Prueba Esta Deliciosa Sopa De Lentejas Vegana

Porque te enseñaremos a preparar una deliciosa sopa vegana hecha a partir de lentejas y verduras de estación. El hierro de la legumbre y los minerales de los vegetales, convertirán a esta deliciosa preparación en el platillo con más beneficio nutricionales que podrías comer.

¿Estas lista para prepararlo?

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
-1 cebolla mediana picada en cubitos pequeños
-2 zanahorias ralladas
-1 cucharadita de curry en polvo
-2 tomates cortados en cubitos (con cáscara)
-1 taza de lentejas (remojadas previamente en agua fría por 4 horas)
-4 tazas de caldo de verduras
-2 tazas de agua
-sal y pimienta a gusto
-2 tazas de kale picado
-1 limón, su jugo

 

 

 

 

Preparación:

-En una olla o cacerola para sopas, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Una vez que esté bien caliente, añadir la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda y bien translucida. Agregar la zanahoria rallada, el curry y los tomates. Cocinar por 5 minutos para que espese.
-Agregar las lentejas, el caldo de verduras y el agua. Salpimentar. Tapar la olla, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos revolviendo de forma ocasional.
-Una vez que las lentejas esten tiernas, agregar el kale, cocinar por 5 minutos y retirar.
-Servir en bowls individuales.

 

 

El Smoothie De Plátano, Frutillas Y Almendras Que Vas A Querer Probar

Hoy te enseñaremos a sacarle provecho a estas frutas tan saludables, que tienen tantos beneficios para ti.

Solo necesitas una buena juguera y 3 tres ingredientes para elaborar este cremoso smoothie de fibra y proteína que te encantará.

¡Sigue bajando para ver la receta!…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 vasos grandes

-8 frutillas congeladas

-1 plátano congelado

-1 taza de arándanos congelados

-2 tazas de leche vegetal a tu elección

-20 almendras

 

 

Preparación

-Poner todos los ingredientes en la juguera. Mezclar hasta obtener una smoothie espeso y bien cremoso.

-Servir inmediatamente.

 

El Chocolate Puede Reducir Los Efectos De La Falta De Sueño

Últimamente, han salido muchos documentales de salud, que hablan sobre lo importante que es tener una buena alimentación para una vida saludable. Y aunque a raíz de esto, hemos dejado de comer nuestra comidas favoritas, hay un alimento que siempre hemos amado y que nos podría hacer muy bien.

¿Crees saber cuál es?

 

 

 

 

¡Así es! El chocolate, o mejor dicho el cacao, está cargado de flavonoides, pigmentos naturales que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los productos químicos, la falta de sueño, la contaminación ambiental, entre otros.

¿Planeando hacer un postre de chocolate? Solo debes asegúrate de que tenga un alto contenido de cacao…

 

 

 

 

¿Quieres hacer algo saludable?

Aquí te dejamos una idea que te podría servir…

 

 

Bolitas energéticas de cacao

Ingredientes: Para 20 bolitas 
-1/2 taza de cacao en polvo
-1 taza de dátiles (sin hueso)
-1/2 taza de almendras
-2 cucharadas de semillas de chía
-1 cucharada de aceite de coco
-1 cucharada de miel

Preparación:
En una procesadora, mezclar todos lo ingredientes  hasta que se forme una masa espesa y pegajosa.
Con las manos, hacer bolitas del porte de una nuez.
Refrigerarlas al menos por una hora antes de comer.

 

Lúcete Con Este Dip De Berenjenas Asadas Para Un Aperitivo

Además de su fácil preparación, este dip de berenjenas asadas es el complemento perfecto para acompañar verduras y tortillas integrales en un aperitivo saludable. También puedes usarlo en sandwiches, ensaladas, wraps, etc… Esta deliciosa pasta combina bien con todo!!

 

 

 

 

Ingredientes: para 6 personas

-1 berenjena grande
-4 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cucharada de comino
-1 limón (su jugo)
-sal y pimienta
-hojas de albahaca para decorar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º y cubrir una lata con papel aluminio.
-Cortar la berenjena en cuatro partes iguales y pincelar cada trozo con aceite de oliva. Salpimentar y hornear por 30 minutos o hasta que la bernjena esté suave y ligeramente dorada. Retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
-Con la ayuda de una mini pyme, mezclar ligeramente la berenjena con el comino y el jugo de limón. Salpimentar, verter en un recipiente y decorar encima con las hojas de albahaca.
-Colocar el recipiente en medio de una gran bandeja con verduras a tu elección (apio, zanahoria, palmitos, choclitos, etc…)
-Si no se consume inmediatamente, refrigerar en un recipiente con tapa.

