Esto Es Lo Que Debes Evitar Hacer Cuando Estés Intentando Quedarte Dormida

Cometiste el peor error que podemos cometer: lo intentastes demasiado y forzastes mucho el proceso de quedarte dormida, y finalmente tu mente quedó atrapada y despierta en el proceso. La solución: Tienes que salirte de tu cama inmediatamente cuando te des cuenta de que estás teniendo problemas para quedarte dormida.

Matthew Walker, director del “Center for Human Sleep Science” en la Universidad de California, explica que si ya llevas despierta mucho tiempo tu mente inconscientemente deja de pensar en tu habitación como un lugar para descansar. Nuestro cerebro es el encargado de hacernos dormir, pero cuando pasa esto le hace creer a nuestra mente y cuerpo que nuestra cama es un lugar para estar despiertos. Por lo tanto, cuando te ocurra esto debes levantarte y trasladarte a otro lugar de tu casa y ponerte a leer o a meditar (sin pantallas de teléfonos ni computadores), y luego cuando sientas que te estás quedando dormida corre a tu cama.

Y luego en la mañana permítete dormir una media hora más (órdenes del doctor).

 

5 Ensaladas Preciosas Y Exquisitas Que Dejarán A Tus Invitados Vueltos Locos

1. Ensalada con salmón! Receta acá

 

2. Ensalada caprese con salami! Receta acá 

3. Ensalada con duraznos grillados! Receta acá

 

4. Ensalada caprese, nuestra favorita! Receta acá

 

5. Pollo, palta y rúcula! Receta acá

Es Oficial: El Té Verde Es Básicamente Un Bebestible Milagroso Para La Salud

El té verde, al igual que otros super alimentos ha existido desde hace mucho tiempo. El Kale es otro ejemplo, ya que ha estado en nuestra tierra por mucho años. Y que nos dicen de la quinoa, del açai, del cacao y de mucho otros alimentos? Alimentos que siempre han existido pero que recientemente estos últimos años los científicos han descubiertos sus impresionantes beneficios.

Pero volvamos al té verde en específico, y las razones de porque lo estamos llamando un “super bebestible”. Varios estudios y expertos dicen que beneficia al cuerpo en variadas formas, ya sea protegiendo nuestro órganos, manteniendo las enfermedades fuera de nuestro cuerpo, retrasando el proceso de envejecimiento y varias más… Sigue bajando para que veas este listado más detallado!

 

 

1. Es un anti-inflamatorio

Muchos de nuestros problemas de salud o preocupaciones resultan de alguna inflamación del cuerpo (jaqueca, dolor en las articulaciones, hinchazones, enfermedades cardíacas y varias más). El té verde se ha convertido en el anti inflamatorio mundial de la industria, con el propósito además de enfocarnos en consumir comidas y alimentos más saludable, como el té verde para mejorar nuestra salud desde el interior.

El té verde es un anti inflamatorio muy potente gracias a su alto contenido de antioxidantes. Según Dana James, fundadora de Food Coach NY , cuando nuestros antioxidantes están bajos, nuestro proceso celular se ve inhibido, lo que resulta finalmente en que nuestro cuerpo tenga menos energías y esté más inflamado.

 

2. Regula el azúcar en la sangre

Como sabemos, tener un nivel de azúcar en la sangre regular significa que tenemos un nivel de energías constante durante el día al igual que el funcionamiento del metabolismo. Esto es especialmente beneficiador para las personas que sufren de diabetes.

 

3. Ayuda en la pérdida de peso

Tomar té verde puede ayudar en la pérdida de peso. Jennifer Haythe, MD, cardióloga y profesora de medicina del centro médico de la Universidad de Columbia, cuenta que un estudio reveló que ingerir té verde incrementa la sensibilidad de la insulina y mejorar la oxidación de las grasas con ejercicio. Además el té verde hace que bebas mucha agua, por lo tanto a la vez estás hidratando tu cuerpo, lo que puede generar efectos positivos en tu metabolismo y peso corporal.

 

4. Tiene propiedades anti-envejecimiento

En la eterna búsqueda por la fuente de la juventud es posible que hayamos pasado por alto la efectiva taza de té verde. Según James, deberíamos agradecerle a los antioxidantes del té verde por nuestras células jóvenes. Los antioxidantes se unen a los radicales libres, que ayudan en los procesos metabólicos del cuerpo, como la creación de energía. Y cuando nuestros niveles de antioxidantes están lentos, envejecemos más rápido. Y no nos referimos solamente al envejecimiento exterior, como la aparición de arrugas, sino que también interior de nuestros órganos.

