6 Claves Para Una Alimentación Más Sana

Por mucho que disminuyamos el consumo de calorías y bajemos de peso, si no “comemos limpio” jamás podremos tener una salud vital.

¿Pero, a qué nos referimos con esto?

Comer limpio consiste en comer de manera saludable, evitando los alimentos procesados que nos hacen mal, reemplazándolos por frutas, verduras, proteína y grasas de buena calidad.

¿Quieres aprender un poco mas acerca de esto?

Sigue bajando para descubrir las claves para lograr un cuerpo delgado y saludable a la vez.

 

 

Corta el consumo de alimentos procesados

Reemplaza la comida en “paquetes” por ingredientes naturales, sin procesar. Estos, desintoxicarán tu organismo, ayudándote a adelgazar.

 

 

Come más variedad de frutas verduras

La frutas y verduras están llenas de fibra (que te hace sentir saciada y mejora tu transito intestinal) y vitaminas (indispensables para una salud normal) Mientras más colorido sea tu plato, mejor te sentirás.

 

 

Elimina el azúcar procesada

¿Toda tu vida has alimentado a tu cuerpo con este “veneno adictivo”?…Es hora que le liberes de él. Puedes saciar tus ataques de antojo con fruta, que tiene azúcar pero en estado natural.

 

 

Reduce el consumo de café

Sabías que la cafeína puede desordenar tus niveles de energía y ansiedad. Reemplaza la segunda taza por un té verde, que calmará tu hambre y te llenará de antioxidantes.

 

 

Deja el alcohol

El alcohol está lleno de azúcar de calorías vacías, que no te aportan nada y solo te hacen retroceder en tu plan por una buena calidad de vida.

 

 

Come granos enteros

Los granos enteros, como el trigo, la avena y la quinoa, están llenos de fibra insoluble, que mejora y facilita el movimiento del tracto intestinal.

Este Es El Smoothie Que Toman Las Modelos De Victoria Secret Para Perder Peso Y Desintoxicarse

Se terminó el 18 de Septiembre y es hora de que volvamos a nuestra rutina saludable, y este exquisito smoothie es justo lo que necesitas para comenzar! Además ya comienza la primavera y necesitamos ponernos a trabajar en nuestro cuerpo para el verano. Este smoothie es perfecto ya que es muy rico, es saludable, está cargado de vitaminas y es muy llenador. Lo puedes tomar una o dos veces al día, y la receta alcanza para dos vasos… y como dejar de mencionar que es la receta que usan las modelos de Victoria Secret, por lo tanto creemos en su eficiencia!

 

Ingredientes:

– 1 plátano sin cáscara

– 1 pera o una manzana verde cortada

– 1 taza de espinacas

– 1 taza de lechuga romana o kale

– Jugo de dos limones

– 1 taza de apio

– Miel o endulzante natural

– 1 taza de agua fría

– Hojas de menta (opcional)

– 1 cucharadita de jengibre rallado (opcional)

 

Coloca todos los ingredientes juntos a la juguera hasta que quede una textura suave, y disfruta de este exquisito smoothie detox!

 

 

 

Estos Rosti De Zapallito Son Ideales Si Quieres Preparar Una Comida Saludable Y Contundente

Cuando estamos a dieta al quinto día ya estamos muy aburridas de comer siempre la misma ensalada con un trozo de pollo, carne o pescado. Generalmente esto sucede porque no se nos ocurren otras preparaciones que sean saludables y llenadoras como lo es un plato grande de ensalada. Por otro lado si comemos siempre un plato de comida que tiene una apariencia similar todos los días evidentemente nos terminamos cansando y aburriendo de ver que comemos lo mismo todos los días. Por eso estamos seguras de que esta preparación es perfecta para hacer una variación en tu menú, y además es muy fácil de hacer. Puedes preparar varios un día a la semana y refrigerar el resto para otro día, y así no tienes que cocinarlos cada vez que los quieras comer.

 

 

Ingredientes:

– 2 zapallitos italianos pequeños (alrededor de 2 tazas ralladas)

– 1 zanahoria rallada

– 2 varas de cebollín picado fino

– 1/2 taza de avena (puede ser quinoa incluso), molida finamente hasta tener una consistencia de harina

– 2 cucharadas de sésamo

– 1 cucharada grande de eneldo fresco picado finamente (puede reemplazarse por cilantro, perejil o albahaca)

– 1/4 cucharadita de sal

– 1/8 cucharadita de pimienta

 

Preparación:

1. Comienza rallando los zapallitos y colócalos dentro de un bowl. Luego agrega un poco de sal y deja que reposen por 20 minutos.