 

 

Este Fudge De Nutella Tiene Solo 4 Ingredientes, Y Es Irresistible

Además de ser una preparación muy sencilla, solo necesitas de cuatro ingredientes. Son ideales para prepararlos un fin de semana de lluvia, para luego disfrutarlos viendo una película, o también para comerlos después de un almuerzo junto a tus amigos! Sigue bajando para que veas los ingredientes y puedas hacer la preparación!

 

 

Ingredientes:

– 300 grs de chips de chocolate (o chocolate en barra picado)

– 1/2 taza de nutella

– 1 tarro de leche condensada (390 grs)

– 1 cucharadita de vainilla

 

Preparación:

1. En un molde cuadrado de 20 x 20 cm aprox, coloca papel aluminio.

2. Combina todos los ingredientes en una olla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que quede todo integrado.

3. Coloca la mezcla sobre el molde. Refrigera por 4 horas, luego corta en cuadrados y disfruta de estos espectaculares cuadrados de dulzura.

4. Se pueden refrigerar hasta 2 semanas!

 

 

 

Una Sopa De Tortilla Vegetariana Perfecta Para Probar

Si eres una amante de las tortillas mexicanas y cada vez que puedes las agregas en tus preparaciones, hoy te traemos una versión vegetariana que puedes hacer en pocos minutos. ¡Sigue bajando para aprender a preparar esta fácil, rápida y deliciosa sopa de tortillas que te va a encantar!…

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-6 tortillas de taco cortadas en tiras de aproximadamente 2 x 5cm
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cebolla picada en cubitos pequeños
-4 tazas de tomates triturados o salsa de tomate natural
-2 tazas de caldo de verduras
-1 taza de choclo en grano cocido
-1 taza de porotos negros cocidos
-sal y pimienta
-1 palta cortada en cubos
-2 rábanos cortados en rodajas bien delgadas
-1/3 de taza de queso feta
-1 puñado de hojas de cilantro picadas
-1 limón para aderezar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Colocar las tiritas de tortilla sobre una lata de horno, pincelar con 2 cucharadas de aceite de oliva y hornear hasta que estén doradas. Reservar.
-En una olla mediana, sofreír la cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva, una vez que la cebolla se ponga transparente, agregar el tomate triturado y el caldo de verduras. Bajar el fuego y cocinar revolviendo ocasionalmente hasta soltar hervor.
-Agregar el choclo y los porotos y cocinar por 5 minutos más. Salpimentar.
-Verter la sopa de forma equivalente en 4 bowls.
-Decorar encima con las tortillas, los cubitos de palta, las rodajas de rábanos, el queso feta y las hojas de cilantro.
-Aderezar con limón y servir.

 

Un Desayuno Súper Nutritivo Que Puedes Hacer En 2 Minutos

Seguramente, más de alguna vez has oído que un buen desayuno es la clave para el éxito. Y cómo no, si es muy importante que en la primera comida del día llenemos nuestro cuerpo con alimentos nutritivos y equilibrados que nos aporten la suficiente energía para enfrentar de buena manera cualquier dificultad.

Pero, ¿Existe algún alimento mágico que contenga en su interior la cantidad suficiente de vitaminas, minerales, zinc, magnesio, calcio, hierro, etc…?

¡Para nuestra suerte, sí! Se trata de la avena, un cereal que además de ser súper sano y nutritivo, aporta fibra y proteína, dos elementos muy importantes a la hora de perder peso y tener una buena digestión. Además es muy versátil y fácil de preparar.

Una opción que nos encanta es la nueva línea de Nestlé Avena y Más, que ofrece 4 preparaciones caseras y nutritivas, que no necesitan de mucha elaboración. Sólo debes agregarle  yogurt o leche, frutas y semillas para disfrutar de un desayuno rico, completo y súper saludable.

¿No sabes cómo combinarlo?

