Una Guía Paso A Paso Para Construir Una Mejor Ensalada

Y como sabemos que siempre te quedas con hambre luego de almorzar una hermosa cama de vegetales coloridos, hoy te enseñaremos a armarla de manera que sea un plato nutritivo y contundente, que te deje saciada durante todo el día.

Sigue leyendo esta guía paso a paso, que te ayudara a construir la mejor ensalada de tu vida.

 

 

 

 

Paso 1: Hojas verdes

La fundación para cualquier ensalada comienza con las hojas verdes.  Puedes mezclar variedades de lechugas con espinaca,  rúcula, kale, etc…Cualquiera de estas hojas te aporta mucha fibra.

 

 

Paso 2: Vegetales

Además de poseer un millón de  vitaminas y minerales, los vegetales le aportan sabor, textura y color a tu plato. Mientras más colorida sea tu ensalada, más nutritiva será.  Cómelos crudos o al dente, para que puedas aprovechar al máximo todas sus propiedades.

 

 

Paso 3: Proteína

La cantidad de proteínas de tu ensalada, determinará el nivel de hambre que tendrás después. No importa si es de origen vegetal o animal, solo debes preocuparte de consumir los 46 gr diarios recomendados para una dieta saludable.

 

 

Paso 4: Toppings

Puede sonar contradictorio, pero las grasas mono y poliinsaturadas, además de elevar el sabor, hacen de tu ensalada un plato muy saludable (siempre y cuando las comas con moderación). No tengas miedo y decora tu bowl con media palta fileteada, un puñado de nueces y un chorrito de aceite de oliva.

 

 

Paso 5: Disfrutar!!

El Alimento Que Te Hará Instantáneamente Más Feliz

Seguramente ya tienes tu despensa llena de quinoa para el desarrollo cerebral, leche de almendras para la digestión, pasas para la memoria, y así muchas cosas más. Pero, ¿estás segura de tener el alimento perfecto para la felicidad?…

Saluda a la granada, una fruta super poderosa que ha demostrado elevar en gran nivel estado de ánimo.

¿La razón?

Cada semilla está cargada se serotonina, más conocida como la hormona de la felicidad.

¿No sabes como incluirla en tus preparaciones?

¡Aquí te dejamos un poco de inspiración!

 

 

Agrégala en tus bowls para el desayuno

 

 

En un smoothie

 

 

En un brownie

 

 

En una ensalada

 

 

En el hummus

 

 

En el guacamole

 

 

En una infusion

 

 

Como acompañamiento en un plato de comida

 

 

En tostadas

 

 

En postres

 

 

En una pizza

 

 

¿Se te ocurre algo más? ¡Compártenos tu idea!…

 

 

Recibe A Tus Amigas Con Este Colorido Bowl Saludable

¿Quien dijo que comer sano era aburrido?… Muy por el contrario!, con tanta variedad de frutas y verduras de distintas texturas y colores, puedes elaborar entretenidos y llamativos platos, perfectos para recibir a tus amigas a comer. Deja atrás el gluten, los carbohidratos y la comida procesada que tanto te hace mal y únete a nosotras en esta misión por comer sano, con alimentos naturales que nos llenen de energía y vitalidad.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 bowls

-200 gr de tofu firme (si no encuentras puedes sustituirlo por quesillo o queso feta)
-2 cucharadas de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-2 tazas de zapallo amarillo cortado en cubitos
-2 tazas de quinoa cocida
-4 tazas de hojas verdes picadas (puedes mezclar rúcula, espinaca, kale etc…)
-1 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
-2 paltas fileteadas
-2 tazas de repollo morado finamente picado
-4 rabanos cortados en finas rodajas
-sal y piemienta
para el aliño
-2 cucharadas de miel
-2 cucharadas de jugo de naranja
-2 cucharadas de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-2 cucharadas de salsa de soya
para decorar
-cilantro picado
-semillas sesamo tostado
-rodajas de limón

 

 

 

 

Preparación:

-Cortar en tofu en cubitos de 1 cm de espesor. Quitar el exceso de agua presionando con una toalla absorbente. Freír los cubitos con un chorrito de aceite de sésamo en una sartén bien caliente. Reservar.
-En la misma sartén, agregar otro chorrito de aceite de sésamo y freír los cubitos de zapallo hasta que estén dorados por fuera y suaves en su interior. Reservar.
-Para armar los bowls, colocar primero una cama de quinoa. Luego, agregar de forma estética y ordenada las hojas verdes, el tofu, el zapallo, los tomates cherry, la palta, el repollo morado y los rábanos.
-Para aliñar, mezcle en un pote pequeño la miel, el jugo de naranja, el aceite de sésamo y la salsa de soya. Revuelva con un tenedor y derrame el aliño sobre cada bowl.
-Decore con las hojas de cilantro, las semillas de sésamo y las rodajas de limón,
-Sirva de inmediato.

