3 Ensaladas Contundentes Para Quedar Saciada Y Perder Peso

¡No te sientas culpable!

Hoy te mostraremos estas contundentes ensaladas, que además de ser super saludables (todas están hechas a partir de granos enteros) te mantendrán saciada por más tiempo, evitando que comas de más.

¿Lista para conocer tu pase para un una vida sana y un cuerpo delgado?

 

 

Quinoa/Manzana/Nueces/Rúcula

 

 

Arroz integral/Porotos negros/Choclo desgraneado/Cebolla morada/Queso de cabra/Cilantro

 

 

Quinoa/Betarraga/Nueces/Espinaca/Queso crema

4 Ingredientes Que Nunca Debes Poner En Tu Ensalada (Si Quieres Perder Peso)

Sin embargo, no todas las ensaladas son 100% saludables, en muchos restoranes, cafeterías, puestos de comida rápida o incluso en tu propia casa, se le agregan ciertos toppings e ingredientes altos en grasa y calorías que, a pesar de darle un rico sabor , solo te hacen engordar.

¿Quieres saber cuáles son?

¡Asegúrate de que nunca estén presentes en tu plato de ensalada!…

 

 

 

 

Embutidos

Y aunque el jamón de pavo está presente en la mayorías de las dietas para adelgazar, el exceso de sodio y nitratos que tienen estos embutidos, producen retención de líquidos, hinchazón y deshidratación. Reemplaza estas proteínas por una pechuga de pollo, un huevo, un trozo de salmón o cualquier opción (tambien puede ser vegetariana) que no tenga preservantes y sea más natural.

 

 

Frutos secos confitados

¡Nos encantan los frutos secos! Son una opción nutritiva y super saludable. Pero si los comes confitados, solo conseguirás un alza en tu niveles de insulina (recuerda que para bajar de peso, lo más importante es cortar la ingesta de azúcar). Prueba tostándolos con un poco de aceite de oliva, así conservaran su gran valor nutricional.

 

 

Pan, pastas y harinas procesadas

Cualquier plato que contenga masas procesada no debería ser considerado como una ensalada. Si quieres quedar un poco más saciada, acompaña tus vegetales con quinoa, arroz integral, o cualquier otro grano entero que además de fibra sea alto en proteínas.

 

 

Aderezos altos en grasa

No arruines tu ensalada con un aderezo hecho a partir de mayonesa, aceite, queso o crema. Si es así, este platillo de hojas, verdees, quinoa, pollo y semillas, perderá todas sus cualidades.

 

 

Este Sandwich Relleno De Ensalada De Palta Y Huevo Es Perfecto Para Esta Primavera

 

 

Ingredientes:

– 2 paltas

– 8 huevos

– un puñado de eneldo

– un puñado de perejil o cilantro

– jugo de un limón

– sal

– un chorrito de aceite de oliva

 

1. En primer lugar debes cocer los huevos en agua hervida en una olla por el tiempo que desees conveniente ya que a todos nos gustan los huevos con cocciones diferentes. Una ves cocidos, dejar enfriar, retirar la cáscara y cortar en pequeños trozos.

2. Moler las paltas en un bowl.

3. Mezclar los huevos con la palta, con la hierbas, el jugo de limón, la sal y al aceite de oliva. Servir de inmediato dentro de un exquisito bagel o pan de tu preferencia!

 

4 Deliciosos Aliños Para Ensaladas Que Vas A Querer Probar

Y como sabemos que no eres una fan de la hoja verde, y que te cuesta un mundo cambiar tus hábitos de alimentación, hoy te enseñaremos a preparar estos deliciosos aliños, que harán de ese bowl de vegetales tu plato preferido.

¡Sigue bajando!

 

 

1. Dressing cremoso de palta

Ingredientes:

-1 palta molida
-1 taza de yogurt natural
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 limón, su jugo
-1/2 taza de agua
-sal y pimienta

Preparación:

-Mezclar todo los ingredientes en una juguera.
-Cuando la mezcla esté bien homogénea, salpimentar.
-Servir (de lo contrario, mantener en el refrigerador por un máximo de 5 días).

