. Luego, agregar el plátano molido y la leche de almendras hasta lograr una pasta espesa. Para finalizar, decorar con los toppings.

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Prueba Este Delicioso Sándwich Con Hummus De Betarraga

Si buscas impresionar a tus amigas con un almuerzo sano entretenido y muy original, estos coloridos sandwiches son perfectos para ti.

Presta mucha atención y anota esta receta que dejará a todas tus amigas con la boca abierta!!

 

 

 

 

Ingredientes: (para 1 sándwich)

-2 rebanadas de pan integral
-½ pepino cortado en rodajas delgadas
-½ tomate cortado en rebanadas
-1 puñado rúcula
-½ zanahoria rallada
Para el hummus de betarraga
-1 betarraga cocida
-200g de garbanzos cocidos.
-1 cucharada de pasta tahini (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos orientales)
-Jugo de un limón
-Sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación

-Precalentar el horno a 180º.
Para el hummus de betarraga
-Colocar todos los ingredientes en la procesadora hasta lograr una pasta suave y homogénea.
-Sazonar y reservar.
Para armar el sándwich
-Sobre un plato plano, esparcir el hummus sobre una rebanada de pan. Luego, agregar por capas el pepino, la rúcula, el tomate y la zanahoria.
-Colocar la otra rebanada de pan encima y servir!!

Este Es El Snack Perfecto Para Cuando Necesites Un Toque De Algo Dulce

Este snack es uno de nuestros favoritos, ya que es realmente muy fácil de hacer, tiene ese toque de dulzor que necesitamos a veces y es más saludable que otros. Sigue bajando para que veas lo que necesitas y los pasos a seguir.

 

Ingredientes:

– 6 mandarinas

– 150 grs de chocolate picado en trozos (dulce o amargo)

– Sal de mar

 

Colocar papel mantequilla en una lata de horno. Luego pelar las mandarinas y separar los gajos.

En un pocillo derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, e ir revolviendo hasta que quede bien derretido. Tomar un gajo, introducirlo hasta la mitad en el chocolate y colocarlo sobre el papel mantequilla. Repetir este proceso con todos y tirar un poco de sal de mar sobre el chocolate. Esperar a que se endurezca el chocolate, o meter el refrigerador para que se enfríen más rápido.

 

 

Al Parecer, Las Dietas Bajas En Carbohidratos Funcionan

El estudio, realizado el 2014, siguió a 148 adultos durante un año (la mitad llevaba en una dieta baja en carbohidratos, mientras que la otra una baja en grasas).
El grupo de la dieta baja en carbohidratos comía alimentos ricos en proteínas, como huevos para el desayuno, ensalada de atún para el almuerzo y carne, pollo, pescado o tofu para la cena (siempre acompañando de verduras). Por su parte, el bajo en grasa, comía más granos y almidón (acompañados con verduras también).

 

 

Al final del estudio, ambos grupos bajaron de peso, la diferencia se encuentra en que los individuos que llevaban una dieta baja en carbohidratos eliminaron grasas, mientras que los otros perdieron masa muscular.

Y un dató aún más sorprendente: Los niveles de colesterol del grupo bajo en carbohidratos se normalizaron a tal nivel que redujeron sus riesgos de tener una enfermedad al corazón.

¿Impresionada?… ¡Nosotras también!

Es más, a partir de hoy, trataremos de eliminar de nuestra vida las masas, el azúcar y los alimentos procesados, reemplazándolos por proteínas, y grasas saludables como la palta, los frutos secos, las legumbres y los aceites vegetales.

 

 

5 Increíbles y Exquisitas Ideas Para Hacer De Aperitivo Que Dejarán A Tus Invitados Impactados

A todos nos ha pasado que organizamos algo en nuestras casas y queremos dejar a nuestros invitados con la boca abierta, pero al momento de saber que preparar no se nos ocurre algo rico, atractivo y distinto. Por eso les dejamos estas 5 espectaculares ideas que los sacarán de apuro y que dejarán a sus invitados más que felices.