2. En un bowl combina la zanahoria, el cebollín, el eneldo, las semillas de sésamo, la harina de avena, la sal y la pimienta.

3. Coloca el zapallito sobre un paño de cocina, envuélvelo y presiona para eliminar toda el agua, y luego incorpora en la mezcla. Revolver bien todos los ingredientes.

4. Calienta un sartén a fuego medio, y agrega un poco de aceite de coco (o de oliva). Una vez caliente el aceite, toma dos cucharadas grandes de la mezcla aprox y forma los rosti. Cocina 2 minutos por lado aprox, hasta que queden dorados (agrega más aceite si es necesario).

5. Puedes comerlos agregando unos trozos de palta, de tomate, un poco de mayonesa o mostaza!

 

 

 

Realiza Estas 4 Cosas Los Lunes Para Deshacerte De La Hinchazón Del Fin De Semana

En la semana generalmente nos alimentamos sano, intentando seguir la regla 90/10 los cinco días. Por esto mismo, el fin de semana nos relajamos un poco (bueno, bastante) con la dieta. Empezamos con un delicioso desayuno con panqueques o un gran omelette, luego nos dirigimos al asado familiar y terminamos en un restorán para celebrar el cumpleaños de nuestra amiga (Y recién es Sábado). El Domingo pedimos pizza, cocinamos unos muffins en la tarde junto a nuestros sobrinos y en la noche seguimos disfrutando. Pero luego llega el Lunes en la mañana y nuestro estómago está pagando el precio, y para evitar estas molestias, te recomendamos hacer estas 4 cosas!

 

 

1. Tomar muuucha agua: No solo un vaso de agua, sino que debes tomar tu botella grande de agua e ir tomando y rellenándola constantemente durante la mañana.

2. Come frutas y vegetales: Todas las vitaminas y nutrientes que tienen estos alimentos ayudarán a reponer tu estómago. Lo más importante es que te comas la fibra de las frutas y vegetales, y además te recomendamos evitar aquellos que puedan producirte gases como las peras y el brócoli.

3. Ese día no comas alimentos con gluten, azúcar y alcohol: Todas esas comidas producen hinchazón, por lo tanto evítalas al máximo ese día (y mejor aún si puedes hacerlo por tres días).

4. Ejercítate: Mover tu cuerpo el Lunes en la mañana es lo mejor que puedes hacer para activar tu metabolismo.

 

 

Exquisitas Y Saludables Hamburguesas De Camote Y Coliflor

Los ingredientes se unen de manera perfecta, la corteza de la hamburguesa es crujiente y el interior es muy jugoso. Acompañadas con unas rodajas de palta y una mayonesa casera, esta hamburguesa se convertirá en tu plato favorito!

 

 

Ingredientes:

– 650 grs aprox de camote (papa dulce), pelada y cortada en trozos

– 4 tazas de arroz de coliflor

– 1/3 taza de sésamo

– 1 cucharadita de pimentón en polvo

– 1/2 cucharadita de comino

– 1 cucharadita de cilantro en polvo

– 1 1/4 cucharadita de sak

– 3/4 cucharadita de pimienta negra

– 1 huevo

– 1/4 taza de harina sin polvos de hornear

– 1 taza de pan rallado

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 4 cucharadas de mayonesa

– 2 cucharadas de salsa picante

– 2 paltas

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 1/2 taza de cebollín picado

– 4 hojas de lechugas grandes

 

Preparación:

1. Coloca las papas en una olla con agua hirviendo y cocina hasta que queden blandas (15 minutos aprox).

2. En una procesadora, agrega las papas, la coliflor, el sésamo, el pimentón, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Procesa hasta que quede todo bien molido como un puré, y luego agrega el huevo. Vuelve a procesar, y agrega la harina y el pan rallado, y nuevamente mezcla hasta que quede todo bien integrado.

3. Divide la mezcla en 4, y forma las hamburguesas. Luego en un sartén caliente, agrega aceite de oliva, y una vez caliente cocina las hamburguesas hasta que se doren, por 4 minutos aprox por lado.

4. En un bowl chico, mezcla la mayonesa con la salsa picante. Y en otro bowl muele la palta y agrega un poco de juego de limón y sal.

5. Para armar la hamburguesa, coloca mayonesa en ambos panes. Luego coloca lechuga, una hamburguesa, palta, cebollín picado y el otro pan encima. Y luego disfruta!

