Calzones De Ricotta Y Espinaca: Una Alternativa Fácil Y Deliciosa

No tenemos palabras para describir estos exquisitos calzones! Probamos la receta y quedamos realmente fascinadas. Es muy fácil de hacer, es saludable, y es una alternativa muy entretenida y rica para hacer un plato vegetariano. Sigue las instrucciones y no esperes más!

 

 

Ingredientes: (para 4 porciones)

– 280 grs de espinaca picada (puede ser fresca o descongelar la que viene congelada)

– 225 grs de ricotta

– 100 grs de queso mozzarella rallado

– 30 grs de queso parmesano rallado

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 huevo grande + 1 yema, ligeramente batidos con 2 cucharadas de agua

– 2 cucharaditas de orégano

– Sal y pimienta

– 450 grs de masa para pizza

 

Preparación:

1. Prender el horno a 200 ºC

2. Combina en un bowl la espinaca, ricotta, mozzarella, aceite de oliva, huevo, orégano y la pimienta.

3. Luego coloca la masa en una superficie con un poco de harina y divídela en 4.

4. Con un uslero o tus manos, estira la masa y forma 4 círculos de 18 cm de diámetro aproximadamente.

5. Luego coloca en cada una de las masas un cuarto de la mezcla de espinaca. La mezcla ponla en una mitad del círculo, para luego tomar la otra mitad y cerrar el calzone como se ve en las imágenes. Deja 2,5 cm de borde para poder cerrar bien el calzone.

6. Pinta los bordes que dejaste de 2,5 cm con un huevo batido y cierra bien el calzone presionando los bordes para que no se salga el relleno.

7. Con un cuchillo realiza 5 cortes como se ve en las imágenes, y luego pinta todo el calzone con huevo batido.

8. Coloca los calzones en la lata del horno sobre un papel mantequilla y cocina por 8 minutos. Retira del horno, vuelve a pintar con huevo batido y tira encima una pizca de sal y el queso parmesano rallado. Vuelve a meter al horno y cocina por 7 minutos más aproximadamente.

9. Una vez dorados, retira del horno, espera unos 3 minutos y sirve!

 

 

 

 

6 Nuevas Aplicaciones Que Harán Tu Vida Mucho Más Fácil

Las chicas que trabajan siempre están ocupadas, y por eso mismo es imposible poder seguirle el rastro a todo y que las cosas salgan a la perfección. Por esto mismo les dejamos estas 6 aplicaciones que las chicas con su vida organizada utilizan, y que podrán servirte a ti también!

 

 

1. Para manejar tu dinero mejor

Con Mint app podrás respirar tranquila. Simplemente conecta la app a tu banco y se creará tu propio presupuesto personalizado. No te preocupes, es completamente seguro, y definitivamente podrás manejar tu dinero de una mejor manera. Descárgala acá

 

2. Para organizar tus “cosas que hacer”

Todoist te ayudará a organizarte de una manera clara, concisa y con prioridades. Además puedes ir compartiendo lo que haz hecho y tus avances con amigos e ir comentando. Bájala acá

 

3. Para nunca olvidar una cita

Los teléfonos vienen con calendarios, pero no son lo mejor para anotar fechas de citas y reuniones programadas. Descarga Calendar 5 y te ahorrarás muchos malos ratos. Te notificará de todos tus eventos, y te guardará las fechas importantes para que no se te olviden.

 

 4. Para preparar tus comidas

Siempre estamos apuradas y no tenemos el tiempo de organizar nuestras comidas, pero con Mealime, es rápido y fácil! Es la aplicación perfecta para encontrar recetas fáciles y nutritivas, que te harán dejar de sentirte culpable. Descárgala acá.

 

5. Para seguir tus rutinas de ejercicio

Estar motivado durante el resto del día para comer bien y hacer deporte puede ser un poco difícil. Pero la aplicación Nike Fitness te ayudará a mantenerte motivada ya que te permite ver tus avances y los resultados. También puedes dejar planeados tus ejercicios para más tarde, para que no se te olviden nunca más. Bájala acá

 

6. Para tener todo en un lugar

La última y nuestra favorita es Google Keeps. Úsala para hacer listas, para anotar la canción que quieres agregar a tu lista de música o para acordarte de lo que debes comprar en el supermercado. Todo en una sola aplicación, descárgala acá

 

 

 

 

Nada Mejor Que Esta Pizza De Cebolla Caramelizada Y Queso Cabra

Porque la cebolla caramelizada y el queso son la combinación perfecta, les dejamos esta sencilla y rápida receta de pizza!

