Este Sándwich Vegetariano Es Perfecto Para Almorzar

Y como sabemos que el almuerzo es la hora del día que en que más hambre te da, hoy te queremos enseñar a hacer este sándwich vegetariano, que a pesar de no tener proteínas, te dejara saciada, acelerará tu metabolismo y te ayudará a adelgazar, todo esto gracias a su alto contenido de fibra.

¿Ansiosa por comerlo?

Sigue bajando para ver la receta…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 porciones

-1 taza de champiñones laminados
-1/4 de taza de aceto balsámico
-2 cucharadas de miel o syrup
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta
-1 palta molida
-2 cucharadas de queso ricota
-1/2 betarraga en rodajas
-1 zanahoria rallada
-1/2 taza de berros o rúcula

 

 

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180º.
-En un bowl, adobar los champiñones durante 1/2 hora con el balsámico, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
-Transferir toda la mezcla a una asadera. Hornear por 10 minutos o hasta que los champiñones se hayan caramelizado.
-Para armar los sandwiches, untar en dos rebanadas la palta molido y en las otras dos el queso ricotta.
-Colocar en el siguiente orden las rodajas de betarraga , la zanahoria rallada y las hojas de berros.
-Tapar los sandwiches y servir inmediatamente para que el pan se remoje.

 

 

Prueba Este Delicioso Sándwhic Mediterráneo

¡Este sandwich mediterráneo tiene todos los nutrientes que necesitas! Además es rico, bajo en calorías y super fácil de preparar.

Sigue bajando para aprender la receta….

 

 

 

 

Ingredientes (Para dos porciones)

-1 palta molida
-1 taza de pollo desmenuzado
-2 huevos duros (molidos)
-6 tomates deshidratados picados (remojarlos previamente en agua caliente)
-1/2 taza de queso de cabra rallado
-1 limón (su jugo)
-sal y pimienta
-4 rebanadas de pan de molde integral
-1 taza de rugula fresca

 

 

 

 

Preparación

-En un bowl mediano, colocar la palta, el pollo, los huevos, los tomates y el queso. Mezclar todo hasta obtener una pasta espesa.
-Aliñar con el jugo de limón. Salpimentar.
-Repartir toda la mezcla sobre dos rebanadas de pan. Coronar con un poco de rúcula y tapar con otra rebanada de pan.
-Servir inmediatamente.

 

 

Prueba Esta Deliciosa Y Saludable Ensalada De Pollo Y Guacamole

Porque comer sano no tiene porque ser aburrido ni mucho menos desabrido, prepárate para conocer esta saludable ensalada de pollo y guacamole que llenará tus papilas gustativas de sabor!!

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-2 paltas grandes (molidas irregularmente con un tenedor)
-1/2 taza de cilantro picado
-1/2 cebolla morada cortada en cubitos pequeños
-1 limón, su jugo
-2 tazas de apio picado en cubitos super pequeños (tambien puedes rallarlo)
-sal y pimienta
-2 tazas de pollo cocido picado en cubitos (tambien puede ser desmenuzado)
Para motar el plato
-4 hojas grandes de lechuga escarola

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl grande combinar todos los ingredientes. Revolver con una cuchara de palo y salpimentar.
-Colocar cada porción dentro de una hoja de lechuga escarola.
-Servir.

 

 

Deliciosas!! Quesadillas De Pollo Grillado Y Palta Con Salsa De Cilantro

Es perfecta para acompañar una hamburguesa, unas nachos, o un pan. Pero la perfección absoluta resulta luego de combinarla con estas deliciosas quesadillas de pollo. Créeme cuando te digo que es una verdadera sinfonía de sabor.

¿Quieres probarlo tu misma?

Aquí te dejamos esta sencilla receta…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-sal, pimienta cayena y cebolla en polvo para condimentar

-1 cucharada de aceite de oliva

-1/2 cebolla picada en cubitos

-500 gr de pollo deshuesado (cortado en tiritas)

-8 tortillas de trigo medianas

-100 gr de queso crema

-2 paltas fileteadas

-1 taza de crema acida

-1/2 limó, su jugo

-1/4 de taza de cilantro picado

-sal y pimineta

 

 

 

 

Preparación:

-Adobar y masajear el pollo con el condimento.