 

 

2. Dressing thai de maní

Ingredientes:

-2 cucharadas de mantequilla de maní
-1 limón, su jugo
-1 cucharada de vinagre de arroz
-2 cucharadas de salsa de soya
-1 cucharada de miel
-1 pizca de jengibre molido
-2 cucharadas de agua caliente
-sal y pimienta

Preparación:

-En un recipiente mediano, mezclar (siempre revolviendo), todos los ingredientes.
-Una vez que la mezcla esté bien homogénea, salpimentar.
-Servir (de lo contrario, mantener en el refrigerador por un máximo de 5 días).

 

 

3. Dressing de limón y semillas de chía

Ingredientes:

-1/3 de taza de aceite de oliva
-1 limon, su jugo
-2 cucharadas de vinagre de manzana
-2 cucharadas de miel
-2 cucharadas de mostaza
-2 cucharadas de semillas de chía
-sal y pimienta

Preparación:

-En un recipiente mediano, mezclar (siempre revolviendo), todos los ingredientes.
-Una vez que la mezcla esté bien homogénea, salpimentar.
-Servir (de lo contrario, mantener en el refrigerador por un máximo de 5 días).

 

 

4. Vinagreta de frambuesa

Ingredientes:

-1 taza de frambuesas congeladas
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 limón, su jugo
-1 cucharada de vinagre de manzana
-1 cucharada de miel
-sal y pimienta

Preparación:

-Moler las frambuesas en una juguera. Luego agregar los otros ingredientes.
-Una vez que la mezcla esté bien homogénea salpimentar.
-Servir (de lo contrario, mantener en el refrigerador por un máximo de 5 días).

 

 

Aunque No Lo Parezca, Estas Comidas Tienen La Misma Cantidad De Calorías

Puede ser que una ensalada contenga las mismas 400 calorías que una barra de chocolate, sin embargo, no se necesita ser una experta para saber cuál es mejor para nuestro organismo.

Así que, si tú estás buscando bajar de peso, lamentamos decirte que la cuenta de calorías no te está ayudando para nada…

¿Aún no estás muy convencida?

En  las siguientes imágenes se muestran dos menús (uno saludable y otro no) con la misma cantidad de calorías (2000 para ser exactas).

¿Cuál crees que te engordará más?….

 

 

Menu saludable

 

 

 

Menu alto en grasas y carbohidratos

 

 

La Ensalada Más Saludable Que Podrías Preparar

Luego de probar esta perfecta ensalada, que además de saciarte y llenarte de energía, te podría ayudar a adelgazar,  querrás comerla todos los días.

¡Sigue bajando para ver la receta!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 porciones

-2 trozos (200gr aprox) de salmón
-1 taza de lentejas cocidas
-1 taza de hojas de kale picado
-1 manzana cortada en rodajas finas
-1 palta fileteada
Para el hummus
-1/2 taza de garbanzos cocidos
-1/2 cucharada de tahini o pasta de sésamo (si no la tienes, puedes usar sésamo tostado)
-1/2 cucharada de aceite de oliva
-1 limón (su jugo)
-sal y pimienta

-aceite de oliva combinado con balsámico para aderezar

 

 

 

 

Preparación:

Para el hummus
-En una licuadora, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta bien homogénea.

-En una sartén bien caliente, saltear con un poquito de aceite de oliva los trozos de salmón (3 minutos por cada lado) Reservar.
-Para montar, colocar todos los ingredientes sobre una capa de hummus en la parte inferior del plato.
-Aliñar con la mezcla de aceite de oliva y balsámico, salpimentar y disfrutar!

 

 

Si Te Gusta El Tomate, Te Encantará Esta Ensalada

En esta zona, el tomate es un vegetal muy importante, ya que le da a sus platillos frescura y mucho sabor.

