Combate Las Enfermedades Que Trae El Invierno Con Estos 6 Suplementos

Así es, el invierno está cada vez más cerca! Probablemente ya hayas notado que las temperaturas empezaron a bajar drásticamente, pero lo peor de todo no es solo que pasamos mucho frío, sino que también caemos constantemente en fuertes resfríos y enfermedades! Para evitar esto te recomendamos consumir de estos 6 suplementos que mejorarán tus sistema inmune y así te evitarás muchas idas al doctor!

 

 

1. Probióticos

Lo que hacen: Los probióticos son principalmente conocidos por mantener nuestro intestino saludable y regular nuestro sistema digestivo, pero otro de los increíbles beneficios que entrega es mejorar nuestro sistema inmune. Nuestras paredes intestinales representan entre el 70% y 80% de nuestro sistema inmune, por lo que es fundamental mantenerlo sano y que no se vea comprometido.

Donde encontrarlos: Principalmente en productos lácteos como en el yogurt y el queso cottage, ambos muy buenas fuentes de probióticos.

 

2. Selenio

Lo que hace: Es un mineral que contiene proteínas llamadas selenoproteínas, cuyas propiedades antioxidantes detienen la degeneración celular causada por radicales libres y bacterias, dejándote menos propensa a contraer enfermedades. Estas proteínas además tienen propiedades regulatorias que ayudan a que el sistema inmune se mantenga fuerte y no se vea comprometido cuando combate infecciones e inflamaciones. 

Donde encontrarlo: En nueces brasileras, en atún de aleta amarilla, en el pez paltus o agregando aceite de germen de trigo a tus licuados.

 

3. Zinc

Lo que hace: Una de sus funciones más importantes, además de reducir el estrés y mantener el sistema digestivo sano, es que ayuda en la producción de glóbulos blancos que combaten las infecciones. Otras maneras que tiene de ayudar al sistema inmune es reduciendo las infecciones e inflamaciones, dándole así una mejor recuperación al sistema inmune. También se ha demostrado que el zinc puede reducir el tiempo del resfrío si se toma a tiempo.

Donde encontrarlo: En espinaca, carnes rojas, camarones, frijoles y linaza.

 

4. Vitamina C

Lo que hace: Es uno de los antioxidantes más poderosos que puedes incorporar a tu dieta. Esta vitamina mejora la producción de linfocitos B y detiene el deterioro de los linfocitos T, siendo ambos muy importantes ya que son responsables de detectar y alertar al cuerpo sobre la presencia de patógenos.

Donde encontrarla: Hay una razón por la que siempre nos han dicho que es bueno tomar jugo de naranja cuando estamos enfermas, ya que las frutas cítricas como la naranja y limón tienen un alto contenido de vitamina C. Otra forma es tomando suplementos o comiendo más vegetales verdes como brocoli, kale y repollos de bruselas.

 

5. Vitamina D

Lo que hace: La vitamina D es especial ya que se forma en la piel con la reacción del sol. Además de entregar fuerza a los huesos y músculos, combatir el estrés y la ansiedad, beneficia el sistema inmune. Cuando nos enfermamos, la vitamina D es encargada de producir un péptido antimicrobiano llamado catelicidina, que ayuda a detener la formación de bacterias, microbios y virus.

Donde encontrarla: La vitamina D se absorbe directamente del sol, por lo tanto creemos que no te costará mucho adquirirla. También puedes encontrarla en algunos alimentos como en el salmón y caballa, y también en champiñones.

 

6. Ácidos grasos – Omega 3

Lo que hacen: No solo son buenos para regular la salud del corazón, sino que también ayudan con las inflamaciones del cuerpo.

Donde encontrarlos: Puedes encontrarlos en varios alimentos como en almendras, salmón, palta y chocolate amargo!

 

Estas Barras De Granola Y Semillas De Zapallo Te Llenarán De Energía

Es muy normal que luego de las vacaciones nos cueste retomar la rutina de trabajo, y es que estamos acostumbradas a un horario más relajado.

Los primeros días son críticos, sentimos que nos falta energía y que jamás podremos trabajar como lo hacíamos antes.

¿Pero, tu sabías que todo esto se puede arreglar con un saludable, nutritivo y super energizante snack?

¡Así es!

Porque la comida es nuestra bencina, hoy te enseñaremos a preparar estas barras de granola y semillas de zapallo que te darán de fuerza, vigor y ánimo durante todo el día.

¡Sigue bajando!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 8 barras aprox

-1 taza de dátiles sin carozos picados
-2 cucharadas de aceite de coco derretido
-2 tazas de avena
-2 cucharadas de coco rallado
-1 cucharada de harina de linaza
-1 cucharada de polen de abeja
-1 taza de semillas de zapallo (calabaza)

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Procesar los dátiles con el aceite de coco hasta obtener un puré espeso.
-Agregar la avena, el coco, la harina de linaza, y el polen de abeja. Mezclar hasta obtener una masa bien pegajosa.
-Transferir la mezcla a un molde cuadrado de 30 x 30cm aprox, forrado con papel mantequilla. Presionar toda la superficie con la parte trasera de una cuchara de palo, hasta lograr una capa uniforme.
-Decorar encima con semillas de calabaza
-Hornear durante 15 minutos o hasta que las barras estén ligeramente doradas.
-Retirar y dejar enfriar.
-Una vez que esté frío, cortar las barras y servir.