 

 

 

 

Haz Esta Ensalada De Quinoa Y Huevo Pochado En Solo 30 Minutos

Si con este frío te dieron ganas de comer algo rico, contundente pero al mismo tiempo saludable, esta receta es especial para ti!!…  Así es, las proteínas del huevo, los minerales de la quinoa, la fibra de las hojas verdes y las grasas saludables de la palta convierten a este poderoso y delicioso platillo en el mejor almuerzo que podrías comer para elevar tus energías en esos días tan oscuros en que todo te parece tan apagado.

¿Estás lista para probar la receta que cambiará tu percepción del invierno?!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 porciones

-2 tazas de quinoa cocida
-1 taza de yogurt griego natural
-2 cucharadas de pesto (puedes hacerlo tu misma mezclando en una procesadora un puñado de hojas de albahaca, media taza de nueces, dos cucharadas de queso parmesano rallado y aceite de oliva)
-sal y pimienta al gusto
-4 huevos pochados (tambien puedes prepararlos a gusto)
-2 tazas de espinaca fresca
-1 palta fileteada
-Semillas de sésamo tostadas

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl grande, colocar la quinoa cocida, el yogurt griego y el pesto. Revolver con una cuchara de palo y salpimentar. Reservar.
-Para hacer los huevos pochados, hierva 1 litro de agua en una olla mediana. Luego agregue un chorro de vinagre y sumerja los huevos dentro de un cucharón. Retirar una vez que la clara se vea cocida y se forme una especie de bolita redondeada. Reservar.
-Para armar la ensalada, disponer en dos bowls la quinoa cocida. Luego agragar de forma ordenada las espinaca, la palta y el huevo pochado.
-Salpimentar con sesamo tostado y servir.

8 Cosas Que Realiza Emily Ratajowski Para Mantenerse En Forma

Emily Ratajowski tiene uno de los cuerpo más deseados de la industria de la moda. Mientras que la modelo y actriz reconoce que tiene suerte con su metabolismo, igual se esfuerza para poder mantener esos abdominales. Acá les dejamos sus secretos respecto a su dieta y a sus ejercicios !

1) Se come un pastel de desayuno todos los días

Cuenta que todos los días va al Blacktop Coffe y se come un pastel llamado Kouign y un café negro.

2) Se controla mucha cuando hay buffet

Dice que de almuerzo generalmente se come una ensalada o un sandwich, pero que cuando está trabajando en el set y hay buffet se debe controlar porque es muy fácil volverse loca.

3) Se permite comer cosas ricas de vez en cuando

Dice que no es de esas chicas que se comería una bolsa de Doritos, pero si le encanta comerse de vez en cuando un buen cupcake.

4) Ama la carne

Se define como una carnívora. Cuenta que le encanta comer carne, y que le gusta comer platos balanceados con un pedazo de carne y ensalada.

5) Lucha por incorporar ejercicio en su día a día

Al igual que nosotras, a la modelo le cuesta encontrar tiempo para hacer ejercicio en su día, por lo que en sus días libres le dedica tiempo a eso. Le gusta hacer yoga o hacer una caminata.

6) Come afuera muchas veces

Dice que casi nunca come en su casa. La comida es el momento en el que sociabiliza con la gente. Le encanta el restorán italiano Bestia porque tiene buenos cocktails y aperitivos. Si quiere algo más sano va al Café Gratitude en el centro y también le encanta el sushi.

7) El agua y dormir son la clave de su rutina

Antes de acostarse se toma un vaso de agua y se quita el maquillaje. Dice que donde mejor duerme es en su cama, pero que lamentablemente por su trabajo no lo hace a menudo.

8) No es muy dura consigo misma

Opina que es muy importante darse un break, y también saber de a donde vienen las cosas que estamos comiendo y que van a nuestro cuerpo.