-Calentar una plancha o una sartén de fierro con un poco de aceite. Agregar el pollo y grillar 5 minutos por lado o hasta que esté cocido. Reservar.

-En una superficie plana, armar las quesadillas. Sobre 4 tortillas, disponer de manera equivalente el queso crema, la palta fileteada y las tiritas de pollo. Cerrar con otras 4 tortillas.

-En un bowl pequeño, mezclar la crema acida, con el jugo de limón y el cilantro picado. Salpimentar.

-Colocar la salsa en un potes pequeños para untar (tambien se puede verter encima de las quesadillas).

-Servir inmediatamente.

 

 

 

 

Exquisitas Y Saludables Hamburguesas De Camote Y Coliflor

Los ingredientes se unen de manera perfecta, la corteza de la hamburguesa es crujiente y el interior es muy jugoso. Acompañadas con unas rodajas de palta y una mayonesa casera, esta hamburguesa se convertirá en tu plato favorito!

 

 

Ingredientes:

– 650 grs aprox de camote (papa dulce), pelada y cortada en trozos

– 4 tazas de arroz de coliflor

– 1/3 taza de sésamo

– 1 cucharadita de pimentón en polvo

– 1/2 cucharadita de comino

– 1 cucharadita de cilantro en polvo

– 1 1/4 cucharadita de sak

– 3/4 cucharadita de pimienta negra

– 1 huevo

– 1/4 taza de harina sin polvos de hornear

– 1 taza de pan rallado

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 4 cucharadas de mayonesa

– 2 cucharadas de salsa picante

– 2 paltas

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 1/2 taza de cebollín picado

– 4 hojas de lechugas grandes

 

Preparación:

1. Coloca las papas en una olla con agua hirviendo y cocina hasta que queden blandas (15 minutos aprox).

2. En una procesadora, agrega las papas, la coliflor, el sésamo, el pimentón, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Procesa hasta que quede todo bien molido como un puré, y luego agrega el huevo. Vuelve a procesar, y agrega la harina y el pan rallado, y nuevamente mezcla hasta que quede todo bien integrado.

3. Divide la mezcla en 4, y forma las hamburguesas. Luego en un sartén caliente, agrega aceite de oliva, y una vez caliente cocina las hamburguesas hasta que se doren, por 4 minutos aprox por lado.

4. En un bowl chico, mezcla la mayonesa con la salsa picante. Y en otro bowl muele la palta y agrega un poco de juego de limón y sal.

5. Para armar la hamburguesa, coloca mayonesa en ambos panes. Luego coloca lechuga, una hamburguesa, palta, cebollín picado y el otro pan encima. Y luego disfruta!

 

 

 

 

 

16 Alimentos Saludables Que Te Mantendrán Satisfecha

¿La razón?

Cuando llegamos a nuestra casa, luego de un largo día laboral, lo primero que hacemos es abrir el refrigerador o la despensa para comer todo lo que esté al alcance.

Por esta razón, es muy conveniente que llenes tu cocina con los siguientes alimentos, que además de ser súper saludables, pueden saciar tu hambre por más tiempo, ayudándote a adelgazar.

Sigue bajando para conocerlos…

 

 

Frutos secos

Los frutos secos no solo contienen grasas saludables (que disminuyen tu colesterol), también son una buena fuente de fibra que mejora tu digestión.

 

 

Avena

Mantente satisfecha durante todo el día comiendo este alimento que regula los niveles de la leptina en tu cuerpo (que es la hormona que controla el hambre y la ansiedad). Además, la avena te aporta mucha fibra (1/2 taza de avena cocida contiene 5 gramos).

 

 

Manzana

Esta fruta es ideal para la un snack a media mañana. Con un alto contenido de agua y fibra, la manzana te mantiene satisfecha por más tiempo, ayudándote a adelgazar.