 

 

El Único Alimento Que Una Entrenadora De Celebridades Le Prohibe A Sus Clientes

Su lista de clientes incluyen a Reese Witherspoon y Ryan Gosling, y estamos seguros de que sabe lo que hace. Con las fiestas acercándose las exquisitas comidas ya están dentro de nuestras mentes, y por eso Borden dio unos pequeños consejos para lograr mantener la figura y lograr nuestros propósitos. Según esta entrenadora, la clave para sentirse con energías y lograr evitar salirse de la dieta es evitar el azúcar y recargar nuestros estómagos con variedades de vegetales. 

 

 

Mientras que esto puede parecer muy ovbio, es importante que recordemos los principios básicos. Los azúcares son inflamatorios y cuando comemos un poco nos provocan más antojos de azúcar aún, además aumentan los niveles de cortisol inflamatorios, lo que provoca un aumento de grasa en el estómago. Borden explica que el alcohol contiene mucha azúcar y en general lo dejamos pasar por alto, y si queremos mantener nuestro estómago plano y alcanzar nuestras metas debemos tener conciencia de la cantidad de azúcar que consumimos.

Borden sugiere que llenemos nuestros platos con hojas y vegetales verdes, y también con toda la variedad de vegetales llenos de colores que queramos. Dice que escojamos vegetales variados y de colores, y que intentemos por lo general de que sean más verdes.

Mientras que todas deberíamos tener estos consejos en cuenta y tomar buenas decisiones durante las fiestas, un pequeño pedazo de pie no va a tirar por la borda todo nuestro estilo de vida saludable.

 

 

 

 

 

¿Sabes Cuál Es La Bebida Menos Saludable Del Starbucks?

Starbucks

Si vives en una ciudad grande, lo más probable es que tengas un Starbucks en prácticamente cada esquina. Y la verdad es que hay pocas cosas más deliciosas que pasar por tu café favorito, y saber que siempre será igual de bueno. Es como una de las cosas en las que puedes confiar en esta vida. Sin embargo, existe un peligro (no menor!) de ordenar en esta famosa cadena…

Se trata de las calorías. Desde que la marca decidió hacer público el contenido nutricional de sus bebidas en el 2013, muchas descubrimos que podíamos estar tomando hasta 400 calorías en un solo vaso. ¿Y alguna vez te has preguntado qué es lo peor que puedes ordenar? Hicimos una pequeña investigación y descubrimos que el chocolate caliente blanco en tamaño venti tiene 640 calorías por vaso! Si, leíste bien. Tomar un solo vaso de esta bebida significa que estás consumiendo alrededor de un tercio de las calorías que deberías ingerir al día.

Así que te recomendamos que la próxima vez que vayas por tu bebida favorita, revises su contenido nutricional, pues puedes terminar consumiendo mucho más de lo que imaginas…

Los Importantes Nutrientes Que Probablemente No Estás Recibiendo

taylor-hill

La dieta promedio hoy en día es bastante deficiente: alta en calorías y alimentos procesados, y baja en nutrientes. Como resultado, hay 10 nutrientes esenciales que faltan en nuestras dietas según la opinión de expertos.

Entre esos nutrientes, están las vitaminas A, C, D y E, el calcio, hierro, potasio, magnesio, colina y fibra, y la mejor manera de asegurar que incorpores todo esto a tu cuerpo, es comiendo una dieta balanceada, rica en frutas y verduras, granos enteros y proteínas magras. Sin embargo, en el caso de algunos vegetarianos y gente que recibe poco sol, puede que se necesiten suplementos…

Sigue bajando para conocer el detalle de los 10 nutrientes que probablemente no estás consumiendo, y cómo incorporarlos a tu dieta!

 

 

Vitaminas

Vitamina A:
Cuánta necesitas: 0,7 ml

De donde sacarla: hígado, pescado, productos marinos, leche fortificada, hojas verdes, huevos, frutas y verduras amarillas o naranjas (camote, zanahoria, mango, damasco, durazno, calabaza).

Vitamina C:
Cuánta necesitas: 60 mg

De donde sacarla: cítricos, hojas verdes, pimentones, papas, berries y tomates.

Vitamina D:
Cuánta necesitas: 0.015 ml

De donde sacarla: peces grasos (salmón, trucha, pez espada, caballa), aceite de hígado de bacalao, productos lácteos fortificados, hongos, cerdo, huevo y queso.

Suplementos: Quienes evitan el sol, viven en latitudes extremas o tienen pieles oscuras, deberían considerar tomar un suplemento de vitamina D. La vitamina D3 es la más recomendada por su capacidad de absorción.

Vitamina E:
Cuánta necesitas: 15 mg

De donde sacarla: aceites vegetales, germen del trigo, nueces y semillas.

 

 

Minerales

Calcio:
Cuánto necesitas: 1,000 mg

De donde sacarlo: productos lácteos como la leche, yogurt y queso, tofu enriquecido en calcio y alternativas de leche, brócoli, kale, repollo, sardinas y salmón enlatado.

Suplementos: Si necesitas suplementos, asegúrate de seguir las instrucciones del envase y tomarlo junto a la vitamina D, que facilita su absorción.

Hierro
Cuánto necesitas: 18 mg

De donde sacarlo: carnes rojas, aves y pescados, cereales y panes, legumbres, nueces, semillas y pasas.