 

Ingredientes (2 porciones)

1. 1 pan-pita grande o masa para pizza pequeñas

2. 1 cebolla mediana cortada en forma de aros

3. Sal y pimienta

4. Aceite de oliva

5. 100 grs de queso cabra

6. Un chorrito de leche

7. Albahaca o rúcula fresca

 

Preparación

1. Prende el horno a 180ºC.

2. Coloca un poco de aceite en el sartén a fuego medio-suave, y una vez caliente agrega la cebolla. Cocina revolviendo de vez en cuando hasta que se vayan dorando. Agrega sal y pimienta a gusto. Agrega un chorrito pequeño de agua para que se vayan dorando más rápido y caramelizando (realiza esto 3 veces durante el proceso).

3. Una vez caliente el horno, pinta con aceite de oliva la mitad del pan pita. Luego en un bowl coloca el queso y un chorro de leche, y revuelve para que quede como una pasta.

4. Agrega la mitad del queso en el pan pita y la otra mitad en el otro. Coloca la cebolla encima, y cocina por 10 minutos aprox.

5. Retira del horno y agrega encima las hojas frescas o lo que quieras. Y disfruta!

 

 

Estos Macarons De Cookies And Cream Son Los Mejores Que Hemos Probado

Los macarons son mi perdición, y la verdad es que he intentado varias veces cocinarlos utilizando diferentes recetas ya que ninguna me funcionaba. Finalmente encontré esta de cookies and cream, que además me imaginaba que podían ser espectaculares, ya que todo lo de cookies and cream es muy rico. Y debo decir que es la única receta de macarons que me funciona a la perfección, cada vez que los hago quedan realmente exquisitos y nunca he tenido alguna dificultad. Sigue las instrucciones paso a paso y se convertirán en tus macarons favoritos!

 

 

INGREDIENTES (30 a 40 unidades)

Para los macarons:

1. 2/3 taza de harina de almendra (se compra en tiendas naturistas como esta)

2. 1 1/2 taza de azúcar flor

3. 1/4 taza de azúcar granulada

4. 3 claras a temperatura ambiente

5. pizca de sal

6. 4 galletas oreo (remover el relleno y dejar al lado)

 

Para el relleno:

1. 4 cucharas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

2. 4 galletas oreo (remover el relleno y dejar al lado)

3. 8 rellenos de galletas oreo (de las 4 de los macarons y de las 4 del relleno)

4. 3/4 taza de azúcar flor

5. 1 cucharada de leche

6. 2 cucharaditas de extracto de vainilla

 

Preparación

 1. En un bowl bate las claras con la pizca de sal a velocidad rápida por unos dos minutos, hasta que se comience a formar una especie de merengue. Agrega el azúcar granulada y continua batiendo hasta que el merengue quede bien firme y no muy líquido.

 2. Muele las galletas oreos hasta que formes un polvo de galletas bien fino. Luego usando un colador, pasar la harina de almendras, el azúcar flor y el polvo de galletas oreo y mezcla los 3 ingredientes en un bowl. Luego pasa nuevamente la mezcla por el colador, hasta que elimines por completo los grumos o pedacitos más grandes de almendra.

 3. Luego con cuidado, coloca esta mezcla sobre la del merengue y con movimientos envolventes con una espátula, suavemente mezcla todo. Continua haciendo esto hasta que quede bien mezclado, pero con mucho cuidado para que la mezcla no pierda su fuerza.

 4. Coloca la mezcla en una manga pastelera (no la llenes) que tenga una boquilla de 1,2 a 1,5 cm de diámetro. Luego comienza a formar los macarons, haciendo círculos que se rellenan desde el centro hacia afuera, como de 3 cm de diámetro aprox sobre papel mantequilla, dejando por lo menos 2 cm de distancia entre cada uno. Una vez listos, deja que reposen por lo menos 1 hora antes de meterlos al horno.

 5. Prende el horno a 150ºC, y cocina los macarons por unos 15-17 minutos aprox, dependiendo de tu horno. Y deja que se enfríen por completo antes de comenzar a armarlos.