 

1. Tablas de quesos

Las tablas de quesos son perfectas para los aperitivos, ya que a quién no le gusta el queso? Además existen infinitas variedades, solo debes distribuir dentro de la tabla tus quesos favoritos, algunas pastas de queso, tostadas, unos frutos secos, algunas frutas para acompañarlos como unas uvas o exquisitos higos, aceitunas, jamón serrano etc… Como dijimos la variedad de quesos son muchas; queso brie, camembert con alguna mermelada, queso azul, queso ahumado, queso mantecoso, queso suizo, queso cabra, queso cheddar, queso con ají, pastas de queso crema etc… La decisión de lo que agregas a tu tabla depende de tus gustos, y ademas de ser una opción muy rica y con mucha variedad, se ven realmente muy entretenidas y atractivas!

 

 

2. Tablas de verduras

Amamos las tablas de verduras ya que son una opción bastante más saludable, muy colorida, fresca, y atractiva! Es muy importante cuando preparas un aperitivo o tienes invitados tener opciones de comida más sanas y más bajas en calorías para aquellos que prefieren algo menos pesado. Solo debes colocar tus verduras favoritas como palos de zanahoria, de apio, tomates cherry, alcachofas, brocoli, coliflor, pepino, rabanitos, champiñones y pimentones, junto con una salsa o variedades de humus … Otra idea muy buena y rica es preparar una tabla de verduras asadas, que pueden estar sazonadas y cocidas en la parrilla o en una plancha!

 

 

3. Variedad de bruschettas

Esta es una de nuestras ideas favoritas, ya que nos encantan como se ven, puedes hacer las variedades y mezclas de sabores que quieras, y lo mejor es que van sobre una delicioso trozo de pan. Algunas de nuestras combinaciones favoritas son: Pasta de queso azul + rúcula + nueces, Queso brie + jamón serrano + reducción balsámica, Ricotta + salmón ahumado + tomillo, queso cabra + tomates cherrys + hojitas de albahaca…. y muchas más!

 

 

4. Mini pizzas

Porque todos somos amantes de la pizza, esta opción de seguro será todo un hit. Puedes preparar las variedades que quieras sobre una masa lista, o si tienes tiempo puedes hacer la masa tu misma. Otras ideas más saludables es hacerlas sobre una base de pan pita integral, sobre una tortilla o incluso también puedes hacer unas bien pequeñas sobre unas rodajas de zapallito italiano, sobre portobellos o sobre una masa de coliflor.

 

 

5. Brochetas

Y por último esta es una opción muy fácil de preparar, es un clásico y las combinaciones de sabores y colores que puedes crear son infinitas y muy atractivas. Puedes hacer brochetas capresse con tomates cherrys (de distintos colores para que se vean mas lindas), hojitas de albahaca y bolitas de mozarella fresca. Otra que nos encanta es la mezcla de jamón serrano, queso y bolitas de melón con reducción balsámica. Puedes hacer también una con trozos de quesos, aceitunas y algunas verduras etc…

 

Conoce Qué Es Lo Que Comen Estas 5 Estupendas Celebridades

Todas sabemos que más allá de hacer una dieta específica, lo importante es tener un estilo de vida muy saludable, enfocado en comer balanceado con dieta rica en vegetales y granos, ejercicios, tomar mucha agua, evitar frituras y comidas procesadas. Acá te dejamos los hábitos de comida de 5 celebridades –conocidas por su estilo de vida sano– para animarte a un cambio.

 

 

Jennifer Aniston

La ex de Brad Pitt empieza el día con una limonada tibia, que le ayuda a estimular la digestion. Luego toma un batido saludable o un plato de palta y huevos, aliñado con un poco de aceite de coco. “A veces tomo un potente batido de cereales con plátano o de avena con un huevo” señaló en una entrevista a la revista Elle. Su actual marido, Justin Theroux, le enseñó ese truco para agregar una porción extra de proteína al desayuno. Para el almuerzo generalmente come vegetales con alguna proteína. La comida es casi igual que el almuerzo, sólo que le agrega una manzana con mantequilla de almendras. Además, durante el día come nueces para mantener a raya el hambre.