*Cuando comes sólo fuentes vegetales de hierro, combínalas con alimentos ricos en vitamina C para facilitar su absorción.

Potasio
Cuánto necesitas: 4.7 g

De donde sacarlo: frutas cítricas, plátanos, ciruelas, melón, brócoli, porotos, arvejas, calabaza, carnes rojas, pollo, pescados, productos lácteos, pasas y jugo de tomate.

Magnesio
Cuánto necesitas: 310-320 mg

De donde sacarlo: granos enteros, legumbres, nueces y semillas, porotos, plátanos, hojas verde oscuro y lácteos.

 

 

Otros

Fibra:
Cuánta necesitas: 25 gr

De donde sacarla: porotos, arvejas, lentejas, granos enteros, frutas, vegetales y nueces y semillas.

Colina:
Cuánta necesitas: 425 mg

De donde sacarla: hígado de res, gérmen del trigo, yema de huevo, res, ave, pescados y maní.

El Próximo Súper Grano Que Deberías Probar

farro

La quinua solía ser el más popular de los granos enteros, tildado como uno de los mejores superalimentos del mundo, sin embargo, el farro está rápidamente ganando popularidad. Un poco más suave en textura, similar al arroz y obviamente mucho más saludable. Pero la pregunta del millón: ¿Es más sano que la quinua? Sigue bajando para ver un cuadro de comparación, y si tienes algún tipo de intolerancia, recuerda que el farro no es libre de gluten.

 

 

1/4 TASA SECA CALORÍAS GRASA (G) CARBOHIDRATOS (G) FIBRA (G) PROTEÍNAS (G) CALCIO (MG)
Quinua 170 2.5 30 3 7 20
Farro 170 0 33 3 7 40

 

 
¿Te sorprende? Nutricionalmente hablando, ambos granos tienen mas o menos lo mismo. Ambos tienen un alto contenido de fibra y proteína, el farro tiene un poco más carbohidratos pero también contiene más calcio que la quinua. Así que finalmente, es cosa de gustos.

Haz Esto Una Vez A La Semana Para Cuidar Tu Alimentación Y Tu Peso

La planificación semanal de comidas puede sonar como una tarea larga y tediosa, pero la verdad es que esto está lejos de ser verdad. En un principio puede tomarte algo más de tiempo, pero luego sabrás exactamente lo que te gusta, lo que te sale fácil y sobre todo, lo que es saludable!

Para seguir una mejor dieta y ahorrar mucho tiempo y dinero en tu semana, aquí te contamos qué es lo que necesitas hacer paso a paso!

 

piz2-1024x722

 

 

¿Por qué un plan de comidas?

1. Ayuda con la pérdida de peso: 

Si eres seria acerca de perder peso, practicar el control de porciones y el seguimiento de las calorías es esencial. Si planificas comidas nutritivas y que te dejen satisfecha, hace más fácil que puedas permanecer en tu camino saludable. Además, cuando sabes que vas a comer en unas pocas horas, esto mantiene a raya el hambre, lo que también ayuda a no caer en antojos y evitar comer en exceso más tarde.

 

2. Ahorras dinero:  

Ir a la tienda más cercana y comprar cualquier cosa que se vea deliciosa, va sumando dinero a tu presupuesto. Como no sabes qué es lo que vas a comer la próxima semana o los próximos días, tomas del supermercado una gran cantidad de cosas. Es probable que compres demasiado y muchos de esos alimentos se echen a perder ya que no tienes un plan de uso para ellos. Saber lo que vas a comer todos los días elimina también el gasto extra de salir a comer afuera. Planear tus comidas con anticipación termina siendo siempre un ahorro para tu billetera.

 

3. Tu tiempo vale oro:

Si bien pareciera que te puede tomar mucho tiempo el sentarte y planear tu semana de comidas, al final esto te ahorrará tiempo. Una vez que tengas lista la primera semana, puedes usar ese mismo plan – o muy parecido – semana tras semana, haciendo algunos cambios para encontrar un plan que funcione bien para ti. También esto elimina el tiempo perdido cuando le preguntas a tu familia qué quieren comer cuando ya son las 5 pm, o esas miradas perdidas al refrigerador esperando encontrar alguna idea.

 

portada-1

 

 

 

Paso 1: Mapea.

1. Hazlo simple: 

Si eres novata en la planificación de comidas, sólo céntrate en la planificación de una comida cada día, y que sea sencillo. Ahora es el momento de probar siete diferentes recetas para la comida, y trata de apegarte a recetas básicas probadas, que ya conoces y amas.

 

2. Ten esto a mano:

Ten en tu despensa alimentos básicos saludables como cereales integrales, aceite de oliva, legumbres, tomates enlatados y especias, así no tienes que preocuparte de comprar estas cosas cada vez que vas al supermercado.

 

3. Traslapa los ingredientes:

Planifica comidas que usen los mismo ingredientes. Si vas a asar verduras para comerlas con pasta el lunes, haz suficientes para que puedas usar las verduras que te sobran en otra preparación para el almuerzo del día siguiente. O haz recetas dobles para que puedas usar las sobras para el almuerzo.

 

4. Encuentra un método que funcione para ti:

Una vez que empieces a planificar tus comidas, ya nunca volverás atrás a hacerlas al azar. Así que haz que el esfuerzo de cada semana cuenta. Escribe un plan semanal en algún lugar como una pizarra, y que luego puedas mirar hacia atrás y sacar ideas.