 

 

Especias

Diversos estudios han demostrado que las especias en general aceleran el metabolismo y controlan la ansiedad. ¿Quieres perder peso? No dudes en condimentar tus platos con pimienta, merkén, cúrcuma, etc…

 

 

Menta

El olor de la menta tiene el poder de controlar y disminuir tu ansiedad, ayudándote a comer menos. Trata que tu casa (sobre todo tu cocina) esté plagada de este refrescante y agradable olor.

 

 

Palta

Las paltas están repletas de grasas saludables, que te mantienen llena sin hacerte engordar. Agrégalas a tus desayunos o snacks para notar grandes cambies en tu vida.

 

 

Hojas verdes

Con un alto contenido de agua y fibra, las hojas verdes son perfectas para apurar tu digestión.

 

 

Harina de linaza

Las semillas de linaza son una buena fuente de omega-3 y fibra. Además contienen omega-6, que aumenta los niveles de colecistocinina, la hormona supresora del apetito.

 

 

Semillas de chia

Omega-3, fibra y proteínas , las semillas de chía tienen todos los componentes necesarios para suprimir el hambre!

 

 

Huevo

El huevo es un alimento muy proteico, que puede controlar tu hambre hasta 36 horas.

 

 

Yogurt natural

Otra excelente fuente de proteínas. El yogurt tiene el beneficio agregado de quemar la grasa abdominal (siempre y cuando elijas uno bajo en grasas y calorías).

 

 

Café

Algunos estudios encontraron que la cafeína puede regular el apetito. ¿Tienes hambre y aun no es hora de almorzar? Tómate un café para controlar tu ansiedad.

 

 

Limón

¿Sabías que el acido de esta fruta puede satisfacer tus antojos por algo dulce?. Toma jugo de limón que además tiene pectina, una fibra soluble que mejora tu digestión.

 

 

Garbanzos

Los garbanzos son unas de las legumbres con más fibra y proteína, además son bajísimos en calorías. ¿No te gusta su textura? Prueba con el hummus o agrégalos en tus smoothies o hamburguesas.

 

 

Té verde

El té verde controla los niveles colecistocinina, la hormona reguladora del apetito. Tómalo con agua caliente para quedar aun más satisfecha.

 

 

Salmón

Además de ser una buena fuente de proteínas magras, el salmón (junto con otros tipos de pescados) es una buena fuente de omega-3, que tal como señalamos anteriormente, controla el apetito.

5 Alimentos Altos En Calorías Que NO Deberías Evitar

Sin embargo, existen ciertos alimentos que a pesar de tener un alto aporte calórico jamás deberías dejar de comer.
¿La razón?
Son realmente buenos para tu salud.

Sigue bajando para conocer los alimentos que a pesar de ser altos en calorías, le aportan a nuestro cuerpo nutrientes esenciales que nos ayudan a funcionar bien y prevenir enfermedades.

 

 

Palta

La palta contiene grasas saludables, antioxidantes y betacaroteno. Come media palta diaria para mejorar tu memoria, disminuir tu colesterol y prevenir enfermedades al corazón.

 

 

Frutos secos y semillas

Almendras, nueces, pistachos, castañas de caju, semillas de girasol, etc… Todos estos alimentos están cargados de proteínas, grasas saludables, fibra, vitamina E, magnesio, zinc y potasio.  Crea tu propio mix y espolvoréalo en tu cereal, en tus ensaladas y en tus postres (cuidándote de no consumir más de 1/2  taza al día).

 

 

Aceite de oliva

El alimento básico de la dieta mediterránea. Esta grasa monoinsaturada se caracteriza por reducir los riesgos de sufrir enfermedades al corazón y ciertos tipos de cáncer. Además, es un excelente antiinflamatorio. te recomendamos consumir no más de 3 cucharadas al día.

 

 

Papas

A pesar de poseer una mala reputación, las papas no deberían faltar en tu menú semanal. Aumenta tus niveles de potasio, hierro y fibra, comiendo media papa horneada con una pizca de sal y aceite de oliva.