Aquí te dejamos esta sencilla receta que puedes preparar en menos de 2 minutos.

 

 

Ingredientes para 1 porción:

-1/2 taza de yogurt natural
-1/2 taza de frambuesas (o cualquier fruta de temporada)
-1 cucharada de miel
-30 gramos de Cereal Avena y Más lo que equivalen un ¾ de taza

 

 

Preparación:

-En una licuadora, mezclar el yogurt con las frambuesas y la miel.
-En un vaso de vidrio, colocar la avena + flakes pasas y luego verter encima la mezcla de yogurt.
-Decorar con las frambuesas y servir.

 

 

¡Así de fácil y rápido es el desayuno que te mantendrá con energía durante todo el día!

 

Artículo patrocinado por 

Una Deliciosa Ensalada De Frutas Con Salsa De Miel Y Limón

Muchas relacionan la ensalada de frutas con la época de verano y calor, cuando la verdad es que es durante el invierno cuando más necesitamos de este postre cargado de vitaminas y minerales, necesarios para pasar cualquier malestar.

Si además de el agua y las bajas temperaturas, la lluvia del fin de semana te dejó un resfrío que está por comenzar, aún estas a tiempo para comerte una saludable y recomponedora ensalada frutal.

¿Qué esperas?! Anda a la verdulería en busca de estas frutas, que por ser de temporada son muchísimo más económicas.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

Para la salsa
-3 cucharadas de aceite de coco
-3 cucharadas de jugo de limón
-2 cucharadas de miel
-2 cucharadas de semillas de chía
Para la ensalada
-8 mandarinas peladas en gajos
-2 manzanas picadas (con cáscara)
-4 kiwis pelados y picados
-4 plátanos pelados y picados en rodajas
-1 taza 1/2 de semillas de granada

 

 

 

 

Preparación:

En un bowl, batir todos los ingredientes del aliño hasta que la salsa se vuelva gelatinosa (producto de las semillas de chía).
En un plato grande colocar toda la fruta. Verter la salsa encima y esperar 10 minutos antes de servir.

 

 

Un Guacamole Tropical Con Palta Piña Y Coco

Si eres una gran fanática del guacamole y crees que ningún sabor se le compara a la clásica combinación de palta, tomate, cebolla, cilantro y limón, hoy te invitamos a replantear tu posición con esta exótica y deliciosa receta tropical.

Créenos cuando te decimos que será tu próxima receta estrella!…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones aprox

-3 paltas molidas
-1/2 taza de cubitos de piña asada (puedes hacerlo en el horno o en una plancha mezclando los cubos de piña con aceite de oliva y sal y un poco de azúcar)
-1/2 cebolla morada, picada en cubitos bien pequeños
-2 cucharadas de chips de coco (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-1/2 ají verde (sin pepas) picado en cubitos muy pequeños
-1 cucharada de cilantro fresco picado
-3 cucharadas de leche de coco (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-1 limón, su jugo
-sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación:

-Mezclar todos los ingredientes en un bowl y salpimentar.
.Servir con tortillas,papas fritas como acompañamiento o como se te ocurra!!

 

 

 

 

Este Helado Artesanal De Nutella Y Cookies And Cream Será Tu Perdición

Probablemente ya se han dado cuenta de que somos fanáticas de la nutella, y este helado en particular se está posicionando como nuestra preparación favorita! Es muy fácil de hacer, es cremoso, dulce y tiene crocancia…..aaa y es de nutella! ¿Se puede pedir más?

 

 

Ingredientes:

– 2 tazas de crema para batir

– 2/3 taza de leche de chocolate

– 1 taza de nutella

– 3/4 taza de azúcar granulada

– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

– 10/13 galletas oreos aprox

– Pizca de sal

 

Preparación:

En una licuadora agregar la nutella, azúcar, crema, sal, leche, vainilla y licuar hasta que quede una mezcla cremosa y suave. Meter la licuadora al refrigerador hasta que esté fría. Una vez fría meter en el freezer por unos 45 minutos. Retirar del freezer y volver a licuar por unos 20 segundos.