 

5. Ten tu horario y el clima en mente:

Si sabes que tienes una reunión de trabajo hasta tarde, una receta de cocción lenta es claramente una mala opción. O si va a ser un día muy caluroso, asar a la parrilla puede ser una mejor alternativa que hacerlo al horno.

 

6. Ten recetas a mano:

Una vez que ya sabes qué es lo que quieres para los siete días y noches de la semana, asegúrate de tener recetas fáciles y escribe sus ingredientes para así agregarlos a la lista de compras.

 

 

 

Paso 2: Comprar.

Con tu lista en mano, es tiempo de que vayas al supermercado, ojalá durante el fin de semana. Trata de mantenerte apegada a tu lista lo más posible y asegúrate de llevar todo lo que escribiste.

 

6cf07583de3041b6_cut-up.xxxlarge_2x

 

 

 

Paso 3: Preparar.

Para asegurarte de que tus comidas se cumplan en los días que lo tenías previsto, tómate un poco de tiempo para lavar, cortar y organizar los ingredientes. Con esto ahorras mucho tiempo al cocinar.

La planificación de comidas puede parecer que necesita horas y horas, pero hay que tener en cuenta que todo el camino por delante será mucho más rápido y fácil y terminarás comiendo una dieta muchísimo más saludable.

La Sorprendente Razón Por La Que Está Bien Saltarte Comidas A Veces

En los mandamientos de la buena alimentación, no saltarse comidas figura entre los top 10. Después de todo, saltarse el almuerzo alrededor de las 13 horas podría causar que el hambre se apodere de ti y te impida pensar con racionalidad y tomar muy malas decisiones en cuanto a tus elecciones comidas más tarde.

Ok, quizás este es un ejemplo un poco extremo. Aún así, la mayoría de los expertos en nutrición dicen que saltarse comidas en un intento de disminuir calorías es contraproducente, ya que luego terminarás comiendo mucho más unas horas más tarde…

 

eating

 

Pero, ¿qué pasa si llega la hora de la comida (o desayuno o almuerzo) y simplemente no tienes tanta hambre? Bueno, probablamente no deberías comer. Comer cuando no tienes hambre parece elevar el azúcar en la sangre, según un estudio que pronto será publicado en The Behavioral Science of Eating. Los investigadores tenían a 45 sujetos a quiénes les calificaban sus niveles de hambre antes de darles de comer una comida alta en carbohidratos. Después de que comieron, los investigadores midieron sus niveles de azúcar en la sangre. Como era de esperar, todos los niveles se levantaron, pero se notó lo siguiente: Los sujetos que reportaron haber tenido menos hambre antes de comer, tenían niveles de azúcar en la sangre más altos en comparación con los que estaban hambrientos. Y con el tiempo, tener los niveles de azúcar demasiado altos podría dar lugar a una resistencia a la insulina o diabetes.

“El hambre se asocia con un estado fisiológico en que los tejidos del cuerpo son relativamente más susceptibles a la absorción de nutrientes”, dice el autor del estudio David Gal, PhD, de la Universidad de Illinois en Chicago. Si esa explicación parece poco clara, piensa como en cuando llegas a una cena. Cuando llegas ahí a tiempo, el anfitrión está vestido, la casa está limpia y todo está listo para ofrecerte un trago para empezar. Si llegas una hora antes, es probable que la comida esté a medio cocinar y la anfitriona te reciba con una toalla enrollada en su cabeza, en otras palabras, no hay nada preparado aún para tu llegada.

Entonces, ¿cómo se puede saber si estás realmente hambrienta o simplemente estás antojada de algo o estás estresada o aburrida o simplemente estás acostumbrada a comer a cierta hora? “La sensación de hambre es en realidad una reacción compleja que implica al sistema endocrino, el sistema digestivo y el cerebro”, dice la nutrióloga Deborah Malkoff-Cohen. Pero reconocerla realmente es muy fácil. Por lo general, te sientes un poco cansada y débil, y tienes problemas para concentrarte. Y, obviamente, tu estómago está retumbando.

Mientras más tiempo pases sin comer, estos sentimientos se vuelven más intensos. Sin embargo, no es el ideal esperar hasta estar muerto de ganas de comer, porque ahí es cuando ocurren las malas elecciones, por eso es importante encontrar el punto medio. Debes tener la suficiente cantidad de hambre como para comer algo saludable (como una manzana), pero no tanta que serías capaz de devorar tres hamburguesas con queso y tocino (aquí es cuando tienes que detener el atracón antes de que suceda).

¿Y qué pasa si te das cuenta de que no tienes tanta hambre cuando se acerca una comida? Lo más probable es que comiste demasiado en tu última comida o estás comiendo muchos snacks.

Gánale A Tus Antojos Con Estos Tips

35bd3f01_2015_05_May_140.xxxlarge_2x

Estamos constantemente esforzándonos para combatir nuestros antojos. Pero, ¿que pasa si te dijeran que deberías escucharlos?

Según Annemarie Colbin, famosa autora y profesora de medicina natural y holística, los antojos son la forma a la que recurre el cuerpo para buscar nutrientes que necesita para seguir funcionando. Sin embargo, muchas veces también nos sentimos antojadas por comidas y sustancias adictivas que no son esenciales para nuestros cuerpos…

¿Qué sucede en esos casos? Existe gente que experimenta adicción a ciertos alimentos -como al azúcar, harina blanca, chocolate, café y alcohol-, y genera síntomas de abstinencia, como dolores de cabeza, antojos intensos, depresión y ansiedad, cuando no los consume. Un mordisco puede instantáneamente aliviar estos síntomas y llevar al cuerpo a comer en exceso. Annemarie advierte que deshacerse de los síntomas no revertirá la adicción, sin embargo con paciencia y tiempo se puede superar.