 

 

Gwyneth Paltrow

Dietas macrobióticas, veganismo, no carbohidratos, jugos prensados, onda detox, etc. La ex del vocalista de Coldplay lo ha probado todo. Pero no por eso la juzguemos tan rápido ya que su dieta diaria es bastante razonable. A la revista People le contó que ella no vive sin su café. Después de hacer ejercicios se toma un smoothie. Almuerza una gran ensalada con pollo grillado y para la comida come lo que quiera. Muchas veces come lo mismo que sus niños: brócoli salteado con pollo, pastas o pollo asado con papas. Pero Gwyneth no perdona su detox anual. Cada enero –y como una manera de empezar bien el año– deja de lado por cinco días el alcohol, la cafeína, el gluten, azúcar, aceites y mantequillas procesadas, maíz, mariscos, carnes rojas, soya y lácteos. Y cuando no está reseteando su organismo, Paltrow no se avergüenza de contar que le gusta fumar un cigarro a la semana.

 

 

Jennifer López

Su piel luminosa y su apariencia joven (aunque no lo creas tiene 48 años) hace que queramos saber todo sobre la rutina de J.Lo. Para empezar, te contamos que todas sus comidas son orgánicas y nunca incluyen alimentos procesados. Su desayuno consiste en un batido proteico con frutos rojos, miel, yogurt y polvos de suero de leche. Para el almuerzo, casi siempre come salmón con una ensalada de vegetales, donde el zapallo italiano, los pimentones y el brócoli son sus favoritos. A la hora de la comida, mezcla la proteína más importante con papas dulces asadas o quinoa. Ha confesado que ama el chancho y el pollo al estilo puertoriqueño y que siempre lleva con ella frutas y vegetales para comer como snack. No toma alcohol ni cafeína y no fuma. Su placer culpable: el clásico helado con chips de chocolate y las galletas con chips de chocolate. Un truco de belleza de esta actriz y cantante: usar avena para mantener la piel radiante.

 

 

Kate Hudson

Si bien sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, a no todas las personas les es fácil comer recién despertada. Kate Hudson es una de ellas y para poder desayunar, ha tenido que obligar a su metabolismo a actuar de mañana con jugos verdes (donde el kale es importante) y café. Más tarde, después de hacer ejercicios, se toma un batido proteico y durante el almuerzo una ensalada. Su dieta es técnicamente alta en alcalina, donde evita comidas muy ácidas como carne, lácteos y gluten. La mayoría de las calorías que injiere a diario –en 5 pequeñas porciones durante el día– viene de frutas (pomelo, palta, limones, limas y granada), vegetales, nueces y tofu. Pero no creas que es tan rígida ya que le encanta salir a comer rico una vez a la semana.

 

 

Gisele Bundchen

La modelo brasilera tiene su propio huerto y la reputación de ser la modelo más saludable. Según contó a la revista Vogue París, Giselle empieza el día con un agua de limón prensada tibia, luego toma un jugo de hierbas y un smoothie de vitaminas infusionadas. A la hora del brunch, come huevos, palta, frutas frescas, pan sin gluten y mantequilla de coco. El 80% de la dieta de esta supermodelo consiste en vegetales orgánicos y granos enteros como quinoa y porotos. El resto se compone de carnes magras como pollo y salmón.

 

 

 

 

Latkes De Camote Y Manzana Con Salsa De Tahini Y Limón, Una Combinación Perfecta!

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes Latkes:

– 1 Papa dulce grande (camote), pelada

– 1 manzana, pelada y cortada en cuatro

– 1/2 cebolla cortada finamente

– 1 cucharadita de sal

– 2 cucharadas de harina

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 cucharadita de cúrcuma

– pimienta

– kale (opcional)

 

Rallar el camote y la manzana, presionar dentro de un paño de cocina limpio para sacar todo el líquido posible y transferir a un bowl. Agregar la cebolla, la sal, la harina, el aceite de oliva, el cúrcuma y la pimienta, y mezclar bien.