 

 

 

 

 

6 Modelos De Victoria Secret Compartieron Lo Que Tomaban De Desayuno

Siempre hemos sabido que el desayuno es la comida más importante del día, tiene que ser algo nutritivo y que nos deje satisfechos. A veces nos olvidamos de esto y comemos cosas que no nos hacen bien, e incluso a veces nos olvidamos de comer algo. Pero las modelos de Victoria Secret tiene muy claro que es importante tener un desayuno balanceado, y al parecer eso (más unas horas semanales de deporte y una increíble genética) es lo que las ayuda a mantenerse estupendas!

1. Romee Strijd

En las mañanas le gusta comerse una buena porción de avena con una cucharada de proteínas, nueces, y berries.

 

2. Kate Grigorieva

Le gusta comer avena y té verde, y a veces un trozo de queque de frutillas.

 

3. Josephine Skriver

Le encanta todo lo que tenga huevo y vegetales. Y le gusta mucho variar con el formato, ya sean revueltos, pochados o fritos.

 

 

4. Cindy Bruna

Le encanta el omelet! Se prepara un omelet grande con queso, cebolla y tomates.

 

5. Taylor Hill

Si quiero comer algo sano, comienzo con una porción de avena y proteínas como huevo y tocino.

 

6. Stella Maxwell

Avena con berries, y un jugo verde fresco y natural es mi desayuno perfecto.

Quinoa Con Cilantro Marinada En Lima Y Coco

También puedes agregarlas en tus wraps, comerla con camarones, pescados o incluso disfrutarla sola. Lo bueno de esta preparación es que además es tan sabrosa que no es necesario agregarle salsas ni aderezos. Sigue bajando para que veas lo que necesitas y como prepararla!

 

 

 

Ingredientes:

– 1 taza de quinoa

– 1 tarro de leche de coco (380 grs)

– 2 cucharaditas de miel

– 1/4 taza de cilantro picado

– Jugo de 1 lima

 

Preparación:

1. Remoja y luego enjuaga la quinoa en agua tibia por 10 minutos.

2. En una olla, agrega la leche de coco y la miel, revuelve y luego agrega la quinoa. Deja que hierba, y luego tapa la olla, baja un poco el fuego y cocina entre 15 a 20 minutos, o hasta que todo el líquido se absorba. Luego apaga el fuego y deja que la quinoa descanse por unos 5 minutos, y con un tenedor revuelve suavemente.

3. Luego retira, traspasa a un bowl y agrega el cilantro, el jugo de la lima y mezcla bien! Puedes servirla tibia o fría.

 

 

 

Paletas De Helado De Menta Y Chocolate A Base De Yogurt Griego

Son una muy buena opción si eres amante del helado, ya que son igual de ricas pero mucho más light, y además muy fáciles de hacer! Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

Ingredientes:

– 1 taza de yogurt griego de vainilla (puede ser bajo en calorías o normal)

– 1 1/2 taza de leche

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

– 1 cucharadita de esencia de menta

– 2 cucharadas de azúcar

– 1/2 taza de chips de chocolate

– Colorante verde

– 1/4 taza de chocolate mágico (receta abajo)

– 6 palitos de helado

 

Preparación:

1. En un bowl, con una batidora mezcla la leche, el yogurt, la vainilla y la esencia de menta.

2. Agrega colorante verde y deja la mezcla del tono que quieras. Revuelve bien hasta que quede todo del mismo color. Luego, coloca la mezcla en los moldes para helados, y agrega los chips de chocolate. Coloca los palitos de helados, y refrigera por 5 horas.

3. Cuando estén listos, coloca la base del molde en agua caliente, para que se despeguen fácilmente. Luego introduce las paletas dentro de un pocillo con el chocolate mágico, y sirve de inmediato!

 

Chocolate mágico

– 1/4 cucharadita de esencia de vainilla

– pisca de sal

– 115 grs de chocolate picado en trozos

– 1/3 taza de aceite de coco

– 1 cucharadita de chocolate en polvo

 

En un pocillo combina la vainilla y el chocolate en polvo, y deja a un lado.

En un bowl para microondas, combina el chocolate picado con el aceite de coco. Mete al microondas por 2 a 4 minutos, revolviendo cada 30 segundos. Luego agrega la mezcla de vanilla y chocolate en polvo, y luego la sal. Revuelve y dejar reposar por unos 30 minutos antes de usarla.

 

6 Inusuales Tips Para Bajar De Peso Que Realmente Funcionan

Lo mejor de todo es que estos tips no son moda, sino que están respaldados por estudios. Ten en cuenta que incorporar estos tips no serán la solución radical para bajar todos esos kilos de más, pero si los agregas a tu rutina puede que te den el impulso extra que necesitabas.