 

5. Beneficia al corazón

Un estudio japonés demostró que los adultos que consumían 5 o más tazas de té verde al día, tenían un 26% menos de probabilidades de morir de un ataque al corazón que aquellos que bebían 1 taza.

 

6. Protege la piel

Recuerdan que dijimos que el té verde puede prevenir algunas enfermedades? Eso incluye aquellas que afectan a tu órgano más grande: la piel. Un estudio demostró que los ponifenoles que contiene el té verde pueden prevenir, hacer más lento e incluso revertir el daño causado en nuestra piel por diferentes factores, incluso el daño de los rayos UV.

 

7. Entrega más energía

Al igual que el café, el té verde contiene cafeína, que es muy útil para aumentar nuestra concentración y lograr enfocarnos en esas mañana lentas. Pero a diferencia del café, el té es bastante menos invasivo y tiene un efecto menos extremo. Esto se da debido a la combinación de cafeína y L-teanina, que cuando trabajan juntas incrementan el funcionamiento de nuestro cerebro sin los nervios.

 

8. Tiene propiedades anti-bacteriales

Nos creerías si te dijéramos que el té verde incluso puede ayudar a que tu próxima visita al dentista sea menos dramática? O que puede prevenir la producción de bacterias y enfermedades como el resfrío? Según Shapiro, es completamente verdad. Las catequinas que hay en el té verde son anti bacteriales, por lo tanto matan los gérmenes, como los de un resfrío común.

 

9. Protege el cerebro

Estudios han demostrado que gracias  a su alto contenido de antioxidantes, específicamente las “catequinas”, estas logran estabilizar y proteger las neuronas, e incluso algunos creen que pueden prevenir el alzheimer y otras enfermedades de demencia. Por eso mismo el té verde es recomendado dentro de una dieta saludable para nuestro cerebro.

 

10. Puede prevenir el cáncer

Algunos estudios han demostrado que el consumo regular de té verde puede prevenir el desarrollo de cáncer de mama, de próstata y al colon. De todas formas estos estudios son recientes y necesitan de mayores demostraciones, pero por ahora son bastante prometedores. Y nuevamente todo se reduce a esos increíbles antioxidantes que contiene el té verde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cups De Avena Con Relleno De Caramelo Y Cubiertos De Chocolate

Sigue bajando para que veas los ingredientes y pasos a seguir para preparar estos exquisitos cups!

 

 

Ingredientes (10 a 12):

– 1 1/2 taza de avena

– 1 1/2 taza de pecans (pueden ser almendras, nueces o maní)

– 1/2 taza de pretzels

– 8 dátiles sin cuezco

– 2/3 taza de aceite de coco derretido

– una pizca de sal de mar (opcional)

– 1 taza de caramelo (puede ser hecho en casa, comprado, o calugas de caramelo derretidas en una olla)

– 1 tazas de chips de chocolate derretidos

 

Para la masa de avena: Colocar la avena, los pecans y los pretzels en una procesadora y moler. Agregar los dátiles, el aceite de coco y seguir moliendo hasta que quede una masa con todo integrado. Refrigerar la masa por 15-20 minutos.

Caramelo: Preparar el caramelo mientras se refrigera la masa y derretir los chips de chocolate.

Para el armado: Cuando la masa esté firme, colocar una porción dentro de un molde de muffin, dejando un espacio en el centro para luego rellenar con el caramelo. Luego rellenar con 1 a 2 cucharadas de caramelo y refrigerar por unos 15 minutos. Retirar, cubrir con el chocolate derretido y un poco de sal de mar de manera opcional y refrigerar nuevamente hasta que se endurezca, y disfruta!

 

¡Para Nosotras Este Es Uno De Los Mejores Sandwiches Del Mundo!

Quizás no coincidas con nosotras, pero somos realmente unas fanáticas de las preparaciones capresse, y este sandwich es todo lo que necesitamos para una comida perfecta!