 6. Ahora para el relleno: Bate la mantequilla con el relleno de las galletas oreo y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla suave. Luego muele las galletas hasta formar un polvo igual que para los macarons. Agrega a la mezcla de mantequilla el polvo de galletas, el azúcar flor y la leche hasta que quede todo bien integrado. Luego coloca la mezcla en una manga pastelera, y una vez que tus macarons se hayan enfriado, toma uno, agrega el relleno y coloca otro encima para forma un verdadero macaron como los de las imágenes.

Esta Pasta Fría Italiana Se Ha Convertido En Nuestro Plato Preferido

Esta receta fácil y deliciosa de pasta fría italiana es realmente espectacular. Tiene una gran variedad de vegetales que combinan a la perfección y son perfectos para hacerte sentir que estás viajando por Italia !

 

Ingredientes: (6 porciones como plato de entrada)

– 400 grs de tomates cherrys cortados por la mitad

– 1/2 taza de pimientos rojos en tarros cortados en tiritas

– 1/2 taza de fondos de alcachofa marinados cortado en cubitos

– 1/4 taza de tomates deshidratados picados ( vueltos a hidratar con agua tibia)

– 1/4 taza de aceitunas negras cortadas

– 1/4 taza de cebolla morada picada muy fina

– Un puñado de de albahaca o perejil picado

– 1/3 taza de queso parmesano rallado

– 250 grs de pasta en espiral (puede ser otra si lo deseas)

– Sal y pimienta a gusto

– Aderezo Italiano (receta abajo, o puedes aliñar como lo desees)

 

Preparación:

1. Hierve el agua necesaria en una olla con bastante sal, y una vez que este hervida agrega la pasta y cocina siguiendo las instrucciones del paquete.

2. Mientras se cocina pica todos los vegetales y hierbas.

3. Prepara al aderezo.

4. En un bowl agrega la pasta cocida junto con los vegetales y las hierbas.

5. Agrega todo el aderezo que desees, el queso parmesano rallado, sal y pimienta a gusto. Revuelve para que quede bien incorporado.

6. Cubre y refrigera hasta que esté fría (se recomienda refrigerar 1 a 2 días para que quede más rica aún).

Ingredientes aderezo italiano:

– 1/3 taza de aceite de oliva

– 2 a 3 cucharadas de vinagre (puede ser blanco o rojo)

– 1 cucharada de agua

– 3/4 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de miel

– 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

– 1/2 cucharadita de orégano

– 1/2 cucharadita de albahaca

– pimienta negra molida (a gusto)

 

* Agrega todos los ingredientes en un bowl y mezcla y batir constantemente hasta que quede todo bien mezclado (Refrigera por 7 días).

Este Pot De Crème De Chocolate Es Irresistible Y Muy Fácil De Preparar

Este postre tiene su origen en Francia y es realmente espectacular. Es muy fácil de preparar y es ideal para esos días que necesitamos un toque de chocolate cremoso!

Ingredientes:

– 225 grs de chocolate amargo

– 6 yemas

– 1 1/2 taza de crema

– 3/4 taza de leche entera

– 1/4 cucharadita de sal

– 1 cucharadita de vainilla

– Sal de mar (opcional)

Preparación:

1) Corta el chocolate en trozos, derrite a baño maría y luego deja enfriar.

2) En otro bowl, agrega el azúcar y las yemas y revuelve. Agrega la crema, la leche y la sal hasta que quede bien incorporado.

3) Transfiere la mezcla a una olla y cocina a fuego suave-medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente por unos 8 a 10 minutos (para ser más exactos cuando la mezcla alcance los 80ºC). Retira del fuego.

4) Coloca la vainilla, y agrega la mezcla de crema al chocolate pasándola por un colador primero. Deja reposar por 1 a 2 minutos para que el chocolate se comience a derretir de nuevo, y luego revuelve hasta que quede suave.

5) Divide la mezcla en 8 pocillos, y golpéalos suavemente sobre el mesón para eliminar el aire.

6) Déjalos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríen, y luego transfiérelos al refrigerador dejándolos enfriar mínimo 4 horas.

7) Para servir, pon de manera opcional sal de mar encima y disfruta !

 

Este Pastel De Chocolate Y Yogurt Griego Es Espectacular

Este pastel frío es una increíble alternativa para comer algo dulce pero más liviano. Es una preparación muy fácil de hacer, y su consistencia es muy suave por lo que no podrás resistirte !