Estas Preparaciones Saludables Y Deliciosas Te Harán Sentir Muy Bien

Porque la comida sana no tiene porqué ser mala ni mucho menos aburrida, hoy te queremos enseñar estas deliciosas y saludables preparaciones que puedes hacer en la comodidad casa. Para que cuides tu salud y la de los que más quieres con recetas súper ricas originales.

 

 

Noodles con vegetales

Ingredientes: Para dos porciones

-100 gr de fideos de arroz previamente cocidos (los encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)
-1 zanahoria cortada en juliana
-1 pepino persas cortado en juliana
-2 cebollines cortados en rodajas
-1/3 de taza de albahaca picada
-1 taza de habas cocidas y peladas
Para el aliño
2 cucharadas de ketcup o salsa de tomate natural
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
2 cucharaditas de semillas de sésamo negras y blancas

Preparación

-Repartir los fideos de arroz en dos bowls. Luego, agregar encima los vegetales de forma homogénea. Reservar.
-En otro bowl, preparar el aliño mezclando todos los ingredientes hasta obtener una salsa ligera y homogénea.
-Verter el aliño encima y servir.

 

 

 

 

Ensalada de kale, manzanas y almendras

Ingredientes: Para dos porciones

-2 tazas de kale picado finamente (sin los tallos)
-2 tazas de brócoli picado súper finito
-1/2 taza de almendras tostadas laminadas
-1 manzana cortada en cubitos
Aliño de yogur
-1 pote de yogur natural
-1 limón, su jugo
-1 cucharada de miel
-2 cucharadas de vinagre de arroz (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)

Preparación

En un sartén bien caliente con aceite de oliva, saltear por cinco minutos el kale y el brócoli finamente picados. Retirar del fuego y colocar en una fuente para ensalada.
Decorar encima con las almendras y la manzana. Reservar.
-En un bowl pequeño, preparar el aliño mezclando todos los ingredientes.
-Aliñar antes de servir.

Aprende Estos Simples Trucos Para Preparar Platos Saludables

Cada día tenemos una vida  más agitada y estresante, incluso ya casi no nos queda tiempo para cocinar, por lo que nos contentamos almorzando platos preparados o comidas procesadas que nos permiten aprovehar el tiempo en su máximo esplendor. Pero lo que tu no sabías, era que este tipo de alimentos poco a poco está deteriorando tu salud, por lo que ese ahorro de tiempo que tienes ahora, en unos años más te podría afectar.

Y como queremos que estés siempre saludable y vivas muchísimo tiempo más, hoy te queremos ayudar con estos simples trucos que te ayudarán preparar en muy poco tiempo platos sanos, deliciosos y caseros desde la comodidad de tu hogar.

¡Sigue bajando!

 

 

 

 

Planifica tu menú

Realiza un menú con anticipación, para que así puedas comprar de una sola ves todos los ingredientes.

 

 

Escoge vegetales versátiles

Opta siempre por vegetales fáciles y versátiles de preparar. De esta manera ahorrarás tiempo, dinero y espacio en tu refrigerador.

 

 

Haz una linea de montaje

Presenta todos los ingredientes de forma ordenada sobre la mesa y arma distintas combinaciones de platos que serán tus almuerzos durante toda la semana.

 

 

 

 

Prepara en grandes cantidades

Prepara lotes grandes de cada ingrediente para que así puedas preparar varios platos a la vez y no tengas que cocinar de más. Puedes combinarlos de distintas maneras creando entretenidas y deliciosas combinaciones.

 

 

Cultiva tus propias especias

Las especias le brindan a tu platillo un toque extra de sabor. Además son fáciles de cultivar y no requieren de muchos cuidados.

 

 

Congela los batidos de fruta

Reemplaza la bebida por deliciosos y saludables batidos de frutales que puedes mantener en el congelador. Prueba combinando manzana verde, espinaca, pepino y jugo de limón.