 

 

Quinoa

A pesar de ser alta en calorías, la quinoa y los granos enteros en general, te ayudan a perder peso, haciéndote quedar más saciada y mejorando tu digestión.

 

Una Sopa De Tortilla Vegetariana Perfecta Para Probar

Si eres una amante de las tortillas mexicanas y cada vez que puedes las agregas en tus preparaciones, hoy te traemos una versión vegetariana que puedes hacer en pocos minutos. ¡Sigue bajando para aprender a preparar esta fácil, rápida y deliciosa sopa de tortillas que te va a encantar!…

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-6 tortillas de taco cortadas en tiras de aproximadamente 2 x 5cm
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cebolla picada en cubitos pequeños
-4 tazas de tomates triturados o salsa de tomate natural
-2 tazas de caldo de verduras
-1 taza de choclo en grano cocido
-1 taza de porotos negros cocidos
-sal y pimienta
-1 palta cortada en cubos
-2 rábanos cortados en rodajas bien delgadas
-1/3 de taza de queso feta
-1 puñado de hojas de cilantro picadas
-1 limón para aderezar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Colocar las tiritas de tortilla sobre una lata de horno, pincelar con 2 cucharadas de aceite de oliva y hornear hasta que estén doradas. Reservar.
-En una olla mediana, sofreír la cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva, una vez que la cebolla se ponga transparente, agregar el tomate triturado y el caldo de verduras. Bajar el fuego y cocinar revolviendo ocasionalmente hasta soltar hervor.
-Agregar el choclo y los porotos y cocinar por 5 minutos más. Salpimentar.
-Verter la sopa de forma equivalente en 4 bowls.
-Decorar encima con las tortillas, los cubitos de palta, las rodajas de rábanos, el queso feta y las hojas de cilantro.
-Aderezar con limón y servir.

 

4 Trucos De Belleza Que Puedes Hacer Con Una Palta

¿Sabías que la palta no solo sirve para hacer exquisitas tostadas y preparaciones? ¡Así es!, porque este fruto nunca nos deja de impresionar, prepárate para conocer los increíbles beneficios que tiene la palta para tu pelo y tu piel.

Sigue bajando para aprender estos 4 trucos de belleza que puedes hacer desde la comodidad de tu casa…

 

 

 

 

Exfolia y suaviza tu piel

La exfoliación es uno de los mejores trucos para tener una piel radiante, ya que remueve las células muertas dejándola completamente limpia. Esto permite que las cremas hidratantes puedan penetrar mejor. Aprovecha las increíbles propiedades nutritivas de la palta, mezclando una pequeña porción de este fruto con tu exfoliante facial. Tu piel quedará como la de un bebe.

 

 

Hidrata el pelo seco

Existen muchas cosas que pueden resecar tu pelo: la plancha, las tinturas, el secador, el sol, entre otras… Una manera muy simple de recuperar esa hidratación perdida es aplicándote una mascarilla de palta, su poderoso aceite hará que tu pelo quede suave y bien nutrido.

 

 

Ilumina tu piel en 10 minutos

Olvídate de las costosas cremas para la piel. Una máscara de palta tiene todo lo que necesitas para lucir un cutis brillante, hidratado y libre de manchas. Solo debes aplicarte la mitad de una palta molida por 10 minutos.

 

 

Mejora tu piel por dentro

La palta, además de estar compuesta por vitaminas A, C, E y K, está llena de antioxidantes que pueden defendernos contra agentes ambientales. Comiendo media palta al día, estarás mejorando tu salud y la de tu piel.

 

Hamburguesas Vegetarianas De Camote: Simples Y Deliciosas

Esta hamburguesa vegetariana de camote y porotos fue un nuevo descubrimiento para nosotras! Es muy fácil de preparar, es perfecta para comerla con unas rodajas de palta e ideal para prepararla junto a tus amigas menos carnívoras.