 

 

 

1. Huele vainilla más seguido

Los olores y los gustos van de la mano. Si hueles algo delicioso es probable que se te abra el apetito, y por el contrario, si hueles algo malo el apetito por lo general disminuye. Oler vainilla puede ayudarte a calmar esas ganas de querer comer algo. Esta esencia tiene la capacidad de calmar la parte del cerebro donde se encuentran los antojos, y así disminuir el apetito. El estudio se realizó en el hospital St George en Londres, en donde se descubrió que aquellas personas que usaban parches de vainilla bajaban más de peso que los que usaban de limón. Por lo tanto, si eres de esas personas que siempre está deseando comer algo dulce, un parche de vainilla puede ayudarte a resistir a la tentación.

 

2. Sírvete un plato con comidas de colores diferentes

Estudios de la Universidad de Cornell, sugirieron que el color de los alimentos de tu plato puede hacer una gran diferencia en cuanto a la cantidad que comes. El estudio descubrió que cuando los participantes comían un plato con alimentos de una misma paleta de colores, se servían alrededor de un 30% más de comida. Y cuando los participantes se servían platos con comidas de una paleta distinta de colores, comían menos. Y esta diferencia acerca de la cantidad de comida que agregas a tu plato puede hacer una gran diferencia en tu pérdida de peso.

 

 

3. Cambia con quién comes

Con quién comes y pasas gran parte de tu tiempo puede impactar de manera directa en tu rutina de alimentación. Estudios demuestran que si una amiga es obesa, las posibilidades de que otra amiga que pasa mucho tiempo con ella se vuelva obesa incrementan en un 57%. Si tu pareja es obesa, también tienes mayores posibilidades de ganar peso. El estudio sugiere que las porciones que come el resto alrededor de nosotros pueden convertirse en una norma o transformarse en un hábito. Esto no significa que debas encontrar un nuevo grupo de amigas, pero significa que debes estar más atenta a lo que pasa a tu alrededor cuando sales a comer.

 

 

4. Anota o saca una foto de todo lo que comes

Muchos programas para perder peso sugieren que debemos tener un seguimiento de lo que comemos anotando todo, para así ser honestos acerca de todo lo que nos metemos a la boca. Además esto puede ayudarte a darte cuenta de todas las calorías extras que estás consumiendo y que no percibías.

Otra forma de saber lo que estás comiendo, es tomar una fotografía. Un estudio de la Universidad de Wisconsin-Madison sugirió que tomar una foto de lo que vas a comer antes de comerlo, puede servir como un impulso para querer cambiar tu dieta. Si tienes que tomar una fotografía de todo lo que comes, te hará pensar y darte cuenta acerca todo lo que estás comiendo.

 

 

5. Deja la fuente con la comida fuera de la mesa, lo más lejos posible

Muchas veces cuando la comida no está a la vista, esto nos ayuda a mantenerla lejos de nuestra mente. Y una muy buena opción para disminuir tus porciones y lo que comes es dejando la fuente fuera de tu vista. Si dejas esa fuente con lasagna en la cocina en vez de en la mesa que estás comiendo, te ayudará a reducir tus porciones ya que evitarás querer picotearla constantemente, o si quieres comer más deberás hacer un esfuerzo más grande al tener que pararte para ir a la cocina a buscar la fuente.

 

 

6. Baja la intensidad de la luz cuando comas

Un estudio del 2012 descubrió que en un restorán de comida rápida si bajaban la intensidad de la luz, la gente comía menos. Lo que ordenaban no cambiaba, pero sí la cantidad que comían.

Comer con la luz más baja disminuye la velocidad con la que comes, ya que entrega una atmósfera más relajada en la que te sientes más a gusto, y disminuyen las cantidades que comes. El estudio se realizó en un restorán, pero si realizas esto en casa es probable que el efecto sea el mismo.

 

 

 

 

Este Sandwich De Pan Redondo Con Berenjenas Y Pimientos Asados Es La Perdición

Es el sandwich ideal para hacer los fines de semana, para un picnic o para un día de descanso. Además lo puedes preparar y refrigerar sin ningún problema, y puedes ir cortando pedazos a medida que los vayas queriendo.