¿Tienes tomates en tu refrigerador?

¡Animate a preparar esta ensalada!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 1 porción

-2 rebanadas de pan (a elección)
-1/2 cucharada de aceite de oliva
-1 cucharada de queso parmesano rallado
-1/2 pimentón rojo picado en cubitos
-8 tomates cherry cortados por la mitad
-1 tomate mediano cortado en gajos
-1 pepino ocrtado en rodajas
-1/4 cebolla morada cortada en juliana (remojarla en agua con sal para que se amortigüe)
-1/2 taza de hojas de albahaca
Para el alino
-1 cucharada de aceite oliva
-1 cucharada de aceto balsámico
-1 cucharada de mostaza dijon
-sal y pimienta

 

 

Preparación:

-En una sartén, calentar el aceite de oliva hasta que esté bien caliente. Saltear las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Espolvorear las tostadas con el queso parmesano y reservar.
-En la misma sartén, saltear por 5 minutos los cubitos de pimentón rojo. Reservar.
-Colocar todos los ingredientes en un bowl, decorando encima con trozos de pan.
-Mezclar los ingredientes del aliño y verterlos sobre la ensalada.
-Servir inmediatamente para que el pan no se remoje.

Prueba Esta Deliciosa Y Saludable Ensalada De Pollo Y Guacamole

Porque comer sano no tiene porque ser aburrido ni mucho menos desabrido, prepárate para conocer esta saludable ensalada de pollo y guacamole que llenará tus papilas gustativas de sabor!!

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-2 paltas grandes (molidas irregularmente con un tenedor)
-1/2 taza de cilantro picado
-1/2 cebolla morada cortada en cubitos pequeños
-1 limón, su jugo
-2 tazas de apio picado en cubitos super pequeños (tambien puedes rallarlo)
-sal y pimienta
-2 tazas de pollo cocido picado en cubitos (tambien puede ser desmenuzado)
Para motar el plato
-4 hojas grandes de lechuga escarola

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl grande combinar todos los ingredientes. Revolver con una cuchara de palo y salpimentar.
-Colocar cada porción dentro de una hoja de lechuga escarola.
-Servir.

 

 

Una Guía Paso A Paso Para Construir Una Mejor Ensalada

Y como sabemos que siempre te quedas con hambre luego de almorzar una hermosa cama de vegetales coloridos, hoy te enseñaremos a armarla de manera que sea un plato nutritivo y contundente, que te deje saciada durante todo el día.

Sigue leyendo esta guía paso a paso, que te ayudara a construir la mejor ensalada de tu vida.

 

 

 

 

Paso 1: Hojas verdes

La fundación para cualquier ensalada comienza con las hojas verdes.  Puedes mezclar variedades de lechugas con espinaca,  rúcula, kale, etc…Cualquiera de estas hojas te aporta mucha fibra.

 

 

Paso 2: Vegetales

Además de poseer un millón de  vitaminas y minerales, los vegetales le aportan sabor, textura y color a tu plato. Mientras más colorida sea tu ensalada, más nutritiva será.  Cómelos crudos o al dente, para que puedas aprovechar al máximo todas sus propiedades.

 

 

Paso 3: Proteína

La cantidad de proteínas de tu ensalada, determinará el nivel de hambre que tendrás después. No importa si es de origen vegetal o animal, solo debes preocuparte de consumir los 46 gr diarios recomendados para una dieta saludable.

 

 

Paso 4: Toppings

Puede sonar contradictorio, pero las grasas mono y poliinsaturadas, además de elevar el sabor, hacen de tu ensalada un plato muy saludable (siempre y cuando las comas con moderación). No tengas miedo y decora tu bowl con media palta fileteada, un puñado de nueces y un chorrito de aceite de oliva.

 

 

Paso 5: Disfrutar!!