Luego coloca en una fuente y mete la mezcla de nuevo en el freezer por unos 45 minutos. Retira del freezer, y vuelve a batir en la licuadora. Luego agrega las oreos picadas en trozos, y vuelve a meter la mezcla al freezer por 45 minutos. Repite este proceso una o dos veces más, y luego finalmente déjalo en el freezer hasta que esté duro y con consistencia de helado. Retira del freezer y sirve de inmediato!

 

 

Prepara Este Delicioso Salmón A La Miel En Tan Solo 30 Minutos

Si nunca antes haz cocinado un pescado, esta receta es perfecta para comenzar! La clave está en el papel aluminio, que concentra en su interior este delicioso trozo de Salmón lleno de textura y sabor.

Prepárate entonces para conocer la receta que te convertirá en una experta en la cocina…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-1 filete de salmón grande (de 1 kilo aprox)
-sal y pimienta
-1/2 taza de mantequilla derretida
-2 limones (su jugo) + 1 limón cortado en rodajas
-4 cucharadas de miel
-1/3 de taza de cilantro picado

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Colocar una lamina de papel aluminio sobre una lata para hornear (que cubra toda la superficie).
-Colocar encima el salmón (justo en el medio), salpimentar por ambos lados, y disponer alrededor las rodajas de limón.
-En un bowl pequeño, mezclar la mantequilla derretida con el jugo de limón, la miel y el cilantro. Verter la mezcla arriba del salmón.
-Tapar el salmón con otro pliego de papel aluminio, sellando bien los bordes para que no se salga el jugo.
-Hornear por 20 minutos y servir inmediatamente.

 

 

Calzones De Ricotta Y Espinaca: Una Alternativa Fácil Y Deliciosa

No tenemos palabras para describir estos exquisitos calzones! Probamos la receta y quedamos realmente fascinadas. Es muy fácil de hacer, es saludable, y es una alternativa muy entretenida y rica para hacer un plato vegetariano. Sigue las instrucciones y no esperes más!

 

 

Ingredientes: (para 4 porciones)

– 280 grs de espinaca picada (puede ser fresca o descongelar la que viene congelada)

– 225 grs de ricotta

– 100 grs de queso mozzarella rallado

– 30 grs de queso parmesano rallado

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 huevo grande + 1 yema, ligeramente batidos con 2 cucharadas de agua

– 2 cucharaditas de orégano

– Sal y pimienta

– 450 grs de masa para pizza

 

Preparación:

1. Prender el horno a 200 ºC

2. Combina en un bowl la espinaca, ricotta, mozzarella, aceite de oliva, huevo, orégano y la pimienta.

3. Luego coloca la masa en una superficie con un poco de harina y divídela en 4.

4. Con un uslero o tus manos, estira la masa y forma 4 círculos de 18 cm de diámetro aproximadamente.

5. Luego coloca en cada una de las masas un cuarto de la mezcla de espinaca. La mezcla ponla en una mitad del círculo, para luego tomar la otra mitad y cerrar el calzone como se ve en las imágenes. Deja 2,5 cm de borde para poder cerrar bien el calzone.

6. Pinta los bordes que dejaste de 2,5 cm con un huevo batido y cierra bien el calzone presionando los bordes para que no se salga el relleno.

7. Con un cuchillo realiza 5 cortes como se ve en las imágenes, y luego pinta todo el calzone con huevo batido.

8. Coloca los calzones en la lata del horno sobre un papel mantequilla y cocina por 8 minutos. Retira del horno, vuelve a pintar con huevo batido y tira encima una pizca de sal y el queso parmesano rallado. Vuelve a meter al horno y cocina por 7 minutos más aproximadamente.

9. Una vez dorados, retira del horno, espera unos 3 minutos y sirve!

 

 

 

 

Este Pastel De Manzana Y Caramelo Te Alegrará El Día

Si la lluvia y el frío excesivo te dejaron un poco desanimada, deberías probar este pastel casero de manzanas y caramelo. Sinceramente no creo que exista una receta más reconfortante que esta. Prepáralo en tu casa y alégrale el día a tu familia y amigos.