Pero analicemos el principal culpable. Todos sabemos que el azúcar refinada es nociva para nuestra salud, pero ¿sabes realmente por qué? Para metabolizar el azúcar blanca, el cuerpo saca los nutrientes que faltan para digerirla de otros lugares. Esos “otros lugares” pueden ser otros alimentos que hayas consumido, o micronutrientes de tu propio cuerpo. Para digerirla, perdemos vitamina B, calcio, fósforo y hierro de nuestras propias reservas. Esto es obviamente el último recurso, y el cuerpo intentará decirte antes que tiene hambre para que ingieras comidas con esos componentes.

¿Qué puedes hacer? En vez de llenarte con calorías innecesarias para satisfacer tus antojos, Annemarie diseñó un mapa. Lee la tabla de “Antojos comunes y cómo lidiar con ellos,” para descubrir qué tipos de comidas necesita realmente tu cuerpo cuando sientes ganas de comer algo específico:

 

 

PARA DISMINUIR TUS ANTOJOS DE COME MÁS COME MENOS SUSTITUTO
Azúcar (pasteles, galletas, dulces, chocolates, helados) Granos enteros, camote cocido, calabaza, manzana, dátiles, fruta cocida Carne, sal, productos lácteos Plátanos congelados (para helado), postres endulzados con malta de cebada, miel o jarabe de maple
Alcohol Carbohidratos complejos, vegetales, choclo, hojas verdes amargas Grasas, sal, salsa de soya, proteínas animales Cerveza sin alcohol, fruta
Café Vegetales, ensalada Carne, azúcar, harina, granos, sal Granos de café
Sal Algas, porotos negros, vegetales Dulces, grasas, alcohol, carne, granos Salsa de soya natural, hierbas y especias
Productos lácteos Hojas verdes, granos enteros, porotos, pescados Azúcar, pasteles, fruta, carne Tofu (cantidades pequeñas), leche de almendra
Grasas y dulces Proteínas: porotos, pescado, pollo, huevos Granos, frutas, ensalada Intenta eliminarlos de tu dieta

Delicioso! Bowl De Burrito Saludable

La comida mexicana puede parecer saludable y baja en calorías, pero con todas las salsas y quesos, puedes terminar comiendo fácilmente 700 calorías sin siquiera darte cuenta. Evita salirte de tu dieta con esta rápida y deliciosa versión de burritos saludables, que puedes hacer en casa en menos de 10 minutos.

Sigue leyendo para conocer la receta!

 
cbf449d092f3f24d_burrito-bowl-1

 

 

Ingredientes

Hace una porción
Calorías por porción: 350

1/4 tasa de porotos negros
1 cucharadita de caldo de pollo
Pizca de comino
Pizca de cayenne
1/2 tasa de repollo rojo, picado delgado
85grs. de pechuga de pollo grillada, picada en trozos delgados
2 cucharadas de yogurt griego
2 cucharadas de salsa fresca
Cilantro freso, para adornar
Cebollín picado, para adornar

 

 

Instrucciones

1. Mezcla en un bowl que se pueda meter al microondas, los porotos, el caldo de pollo, y un poco de orégano, comino y cayenne. Mételo al microondas durante 30-45 segundos hasta que esté caliente y deja a un lado.

2. Agrega repollo a tu preparación, y pon los porotos encima. Coloca luego los trozos de pollo, el yogurt griego, la salsa, el cilantro y el cebollín, y sírvelo inmediatamente!

6cc4fbf309c45f43_Screen_Shot_2013-11-13_at_10.28.11_AM.xlarge

Pollo A La Pimienta Y Limón

Esta receta de pollo a la pimienta y limón, es ideal para niños y mañosos, y es la solución perfecta para tus días de poca inspiración culinaria. Sírvela con una ensalada de abundantes verduras, y tendrás un plato perfectamente saludable y balanceado…

Sigue bajando para ver la receta!

45b8ee6e_lemon-pepper-chicken4.xxxlarge_2x

 

 

Ingredientes

Hace dos porciones

2 pechugas de pollo deshuesadas
1 1/2 cucharada de mantequilla
1 limón rayado
Pizca de sal
Pimienta, a gusto

 

 

Instrucciones

bb67e5fe_lemon-pepper-chicken.xxxlarge_2x

4f944d84_lemon-pepper-chicken2.xxxlarge_2x

4a479f86_lemon-pepper-chicken3.xxxlarge_2x

1. Precalienta el horno.

2. Coloca en una fuente las pechugas de pollo deshuesadas, báñalas con mantequilla, rocía la ralladura de limón, y aliña a tu gusto.

3. Mete la preparación al horno durante 20 minutos.

4. Una vez que esté lista, deja que repose durante 15 minutos antes de servir y recuerda volver a bañar los pollos en la sabrosa salsa que botaron.