Por otro lado, si no eres fanático de las berenjenas, puedes reemplazarlas por lo que quieras, como por láminas de pavo, roast beef, jamón serrano o salame. Si prefieres otro queso también lo puedes reemplazar, al igual que el resto de los ingredientes. La idea final es que sea un pan redondo relleno de cosas que te gusten por capas, con salsas y sabores exquisitos. Sigue bajando para que veas nuestra receta y pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 1 berenjena grande (cortada en rodajas de medio centímetro)

– 1 Pan redondo grande artesanal (de 25 cm de diámetro aprox)

– 1 tarro de pimientos asados (o puedes hacerlos tu misma)

– 1/2 taza de pesto (comprado o hecho en casa con la receta de abajo)

– 1/2 taza de tapenada de aceitunas (comprado o hecho en casa con la receta de abajo)

– 225 grs de mozzarella fresca

– Puñado de rúcula

– Otras opciones: pavo, corazones de alcachofas, zapallito italiano asado, champiñones salteados etc…)

 

Pesto vegano de albahaca

– 1 taza de hojas de albahaca

– 1/4 taza + 2 cucharadas de aceite de oliva

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 1/4 taza de nueces

– 1/4 cucharadita de sal

 

 

Tapenade de aceitunas

– 1/4 taza de perejil

– 1/4 taza de aceitunas negras deshuesadas

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cucharada de vinagre balsámico

– 1 cucharada de alcaparras

 

 

 

Preparación:

1. Calienta una plancha a fuego medio-alto. Agrega aceite de oliva a las berenjenas y un poco de sal.

2. Mientras se calienta la plancha, prepara el pesto. Mete todos los ingredientes en una procesadora y muele hasta que quede todo integrado y de la consistencia que quieras.

3. Usando el mismo procesador, prepara el tapenade. Para esto, agrega el perejil y procesa hasta que quede molido. Luego agrega todo el resto de los ingredientes menos las alcaparras. Procesa repetidas veces hasta que quede todo molido. Luego transfiere a un pocillo, agrega las alcaparras y revuelve.

4. Ahora debes asar las berenjenas en la plancha ya caliente, por unos 4 a 5 minutos por lado. Luego transfiere a un sobre de papel aluminio (lo puedes hacer tú) para que se sigan cocinando por dentro con el calor.

5. Corta el pan de manera horizontal y remueve la miga. Luego en el pan inferior coloca la mitad del pesto. Luego agrega las berenjenas, los pimentones asados, la mozzarella, el tapenade y la rúcula. Luego coloca la otra mitad del pesto en el pan superior, y colócalo encima de todo. Aprieta con cuidado para que quede más firme. Puedes servir de inmediato o refrigerarlo!

 

 

 

 

 

Una Idea Muy Rica Y Novedosa de Comer Un Cheesecake De Caramelo

Es una preparación muy sencilla y diferente, por lo tanto es perfecta si quieres recibir invitados o para celebrar un cumpleaños. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos!

 

 

Ingredientes (para 6 porciones)

Para la salsa de caramelo:

– 1/2 taza de azúcar granulada

– 2 cucharadas de agua

– 3 cucharadas de mantequilla sin sal

– 1/4 taza de crema para batir, tibia

– 1/4 cucharadita de sal de mar (opcional)

 

Para el mousse de cheesecake:

– 225 grs (1 taza) de queso crema

– 1/2 taza de la salsa de caramelo

– 1 taza de crema para batir

– Cabritas de caramelo (hechas en casa o compradas)

 

Preparación

Para hacer el caramelo: En un sartén o en una olla pequeña, agregar el azúcar y el agua a fuego medio. Mueve el sartén de manera ocasional (no mucho), para que se derrita y se vaya dorando de manera pareja y evitar que se quemen los bordes del caramelo. Deja que la mezcla burbujee, hasta que se convierta en un caramelo dorado. Agrega la mantequilla con cuidado, y revuelve constantemente hasta que se haya derretido completamente y esté bine integrada. Remueve del fuego, y con cuidado agrega la crema. Revuelve hasta que quede todo muy bien integrado y transfiere a un bowl a prueba de calor para que se enfríe. Luego agrega la sal.

Para el mousse de cheesecake: En un bowl agregar el queso crema y la salsa de caramelo, y revuelve bien hasta que quede completamente unido y suave. Luego en otro bowl bate la crema con una batidora eléctrica hasta que quede firme. Luego agrega la mitad de la crema batida a la mezcla de queso y caramelo, y con una espátula revuelve con movimientos envolventes. Luego agrega la otra mitad. Una vez que esté todo integrado, dividir la mezcla en 6 vasitos y refrigera por el tiempo que estimes conveniente.

Antes de servir, agregar un poco de salsa de caramelo, y cabritas de caramelo.

 

Hamburguesa De Champiñón Portobello Con Deliciosa Crema De Palta, Simplemente Perfecta!