 

 

Ingredientes:

– 1 papa camote, cocida y pelada

– 450 grs de porotos blancos (en conserva y enjuagados)

– 1/2 taza de cebolla blanca picada

– 3/4 cucharadita de vinagre de cidra

– 1 cucharadita de especies (a tu elección)

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de pimienta negra

– 1/3 taza de harina

– 1/2 taza de hojas verdes picadas (espinaca, perejil, albahaca, cilantro etc)

– Toppings: Palta, tomate, hojas verdes, queso, mayonesa etc

 

Preparación:

1. Cocina tu camote en el horno a 200ºC por unos 40 a 60 minutos hasta que quede blanda.

2. Agrega el camote y los porotos en un bowl, y con ayuda de un tenedor muélelos y mezcla bien. Agrega la cebolla y sigue aplastando. Agrega luego todos los ingredientes restante para la hamburguesa y sigue aplastando hasta que quede todo bien molido y mezclado.

3. Prende el horno a 200ºC.

4. Calienta un sartén con un chorrito de aceite. Luego toma un poco de la mezcla y forma las hamburguesas con la mano, y colócalas en al sartén con el aceite ya caliente. Cocina las hamburguesas por unos 2 minutos por lado para que se doren. Repite con toda la mezcla (te deberían salir entre 6 a 8 hamburguesas).

5. Luego coloca las hamburguesas doradas en el sartén en la lata del horno y cocina por 10-15 minutos.

6. Una vez listas, arma tu hamburguesas con los toppings y el pan que quieras!

 

 

Un Guacamole Tropical Con Palta Piña Y Coco

Si eres una gran fanática del guacamole y crees que ningún sabor se le compara a la clásica combinación de palta, tomate, cebolla, cilantro y limón, hoy te invitamos a replantear tu posición con esta exótica y deliciosa receta tropical.

Créenos cuando te decimos que será tu próxima receta estrella!…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones aprox

-3 paltas molidas
-1/2 taza de cubitos de piña asada (puedes hacerlo en el horno o en una plancha mezclando los cubos de piña con aceite de oliva y sal y un poco de azúcar)
-1/2 cebolla morada, picada en cubitos bien pequeños
-2 cucharadas de chips de coco (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-1/2 ají verde (sin pepas) picado en cubitos muy pequeños
-1 cucharada de cilantro fresco picado
-3 cucharadas de leche de coco (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-1 limón, su jugo
-sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación:

-Mezclar todos los ingredientes en un bowl y salpimentar.
.Servir con tortillas,papas fritas como acompañamiento o como se te ocurra!!

 

 

 

 

Este Espectacular Cheesecake De Palta Y Lima No Necesita Cocción

Si no has probado aún la palta en un postre o en una receta dulce, definitivamente este es el momento para hacerlo! Y lo mejor de todo es que no necesitas prender el horno para preparar el cheesecake!

 

 

Ingredientes:

Para la masa

– 10 galletas de tu preferencia para hacer masas (mantequilla, integrales, vainilla etc…)

– 1 cucharada de azúcar

– 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

 

Para el cheesecake

– 1 1/4 taza de crema para batir, dividida

– 1 sobre de gelatina sin sabor

– 340 grs de queso crema

– 1 palta grande

– Jugo y ralladura de 2 limas o limones

– 1 taza de azúcar flor

– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

 

Cobertura (opcional)

– Crema para batir

– Ralladura de limón o lima

 

Preparación

1. Para la masa, en una licuadora meter las galletas, el azúcar y moler hasta que quede fina. Traspasar a un bowl y agregar la mantequilla derretida, y mezclar hasta que quede bien unido.

2. Coloca la mezcla en un molde de 22 cm aproximadamente, presionando bien para que quede firme y mete al refrigerador.

3. Para el relleno, coloca 1/4 taza de la crema en un pocillo para microondas, y luego agrega la gelatina y deja reposar por 5 minutos.

4. En una licuadora agrega el resto de la crema (1 taza), el queso crema, la palta, el jugo de limón, la ralladura, el azúcar flor y la vainilla. Mezcla hasta que quede suave.