Prueba Esta Deliciosa Quinoa Mediterranea Con Salsa De Pimentón Asado

La quinoa es un super alimento que no puede faltar en nuestra lista del supermercado. Y es que además de su agradable textura y su exquisito sabor (que se adapta a todos los paladares), esta poderosa semilla nos ofrece un bajo aporte calórico y un alto contenido de proteínas, fibra y minerales. además pude ser consumida por celiacos, lo que la convierte en el alimento perfecto para toda la familia.
Y para que puedas comerla todos los días, hoy te enseñaremos esta deliciosa y sencilla receta que puedes preparar en muy poco tiempo…

Créenos cuando te decimos que el sabor que le da la salsa e este plato te dejará completamente obsesionada!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 bowls

Para la salsa
-2 pimentones rojos
-1 taza de almendras
-1/2 taza de aceite de oliva
-Jugo de un limón
Para el bowl de quinoa
-3 tazas de quinoa previamente cocida (con una taza de quinoa cruda salen 3 de quinoa cocida)
-1 zucchini grande picado en cubitos
-Palta
-Queso feta (para una versión vegana  puedes reemplazarlo por tofu)
-1 taza de aceitunas negras
Para decorar
-1/2 taza de albahaca picada bien finita

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180º
-Colocar los pimientos rojos (sin el tallo) con un toque de aceite de oliva en un recipiente. Llevar al horno por 20 minutos o hasta que estén arrugados y ligeramente dorados.
-Verter los pimientos con todo su jugo en la procesadora junto con las almendras, el aceite y el jugo de limón. Mezclar muy poco tiempo para lograr una pasta espesa y grumosa con trozos crujientes de almendras. Reservar.
-Para armar el plato, colocar todos los ingredientes de forma ordenada para crear una linda y colorida composición. Salpimentar y poner encima de todo la salsa de pimentón.
-Antes de servir, espolvorear todo el plato con la albahaca previamente picada.

¡Ahora solo queda disfrutar!!

 

 

 

Has Esta Deliciosa Ensalada De Rúcula Y Pollo En Un Mason Jar

Hoy te traemos esta simple y deliciosa receta de ensalada que puedes preparar en tu casa con anticipación, para que disfrutes en el trabajo de un exquisito y colorido almuerzo lleno de nutrientes y sabor.

Créeme, el aliño de yogur y tahini te dejará obsesionada….

 

 

 

 

Ingredientes: Para 1 persona

-¼ de cebolla morada cortada en pluma
-½ pera cortada en rodajas
-5 tomates cherry cortados por la mitad
-1 taza de rúcula fresca
-½ zanahoria rallada
-80 g de pechuga de pollo cocida y deshuesada
Para el aliño
-100 g de yogur natural
-½ cucharada de jugo de limón
-1 cucharadita de pasta tahini (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)
-½ cucharadita de mostaza de Dijon
-1 cucharadita de aceite de oliva
-Sal y pimienta

Preparación:

-En un recipiente pequeño, colocar todos los ingredientes del aliño y mezclar bien hasta lograr una salsa bien homogénea.
-Verter el aliño en el fondo del jarro y colocar encima el resto de los ingredientes en capas bien ordenadas.
-Cerrar y refrigerar.
-Antes de servir, agitar el jarro para que el aliño cubra toda la ensalada.

Esta Cobb Salad Será Tu Nuevo Almuerzo Favorito

Cuando estas a dieta y vas a un restaurante, optas por las ensaladas Cesar o Cobb, que crees son la opciones más saludables de la carta. Pero lo que no sabias, es que los aderezos y acompañamientos de estos “platos saludables” los convierten en una gran bomba de calorías.
Hoy te traemos esta versión saludable de una ensalada Cobb que puedes cocinar todos los días ya que contiene solo 370 calorías.
¿Qué esperas?! Cuida tu linea de manera saludable sin nuca dejar el sabor!!

 

 

 

Ingredientes: Para 1 persona

-1 lámina de jamón de pavo
-1 filete de pavo
-2 tazas de espinaca fresca
-1 huevo duro
-10 tomates cherry
-1/2 palta fileteada
-Aceite de oliva
-Sal y Pimenta

 

 

Preparación:

-Para hacer el tocino, colocar el jamón de pavo entre medio de dos hojas de papel absorbente. Cocinar en el microondas por un minuto o hasta que el jamón esté desglosado y crujiente. Retirar y cortar en cubitos pequeños. Reservar.
-En una sartén bien caliente, cocinar el pollo con un poquito de aceite de oliva. Salpimentar y retirar cuando esté bien cocido. Cortar en cubos y reservar.
-Para armar la ensalada, sobre una base de espinacas disponer de forma ordenada el huevo duro picado, el tocino, los tomates cherry cortados por la mitad, el pavo y la palta.
-Aliñar con aceite de oliva, sal, pimienta y servir.