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 4 rebanadas de pan de molde

– 4 rodajas de queso mozzarella

– 1/4 taza de pesto

– 2 cucharadas de mantequilla

– Salsa de tomates

 

Toma una rebanada de pan, coloca una capa de pesto con ayuda de un cuchillo, una lámina de queso mozzarella y salsa de tomate. Tapa con otra rebanada de pan y esparce mantequilla por arriba. Luego en un sartén a fuego medio-alto, coloca el sandwich hasta que comience a derretirse el queso, y dándolo vueltas para que se dore por ambos lados. Una vez que lo retires y esté listo, déjenme decirles que será el mejor momento del día!

Amamos Este Risotto Con Ostiones A La Mantequilla Negra Y Queso Parmesano

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

Ingredientes

Para el risotto:

– 1 cucharada de mantequilla

– 1 taza de arroz arborio (para risottos)

– 1 chalota picada fina

– 1/2 taza de vino blanco

– 3 tazas de caldo de pollo

– 1/2 taza de queso parmesano

 

Para los ostiones:

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 450 grs de ostiones sin coral

 

Para la espinaca salteada:

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 4 tazas de espinaca

– Sal y pimienta a gusto

 

Para la mantequilla negra:

– 3 cucharadas de mantequilla

 

1. Para el risotto: Colocar un sartén a fuego medio y derretir la mantequilla. Agregar la chalota y dorar por unos minutos hasta que quede suave. Agregar el arroz y revolver para que quede bien integrado con la mantequilla y la chalota. Luego agregar el vino y observar como se evapora. Incorporar el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo y esperando a que se vaya cociendo el arroz hasta que quede completamente cocido y suave. Luego agregar el queso parmesano, mezclar bien y por último la sal y pimienta.

2. Para los ostiones: Calentar el aceite en un sartén, y una vez que estén bien caliente agregar los ostiones (estos deben estar bien secos), sazonar con sal y pimienta. Se comenzarán a dorar, y luego debes empezar a saltearlos para que no se peguen. Luego de 2 minutos gira los ostiones para cocinar por el otro lado hasta que queden con un dorado perfecto. Retirar y colocar en toalla nova para remover los excesos de aceite.

3. Para la espinaca: Calentar el aceite en un sartén a fuego medio, agregar la espinaca y cocinar con un poco de sal y pimienta hasta que quede blandita.

4. Para la salsa de mantequilla negra: Colocar la mantequilla en un sartén a fuego medio y revolver sin dejar de observar la salsa. Cuando comience a dorarse retira del fuego y coloca sobre un bowl bien frío, y luego vierte la salsa sobre el risotto, los ostiones y la espinaca.

 

Estas Galletas De Mantequilla De Maní Además De Ser Espectaculares, No Tienen Harina!

Nos encanta la mantequilla de maní, y cuando descubrimos esta receta que solo necesita de 4 ingredientes y además no tiene harina, nos volvimos locas! Sigue bajando para que veas lo que necesitas para preparar tus futuras galletas favoritas.

 

 

Ingredientes: (para 15)

– 1 taza de mantequilla de maní (suave o crunchy)

– 1 taza de azúcar

– 1 huevo batido

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Prender el horno a 180ºC, y colocar papel mantequilla sobre una lata de horno. Luego con una batidora mezclar en un bowl los 4 ingredientes hasta que queden bien integrados.

Luego toma un poco de masa (alrededor de 1 cucharada), forma una bolita y colócala en la lata, y luego con un tenedor presiona hacia abajo y luego nuevamente con los dientes en el otro sentido para formar un dibujo cruzado en el centro. Cocinar por 10 a 12 minutos, retirar y esperar a que se enfríen 5 minutos antes de sacarlas de la lata.

 

 

 

Beneficia Tu Cuerpo Con Estos 3 Smoothies Llenos De Propiedades Y Sabores Exquisitos

Los smoothies son una alternativa muy saludable y simple para reemplazar algunas comidas cuando estamos apuradas, lo que se siente increíble para quienes trabajamos todo el día. Un smoothie tan saludable como estos puede ser tu desayuno, almuerzo o comida, y siempre será nuestra alternativa favorita! Por otro lado si quieres hacer un detox, un smoothie es perfecto ya que es muy llenador y saludable. Las recetas de smoothies que les enseñaremos son distintas a las que ves en restoranes ya que estas también contienen vegetales, lo que hace que entreguen muchos más nutrientes y sean más llenadores, sin dejar de tener un sabor dulce y exquisito!