5. Luego mete al microondas la mezcla de crema y gelatina por 15 segundos aprox, luego agrega esta mezcla a la de queso, y sigue mezclando en la licuadora.

6. Retira el molde del refrigerador, y agrega encima la mezcla del relleno. Con ayuda de una espátula esparce hasta que quede una capa lisa.

7. Congela el cheesecake en el freezer por 1-2 horas, y luego transfiere al refrigerador por unos 30 minutos antes de servir.

8. Sirve frío, y si lo deseas agrega encima la crema batida con la ralladura.

 

Cómo Hacer El Mejor Guacamole De La Historia

No hay nada que nos guste más en la vida que el guacamole. No importa si lo comemos con tortillas, papas fritas o arriba de nuestra hamburguesa. Esta básica preparación combina bien con todo tipo de comidas! Sin embargo, hacer la receta perfecta es algo muy difícil ¿Se debe usar cebolla, cómo se muele la palta, se pela o no el tomate? Deja que esta deliciosa e inigualable receta aclare todas tus dudas…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 personas

-1/2 cebolla, picada en cubitos muy pequeños
-1/2 cucharadita de sal de mar
-3 paltas peladas y picadas en cubitos de 1cm
-2 limones, su jugo
-1 tomate con cascara, picado en cubitos de 5mm
-1/3 de taza de cilantro fresco picado
-sal y pimienta negra a gusto

 

 

Preparación:

-En un recipiente mediano, colocar la cebolla y la sal. Con la ayuda de un tenedor, revolver ambos ingredientes para que la cebolla suelte sus jugos y se suavize.
-Añadir la palta picada y el jugo de limón. Revolver todo con una cuchara (cuidando de no moler tanto la palta) hasta que todos los ingredientes estén combinados.
-Añadir el tomate y el cilantro. Mezclar todo nuevamente.
-Aliñar con sal y pimienta y servir.

5 Tipos De Arboles Frutales Que Puedes Tener Dentro De Tu Casa

Los árboles frutales son una increíble opción para llenar de vida y energía un ambiente de tu hogar; esto además de aportar verde, color y calidez, te darán los más rico y naturales frutos!.

Por lo mismo, creemos que no hay excusas para poner una de estas vegetaciones en tu casa/departamento (a no ser de que no tenga el tiempo y las ganas suficientes para regarla).

Seguramente te estarás preguntado ¿cuáles son los árboles frutales más comunes para hacer crecer dentro del hogar?, si esta es tu inquietud, entonces sigue bajando porque a continuación te mostraremos 6 de ejemplares para colocar en tu espacios interiores.

 

 

1) Higuera

Un árbol con una preciosa y decorativa hoja, que puede crecer en interiores. Se debe regar una vez a la semana, y deben estar en un espacio donde le llega mucha luz (al contrario de los árboles de higo no comestibles).

 

 

2) Limonero

Este árbol te aportará muchísima textura y color. Para su mantenimiento, además de luz, es necesario saber que necesita mucha humedad, por lo que si vives en un espacio seco, debes preocuparte de humectarlo diariamente con un spray con agua.

 

 

3) Olivo

Un precioso árbol que además es fácil de mantener: solo necesita ser regado cuando la tierra de su maceta esta seca. Ponlo además cerca del sol (necesitan por lo menos 6 horas diarias).

 

 

4) Palto

Si partes de cero (semilla) es muy difícil hacerlo crecer y ver sus frutos, por lo que te recomendamos comenzar con un árbol ya crecido. Preocúpate de que reciba mucho sol y agua y verás como de a poco comenzarán a salir las paltas.

 

 

5) Plátano

Algunos árboles de plátano dan frutos y otros no, por lo tanto, preocúpate de tener uno que de. Ojalá poner en un espacio húmedo, echarle fertilizante a la tierra una vez por semana, regarlo con mucho agua y colocarlo en un lugar en donde le llegue luz indirecta.