21 Ideas De Deliciosas Y Energizantes Tostadas Para El Desayuno

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo el pan con mantequilla o el yogurt, se pueden poner un poco monótonos…

Por eso reunimos 21 ideas de tostadas diferentes y nutritivas para que incorpores a tu dieta. Con ingredientes como salmón, plátano, apio y semillas de chía, sigue bajando para ver cómo innovar con tu desayuno!

 

 

1. Palta + Queso feta + Granada + Aceite de oliva

21-Ideas-Tostadas08

 

 

2. Frambuesas + Moras + Albahaca + Queso crema light

21-Ideas-Tostadas017

 

 

3. Melón cortado delgado + Nueces picadas + Agave + Queso de cabra

21-Ideas-Tostadas07

 

 

4. Plátano + Mantequilla de almendras + Semillas de chía

21-Ideas-Tostadas04

 

 

5. Apio + Pasas + Mantequilla de maní

21-Ideas-Tostadas014

 

 

6. Frijoles refritos + Salsa + Cilantro + Huevo frito

21-Ideas-Tostadas

 

 

7. Queso de cabra + Frutillas + Edameme + Vinagre balsámico + Sal de mar

21-Ideas-Tostadas06

 

 

8. Piña + Requesón + Castañas de cajú

21-Ideas-Tostadas012

 

 

9. Kale o espinaca + Omelet de un huevo + Queso cheddar rayado

21-Ideas-Tostadas020

 

 

10. Higos secos + Ricotta + Semillas de sésamo

21-Ideas-Tostadas011

 

 

11. Mango + Mozarella fresco + Jugo de lima + Sal de mar

21-Ideas-Tostadas01

 

 

12. Palta molida + Habas + Brotes + Jugo de limón

21-Ideas-Tostadas013

 

 

13. Pera + Ricotta + Miel

21-Ideas-Tostadas09

 

 

14. Hummus + Nueces + Granada

21-Ideas-Tostadas010

 

 

15. Garbanzos molidos + Rodaja de tomate + Huevo frito

21-Ideas-Tostadas015

 

 

16. Dátiles picados + Queso feta + Almendras

21-Ideas-Tostadas019

 

 

17. Ciruela + Mantequilla de semilla de girasol + Linaza

21-Ideas-Tostadas018

 

 

18. Manzana + Miel + Queso azul

21-Ideas-Tostadas02

 

 

19. Salsa marinara + Huevo poché + Queso Parmesano + Albahaca

21-Ideas-Tostadas05

 

 

20. Kimchi + Huevo duro + Semillas de sésamo negras

21-Ideas-Tostadas016

 

 

21. Salmón ahumado + Pepino + Queso crema light + Cebollín

21-Ideas-Tostadas03

¿Cuál es la combinación que más tienes ganas de probar? Cuéntanos en los comentarios de más abajo!

La Verdad Sobre Los Plátanos

30b7731ff6c7965f_Banana.xxxlarge

Los plátanos son una de nuestras frutas preferidas. Sin embargo, tienen una mala reputación…

Muchos nutricionistas y entrenadores discuten si es mejor saltarse esta sabrosa fruta o no, pero la verdad es que si te gusta deberías comerla sin cargo de conciencia. Un plátano mediano contiene sólo 105 calorías, y están cargados de potasio y vitaminas B-6 y C. Son geniales para comer antes de entrenar, ya que te dan un impulso de energía, y son ideales para reemplazar ingredientes en la cocina. La modelo Miranda Kerr contó que usa banana en vez de la azúcar, y nuestros expertos apuntan que también puede servir en vez de mantequilla y aceite en recetas de panes y queques.

A pesar de que los plátanos no son la fruta menos calórica, no tiene nada de malo que los disfrutes de colación o como parte de un postre. La clave está en comerlo con moderación.

2 Buenas Razones Para Empezar A Comer Coles

brussel-sprouts

Cuando tu madre te rogaba que comieras los coles diciendo que eran buenas para tu salud, no estaba mintiendo!

En términos nutritivos los coles son geniales. Por un lado están compuestos en un 35% por proteínas, sin la grasa y el colesterol de la carne. Y por el otro, contienen abundantes enzimas, que son catalizadores que fomentan las reacciones que ocurren en el cuerpo. Ese contenido enzimático puede ayudar a que los procesos del cuerpo funcionen mejor, y además el contenido alto en fibra y bajo en calorías y grasa de los coles, puede ayudar a la pérdida de peso.

A pesar de que son la pesadilla de todo niño, son muy baratos y pueden saber bastante bien si sabes cómo cocinarlos. Puedes comerlos crudos o cocidos e incorporarlos en tus recetas favoritas. Las opciones son infinitas!
Qué dices, ¿los integras a tu dieta o no? Cuéntanos en los comentarios de más abajo!

Cuando Comer Tu Comida Más Grande Del Día Si Estás Tratando De Bajar De Peso

5a014ce5_4343406017_6432ca185c_b.xxxlarge

Cuando estás en una misión para bajar de peso, lo que comes tiene que estar en línea con tus objetivos. Sin embargo, cómo y cuándo comes es igual de crucial. Si tiendes a comer liviano todo el día, y eliges una cena grande, puedes estar saboteando todo tu esfuerzo…

Según expertos, tu comida más grande del día debería ser entre la 1 y las 5 p.m. Después de una comida grande, debes salir a caminar, ejercitar o moverte de alguna manera para estimular tu digestión. Pero si lo dejas para la noche, tenderás a sentarte y te irás a la cama con un estómago lleno, lo que no es nada bueno si quieres despertar con energía.