Un tip para crear smoothies increíbles es fijarte en el color de los ingredientes que agregues, ya que es bastante mejor tomar un smoothie que no parezca un revoltijo de colores. Esto no es solamente por una cosa estética, sino que también elegir ingredientes dentro de la misma escala de color te ayudará a rastrear sus beneficios. Los colores de las frutas y vegetales están directamente relacionados con los beneficios que entregan.

Otra recomendación para preparar un buen smoothie es lograr un balance entre la cantidad de frutas, vegetales, proteínas y especies. Sigue bajando para que aprendas a hacer estas 3 recetas que son nuestras favoritas y que logran un resultado perfecto!

 

1. Smoothie de betarragas y frambuesas para sentirte mejor

Los vegetales ricos en nitrógeno, como las betarragas incrementan el flujo de la sangre en los músculos, lo que significa que tendrás más energías y un mejor desempeño en el trabajo, increíble o no?

 

 

Lo que necesitas para 2 porciones:

– 1 puñado de frambuesas congeladas

– 1 betarraga cruda sin cáscara cortada en cubos

– 3 cucharadas de pepitas de granada

– 2 cucharadas de crandberries deshidratadas

– 2 dátiles picados

– 2 cucharadas de semillas de chia

– un trozo de jengibre fresco de 2 cm aprox

– un toque de esencia de vainilla

– 1 taza de leche de almendras o de coco

 

Mezcla todo los ingredientes en la batidora y listo!

 

2. Smothie verde para recuperarte

El apio y el plátano son ricos en sodio y potasio, que son electrolitos que botamos cuando transpiramos. Ambos ingredientes junto con la proteína y la mantequilla de almendras, crean una bebida perfecta para recuperarse luego de hacer mucho ejercicio.

Lo que necesitas para 1 porción:

– 1 mata de apio con las hojas

– 1 puñado chico de espinacas o kale

– 1 plátano sin cáscara

– 1 kiwi sin cáscara

– 1/ palta

– Jugo de 1 lima

– 1 cucharada de polvo de proteína de cáñamo (opcional)

– 1 cucharada de mantequilla de almendras o un puñado de almendras remojadas

– 1 taza de agua de coco

 

Mezcla todo en la licuadora con un par de cubos de hielo y disfruta!

 

3. Smoothie anti inflamatorio

La vitamina C la encontramos en los cítricos, en la rosa mosqueta y en el mango, y es un antioxidante muuuy fuerte. Ayuda a reparar y proteger las células de nuestro cuerpo. Por otro lado el cúrcuma también tiene propiedades anti inflamatorias y curadoras.

Lo que necesitas para 2 porciones:

– 1 mango pelado y sin cuesco

– 1/2 naranja

– 1 zanahoria cortada

– 1 puñado de castañas de cajú remojadas

– 1 cucharadita de cúrcuma

– 1 cucharadita de polen de abeja (opcional)

– 1 cucharadita de polvo de rosa mosqueta (opcional)

– 1/2 taza de leche de coco

– 1/2 taza de agua

 

Mezcla todo en la licuadora y listo!

 

 

Este Dip Es Lo Único Que Necesitas Para Tener Una Comida Perfecta

Lo único que necesitas para hacer el aperitivo perfecto, o para tener una comida espectacular es un pan fresco y este simple dip. Imagínate comiendo con amigas en tu casa, con una copa de vino y esta sencilla pero sabrosa preparación, que definitivamente nunca falla!

 

 

Ingredientes:

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 2 cucharadas de vinagre balsámico

– 1 cucharada de orégano deshidratado

– 1 cucharada de albahaca deshidratada

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de pimienta

 

En un pocillo agrega el aceite de oliva, el vinagre balsámico y luego el resto de los ingredientes. Disfrútalo con un pan artesanal fresco y de seguro quedarás enamorada!