El Alimento Que Te Hará Instantáneamente Más Feliz

Seguramente ya tienes tu despensa llena de quinoa para el desarrollo cerebral, leche de almendras para la digestión, pasas para la memoria, y así muchas cosas más. Pero, ¿estás segura de tener el alimento perfecto para la felicidad?…

Saluda a la granada, una fruta super poderosa que ha demostrado elevar en gran nivel estado de ánimo.

¿La razón?

Cada semilla está cargada se serotonina, más conocida como la hormona de la felicidad.

¿No sabes como incluirla en tus preparaciones?

¡Aquí te dejamos un poco de inspiración!

 

 

Agrégala en tus bowls para el desayuno

 

 

En un smoothie

 

 

En un brownie

 

 

En una ensalada

 

 

En el hummus

 

 

En el guacamole

 

 

En una infusion

 

 

Como acompañamiento en un plato de comida

 

 

En tostadas

 

 

En postres

 

 

En una pizza

 

 

¿Se te ocurre algo más? ¡Compártenos tu idea!…

 

 

Recibe A Tus Amigas Con Este Colorido Bowl Saludable

¿Quien dijo que comer sano era aburrido?… Muy por el contrario!, con tanta variedad de frutas y verduras de distintas texturas y colores, puedes elaborar entretenidos y llamativos platos, perfectos para recibir a tus amigas a comer. Deja atrás el gluten, los carbohidratos y la comida procesada que tanto te hace mal y únete a nosotras en esta misión por comer sano, con alimentos naturales que nos llenen de energía y vitalidad.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 bowls

-200 gr de tofu firme (si no encuentras puedes sustituirlo por quesillo o queso feta)
-2 cucharadas de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-2 tazas de zapallo amarillo cortado en cubitos
-2 tazas de quinoa cocida
-4 tazas de hojas verdes picadas (puedes mezclar rúcula, espinaca, kale etc…)
-1 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
-2 paltas fileteadas
-2 tazas de repollo morado finamente picado
-4 rabanos cortados en finas rodajas
-sal y piemienta
para el aliño
-2 cucharadas de miel
-2 cucharadas de jugo de naranja
-2 cucharadas de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-2 cucharadas de salsa de soya
para decorar
-cilantro picado
-semillas sesamo tostado
-rodajas de limón

 

 

 

 

Preparación:

-Cortar en tofu en cubitos de 1 cm de espesor. Quitar el exceso de agua presionando con una toalla absorbente. Freír los cubitos con un chorrito de aceite de sésamo en una sartén bien caliente. Reservar.
-En la misma sartén, agregar otro chorrito de aceite de sésamo y freír los cubitos de zapallo hasta que estén dorados por fuera y suaves en su interior. Reservar.
-Para armar los bowls, colocar primero una cama de quinoa. Luego, agregar de forma estética y ordenada las hojas verdes, el tofu, el zapallo, los tomates cherry, la palta, el repollo morado y los rábanos.
-Para aliñar, mezcle en un pote pequeño la miel, el jugo de naranja, el aceite de sésamo y la salsa de soya. Revuelva con un tenedor y derrame el aliño sobre cada bowl.
-Decore con las hojas de cilantro, las semillas de sésamo y las rodajas de limón,
-Sirva de inmediato.

 

 

 

 

Haz Esta Ensalada De Quinoa Y Huevo Pochado En Solo 30 Minutos

Si con este frío te dieron ganas de comer algo rico, contundente pero al mismo tiempo saludable, esta receta es especial para ti!!…  Así es, las proteínas del huevo, los minerales de la quinoa, la fibra de las hojas verdes y las grasas saludables de la palta convierten a este poderoso y delicioso platillo en el mejor almuerzo que podrías comer para elevar tus energías en esos días tan oscuros en que todo te parece tan apagado.