Aunque No Parezca Estos Platos Tienen La Misma Cantidad De Calorías

Una dieta saludable no se trata acerca de las calorías de los alimentos sino que de la calidad. Puede ser que una ensalada contenga las mismas 400 calorías que una barra de chocolate, sin embargo no se necesita ser una experta para saber cuál es mejor para nuestro organismo.
Así que si tú estás buscando bajar de peso, siento decirte que la cuenta de calorías no te está ayudando para nada…
Si aún nos estás muy convencida, mira las siguientes imágenes que muestran dos tipos de comidas (una saludable y otra no) con la misma cantidad de calorías (2000 para ser exactas).
Cuál crees que te engordará más?….

 

 

Menu saludable

 

 

 

Menu alto en grasas y carbohidratos

 

Lo dejamos a tu consciencia….

Una Guía Paso A Paso Para Construir Una Mejor Ensalada

Si estás buscando bajar de peso y mejorar tu estilo de vida, debes saber que la ensalada es uno de los items más importantes en este proceso. Por eso, es muy importante que este plato sea grande, nutritivo, delicioso y súper saciante, ya que de otra manera terminaría por aburrirte en menos de una semana.

Y como nos encanta cuidar de ti, hoy te queremos enseñar esta guía paso a paso, para que te hagas deliciosas ensaladas que te ayudarán a estar en forma sin pasar hambre!!

 

 

Paso #1: Comenzar con las hojas verdes

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La base para toda ensalada debería comenzar con una frondosa cama de hojas verdes. Mezcla una gran variedad de lechugas para lograr una ensalada con mayor textura y sabor.

 

 

Paso #2: Cortar vegetales

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Mientras más colores tenga tu ensalada, mas nutritiva será. Corta un poco de todas las verduras que encuentres en tu refrigerador.

 

 

Paso #3: Agregar la proteína

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La proteína es un alimento que te mantiene saciada, por eso es muy importante incorporarla en tu ensalada. Trata de optar siempre por carnes blancas, huevos, legumbres y granos enteros que poseen menos grasa.

 

 

Paso #4: Decorar con grasas saludables

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Alimentos como las nueces, la palta y el aceite de oliva, poseen grasas saludables que nos pueden ayudar a estar más sanas y nutridas, siempre y cuando las comamos con moderación.

 

 

Paso #5: ¡Disfrutar!

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Prepara Este Saludable Plato Con Salmón A La Miel Y Lima

Definitivamente esta receta se ha transformado en una de nuestras preparaciones favoritas. Además de ser un plato muy saludable gracias al contenido que tiene de ensalada fresca, salmón y arroz integral, es muy rico y tiene unos sabores y aromas muy atractivos. Acá les dejamos la receta y los pasos a seguir!

Ingredientes

Salmón a la miel y lima:

– 3 filetes de salmón frescos

– Sal y pimienta

– Miel

– 1/2 lima (o limón de pica) exprimido + un chorrito extra para servir en el momento

Ensalada de tomates cherry:

– 2 tazas de tomates cherrys partidos por la mitad

– 1/4 taza de queso feta (puedes usar otro queso si deseas)

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 2 cucharadas de aceto balsámico

– 1/2 cucharadita de sal

– 1 taza de albahaca picada

Arroz integral al cilantro y lima:

– 2 tazas de arroz integral

– 1/2 taza de cilantro picado

– Jugo de 1 lima

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/4 de una cebolla picada en cubitos

Preparación

Prende el horno a 180º C.

Para el arroz, en una olla mediana agrega el aceite de oliva a fuego medio, cuando este caliente el aceite agrega la cebolla picada y cocina hasta que comience a ponerse transparente. Luego agrega las dos tazas de arroz y revuelve por unos 5 minutos. Agrega 4 tazas de agua y la sal, y cocina por 40 minutos a fuego bajo-medio. Retira del fuego y agrega el jugo de la lima y el cilantro picado, y revuelve.

Para el salmón, en una lata de horno, coloca papel aluminio. Sobre el papel agrega aceite de oliva, esparce por la superficie y coloca los filetes de salmón. Incorpora la sal, pimienta y el jugo de la lima. Cocina por 1o minutos, retira del horno y con un pincel agrega la miel en cada filete. Introduce en el horno de nuevo con el modo de “dorar o parilla”, por 5 minutos más aprox para que se doren, y luego retira.