Se podría decir que las hamburguesas son nuestras preparaciones favoritas, ya que la cantidad de variaciones que puedes hacer son infinitas. Por un lado puedes hacer hamburguesas de lo que quieras, desde carne hasta champiñones en este caso, y por otro lado los toppings y las variedades de pan también son miles. La combinación de todos los ingredientes de esta hamburguesa es perfecta, por eso sigue bajando para que veas como prepararla!

 

 

Ingredientes (4 porciones):

– 4 Champiñones Portobello, limpios (lo más grande posibles)

– 4 cucharadas de vinagre balsámico

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1/2 cucharada de salsa worcestershire

– 1/4 cucharadita de albahaca seca

– Salsa de palta (receta abajo)

– 4 panes integrales (a elección)

– Toppings: Tomate, cebolla morada, mayonesa, mostaza, queso etc…

 

Preparación:

1. Comienza retirando los tallos de los Portobellos. Luego combina el vinagre balsámico, el aceite, la salsa worcestershire, y la albahaca en un plato hondo junto. Mezcla y agrega los portobellos y deja reposar por unos 3 minutos.

2. Calienta un sartén a fuego medio. Una vez caliente agrega un poco de aceite y luego agrega los 4 Portobellos. Cubre el sartén y deja que se cocinen por unos 5 minutos (por mientras prepara la salsa de palta).

3. Luego da vuelta los champiñones y vuelve a cubrir, dejando cocer por otros 5 minutos.

4. Una vez pasados los 5 minutos, agrega la mezcla que habías hecho de la salsa para marinar los champiñones, cubre y cocina por otros 3 minutos.

5. Coloca los portobellos en tu pan junto con los toppings y la salsa de palta.

 

Para la salsa de palta: 

– 1 palta

– 1/2 taza de cilantro

– 1/2 taza de perejil

– 1/2 cucharadita de sal

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 3 cucharadas de agua

 

 

1. Coloca el cilantro y el perejil en una procesadora, una vez molidos, agregar todos los ingredientes y procesar hasta que quede como una salsa

Hamburguesas De Quinoa Y Porotos Blancos Con Salsa Ranch: Todo Un Acierto!

Además de que las hamburguesas mismas son muy ricas, la salsa ranch le da el toque final que necesita el plato. Son ideales para prepararlas juntos a tus amigas, para recibir invitados o para un almuerzo familiar! Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos que debes seguir.

INGREDIENTES (Para hacer 4 hamburguesas):

– 1/2 taza de quinoa

– 1 1/2 taza de porotos blancos cocidos o un tarro de 400 grs en conserva

– 1/2 taza de chalotas picadas

– 1 cucharada de aceite

– 1/4 taza de perejil picado

– 2 cucharaditas de salsa Worcestershire

– 1/2 cucharada de sal

– 1/4 cucharadita de pimienta negra

– 1 cucharada de levadura instantánea

– Ralladura de 1/2 limón

– 1 cucharada de cebollín picado

– 2 cucharadas de harina

– 1/3 taza de semillas de maravilla

 

PREPARACIÓN

1. Comienza cocinando la quinoa. Luego agrega el aceite en un sartén y saltea las chalotas hasta que queden cocidas.

2. Agrega las chalotas en un bowl junto con todos los otros ingredientes, y junto con una taza de la quinoa cocida.

3. Mezcla todos los ingredientes con ayuda de tus manos, y muele un poco los porotos para que se integre todo. Si la mezcla no se une bien, puedes agregar un poco más de harina.

4. Luego formas las 4 hamburguesas y refrigera por unos 30 minutos para que sea más fácil cocerlas. Luego en un sartén calienta un poco de aceite y una vez que esté bien caliente agrega las hamburguesas y cocina por ambos lados hasta que se doren, y luego traspasa al horno y cocina por unos 10 minutos a 180ºC.

5. Sirve dentro del pan que prefieras junto con un poco de la salsa ranch y tus toppings favoritos.

 

Para la salsa ranch:

– 1/2 taza de castañas de caju remojadas en agua hirviendo por 30 minutos

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/2 cucharadita de ajo en polvo

– 1 cucharadita de mostaza de Dijon

– 1 cucharadita de vinagre de manzana

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 4 cucharadas de agua

– 1/4 tazas de hierbas a elección picadas (perejil, cilantro, cebollín, ciboulette etc)

– Sal y pimienta

 

Enjuaga las castañas y agrégalas en una procesadora junto con al aceite, la mostaza, el ajo, el vinagre, el jugo de limón, el agua, la sal y pimienta. Muele hasta que quede todo bien integrado, y luego traslada a un pocillo y agrega las hierbas picadas, y más sal y pimienta si es necesario.