Calentar un sartén a fuego medio, y agregar 2 cucharadas aproximadas de aceite. Una vez caliente toma alrededor de 1/4 de taza de la mezcla, presiona, forma una especie de hamburguesa y colócala sobre el sartén. Presiona con una espátula y cocina entre 2-4 minutos por lado, hasta que queden doradas. Transferir a una bandeja o a un plato con papel para absorber el aceite. Repetir hasta que todas queden cocinadas, y servir de inmediato con la salsa!

 

 

Para la salsa de tahini y limón:

– 2 cucharadas de tahini

– jugo de 1 limón

– 1 cucharada de miel

– agua (la necesaria para aclarar más la salsa)

– Un toque de salsa picante (opcional)

 

Meter todos los ingredientes en un bowl y revolver bien!

 

 

Estas Quesadillas De Alcachofas Y Espinacas Son Realmente Perfectas

La combinación de sabores de estas quesadillas es realmente perfecta, y por eso te recomendamos seguir bajando para que veas lo que necesitas para prepararlas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 1/4 cucharada de aceite

– 225 grs de fondos de alcachofas cortados en trozos

– 180 grs de hojas de espinaca

– 120 grs queso crema

– 1 taza de queso mozzarella rallado

– 1/4 taza de queso parmesano rallado

– 8 tortillas

 

1. Calentar en un sartén las tortillas por ambos lados.

2. Calentar el aceite en un sartén a fuego medio/alto, agregar las alcachofas y cocinar por un minuto. Bajar el fuego a medio, agregar las espinacas y cocinar hasta que queden blanditas. Agregar el queso crema, el queso mozzarella y el parmesano, y revolver hasta que se derrita. Agregar sal y pimienta a gusto y retirar del fuego.

3. Colocar sobre una tortilla alrededor de 1/4 taza de la preparación y tapar con otra tortilla. Hacer lo mismo con las otra tortillas.

4. Calentar un sartén, colocar las quesadillas y dorar por ambos lados sin que se quemen.

5. Retirar y cortar en 4.

 

10 De Las Mejores Fuentes De Proteína Vegetariana

Cada día somos más las que optamos por una dieta centrada en el consumo de verduras, frutas, semillas o cualquier otro producto de origen vegetal.

Pero…¿Es tan buena para nuestra salud como dicen?

Si fuéramos responsables, he incluyéramos en nuestra vida los siguientes alimentos (que son altísimos en proteínas), de seguro que si…

 

 

Porotos

Una de las mejores fuentes de proteínas vegetales que pudiesen existir.¡Además son muy asequibles! Solo una taza de porotos tiene 15 gr de proteína. Remójalos durante toda la noche para disminuir su tiempo de cocción.

 

 

Garbanzos

¡Nos encantan los garbanzos! Dentro de la familia de las leguminosas, el garbanzo es el que más destaca por su valor nutricional. Y es que además de proteína (17 gr por taza), están llenos de vitaminas, minerales, fibra y lecticina, un compuesto que ayuda a eliminar las grasas. Ten siempre en tu refrigerador un rico hummus (pasta de garbanzos) que saciará cualquier antojo que pueda aparecer.

 

 

Lentejas

Otra leguminosa. Las lentejas, al igual que los porotos y los garbanzos, son baratas y versátiles de preparar. Una taza de lentejas tiene 18 gr de proteína.

 

 

Tofu

Uno de los alimentos más representativos de la cocina vegetariana. Elaborado a partir de la cuajada de la leche de soya, el tofu (o queso de soya) es un alimento proteico sumamente fácil de digerir. Nuestra forma favorita de comerlo es a la parrilla. ¡Queda crujiente y delicioso!