¿Estás lista para probar la receta que cambiará tu percepción del invierno?!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 porciones

-2 tazas de quinoa cocida
-1 taza de yogurt griego natural
-2 cucharadas de pesto (puedes hacerlo tu misma mezclando en una procesadora un puñado de hojas de albahaca, media taza de nueces, dos cucharadas de queso parmesano rallado y aceite de oliva)
-sal y pimienta al gusto
-4 huevos pochados (tambien puedes prepararlos a gusto)
-2 tazas de espinaca fresca
-1 palta fileteada
-Semillas de sésamo tostadas

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl grande, colocar la quinoa cocida, el yogurt griego y el pesto. Revolver con una cuchara de palo y salpimentar. Reservar.
-Para hacer los huevos pochados, hierva 1 litro de agua en una olla mediana. Luego agregue un chorro de vinagre y sumerja los huevos dentro de un cucharón. Retirar una vez que la clara se vea cocida y se forme una especie de bolita redondeada. Reservar.
-Para armar la ensalada, disponer en dos bowls la quinoa cocida. Luego agragar de forma ordenada las espinaca, la palta y el huevo pochado.
-Salpimentar con sesamo tostado y servir.

8 Cosas Que Realiza Emily Ratajowski Para Mantenerse En Forma

Emily Ratajowski tiene uno de los cuerpo más deseados de la industria de la moda. Mientras que la modelo y actriz reconoce que tiene suerte con su metabolismo, igual se esfuerza para poder mantener esos abdominales. Acá les dejamos sus secretos respecto a su dieta y a sus ejercicios !

1) Se come un pastel de desayuno todos los días

Cuenta que todos los días va al Blacktop Coffe y se come un pastel llamado Kouign y un café negro.

2) Se controla mucha cuando hay buffet

Dice que de almuerzo generalmente se come una ensalada o un sandwich, pero que cuando está trabajando en el set y hay buffet se debe controlar porque es muy fácil volverse loca.

3) Se permite comer cosas ricas de vez en cuando

Dice que no es de esas chicas que se comería una bolsa de Doritos, pero si le encanta comerse de vez en cuando un buen cupcake.

4) Ama la carne

Se define como una carnívora. Cuenta que le encanta comer carne, y que le gusta comer platos balanceados con un pedazo de carne y ensalada.

5) Lucha por incorporar ejercicio en su día a día

Al igual que nosotras, a la modelo le cuesta encontrar tiempo para hacer ejercicio en su día, por lo que en sus días libres le dedica tiempo a eso. Le gusta hacer yoga o hacer una caminata.

6) Come afuera muchas veces

Dice que casi nunca come en su casa. La comida es el momento en el que sociabiliza con la gente. Le encanta el restorán italiano Bestia porque tiene buenos cocktails y aperitivos. Si quiere algo más sano va al Café Gratitude en el centro y también le encanta el sushi.

7) El agua y dormir son la clave de su rutina

Antes de acostarse se toma un vaso de agua y se quita el maquillaje. Dice que donde mejor duerme es en su cama, pero que lamentablemente por su trabajo no lo hace a menudo.

8) No es muy dura consigo misma

Opina que es muy importante darse un break, y también saber de a donde vienen las cosas que estamos comiendo y que van a nuestro cuerpo.

Estas Preparaciones Saludables Y Deliciosas Te Harán Sentir Muy Bien

Porque la comida sana no tiene porqué ser mala ni mucho menos aburrida, hoy te queremos enseñar estas deliciosas y saludables preparaciones que puedes hacer en la comodidad casa. Para que cuides tu salud y la de los que más quieres con recetas súper ricas originales.

 

 

Noodles con vegetales

Ingredientes: Para dos porciones

-100 gr de fideos de arroz previamente cocidos (los encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)
-1 zanahoria cortada en juliana
-1 pepino persas cortado en juliana
-2 cebollines cortados en rodajas
-1/3 de taza de albahaca picada
-1 taza de habas cocidas y peladas
Para el aliño
2 cucharadas de ketcup o salsa de tomate natural
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
2 cucharaditas de semillas de sésamo negras y blancas

Preparación

-Repartir los fideos de arroz en dos bowls. Luego, agregar encima los vegetales de forma homogénea. Reservar.
-En otro bowl, preparar el aliño mezclando todos los ingredientes hasta obtener una salsa ligera y homogénea.
-Verter el aliño encima y servir.