Sigue bajando para ver la receta…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 8 porciones

Para la masa
-2 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear (y un poco más para la superficie)
-1 cucharadita de sal de mar
-250 gr de mantequilla sin sal cortada en cubitos
-1/2 taza de agua fría
-1 cucharadita de vinagre de manzana
Para el relleno
-1 kilo de manzanas peladas, cortadas en cubitos de 1 cm aprox
-2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
-1/2 taza de azúcar rubia (y un poco más para la superficie)
-1/4 de taza de azúcar granulada
-1/2 cucharadita de sal
-1 1/2 cucharada de maicena
-1 cucharadita de canela en polvo
-2 cucharadas de mantequilla sin sal
-1 huevo grande batido
Para acompañar
-Helado de vainilla
-1/2 taza de nueces picadas

 

 

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180º.
-Enmantequillar un molde redondo especial para tartaletas.
-En un bowl grande, mezclar con ayuda de las manos el harina, la sal y la mantequilla. Una vez que los cubos de mantequilla se deshagan en pequeños gránulos, agregar el agua y el vinagre de manzana. Seguir amasando hasta lograr una masa bien firme y homogénea. Tapar el bowl con un film plástico y refrigerar la masa por una hora.
-En una olla mediana, colocar los cubitos manzana, el jugo de limón, el azúcar y la sal. Cocinar a fuego medio sobre un tostador por aproximadamente 40 minutos, revolver ocasionalmente. Con la ayuda de un colador, escurrir el liquido de las manzanas y reservarlo para después. Colocar luego las manzanas cocidas en un bowl y espolvorear encima la maicena y la canela.
-En otra olla pequeña, calentar la mantequilla a fuego medio hasta que se dore. Añadir el jugo de manzana previamente reservado y llevar a ebullición. Cocinar hasta tal punto de que se vea el fondo de la olla cuando se revuelva con una cuchara de palo. Vertes el caramelo sobre las manzanas cocidas y revolver.
-Para armar el pastel, uslerear la masa refrigerada, tratando de formar una circunferencia de no más de 1 cm de espesor. Colocar la masa sobre el molde, apretar con los dedos y cortar los excesos. (reservarlos para la superficie)
-Rellenar el pastel con la mezcla de las manzanas acarameladas.
-Para terminar, hacer una trama con la masa restante sellando cada extremo con la corteza de las orillas. llevar al freezer por 20 minutos.
-Pincelar toda la superficie del pastel con el huevo batido y esparcir un poco de azúcar rubia encima. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que la masa este ligeramente dorada.
-Servir tibio acompañado de helado de vainilla y nueces picadas.

 

 

Un Smoothie Bowl Rejuvenecedor

Hoy compartiremos con ustedes el mejor secreto antienvejecimiento. Se trata de un delicioso smoothie de frutas y verduras que hidrata y elimina las toxinas de nuestro cuerpo, dejando nuestra piel suave, lisa y brillante, como recién salida del spa.

¿Suena idílico?

Pero es verdad. La cantidad de vitaminas y minerales que aporta este poderoso smoothie verde, lo convierten en el mejor remedio de belleza que podrías tomar. Cómelo todos los días y notaras increíbles cambios.

¿Estás lista para conocer la receta que te quitará 5 años de encima?!…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 porciones

Para el smoothie
-1 palta
-1/2 taza de hojas de espinaca fresca
-1 plátano congelado
-1 cucharaditas de aceite de coco
-1/4 de taza de avena
-1 limón (su jugo)
-2 cucharadas de pasta tahini (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas especializadas de productos naturales)
-1 taza de leche de almendras
Para los toppings
-2 cucharadas de avena
-2 cucharadas de cacao en polvo
-1 mango picado en cubitos
-1 kiwi cortado en rodajas
-1/2 taza de arándanos frescos
-8 avellanas picadas (tambien puedes usar almendras o castañas de cajú)
-1 cucharada de semillas de sésamo tostado
-1 cucharada de semillas de chía
-2 cucharas de hojuelas de coco

 

 

 

 

Preparación:

-Combinar todos lo ingredientes para el smoothie en una licuadora, hasta obtener una mezcla homogénea y bien cremosa. Verter la mezcla en dos bowls.
-Decorar encima con los toppings
-Servir de inmediato

 

 

Estos Macarons De Cookies And Cream Son Los Mejores Que Hemos Probado

Los macarons son mi perdición, y la verdad es que he intentado varias veces cocinarlos utilizando diferentes recetas ya que ninguna me funcionaba. Finalmente encontré esta de cookies and cream, que además me imaginaba que podían ser espectaculares, ya que todo lo de cookies and cream es muy rico. Y debo decir que es la única receta de macarons que me funciona a la perfección, cada vez que los hago quedan realmente exquisitos y nunca he tenido alguna dificultad. Sigue las instrucciones paso a paso y se convertirán en tus macarons favoritos!