Hacer la cena liviana puede ser difícil. Muchas veces es más un desafío emocional que físico, así que para lograr el cambio necesitas reforzarlo con actividades complementarias. Prueba con una caminata de 20 minutos después de cenar, para ayudar a tu digestión, quitar tu mente de la comida, y darte una oportunidad de concentrarte en tu estado mental.

Si no estás segura en qué consiste una comida liviana, aquí hay cuatro opciones:

– 100 gramos de salmón, con vegetales grillados y medio camote
– Sopa de verduras o lentejas
– Media tasa de quínoa con muchos vegetales
– Media hamburguesa de carne o soya con vegetales

Si quieres algo como una pizza, sólo come un pedazo o dos, y luego sal a caminar. No se trata de eliminar las comidas que amas, simplemente de aprender cómo y cuándo comerlas, para que te sientas sana, liviana y satisfecha.

Las Respuestas A 6 De Nuestras Más Comunes Dudas Sobre Alimentación

Un nutricionista es de esos amigos que nos encantaría tener en nuestra lista de contactos, porque siempre estamos preguntándonos algunas dudas con respecto a nuestra alimentación, como por ejemplo: ¿Este jugo verde es tan saludable como parece o está en realidad lleno de azúcar?

Como sabemos que no todas tienen un nutricionista a la mano, aquí les queremos compartir las respuesta a las típicas seis preguntas nutricionales que todas nos hacemos a diario. Los datos vienen directamente de la experta Kelly LeVeque. Sigue leyendo para sorprenderte con estos datos que seguro harán que cambies tu forma de comer!

 

Recipes_Anna-Delores-Photo_02.26.15-3655

 

1- ¿Tres grandes comidas o varias comidas pequeñas al día?

¡Tres comidas al día! pero depende absolutamente del nivel del azúcar en la sangre de mi paciente, la salud de su tiroides y sus hábitos dietéticos pasados. Incentivo a mis pacientes a comer hasta la saciedad y les enseño a calmar la insulina y balancear el equilibrio natural de las hormonas. Lo niveles muy elevados de insulina en el torrente sanguíneo pueden indicar la primera etapa de una resistencia a la insulina y síndrome metabólico. Mi consejo: Dale a tu cuerpo un descanso de entre 4-6 horas entre comidas y opta por tres comidas al día.


 

2- ¿Cuáles son los alimentos más saludables que se recomiendan comer a diario?

Los peces de agua fría como la sardina, el salmón y la caballa son mis preferidos porque están lleno de ácidos grasos omega 3 y este componente yo se los recomiendo ingerir diariamente a mis pacientes. Las hojas verdes oscuras, el zapallito y los limones son otros alimentos preferidos dentro de mi refrigerador. Los alimentos alcalinos, ricos en fibras y con alto contenido de agua mantienen tu ecosistema interno sano y vivo, también tengo que mencionar los que están llenos de Vitamina C y antioxidantes. ¿Estás buscando grasas saludables y fibras? El aceite de coco, palta (aguacate) y semillas de chía mantienen a mis clientes satisfechos, aquellos que son regulares y también a los que son sensibles a la insulina.

 

 

3- ¿Qué papel juega realmente la dieta sobre la salud de nuestro pelo, piel y uñas?

Unas uñas fuertes, pelo brillante y piel limpia y suave están vinculadas principalmente a los productos que estás usando, la dieta y/o las hormonas. Por ejemplo, un protocolo para lograr una piel despejada es eliminar todos los alimentos altos en estrógeno como la soya, alimentos inflamatorios como los producto lácteos y el exceso de azúcar en nuestra dieta. El 80% de las veces podemos lograr una piel despejada sólo mediante la dieta, pero si no vemos cambios en pocos meses, entonces es importante revisar las hormonas.

 

 

4- ¿Alimentos bajos en grasa vs dieta baja en carbohidratos para bajar de peso?

Me sorprende que tantas personas todavía sigan contando calorías, en específico las calorías de la grasa. La grasa no engorda. Una dieta simple baja en carbohidratos y azúcar es siempre mejor para la pérdida de peso. Los carbohidratos se descomponen en glucosa (azúcar en la sangre) que causa la insulina (hormona de almacenamiento de azúcar) aumente. La glucosa se debe almacenar en el cuerpo y si no estás activamente quemando en glucógeno (glucosa almacenada) de tus músculos con ejercicio, los carbohidratos que comes (o glucosa) se almacenará. Cuando no hay más espacio en los músculos o hígado para almacenar azúcar, entonces este exceso empieza a almacenarse en forma de grasa. Dicho esto, asegúrate de tener una dieta llena de proteínas, fibra, verduras y grasas saludables.


 

5- ¿Cuál sería una comida que todos deberíamos dejar de comer?

La soya. Los fitoestrógenos de la soya son más fuertes de lo que muchos se dan cuenta, con efectos secundarios frecuentes como el acné, hipotiroidismo, la infertilidad y cáncer. En mi práctica, me acuerdo de un cliente en particular que pudo terminar con un acné adulto persistente de 12 años por la simple eliminación de la soya. Es el único alimento que no puedo ignorar.

 

 

6- ¿Cuál es el mejor consejo nutricional?

La “dieta” o “estilo de vida” que elijas ahora probablemente cambiarán, lo importante es que siempre escuches tu cuerpo. Además, no te sientas obligada a explicar tus decisiones o elecciones, no prediques y por último, no saltes sobre las modas como una solución pasajera.