Ingredientes:

– 200 grs de mantequilla sin sal

– 200 grs de harina blanca

– 150 grs de cacao en polvo

– 1 cucharadita de sal

– 10 ml de cerveza clara

– 150 grs de azúcar

– 250 grs de yogurt griego natural

– 2 huevos

– 10 ml de agua tibia

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1) Derretir la mantequilla en un sartén junto al agua y el cacao en polvo, revolver hasta que queden integrados y retirar del fuego.

2) En un bowl mezclar la harina con el azúcar, la sal y la cerveza. Mezclar todo y agregar inmediatamente la preparación de chocolate, seguir revolviendo hasta lograr una consistencia homogénea. Finalmente agregar los huevos, el yogurt y la vainilla.

3) Engrasar un molde, o ponerle papel mantequilla y luego echar la mezcla preparada en el molde. Hornear a 180ºC por 45 minutos aprox.

4) Retira del horno y espera a que se enfríe antes de desmoldarlo. Para servirlo debes refrigerarlo una hora antes aproximadamente! Y luego a disfrutar.

 

No Te Podrás Resistir A Este Cheesecakes De Nutella Que No Necesita Cocción

Eres amante de la nutella y del cheesecake como nosotras? No lo pienses más entonces, y prepara esta increíble receta que mezcla nuestras dos cosas favoritas ! Además se ser un postre muy rico, no necesita cocción y es realmente fácil de preparar. Acá les dejamos los ingredientes y los pasos que deben seguir:

 

Ingredientes

– 280 grs de galletas para la masa (puedes usar la que más te guste)

– 5 cucharadas de mantequilla sin sal

– 370 grs de nutella

– 3/4 taza de avellanas (si no encuentras puedes usar maní sin sal, u otro fruto seco que te guste)

– 450 grs de queso crema

– 1/2 taza de azúcar flor colada

Preparación:

– Muele las galletas en una jueguera o moledora hasta que queden como un polvito, agrega la mantequilla y una cucharada de nutella, y sigue moliendo y mezclando. Luego agrega 3 cucharadas de las avellanas y muele hasta que quede todo integrado y una masa arenosa.

– Agrega la mezcla en un molde previamente enmantequillado o usando un papel de mantequilla para que no se pegue. Apreta la masa con las manos o con la parte redonda de la cuchara hasta que quede compacta y lisa, y luego refrigera.

– Bate el queso crema junto con el azúcar flor hasta que quede suave, y luego agrega el resto de la nutella, y sigue batiendo hasta que quede todo bien incorporado.

– Retira el molde del refrigerador y agrega con cuidado el relleno. Coloca encima el resto de las avellanas molidas de manera pareja, y luego refrigera por al menos 4 horas (por toda la noche sería aún mejor). Para servir retira del refrigerador y con cuidado sácalo del molde.

– Si tienes moldes para hacer mini cheesecakes esta receta también te funcionará, y puedes usarlos para un cumpleaños o una comida con tus amigos !

 

Las Mejores Mini Hamburguesas De Quinoa Que Vas A Querer Probar

Estas receta de hamburguesas de quinoa además de ser perfecta y muy sabrosa, es una preparación muy saludable. Sus ingredientes la convierten en una muy buena opción a la hora de querer saciar ese antojo de comerte una hamburguesas con toppings y un pan fresco, ya que claramente es una alternativa bastante más light y nutritiva. Su tamaño además es ideal para ofrecerlas de aperitivo o para un evento y te garantizamos que tus invitados van a quedar sorprendidos. Las hamburguesas las puedes acompañar con lo que quieras, pero aquí les dejamos la receta con nuestra sugerencia !

 

Ingredientes

– 1 taza de quinoa sin cocer, lavada

– 2 tazas de caldo de pollo o vegetales para cocer la quinoa (puede ser agua también, pero el caldo entrega más sabor)

– 1 taza de garbanzos cocidos o en conserva

– 1/2 taza de queso provolone rallado (puedes usar otro si lo deseas, como de cabra, parmesano etc)

– 1/4 taza de pan rallado

– 1/2 taza de zanahoria cortada en cubitos bien chicos

– 2 tiras de cebollines

– 1 huevo grande + 1 clara ligeramente batida

– 1/4 cucharadita de sal

– 1/4 cucharadita de pimienta

– 3 cucharadas de aceite de oliva

– 12 mini panes (pueden ser integrales, blancos o lo que quieras)

– 2 paltas fileteadas

– Mayonesa

Preparación

Agrega la quinoa y el caldo en una olla a fuego medio-alto y espera a que comience a hervir. Luego pon el fuego medio, y cocina por 15 minutos aproximadamente o hasta que quede bien cocida (esto lo puedes tener preparado desde antes si quieres para que la quinoa esté fría).