Finalmente para la ensalada, en un bowl agrega los tomates cherry cortados, el aceite de oliva, el aceto balsámico, el queso feta, la albahaca y la sal. Revuelve bien hasta que quede todo incorporado y listo.

Ahora solo queda que te armes tu bowl guiándote con las imágenes, y disfruta de esta deliciosa preparación!

 

 

 

 

Esta Es La Comida Que Te Hará Más Feliz Ahora

Tienes ganas de ir al trabajo llena de energía y felicidad? Aunque no lo creas existe un super alimento te podría ayudar… Así es, esta verdura saludable, nutritiva y llena de minerales te dará la fuerza y el vigor que necesitas para mejorar tu estado de ánimo y a la larga tu vida.

Aún no sabes cuál es?….

Prepárate para conocer las múltiples propiedades y beneficios del Kale, un nutritivo y poderoso vegetal….

 

 

 

 

Es bueno para tu cerebro

El Kale contiene mucho manganeso, un mineral que estimula y mejora la función cerebral.

 

 

 

 

Puede prevenir la depresión

El kale esta lleno de Omega-3, una grasa muy poderosas que puede reducir el riesgo de estrés y depresión.

 

 

 

 

Ayuda a perder peso

El kale contiene muchísima fibra que estimula al sistema digestivo, ayudándote a perder peso rápidamente. Además, es bajo en calorías (100 gr tienen 33 kcal). Definitivamente es la mejor verdura que podrías comprar.

 

 

 

 

Mejora la calidad de tu piel

La gran cantidad de vitamina C que tiene el kale aumenta la producción de colágeno en tu cuerpo, lo que significa que al añadir esta verdura a tu alimentación estarás mejorando la calidad de tu piel.

 

 

 

 

Puedes añadirlo a cualquier cosa

Puedes comerlo como ensalada, batido, cocido o incluso frito. El kale es saludable y delicioso en todas sus formas de preparación!!!

 

 

Una Deliciosa Ensalada Veraniega Que Te Va A Encantar

Esta fresca y colorida ensalada de verano es ideal para la calurosa hora de almuerzo. Pero lo que más nos gusta de esta deliciosa preparación es su aliño de chia, que le otorga a este delicioso platillo ese sabor tan característico que nos tiene obsesionadas. Créeme, querrás hacerla todos los días!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para un bowl de ensalada

Para la ensalada
-1/4 de pimentón rojo cortado en juliana
-2 rábanos pequeños cortados en rodajas delgadas
-1/2 pepino cortado en rodajas
-8 tomates cherry cortados por la mitad
-Mix de acelga, espinaca y albahaca (Lo necesario para llenar el bowl)

Para el aliño
-65 ml de aceite de oliva
-Jugo de un limón
-2 cucharadas de vinagre de vino blanco
-2 cucharaditas de miel
-2 cucharaditas de semillas de chía (las encuentras en grandes supermercados, farmacias y tiendas de productos naturales))
-Sal y pimienta negra.

 

 

Preparación

-En un bowl mediano, hacer una cama de hojas verdes y colocar encima todas las verduras. Reservar

-En un tarro con tapa, agregar el jugo de limón, el vinagre, la miel y las semillas de chía.  Cerrar el tarro y agitarlo hasta obtener una salsa homogénea.

-Verter el aliño sobre la ensalada y servir.

 

Bowl De Quinoa Mediterránea

Hoy te enseñaré a preparar un plato súper nutritivo que te ayudará a controlar tu peso dejándote saciada por más tiempo. Prepárate entonces para conocer esta deliciosa receta oriental que me tiene obsesionada!!

 

 

 

Ingredientes: Para dos porciones

-1 berenjena cortada en rodajas finas

-1 taza de garbanzos cocidos

-1 cucharada de aceite de coco (lo encuentras en grandes supermercados)

-1 taza de tomates cherry cortados por la mitad

-1 taza de quinoa cocida

-4 tazas de rúcula

-1/2 taza de hummus (puedes hacerlo o comprarlo en grandes supermercados)

*Para hacer el hummus, en una licuadora debes mezclar: 1 taza de garbanzos cocidos, 2 cucharadas de aceite de sésamo, jugo de un limón, sal y pimienta, hasta lograr una pasta espesa.

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.