Haz Un Aperitivo Con Este Delicioso Y Súper Saludable Hummus De Palta

No se si te haz dado cuenta, pero cada vez somos más las personas que estamos cambiando nuestro hábitos alimenticios, llevando una dieta más natural, libre de azúcar, gluten y por supuesto alimentos procesados que nos hacen sentir mal. Y aunque muchos no entienden esta filosofía de vida, hemos sido testigos de los beneficios que tiene para nosotras este tipo de comidas, llenas de vitaminas, minerales, y nutrientes que alimentan a nuestro cuerpo de forma sana, con productos naturales de excelente calidad.

Si crees que ya es hora de cambiar tus hábitos alimenticios para llevar una vida más saludable, aquí te dejamos la receta de este delicioso hummus de palta perfecto para comenzar. Créeme, querrás comerlo en todas partes y a todas horas!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 10 personas aprox

-3 paltas maduras (dos para el hummus y una para decorar)
-2 1/2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos (reservar la media taza para decorar)
-1/3 de taza de pasta tahini (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas especializadas de productos naturales)
-1/2 limón (su jugo)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-sal
-merkén

 

 

 

 

Preparación:

-Mezclar todos los ingredientes en una juguera hasta lograr una pasta cremosa y bien homogénea de color verde.
-Verter la pasta en un bowl y decorar encima con la palta y los garbanzos reservados.
-Aliñar con un poco de aceite de oliva, sal y merkén.
-Servir con chip de pita, masas de taco, verduras, o cualquier cosa que se te ocurra.

 

 

Estas Son Las 4 Maneras En Las Que Puedes Congelar La Palta

Probablemente ya se han dado cuenta de que somos fanáticas de la palta. Y por otro lado también de las ofertas y promociones, y hay veces en las que no nos podemos aguantar y al llegar a casa de vuelta nos damos cuenta de que tenemos muchas paltas ya un poco maduras y no muchos días para comerlas todas. Pero para esto les tenemos la solución; ¿Sabías que si congelas la palta te puede durar mucho y queda perfecta? Y acá les mostramos 4 formas distintas de hacerlo, cada una con su propia técnica!

 

 

1. En mitades

Esta es la forma más fácil. Corta la palta por la mitad, hecha un poco de jugo de limón sobre cada mitad. La cantidad perfecta de jugo de limón sería de 2 cucharaditas aproximadamente sobre cada mitad. Luego coloca las mitades de palta en una bolsa ziploc, y retira todo el aire posible antes de sellarla. Congela.

2. Cortada en cubitos

De manera similar a la de arriba, debes cortar tus paltas en cubitos, cubrirlas con jugo de limón y luego sellarlas en una bolsa retirando la mayor cantidad de aire posible. Congela.

3. Puré de palta

Esta es otra muy buena alternativa para cuando tus paltas están muy maduras y es difícil cortarlas en cubitos. Coloca tu palta en una jugera, y muele agregando jugo de limón hasta que llegues a la textura que desees. Luego coloca el pure en una bolsa sellada y retira el aire. Congela.

Otra manera de conservar el pure es colocándolo en cubetas de hielo. Pon el pure en cada cubo y lleva al congelador.

4. Guacamole

¿Hiciste tu receta favorita de guacamole y sobró mucha cantidad? Sigue estos pasos! El resultado será bueno con cualquier receta de guacamole que quieras hacer, de todas formas, funciona mejor si evitas los tomates.

Puedes congelar tu guacamole ya sea en una bolsa ziploc o también en una cubeta de hielo.