Mientras se cocina la quinoa, corta los cebollines bien finos, la zanahoria también bien pequeña y ralla el queso. Agrega las tres cosas en un bowl y también el pan rallado, y mezcla. Pica los garbanzos finamente y agrega al bowl. Una vez que la quinoa esté cocida, agrega al bowl y revuelve bien todos los ingredientes. Si es necesario mete la mezcla en el refrigerador para que sea más fácil armar las hamburguesas. Agrega el huevo, la clara batida, la sal, la pimienta y mezcla bien hasta que quede bien incorporado. Luego forma las hamburguesas intentando que sean de un tamaño similar al de los pancitos.

En un sartén grande caliente, agrega el aceite, y una vez caliente coloca las hamburguesas y cocina hasta que queden doradas (aproximadamente 5 minutos por cada lado).

Ahora simplemente te queda armar tu hamburguesa con la palta y la mayonesa, y disfrutar de esta increíble preparación!

 

 

 

Este Entrenamiento De 10 Minutos Es Justo Lo Que Necesitas

La gran mayoría de nuestras resoluciones se basan en temas de belleza, fitness y salud. Y cómo sabemos que hacer deporte de forma constante es algo muy difícil de cumplir, hoy te enseñaremos esta simple rutina de entrenamiento que puedes realizar en solo 10 minutos. Puedes practicarla en tu casa o en cualquier lugar, tu solo debes hacerla todos los días para conseguir de una vez por todas ese cuerpo estructural!!!

 

 

 

 

Prepárate entonces para ponerte en forma con el video de entrenamiento en YouTube más visto de todos los tiempos…

 

 

La Rutina Deportiva De 7 Minutos Que No Requiere De Elementos

Entre las reuniones, correr de una lado a otro en la oficina, equilibrar todo en la vida, es fácil que el tiempo se nos pase volando y que no alcancemos a hacer ejercicio. Pero aún así es muy importante que lo incorporemos en nuestra rutina para que estemos sanos y felices. Para nuestra suerte hay una serie de ejercicios y rutinas de pocos minutos que nos pueden servir y que las puedes hacer en cualquier lado.

Cuando no tengas tiempo realiza esta breve rutina de ejercicio de 7 minutos que te entregará mucha energía!

 

 

 

24 Resoluciones De Año Nuevo Que Cualquiera Puede Probar

Cada inicio de año nos proponemos metas, como bajar de peso, encontrar trabajo, hacer deporte, comer saludable, etc… Y como te conocemos tan bien, sabemos que no podrás cumplirlas todas, es por eso que hoy te queremos dejar una lista con 30 resoluciones fáciles de hacer, para que te motives y no sientas esa frustración al final del año.

¡Toma lápiz y papel!!

 

 

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1. Beber más champagne, que a diferencia de otras bebidas alcohólicas, tiene numerosos beneficios para tu salud si lo tomas con moderación
2. Hacer café en casa en lugar de comprar todos los días.
3. Renovar tu pieza.
4. Hacer una lista propia en Spotify.
5. Planificar un viaje.
6. Crear un ritual que te ayude a relajarte al final del día.
7. Dormir bien.
8. Pasar un día entero sin tecnología.
9. Aprender nuevas recetas de cocina.
10. Conocer un lugar nuevo.
11. Escribir un diario de vida.
12. Hacer una fiesta temática.
13. Meditar.
14. Ponerse nuevas metas profesionales.
15. Eliminar y cambiar todos los elementos que no te gusten de tu casa.
16. Intentar un nuevo ejercicio.
17. Responder mails.
18. Ahorrar un poco todos los meses.
19. Inventar un negocio.
20. Hacer algo que nunca has hecho antes.
21. Tener un día de Spa.
22. Decorar una parte de tu casa atrevidamente.
23. Leer un buen libro.
24. Aprender una nueva habilidad.