 

Esta Galette De Tomates A Las Finas Hierbas Con Queso Parmesano Es Perfecta

Además es muy fácil de hacer, no necesitas de ingredientes muy sofisticados, y la puedes preparar en cualquier época del año. Sigue bajando para que veas lo que necesitas y como prepararla!

 

 

Ingredientes:

Para la masa:

– 1 1/2 taza de harina sin polvos de hornear

– 1/2 taza de mantequilla sin sal fría cortada en cubitos

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 taza de queso parmesano rallado

– Ralladura de 1/2 limón

– 1/4 taza de agua helada

 

Para el relleno:

– 1 taza de queso gruyere rallado

– 350 grs aprox de rodajas de tomates (pueden ser distintos tomates)

– 1 cucharadita de albahaca fresca picada fina

– 1 cucharadita de romero fresco picado fino

– 1/4 cucharadita de pimienta negra

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 huevo batido

 

Preparación:

1. En un procesador o en un bowl con tus manos, mezcla la harina, la mantequilla, la sal y el queso parmesano. Una vez que quede todo bien unido (queda como con textura de arena), agrega la ralladura de limón y el agua. Mezcla bien hasta que quede todo bien integrado como una masa.

2. En una superficie coloca un poco de harina, coloca la masa, estira un par de veces y forma una bola. Luego envuélvela en plástico y refrigera por una hora.

3. Prende el horno a 200ºC. Con ayuda de un uslero estira la masa hasta formar un círculo de 30 cm de diámetro aprox.

4. Coloca la masa sobre un sartén grande, o sobre un molde o simplemente sobre la lata del horno (previamente enmantequillados). Coloca el queso grullere encima, dejando 3 cm aprox de borde.

5. Luego coloca las rodajas de tomate. En un pocillo mezcla las hierbas, la sal y la pimienta y coloca encima de los tomates.

6. Luego dobla los bordes hacia adentro, y pinta con el huevo batido para que quede brillante.

7. Cocina por 20 a 25 minutos aprox, o hasta que quede dorada.

8. Retira del horno, espera que se enfríe unos minutos y sirve!

 

Desintoxica Tu Cuerpo Con Estos 3 Alimentos, Que Además Son Muy Ricos

Estos alimentos de las estaciones de otoño e invierno no solo son muy ricos, sino que también tienen propiedades para desintoxicar tu cuerpo!

 

1. Betarraga

Cada vez que sientas tu cuerpo pesado es recomendable comer betarragas. Sus fibras incrementan la producción de enzimas antioxidantes en el hígado, ayudando al cuerpo a eliminar bilis y otras sustancias tóxicas. Esta receta es perfecta para comer este delicioso alimento.

 

2. Hojas verdes

Hojas verdes como las espinacas y el kale están llenas de nutrientes como vitaminas A y C, pero son los niveles de clorofila los que ayudan a desintoxicar el cuerpo. Para tener un resultado mucho mejor es preferible comerlas crudas. Mira esta receta!

 

3. Repollo

El repollo promueve una función saludable del hígado, estimulando al cuerpo para que de manera natural comience un proceso de desintoxicación. Este invierno no podemos parar de comer esta ensalada de repollo.

Prepara Esta Saludable Pizza Margarita Con Masa De Quinoa

¿Amante de la pizza? Bienvenida al equipo! Nos declaramos fans oficiales de todos los tipos de pizza del mundo, y lo mejor que nos ha pasado fue encontrar esta receta bastante más saludable y original con masa de quinoa. ¡Te dejamos todos los ingredientes y pasos que debes seguir acá!

 

Ingredientes:

– 1 taza de quinoa lavada

– 1/4 taza de agua

– 1 cucharadita de sal

– 1 cucharadita de polvos de hornear

– 1 cucharada de levadura en polvo

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 2 cucharaditas de hierbas como orégano y albahaca

– Pizca de pimienta

 

Toppings

– Salsa de tomate de preferencia

– Pesto (puede ser de albahaca, de kale, de lo que sea)

– Queso de preferencia (puede ser mozarella, ricotta, cabra etc…)

– Puñado de tomates cherry cortados

– Puñado de rúcula

– Puñado de albahaca picada

 

Preparación:

1. En una juguera o máquina para moler, colocar la quinoa lavada y enjuagada, el agua, la sal, polvos de hornear, la levadura, el aceite, las hierbas y la pimienta. Moler hasta que quede suave y todos los ingredientes bien mezclados. Colocar la mezcla en un papel mantequilla y esparcirla hasta que quede un círculo de 22 cm de diámetro aproximadamente. Cocinar por 15 minutos a 220ºC, luego suavemente retira, da vuelta la masa y cocina por otros 5 minutos hasta que quede ligeramente dorada.