 

 

Quinoa

El alimento prehistórico que ha perdurado en el tiempo gracias a sus increíbles características nutricionales. 1 taza de quinoa cocida contiene 8 gramos de proteína. A diferencia de muchas otras proteínas vegetales, la quinoa contiene una cantidad satisfactoria de todos los aminoácidos esenciales.

 

 

Leche de Soya

De todas las leches vegetales que venden en el mercado, la de soya es la única que supera a la leche de vaca en nivel de proteínas.

 

 

Frutos secos

Las almendras, las nueces, el maní, y las castañas de cajú, son los frutos secos con mayor concentración de proteínas. Cómelos con moderación, así como son saludables, son altísimos en calorías.

 

 

Levadura nutricional

Este suplemento en polvo, también conocido como nooch, es muy popular en dietas veganas y vegetarianas, ya que además de proteínas, contiene los 9 aminoácidos esenciales que necesitamos para vivir..

 

 

 

Verduras de hoja verde

Mientras más verde la hoja, mayor concentración de proteínas tendrá. Añadir brócoli, espinaca, kale, o acelgas a todas tus preparaciones es la decisión más acertada y saludable que podrías tener.

 

 

Estas Paletas De Helado De Yogurt Son Muy Fáciles De Hacer Y Sólo Necesitas 3 Ingredientes

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 8 potes de yogurt a elección

– 1/2 taza de chocolate para cubrir helados (se endurece instantáneamente)

– 1/4 taza de maní o nueces picadas muy chicas

– 8 palitos de helados

 

1. Retira la tapa de los envases del yogurt, e inserta un palito de helado en el centro de cada uno. Congela por 4 horas, y luego retira y moja con agua caliente los lados del envase por 5 segundos para sacar la paleta del contenedor.

2. Coloca papel aluminio sobre una lata y pon encima las paletas de helado.

3. En un bowl agrega el chocolate para cubrir helados, e introduce cada paleta hasta la mitad y vuelve a poner sobre el papel aluminio. Decora con el maní o las nueces molidas, y luego deja que el chocolate se enfríe por unos 3 minutos.

4. Servir de inmediato, o vuelve a meter al congelador para comer más adelante.

 

 

Receta De La Semana: Pizza De Champiñones, Jamón Serrano Y Repollitos De Bruselas

Sabemos que los repollitos de bruselas no son muy comunes en tu refrigerador, sin embargo, luego de probar esta pizza, te vas a volver una fanática de este vegetal que tiene increíbles beneficios para tu salud.

¡Prepárate para probar el exquisito sabor que resulta de esta singular combinación!

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-3 cucharadas de aceite de oliva
-500 gr de portobellos o champiñones cortados en rodajas (tambien puedes mezclarlos)
-sal y pimienta
-2 cucharadas de mantequilla
-1/2 taza de albahaca picada
-500 gr de repollitos de bruselas (picados finamente)
-1 masa de de hojaldre para tartas (la venden en supermercados)
-200 gr de queso mozzarella
-4 laminas de jamón serrano
-hojas de albahaca para decorar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-Engrasar una bandeja de horno con aceite de oliva y espolvorear un poco de harina encima (esto evitará que la masa se pegue).
-En una sartén grande, calentar a fuego alto el aceite de oliva. Una vez que esté bien caliente, agregar los champiñones y los portobellos. Salpimentar y cocinar durante 5 minutos.
-Bajar la llama, agregar la mantequilla y la albahaca picada, y cocinar por 3 minutos más. Retirar y reservar.
-Utilizar el mismo sartén (sin calentar ni enjugar), para aliñar los repollitos de bruselas con un poco de aceite de oliva y sal (de esta manera, el repollo quedará impregnado de la cocción anterior).Reservar.
-Colocar la masa de hojaldre sobre la bandeja previamente engrasada y enharinada.
-Extender la mezcla de champiñones sobre toda la masa. Luego, colocar sobre toda la superficie trozos de queso y jamón serrano.
-Hornear por 15 a 20 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada y el queso se haya derretido completamente.
-Decorar con las hojas de albahaca y servir.