6 Alimentos Que Te Ayudan A Tener Más Músculo

Cuando te propones tonificar tu cuerpo y construir musculatura, el ejercicio es sólo la mitad del trabajo que tienes por delante. Además de una completa rutina de entrenamiento, debes asegurarte de estar comiendo los alimentos adecuados. Después de hacer ejercicio, tus músculos necesitan el equilibrio correcto de nutrientes para poder seguir formándose.

Comer los alimentos correctos mantendrá tu cuerpo más protegido de poder sufrir futuras lesiones y ayudar también a su correcta formación. Las comidas pre y post entrenamiento son las más importantes de tu día ya que es cuando los músculos están hambrientos y en búsqueda de energía para poder crecer.

Para ayudarte a mantener tu cuerpo en forma y fuerte, hay 6 alimentos que debes preocuparte de comer con regularidad, sigue leyendo y conócelos aquí!

 

 

1. Camote

8883f170-efb6-0132-f0cc-0ed54733f8f5

El camote es alto en carbohidratos, lo que ayuda al desarrollo de los músculos y además tienen bajo contenido glicémico, lo que significa que no causan un aumento rápido en los niveles de azúcar de la sangre. Los camotes tienen alta carga de fibra y vitaminas importantes como el potasio.

 

 

 

2. Yogurt Griego

5070f320-efb7-0132-44a9-0a2ca390b447

Tiene un alto contenido de proteínas y de glucosa natural. El yogurt griego es la opción perfecta para desarrollar unos músculos fuertes. Complétalo con algunos frutos secos y berries para obtener algunos nutrientes adicionales en tu alimentación.

 

 

 

3. Quinoa

3c636b80-efb6-0132-f0c4-0ed54733f8f5

La quinoa es un alimentos alto en proteínas y contiene fibra, carbohidratos, magnesio y hierro. Contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo que es una fuente de proteína completa y una excelente opción para unos músculos fuertes.

 

 

 

4. Mantequilla de almendras

64e261f0-efb6-0132-44ac-0a2ca390b447

Otra fuente eficiente de proteínas es la mantequilla de almendras, que también es una manera fácil de obtener las grasas necesarias y la glucosa en una dosis saludable. Las almendras contienen también Vitamina E, que es un importante antioxidante que ayuda a proteger el daño celular.

 

 

 

5. Manzanas

461627196

Las manzanas son una abundante fuente de glucosa natural, carbohidratos beneficiosos y fibra. Los beneficios no terminan ahí. Los estudios han encontrado que los polifenoles que se encuentran en las manzanas ayudan no sólo ganar fuerza muscular, sino que también a quemar grasa.

 

 

 

6. Pollo

afb74560-efb8-0132-f0c8-0ed54733f8f5

Consumir los carbohidratos y proteínas juntos, reponen las reservas de glucógeno del cuerpo y lo ayudan a reparar el daño de las células musculares que se produce por lo entrenamientos o ejercitación. Las proteínas animales como el pollo, el pavo o la carne magra de res, contienen un alto contenido de proteínas que son una manera fácil de evitar el daño celular.

5 Razones Para Cambiar Tu Limpiador Facial Por Agua Micelar

Por estos días, el cuidado de la piel está volviendo a lo básico con el agua micelar, un limpiador que no necesita enjuague y que es libre de jabones y detergentes, que fue creada originalmente en Francia antes de ganar mucha fuerza alrededor del mundo. Esta agua contiene moléculas de micelas microscópicas que eliminan el maquillaje resistente al agua, aceites y otras impurezas de la piel, con el solo paso de un disco de algodón. Esto lo hace ser una poderosa alternativa de limpieza que es muy suave para la piel pero a la vez efectiva.

Sigue leyendo y conoce los cinco beneficios de belleza que seguro serán razones suficientes para que cambies tu limpiador facial por agua micelar!

gallery-1428690236-elle-simple7328-edit-2

 

 

 

1. Remueve el maquillaje efectivamente.

Las moléculas del agua micelar son grasas, y siguiendo el principio de que el aceite atraer el aceite, este producto actúa como un imán para captar el cebo y disolver la suciedad y el maquillaje a lo largo del día. No quedas con una sensación pesada ni grasa, sólo te sientes limpia y fresca!

 

2. Hidrata y nutre la piel.

Sin jabón, alcohol u otros productos químicos o detergentes que secan la piel, el agua micelar deja la sensación de un rostro hidratado con un acabado muy fresco.

 

3. Beneficia todos los tipos de piel.

Formulada originalmente para las mujeres parisinas, como alternativa a la limpieza con el agua dura característica de esa ciudad, el agua micelar es suave, no irritante y perfectamente adecuada para las pieles más sensibles.

 

4. Ayuda a mantener la piel limpia y clara.

Aunque existen fórmulas para pieles propensas al acné, los agentes de limpieza presentes en el agua micelar naturalmente limpian la piel del sebo y sustancias a base de cera que son las responsables de los brotes. Además, no es necesario usar paños y nada que cause roce, irritación o enrojecimiento.

 

5. Es una buena compañera de viajes.

Debido a que el agua micelar combina la necesidad de remover el maquillaje, limpiador facial y tónico, su practicidad es es perfecta cuando tienes poco tiempo, poco espacio, no tienes agua disponible, estás acampando o en un vuelo!