 

 

INGREDIENTES (30 a 40 unidades)

Para los macarons:

1. 2/3 taza de harina de almendra (se compra en tiendas naturistas como esta)

2. 1 1/2 taza de azúcar flor

3. 1/4 taza de azúcar granulada

4. 3 claras a temperatura ambiente

5. pizca de sal

6. 4 galletas oreo (remover el relleno y dejar al lado)

 

Para el relleno:

1. 4 cucharas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

2. 4 galletas oreo (remover el relleno y dejar al lado)

3. 8 rellenos de galletas oreo (de las 4 de los macarons y de las 4 del relleno)

4. 3/4 taza de azúcar flor

5. 1 cucharada de leche

6. 2 cucharaditas de extracto de vainilla

 

Preparación

 1. En un bowl bate las claras con la pizca de sal a velocidad rápida por unos dos minutos, hasta que se comience a formar una especie de merengue. Agrega el azúcar granulada y continua batiendo hasta que el merengue quede bien firme y no muy líquido.

 2. Muele las galletas oreos hasta que formes un polvo de galletas bien fino. Luego usando un colador, pasar la harina de almendras, el azúcar flor y el polvo de galletas oreo y mezcla los 3 ingredientes en un bowl. Luego pasa nuevamente la mezcla por el colador, hasta que elimines por completo los grumos o pedacitos más grandes de almendra.

 3. Luego con cuidado, coloca esta mezcla sobre la del merengue y con movimientos envolventes con una espátula, suavemente mezcla todo. Continua haciendo esto hasta que quede bien mezclado, pero con mucho cuidado para que la mezcla no pierda su fuerza.

 4. Coloca la mezcla en una manga pastelera (no la llenes) que tenga una boquilla de 1,2 a 1,5 cm de diámetro. Luego comienza a formar los macarons, haciendo círculos que se rellenan desde el centro hacia afuera, como de 3 cm de diámetro aprox sobre papel mantequilla, dejando por lo menos 2 cm de distancia entre cada uno. Una vez listos, deja que reposen por lo menos 1 hora antes de meterlos al horno.

 5. Prende el horno a 150ºC, y cocina los macarons por unos 15-17 minutos aprox, dependiendo de tu horno. Y deja que se enfríen por completo antes de comenzar a armarlos.

 6. Ahora para el relleno: Bate la mantequilla con el relleno de las galletas oreo y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla suave. Luego muele las galletas hasta formar un polvo igual que para los macarons. Agrega a la mezcla de mantequilla el polvo de galletas, el azúcar flor y la leche hasta que quede todo bien integrado. Luego coloca la mezcla en una manga pastelera, y una vez que tus macarons se hayan enfriado, toma uno, agrega el relleno y coloca otro encima para forma un verdadero macaron como los de las imágenes.

Prueba Este Delicioso Parfait De Mantequilla De Maní Con Granola

Si al igual que nosotras eres una fanática de la granola, y cada vez que puedes cocinas nuevas recetas con este alimento tan saludable y natural, este postre seguramente te fascinará…

La mantequilla de maní es el ingrediente clave de este delicioso parfait que a nuestro juicio tiene la combinación perfecta de entre crocancia, suavidad, acidez y dulzor. Realmente una de las cosas más ricas que hemos probado!

¿Estas ansiosa por prepararlo?