 

 

 

 

Ensalada de kale, manzanas y almendras

Ingredientes: Para dos porciones

-2 tazas de kale picado finamente (sin los tallos)
-2 tazas de brócoli picado súper finito
-1/2 taza de almendras tostadas laminadas
-1 manzana cortada en cubitos
Aliño de yogur
-1 pote de yogur natural
-1 limón, su jugo
-1 cucharada de miel
-2 cucharadas de vinagre de arroz (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)

Preparación

En un sartén bien caliente con aceite de oliva, saltear por cinco minutos el kale y el brócoli finamente picados. Retirar del fuego y colocar en una fuente para ensalada.
Decorar encima con las almendras y la manzana. Reservar.
-En un bowl pequeño, preparar el aliño mezclando todos los ingredientes.
-Aliñar antes de servir.

Aprende Estos Simples Trucos Para Preparar Platos Saludables

Cada día tenemos una vida  más agitada y estresante, incluso ya casi no nos queda tiempo para cocinar, por lo que nos contentamos almorzando platos preparados o comidas procesadas que nos permiten aprovehar el tiempo en su máximo esplendor. Pero lo que tu no sabías, era que este tipo de alimentos poco a poco está deteriorando tu salud, por lo que ese ahorro de tiempo que tienes ahora, en unos años más te podría afectar.

Y como queremos que estés siempre saludable y vivas muchísimo tiempo más, hoy te queremos ayudar con estos simples trucos que te ayudarán preparar en muy poco tiempo platos sanos, deliciosos y caseros desde la comodidad de tu hogar.

¡Sigue bajando!

 

 

 

 

Planifica tu menú

Realiza un menú con anticipación, para que así puedas comprar de una sola ves todos los ingredientes.

 

 

Escoge vegetales versátiles

Opta siempre por vegetales fáciles y versátiles de preparar. De esta manera ahorrarás tiempo, dinero y espacio en tu refrigerador.

 

 

Haz una linea de montaje

Presenta todos los ingredientes de forma ordenada sobre la mesa y arma distintas combinaciones de platos que serán tus almuerzos durante toda la semana.

 

 

 

 

Prepara en grandes cantidades

Prepara lotes grandes de cada ingrediente para que así puedas preparar varios platos a la vez y no tengas que cocinar de más. Puedes combinarlos de distintas maneras creando entretenidas y deliciosas combinaciones.

 

 

Cultiva tus propias especias

Las especias le brindan a tu platillo un toque extra de sabor. Además son fáciles de cultivar y no requieren de muchos cuidados.

 

 

Congela los batidos de fruta

Reemplaza la bebida por deliciosos y saludables batidos de frutales que puedes mantener en el congelador. Prueba combinando manzana verde, espinaca, pepino y jugo de limón.

Prueba Esta Deliciosa Quinoa Mediterranea Con Salsa De Pimentón Asado

La quinoa es un super alimento que no puede faltar en nuestra lista del supermercado. Y es que además de su agradable textura y su exquisito sabor (que se adapta a todos los paladares), esta poderosa semilla nos ofrece un bajo aporte calórico y un alto contenido de proteínas, fibra y minerales. además pude ser consumida por celiacos, lo que la convierte en el alimento perfecto para toda la familia.
Y para que puedas comerla todos los días, hoy te enseñaremos esta deliciosa y sencilla receta que puedes preparar en muy poco tiempo…

Créenos cuando te decimos que el sabor que le da la salsa e este plato te dejará completamente obsesionada!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 bowls