Receta De La Semana: Pan Relleno De Queso Brie Y Cranberries

A veces las cosas simples son las mejores, y este pan relleno definitivamente es el mejor!! Esa textura y sabor que le brinda el queso brie junto con los cranberries hacen de este pan un aperitivo delicioso y elegante. ¡Definitivamente deberías servirlo en tu fiesta de año nuevo!

¿Quieres aprender la receta?…

 

 

Ingredientes: Para 6 personas

-Pan artesanal grande y redondo (puedes encontrar en cualquier panadería)

-4 cucharadas de mantequilla

-1/2 taza de nueces picadas

-3 cucharadas de azúcar rubia

-140 gr de queso brie

-1 taza de cranberries deshidratados

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º

-Con la ayuda de un cuchillo, marcar el pan con cortes horizontales y verticales, cuidando no atravesar el pan, dejando el espacio suficiente para meter los cubitos de queso entre medio.

-En un bowl, mezclar con la ayuda de las manos la mantequilla, las nueces y el azúcar rubia, hasta crear una masa arenosa (a esto se le llama crumble).

-Colocar el crumble entre los cortes del pan, luego agregar los trozos de queso. Terminar con los cranberries.

-Hornear sobre una lata por 15 a 20 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.

-Servir de inmediato.

¡Ahora puedes recibir el año con el estomago muy contento!!

 

 

Fórmula Fácil De Tenida: Vestido Y Zapatillas

Hay pocas prendas más icónicamente femeninas que los vestidos. Son versátiles, fáciles y cómodos, y siempre te harán lucir pulida. ¿Se acaso puede pedir más de una prenda? Nosotras creemos que no…

La combinación que nos tiene especialmente fascinadas en el último tiempo, es la de vestidos con zapatillas, pues te demora literalmente 30 segundos y hace que te veas cool y moderna a la vez. Sigue bajando para ver cómo las chicas del street style la lucen, y cuéntanos si la probarás!

 

 
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Receta De La Semana: Nachos Saludables

La comida mexicana nos encanta! Sobre todo los nachos, una preparación muy típica que consiste en pequeñas masitas de trigo cortadas de forma triangular. Estas se cubren con queso porotos negros y un delicioso guacamole.

Aquí te dejamos una receta muy sencilla y saludable que puedes elaborar en tu propia casa, para que puedas disfrutar de esta exquisita preparación sin ningún tipo de culpa.

¡Sigue bajando para ver la receta!

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Ingredientes: Para 8 personas

Para los nachos:

-1o masas de taco.

-aceite de oliva extra virgen.

-50grs de queso mantecoso granulado (también puede ser queso Cheedar).

-pimentón en polvo.

Para el dip de porotos negros:

-2 cucharadas de aceite de oliva.

-1/4 de cebolla morada picada en cubitos pequeños.

-200grs de porotos negros cocidos (también puedes hacerlos con garbanzos).

-5 cucharadas de agua.

-sal y pimienta.

Para el guacamole:

-1 palta molida.

-1 tomate cortado en cubos.

-1/4 de cebolla morada cortada en pluma.

-jugo de 1 limón.

-sal y pimienta.

-1/3 de taza de cilantro fresco picado.

-1/2 taza de yogur natural

Preparación

-Precalentar el horno a 180º

-Colocar las masas de taco sobre una lata de horno cubierta con papel aluminio. Pincelar por ambos lados con aceite de oliva y espolvorear por encima el queso granulado y el pimentón en polvo. Hornear por 10 a 15 minutos o hasta que las masas estén ligeramente doradas y el quedo esté derretido. Reservar

-Para hacer el dip de porotos, en una sartén mediana calentar a fuego medio las 2 cucharas de aceite de oliva. Agregar la cebolla picada y sofreír hasta que esta se torne transparente. Luego, añadir porotos negros junto con el agua y cocinar por cinco minutos o hasta que el agua se evapore.

-Para el guacamole, mezclar la palta molida con el tomate, la cebolla morada y el jugo de limón. Salpimentar. Reservar.

-Para presentar, disponer de forma ordenada las masas de taco sobre una plato base grande. Agregar encima el dip de porotos negros y el guacamole. Decorar con el cilantro picado y el yogur natural.

¡Ahora solo tienes que probar esta exquisita y sana preparación!