2. Una vez retirada la masa del horno, coloca la salsa de tomate sobre la masa bien esparcida. Luego coloca en algunas partes con ayuda de una cuchara pesto, luego queso en los lugares que quieras bien esparcidos y luego los tomates cherry. Cocina por 7-10 minutos hasta que el queso se derrita.

3. Retira del horno y coloca encima la rúcula y la albahaca, y estará lista para servir!

 

 

6 Nuevas Aplicaciones Que Harán Tu Vida Mucho Más Fácil

Las chicas que trabajan siempre están ocupadas, y por eso mismo es imposible poder seguirle el rastro a todo y que las cosas salgan a la perfección. Por esto mismo les dejamos estas 6 aplicaciones que las chicas con su vida organizada utilizan, y que podrán servirte a ti también!

 

 

1. Para manejar tu dinero mejor

Con Mint app podrás respirar tranquila. Simplemente conecta la app a tu banco y se creará tu propio presupuesto personalizado. No te preocupes, es completamente seguro, y definitivamente podrás manejar tu dinero de una mejor manera. Descárgala acá

 

2. Para organizar tus “cosas que hacer”

Todoist te ayudará a organizarte de una manera clara, concisa y con prioridades. Además puedes ir compartiendo lo que haz hecho y tus avances con amigos e ir comentando. Bájala acá

 

3. Para nunca olvidar una cita

Los teléfonos vienen con calendarios, pero no son lo mejor para anotar fechas de citas y reuniones programadas. Descarga Calendar 5 y te ahorrarás muchos malos ratos. Te notificará de todos tus eventos, y te guardará las fechas importantes para que no se te olviden.

 

 4. Para preparar tus comidas

Siempre estamos apuradas y no tenemos el tiempo de organizar nuestras comidas, pero con Mealime, es rápido y fácil! Es la aplicación perfecta para encontrar recetas fáciles y nutritivas, que te harán dejar de sentirte culpable. Descárgala acá.

 

5. Para seguir tus rutinas de ejercicio

Estar motivado durante el resto del día para comer bien y hacer deporte puede ser un poco difícil. Pero la aplicación Nike Fitness te ayudará a mantenerte motivada ya que te permite ver tus avances y los resultados. También puedes dejar planeados tus ejercicios para más tarde, para que no se te olviden nunca más. Bájala acá

 

6. Para tener todo en un lugar

La última y nuestra favorita es Google Keeps. Úsala para hacer listas, para anotar la canción que quieres agregar a tu lista de música o para acordarte de lo que debes comprar en el supermercado. Todo en una sola aplicación, descárgala acá

 

 

 

 

Compra Estos 5 Alimentos Para Tener La Mejor Piel De Tu Vida

A estas alturas ya deberías saber que tu piel es el reflejo de lo que comes. La dermatóloga Rachel Nazarian, M.D., FAAD del Schweiger Dermatology Group , y Debra Luftman, consejera de Simple Skincare, nos aconsejaron con una pequeña lista de alimentos que son increíbles para lograr una piel perfecta.

 

 

1. Granada

Nazarian explica que las frutas como la granada tienen un alto contenido de antioxidantes y de antiinflamatorios naturales que ayudan a combatir los daños de la piel y el envejecimiento.

 

2. Frutas cítricas

Hay formas de afirmar tu piel sin usar cremas o serums. Luftman recomienda añadir más frutas cítricas a tu dieta para lograr esos beneficios. Los limones y naranjas son comidas con un alto contenido de Vitamina C, que mantienen la piel firme.

 

3. Yogurt

Las comidas con probióticos, como el yogurt, están llenas de bacterias que calman la piel, que ayudan a mantener el pH balanceado y que mejoran la calidad de tu piel.

 

4. Zanahorias

Agregar zanahorias a tus ensaladas puede traerte muchos beneficios, dice Luftman. Son alimentos ricos en Vitamina A, que ayudan a reducir la producción de aceites, acné y previene la formación de arrugas. Recomienda consumir zanahorias 2 o 3 veces a la semana.

 

5. Té verde

Deja de lado tu café por las mañanas para reemplazarlo por este milagroso bebestible para tu piel. Por un lado el agua es muy bueno para mantenernos hidratados, que es algo necesario para lograr una piel saludable. Y el beneficio añadido del té verde es que éste contiene polifenoles que ayudan a mantener el colágeno y la elasticidad de la piel.