 

 

Estos Muffins De Zapallo Y Chips De Chocolate Son Deliciosos Y Más Saludables

Si aún no haz probado esta espectacular receta de muffins, es hora de que lo hagas. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

Ingredientes (10-12 muffins)

– 2 tazas de avena instantánea

– 1 taza de puré de zapallo (natural o en conserva)

– 180 grs aprox de yogurt natural griego

– 1/2 taza de syrup o de miel natural

– 2 huevos

– 1 cucharadita de bicarbonato

– Pizca de canela y de sal

– Chips de chocolate (opcional)

 

 

1. Prender el horno a 180ºC.

2. En una procesadora moler la avena para que quede como una harina.

3. Luego agregar el resto de los ingredientes (menos los chips) y seguir mezclando hasta que quede todo bien integrado.

4. Agregar los chips de chocolate y revolver bien.

5. Colocar la mezcla en un molde para muffins enmantequillado. Cocinar por 15 minutos aprox.

 

Nota: Tibios son mas ricos!

Prepara Este Delicioso Pie De Calabaza Para Halloween

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– Una masa preparada para tartas

– 2 tazas de puré de zapallo (frescas o en conserva)

– 1 tarro de leche condensada

– 2 huevos

– 1 cucharada de esencia de vainilla

– 1/2 cucharadita de canela en polvo

– 1/4 cucharadita de jengibre

– Pizca de nuez mozcada

– Pizca de sal

– 1/2 taza de jugo de caña evaporado o endulzante a su elección

 

1. Coloca la masa preparada en un molde, y lleva al refrigerador mientras preparas el relleno. Prende el horno a 220ºC.

2. Coloca todo el resto de los ingredientes en un bowl y revuelve bien hasta que quede todo bien integrado. Coloca la mezcla dentro del molde y mete en el horno.

3. Cocina por 15 minutos a 220ºC, luego baja la temperatura a 175ºC y cocina por 40-50 minutos, hasta que el relleno no se vea mojado pero que se mueva un poco en el medio si sacudes del molde.

4. Si la masa se esta poniendo muy dorada puedes cubrir el pie con papel aluminio. Retira una vez listo y deja enfriar antes de servir.

5. Para comer, un poco de crema batida es un must!

 

Selena Gomez Come Este Alimento Todas Las Mañanas Cuando Se Despierta

Selena Gomez ha tenido problemas de salud a lo largo de los últimos años. Reveló que fue diagnosticada con Lupus, que es una enfermedad que ataca el sistema auto inmune del cuerpo. Para combatir los efectos ha debido seguir una rutina de alimentación y vida saludable, en donde ha debido incorporar alimentos saludables en su dieta.

Hace un mes aproximado, reveló que recientemente se tuvo que realizar un transplante de riñón, debido a los efectos de su enfermedad. A pesar de eso, le hemos visto más fuerte que nunca, asistiendo a las semanas de la moda, lo que nos confirma que ya está de vuelta.

Según una fuente, Selena se está cuidando muy bien. Cada mañana se levanta y come una porción de este superalimento, el jengibre.

 

 

Selena come un trozo de jengibre completamente crudo todas las mañanas, o toma un shot concentrado de este alimento debido a los increíbles beneficios que entrega. Un estudio descubrió que el jengibre funciona como antioxidante y anti-inflamatorio. Otro estudio descubrió que puede prevenir varias enfermedades del cuerpo.

“Mata todo lo malo que tienes dentro”, comentó Selena en una aparición reciente en el Carpool Karaoke, “No te enfermarás más”.

Además entrega increíbles beneficios para el cuidado de la piel y el pelo! Nosotras ya estamos convencidas de que será nuestro nuevo alimento favorito!

 

 

3 Formas Rápidas Y Deliciosas De Preparar Tu Avena En Las Mañanas

Y como sabemos que la avena es el mejor alimento, te queremos enseñar tres maneras rápidas y deliciosas de prepararla. Para que salgas de tu casa a tiempo y enfrentes tu día con mucha energía.

Qué esperas?! Solo te tomara cinco minutos!!

 

 

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Opción #1:

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Ingredientes

-1/2 taza de avena instantánea

-1 cucharadas de semillas de chía

-1 cucharada de miel

-1/2 cucharada de canela en polvo

-3/4 de taza de leche de almendras

Toppings

-1 puñado de moras

-1 puñado de arándanos

-1 higo cortado en rodajas

-hojuelas de coco

Preparación

En un bowl, mezclar los ingredientes secos. Luego, agregar de a poco la leche de almendras hasta lograr una pasta espesa. Para finalizar, decorar con los toppings.