-Pincelar las rodajas de berenjena con aceite de oliva, sazonar y hornear 5 minutos por lado.

-En una sartén, saltear los garbanzos cocidos con el aceite de coco, hasta que adquieran un leve color dorado.

-En un bowl, distribuir todos los ingredientes de forma ordenada creando una linda y colorida composición de sabor.

-Salpimentar y servir.

 

 

 

Un Detox De 5 Pasos Para Retomar Tu Rutina Después De Navidad Y Año Nuevo

Esta época del año tiende a estar repleta de comida deliciosa, y los exceso están a la orden del día. Si quieres volver a tu rutina pero te sientes un poco pesada, un detox puede ser lo que necesites…

Sigue bajando!
 

 

1. Come porciones más pequeñas

Favorite part of any day. ⭐️

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Lo primero es que no intentes contrarrestar el exceso de comida con una carencia. Saltarse comidas es poco sano y relentizará tu metabolismo. Prueba en cambio, comer porciones más pequeñas para que de a poco tu cuerpo vuelva a acostumbrarse a una ingesta saludable de calorías.
 

 

2. Parte la mañana con té verde

En cuanto despiertes por la mañana, prepara tu té verde preferido. Estudios han demostrado que el té verde activa el metabolismo y aumenta la quema de grasas. Agrega una rebanada de limón y te sentirás energizada durante el resto del día.
 

 

3. Come yogurt griego de desayuno

De desayuno come un poco de yogurt griego con arándanos. El yogurt griego se encuentra cargado de yodo que ayuda a la función de la tiroides, proteínas para el sistema inmune y probióticos para mantener los intestinos sanos. Y los arándanos te darán una importante dosis de antioxidantes y ayudarán a bajar el colesterol en tu sangre.
 

 

4. Contrarresta los tragos con un plátano

Lo sabemos, suena loco. Pero si tomaste demasiado durante las fiestas, esta fruta baja en calorías y repleta de potasio ayuda a reducir la hinchazón y equilibra los niveles de azúcar.
 

 

5. Cena una ensalada

Termina el día con una ensalada repleta de hojas verdes, zanahoria rallada, y palta y tomates picados. Suma legumbres para una dosis de proteínas y termina con un poco de aceite de oliva.

Quieres Que El 2017 Sea Un Año Más Saludable, Aquí Van 7 Tips

A todas nos gustaría llevar una dieta más saludable. Es por eso que hoy te enseñaremos estos 7 cambios que puedes hacer en tu alimentación para controlar tu peso sin perder nunca la energía. Síguelos y verás cómo en cosa de tiempo te sentirás más saludable.
No necesitas hacer todos estos cambios a la vez, elige los que te parezcan más factibles, practícalos durante una semanas y comienza con los otros cuando te sientas lista.
¿Estas preparada?

 

 

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Añádele vegetales a todas tus comidas

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Y en lugar de acompañar tus comidas con carbohidratos procesados, puedes añadirle vegetales salteados, los cuales quedan tan crujientes y sabrosos como una papa frita.

 

 

Come proteínas

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Las proteínas estabilizan los niveles de azúcar en tu sangre y te ayudan a quedar más saciada. Elige siempre carnes magras, legumbres altas en fibra, granos enteros, frutos secos y semillas que mejorarán tu transito intestinal.

 

 

Come una ensalada gigante al día

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Comiendo una gran ensalada todos los días, estarás aumentando la ingesta de fibra, esta mejorará tu digestión y regulará tu peso.

 

 

Haz que el almuerzo sea tu comida más importante

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Si comes un gran almuerzo al medio día, tendrás tiempo suficiente para quemar todas esas calorías. Trata que este plato contenga el 40% de las calorías diarias totales.

 

 

Come hasta sentirte 80% llena

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Recuerda que esto no es una competencia, come despacio prestándole mucha atención a tu estomago, el cual te avisará cuando se sienta satisfecho.

 

 

Se vegana una vez por semana

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Elige un día de la semana para desintoxicar tu cuerpo con una dieta a base de plantas.

 

 

Evita el azúcar refinada

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Diversos estudios han demostrado que comer alimentos y bebidas endulzadas de forma artificial nos hacen sentir más hambrientas, por lo que comemos más calorías.
Cuando tengas antojo por algo dulce, trata de evitar los postres, caramelos y bebidas azucaradas, reemplazándolos por fruta fresca.