Prepárate para cocinar este exquisito postre saludable que calmara todos tus antojos!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 porciones

Para la granola
-1 cucharada de aceite de coco
-1/2 de taza de miel
-1/2 de taza de maní tostado
-3 tazas de avena
-2 cucharadas de semillas de chía
-1/2 taza de almendras picadas
Para los parfaits
2 tazas de yogurt natural
2 cucharadas de mantequilla de maní (previamente preparada)
2 cucharadas de mermelada
1 taza de mantequilla de maní y miel de granola, desde arriba

 

 

 

 

Preparación:

Para la granola
-Precalentar el horno a 180º.
-En una procesadora, mezclar el aceite de coco con la miel y el maní tostado hasta lograr una pasta cremosa. Verter la mitad de la mezcla en un bowl grande y reservar la otra mitad.
-Agregar en el bowl la avena, las semillas de chía y las almendras picadas. Revolver todo con la ayuda de los dedos y esparcir la granola sobre una lata plana. Llevar al horno por 20 minutos o hasta que la granola esté crujiente. Una vez lista, retirar y dejar enfriar
Para el parfait
En un pote mediano, colocar primero  ½ taza de yogur natural.  Agregar encima una cuchara de la mantequilla de maní (previamente preparada) y una cucharada de granola. Repetir la accción y luego armar el otro pote.
Servir inmediatamente

 

 

 

Receta De La Semana: Una Deliciosa Hamburguesa Vegetariana De Garbanzos

Esta deliciosa hamburguesa vegetariana libre de gluten, es la clara muestra de que con un poco de garbanzos podemos hacer increíbles y saludables preparaciones. Es impresionante, pero hace menos de 5 años era casi impensable disfrutar una comida chatarra sin sentir culpabilidad. Hoy la historia es distinta, ya que contamos con este poderoso ingrediente capaz de imitar, e incluso mejorar nuestros mayores antojos.

¿Quieres hacer la prueba?…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 hamburguesas

-500 gr de garbanzos cocidos y secados con una toalla (asegúrese de que estén muy secos, de lo contrario la mezcla resultará muy pegajosa)
-1 cebolla morada picada en cubitos pequeños
-8 tomates deshidratados (previamente remojados en agua caliente)
-1 puñado de hojas de albahaca fresca
-1 taza de almendras molidas (pueden ser con cáscara)
-1 cucharadita de sal gruesa
-1 pizca de pimienta negra
-1 cucharada de aceite de oliva
-4 panes a elección

 

 

 

 

Preparación:

-Precaliente el horno a 180º
-En una procesadora de alimentos, colocar los garbanzos con la cebolla, los tomates y las hojas de albahaca. Mezclar todo hasta que se forme una masa suave.
-Añadir las almendras molidas, la sal y la pimienta. seguir mezclando hasta que todo se incorpore de manera uniforme.
-Colocar la mezcla en un bowl. Cubrir con un film plástico y refrigerar por 20 minutos.
-Sacar la mezcla (ya un poco más firme) del refrigerador y moldear con ayuda de las manos 4 hamburguesas redondas de aproximadamente 10 cm de diámetro y 2 cm de espesor.
-Colocar las hamburguesas sobre una lata para horno previamente pincelada con aceite de oliva.
-Hornear por 20 a 25 minutos (volteándolas en la mitad) o hasta que las hamburguesas estén doradas.
-Servir en un pan a elección (puede ser sin gluten) y acompañar con toppings saludables, como brotes de alfalfa, lechuga, palta etc…

 

 

Receta De La Semana: Nuggets De Brócoli

El brócoli es una de las verduras más saludables que podemos comer. Sin embargo, muchas personas, sobre todo los niños,  lo repelen por su textura y  su fuerte olor. Y como queremos que tu y toda tu familia puedan aprovechar de los múltiples beneficios y nutrientes que tiene este poderoso vegetal, te queremos enseñar a prepararlo de una forma super original que aunque no lo creas todos querrán comer.

¿Aún no lo crees posible?… ¡Qué esperas para hacer la prueba!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 porciones

-500 gr de brócoli cocido y escurrido

-3 huevos enteros

-1 taza de panko o pan rallado

-1 taza de queso parmesano rallado

-Sal y pimienta negra

 

 

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180º

-Forrar una bandeja para horno con papel mantequilla

-Colocar tos lo ingredientes en una procesadora y mezclar hasta obtener una pasta homogénea de color verde.

-Con la ayuda de una cuchara, formar pequeñas bolitas y colocarlas sobre la bandeja. Aplastar cada bolita con un tenedor, dandole forma de nugget.

-Hornear por 20 a 25 minutos o hasta que estén bien crujientes y cocidos.

 

 

 

 

*Puedes comerlo en el almuerzo, como colación, a la hora del té etc… Solo debes mantenerlos refrigerados por un máximo de 3 días.