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Opción #2:

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Ingredientes

-1/2 taza de avena instantánea

-1 cucharadas de semillas de chía

-1 cucharada de miel

-1 cucharada de mantequilla de maní

-3/4 de taza de leche de almendras

Toppings

-1 puñado de frutillas cortadas en rodajas

-1/2 manzana cortada en rodajas

-1 puñado de semillas de granada

Preparación

En un bowl, mezclar los ingredientes secos. Luego, agregar de a poco la leche de almendras hasta lograr una pasta espesa. Para finalizar, decorar con los toppings.

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Opción #3:

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Ingredientes

-1/2 taza de avena instantánea

-1 cucharadas de semillas de chía

-1 cucharada de miel

-1/2 cucharada de canela en polvo

-1 plátano molido

-3/4 de taza de leche de almendras

Toppings

-1/2 plátano cortado en rodajas

-1 puñado de nueces picadas

Preparación

En un bowl, mezclar los ingredientes secos. Luego, agregar el plátano molido y la leche de almendras hasta lograr una pasta espesa. Para finalizar, decorar con los toppings.

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5 Increíbles y Exquisitas Ideas Para Hacer De Aperitivo Que Dejarán A Tus Invitados Impactados

A todos nos ha pasado que organizamos algo en nuestras casas y queremos dejar a nuestros invitados con la boca abierta, pero al momento de saber que preparar no se nos ocurre algo rico, atractivo y distinto. Por eso les dejamos estas 5 espectaculares ideas que los sacarán de apuro y que dejarán a sus invitados más que felices.

 

1. Tablas de quesos

Las tablas de quesos son perfectas para los aperitivos, ya que a quién no le gusta el queso? Además existen infinitas variedades, solo debes distribuir dentro de la tabla tus quesos favoritos, algunas pastas de queso, tostadas, unos frutos secos, algunas frutas para acompañarlos como unas uvas o exquisitos higos, aceitunas, jamón serrano etc… Como dijimos la variedad de quesos son muchas; queso brie, camembert con alguna mermelada, queso azul, queso ahumado, queso mantecoso, queso suizo, queso cabra, queso cheddar, queso con ají, pastas de queso crema etc… La decisión de lo que agregas a tu tabla depende de tus gustos, y ademas de ser una opción muy rica y con mucha variedad, se ven realmente muy entretenidas y atractivas!

 

 

2. Tablas de verduras

Amamos las tablas de verduras ya que son una opción bastante más saludable, muy colorida, fresca, y atractiva! Es muy importante cuando preparas un aperitivo o tienes invitados tener opciones de comida más sanas y más bajas en calorías para aquellos que prefieren algo menos pesado. Solo debes colocar tus verduras favoritas como palos de zanahoria, de apio, tomates cherry, alcachofas, brocoli, coliflor, pepino, rabanitos, champiñones y pimentones, junto con una salsa o variedades de humus … Otra idea muy buena y rica es preparar una tabla de verduras asadas, que pueden estar sazonadas y cocidas en la parrilla o en una plancha!

 

 

3. Variedad de bruschettas

Esta es una de nuestras ideas favoritas, ya que nos encantan como se ven, puedes hacer las variedades y mezclas de sabores que quieras, y lo mejor es que van sobre una delicioso trozo de pan. Algunas de nuestras combinaciones favoritas son: Pasta de queso azul + rúcula + nueces, Queso brie + jamón serrano + reducción balsámica, Ricotta + salmón ahumado + tomillo, queso cabra + tomates cherrys + hojitas de albahaca…. y muchas más!

 

 

4. Mini pizzas

Porque todos somos amantes de la pizza, esta opción de seguro será todo un hit. Puedes preparar las variedades que quieras sobre una masa lista, o si tienes tiempo puedes hacer la masa tu misma. Otras ideas más saludables es hacerlas sobre una base de pan pita integral, sobre una tortilla o incluso también puedes hacer unas bien pequeñas sobre unas rodajas de zapallito italiano, sobre portobellos o sobre una masa de coliflor.

 

 

5. Brochetas

Y por último esta es una opción muy fácil de preparar, es un clásico y las combinaciones de sabores y colores que puedes crear son infinitas y muy atractivas. Puedes hacer brochetas capresse con tomates cherrys (de distintos colores para que se vean mas lindas), hojitas de albahaca y bolitas de mozarella fresca. Otra que nos encanta es la mezcla de jamón serrano, queso y bolitas de melón con reducción balsámica. Puedes hacer también una con trozos de quesos, aceitunas y algunas verduras etc…

 

Latkes De Camote Y Manzana Con Salsa De Tahini Y Limón, Una Combinación Perfecta!