 

 

 

 

8 Snacks Saludables Que Puedes Comer Después De Las 8 PM

Todos lo hacemos, picoteamos en la noche después de comida aún sabiendo que no deberíamos hacerlo. Ya sea viendo televisión, o metida en tu cama calentita. Todas llegamos al chocolate, pan, y a los restos de pizza. ¿Pero que pasaría su pudieras hacer esto sin sentir culpa, sabiendo que de hecho estás nutriendo tu cuerpo y entregándole más vitaminas y nutrientes en vez de carbohidratos y azúcar? Acá les dejamos una lista de 8 snacks que son perfectos para que comas después de comida:

1. Cereales altos en fibra con leche

Ideal para dormir profundamente. Elige unos cereales altos el fibras y tu leche favorita. Los cereales de grano entero son altos el fibras, lo que te ayudan a permanecer satisfecho por más tiempo. Solo asegúrate de estar comiendo unos cereales saludables y no esos llenos en azúcar refinada o altos en fructosa.

 

2. Pavo

El pavo es muy alto en proteínas, pero además te da una sensación de estar satisfecho. Lo que significa que puedes comer menos y aún así te sentirás mas llena. Comerte 2 tajadas de pavo antes de irte a la cama te asegurará de que no te den mas ganas de levantarte en el resto de la noche, y eso te ayudará a poder perder peso.

 

3. Zanahorias con dip de pimientos

Son super fáciles y rápidas para comer. Son una buena fuente de antioxidantes, y son ricas en vitaminas A, C y K. Y que mejor que comerlas con un dip como el de pimientos asados.

 

4. Mantequilla de maní

Es una fuente de proteínas y energías. Tiene un sabor delicioso y es un buen complemento para otras comidas. El snack más fácil es mantequilla de maní sobre una rebanada de pan integral, o comerla con unas rodajas de manzana. Además tiene grasas saludables, que son bastante mejor que la de los dulces.

 

 

5. Palta sobre una tostadita

La palta tiene muchas propiedades buenas, y lo mejor es que te ayuda a dormir mejor, por más tiempo, y te ayuda a inducir el sueño. No solo tiene grasas saludables, sino que tiene también muchos nutrientes.

 

6. Chips de Kale

Son fáciles de hacer, toma un puñado, colócalos en la lata del horno, agrega sal y un poco de aceite de oliva y cocina hasta que queden crujientes. Son perfectos si quieres bajar de peso, ya que una sola taza tiene 34 calorías.

 

7. Palomitas de maíz

Este si que es nuestro sueño hecho realidad. El snack perfecto para ver netflix, es delicioso y entretenido de comer. Las que más recomendamos para que no sean muchas calorías son las con un poco de sal.

 

8. Helado de palta

La cremosidad de la palta hace que este snack parezca realmente un helado. Es realmente el snack perfecto si eres una fanática como nosotras de la palta.

 

 

 

¿Comer Palta Nos Ayuda A Bajar De Peso?

Apuesto a que conoces muy poca gente a la que no le gusta la palta. Y porque no hay nada mejor que un pan con palta al desayuno o en una ensalada, la palta nos obsesiona y encanta. Esta nutritiva fruta es más que un rico acompañamiento y son ideales si quieres perder peso. Acá te dejamos 3 razones por las que debes comer palta para tener un estilo de vida saludable.

 

1.  Es alta en grasas saludables

Es verdad que esto no suena bien si lo que queremos es disminuir las grasas para bajar de peso, pero la palta está hecha de una grasa monoinsaturada, buena para el corazón, que nos entrega una sensación de saciedad. Además, está demostrado que ayuda a quemar calorías en la zona abdominal.

 

 

2. Tiene gran cantidad de fibra

Un cuarto de palta tiene 3,4 gramos de fibra. Esto no sólo previene la hinchazón abdominal, sino que hace que las comidas sean más sustanciosas, lo que nos hace sentirnos satisfechas por más tiempo. La fibra también ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que permitirá que no comamos en exceso.

 

 

3. Reemplaza a la mantequilla

Otra gran razón para incorporar la palta en nuestro desafío de perder peso es que puede reemplazar a la mantequilla al momento de cocinar. Un cuarto de mantequilla tiene 813 calorías y la misma cantidad de palta sólo 184. Al hornear algo preparado con palta estarás disminuyendo las calorías (además de acceder a los beneficios mencionados en los puntos anteriores), y le darás a tus preparaciones un toque de suavidad y esponjosidad únicos.