Para la salsa
-2 pimentones rojos
-1 taza de almendras
-1/2 taza de aceite de oliva
-Jugo de un limón
Para el bowl de quinoa
-3 tazas de quinoa previamente cocida (con una taza de quinoa cruda salen 3 de quinoa cocida)
-1 zucchini grande picado en cubitos
-Palta
-Queso feta (para una versión vegana  puedes reemplazarlo por tofu)
-1 taza de aceitunas negras
Para decorar
-1/2 taza de albahaca picada bien finita

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180º
-Colocar los pimientos rojos (sin el tallo) con un toque de aceite de oliva en un recipiente. Llevar al horno por 20 minutos o hasta que estén arrugados y ligeramente dorados.
-Verter los pimientos con todo su jugo en la procesadora junto con las almendras, el aceite y el jugo de limón. Mezclar muy poco tiempo para lograr una pasta espesa y grumosa con trozos crujientes de almendras. Reservar.
-Para armar el plato, colocar todos los ingredientes de forma ordenada para crear una linda y colorida composición. Salpimentar y poner encima de todo la salsa de pimentón.
-Antes de servir, espolvorear todo el plato con la albahaca previamente picada.

¡Ahora solo queda disfrutar!!

 

 

 

Has Esta Deliciosa Ensalada De Rúcula Y Pollo En Un Mason Jar

Hoy te traemos esta simple y deliciosa receta de ensalada que puedes preparar en tu casa con anticipación, para que disfrutes en el trabajo de un exquisito y colorido almuerzo lleno de nutrientes y sabor.

Créeme, el aliño de yogur y tahini te dejará obsesionada….

 

 

 

 

Ingredientes: Para 1 persona

-¼ de cebolla morada cortada en pluma
-½ pera cortada en rodajas
-5 tomates cherry cortados por la mitad
-1 taza de rúcula fresca
-½ zanahoria rallada
-80 g de pechuga de pollo cocida y deshuesada
Para el aliño
-100 g de yogur natural
-½ cucharada de jugo de limón
-1 cucharadita de pasta tahini (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)
-½ cucharadita de mostaza de Dijon
-1 cucharadita de aceite de oliva
-Sal y pimienta

Preparación:

-En un recipiente pequeño, colocar todos los ingredientes del aliño y mezclar bien hasta lograr una salsa bien homogénea.
-Verter el aliño en el fondo del jarro y colocar encima el resto de los ingredientes en capas bien ordenadas.
-Cerrar y refrigerar.
-Antes de servir, agitar el jarro para que el aliño cubra toda la ensalada.

Esta Cobb Salad Será Tu Nuevo Almuerzo Favorito

Cuando estas a dieta y vas a un restaurante, optas por las ensaladas Cesar o Cobb, que crees son la opciones más saludables de la carta. Pero lo que no sabias, es que los aderezos y acompañamientos de estos “platos saludables” los convierten en una gran bomba de calorías.
Hoy te traemos esta versión saludable de una ensalada Cobb que puedes cocinar todos los días ya que contiene solo 370 calorías.
¿Qué esperas?! Cuida tu linea de manera saludable sin nuca dejar el sabor!!

 

 

 

Ingredientes: Para 1 persona

-1 lámina de jamón de pavo
-1 filete de pavo
-2 tazas de espinaca fresca
-1 huevo duro
-10 tomates cherry
-1/2 palta fileteada
-Aceite de oliva
-Sal y Pimenta

 

 

Preparación:

-Para hacer el tocino, colocar el jamón de pavo entre medio de dos hojas de papel absorbente. Cocinar en el microondas por un minuto o hasta que el jamón esté desglosado y crujiente. Retirar y cortar en cubitos pequeños. Reservar.
-En una sartén bien caliente, cocinar el pollo con un poquito de aceite de oliva. Salpimentar y retirar cuando esté bien cocido. Cortar en cubos y reservar.
-Para armar la ensalada, sobre una base de espinacas disponer de forma ordenada el huevo duro picado, el tocino, los tomates cherry cortados por la mitad, el pavo y la palta.
-Aliñar con aceite de oliva, sal, pimienta y servir.