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes Latkes:

– 1 Papa dulce grande (camote), pelada

– 1 manzana, pelada y cortada en cuatro

– 1/2 cebolla cortada finamente

– 1 cucharadita de sal

– 2 cucharadas de harina

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 cucharadita de cúrcuma

– pimienta

– kale (opcional)

 

Rallar el camote y la manzana, presionar dentro de un paño de cocina limpio para sacar todo el líquido posible y transferir a un bowl. Agregar la cebolla, la sal, la harina, el aceite de oliva, el cúrcuma y la pimienta, y mezclar bien.

Calentar un sartén a fuego medio, y agregar 2 cucharadas aproximadas de aceite. Una vez caliente toma alrededor de 1/4 de taza de la mezcla, presiona, forma una especie de hamburguesa y colócala sobre el sartén. Presiona con una espátula y cocina entre 2-4 minutos por lado, hasta que queden doradas. Transferir a una bandeja o a un plato con papel para absorber el aceite. Repetir hasta que todas queden cocinadas, y servir de inmediato con la salsa!

 

 

Para la salsa de tahini y limón:

– 2 cucharadas de tahini

– jugo de 1 limón

– 1 cucharada de miel

– agua (la necesaria para aclarar más la salsa)

– Un toque de salsa picante (opcional)

 

Meter todos los ingredientes en un bowl y revolver bien!

 

 

Estas Quesadillas De Alcachofas Y Espinacas Son Realmente Perfectas

La combinación de sabores de estas quesadillas es realmente perfecta, y por eso te recomendamos seguir bajando para que veas lo que necesitas para prepararlas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 1/4 cucharada de aceite

– 225 grs de fondos de alcachofas cortados en trozos

– 180 grs de hojas de espinaca

– 120 grs queso crema

– 1 taza de queso mozzarella rallado

– 1/4 taza de queso parmesano rallado

– 8 tortillas

 

1. Calentar en un sartén las tortillas por ambos lados.

2. Calentar el aceite en un sartén a fuego medio/alto, agregar las alcachofas y cocinar por un minuto. Bajar el fuego a medio, agregar las espinacas y cocinar hasta que queden blanditas. Agregar el queso crema, el queso mozzarella y el parmesano, y revolver hasta que se derrita. Agregar sal y pimienta a gusto y retirar del fuego.

3. Colocar sobre una tortilla alrededor de 1/4 taza de la preparación y tapar con otra tortilla. Hacer lo mismo con las otra tortillas.

4. Calentar un sartén, colocar las quesadillas y dorar por ambos lados sin que se quemen.

5. Retirar y cortar en 4.

 

Esta Pizza Con Salmón Ahumado Y Palta Es Perfecta Para La Primavera

Espera a tus invitados con esta exquisita preparación que de seguro será una novedad y todo un éxito. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 4 cucharadas de queso crema bajo en grasa

– 1 cucharada de eneldo fresco picado finamente (puede ser otra hierba)

– 1 masa para pizzas, tartas o incluso tortilla de harina

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/2 cebolla morada en corte pluma

– 1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasas rallado

– 100 grs de salmón ahumado

– 1 palta cortada en rodajas

– 1 puñado de rúcula fresca

– Pimienta negra

– 1/2 taza extra de queso mozzarella bajo en grasas rallado

 

1. Prender el horno a 200ºC.

2. En un bowl mezclar el queso crema con el eneldo hasta que quede bien integrado.

3. Sobre una bandeja de horno, colocar un poco de aceite para que no se pegue la pizza. Luego colocar la masa, al aceite de oliva encima y el queso crema bien esparcido. Luego colocar encima la cebolla morada y el queso mozzarella y cocinar por 10-20 minutos hasta que el queso quede bien derretido.

4. Retirar del horno, y colocar las rodajas de palta, las láminas de salmón y la rúcula. Terminar con unas pizcas de sal, pimienta y el queso mozzarella extra. Meter nuevamente al horno unos minutos para que tome un poco de temperatura la palta, el salmón y el queso extra. Retirar y servir de inmediato.