Esta Es La Sopa Que Todos Están Tomando Y Que Entrega Muchos Beneficios

La famosa “Sopa dorada”, más conocida como Golden Soup se ha transformado en un fenómeno debido a los increíbles beneficios que nos entrega, como reducir inflamaciones del cuerpo, aumento de antioxidantes, mejora de la piel, mantiene nuestro estómago sano, y genera un equilibrio saludable en nuestro cuerpo.

Solo tardarás 25 minutos aprox en prepararla, tiene un sabor cremoso muy rico y es perfecta para cuando quieras comer algo liviano, sano y calentito!

 

 

 

Para preparar 6 porciones:

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– Media cebolla picada en cubitos

– 1 coliflor entera cortada, aprox 5 tazas

– 1 taza de castañas de cajú

– 1 cucharada de cúrcuma

– 6 tazas de agua

– 2 cucharaditas de sal

– un chorrito de jugo de limón

 

1. Calentar el aceite de oliva en una olla, y agregar la cebolla, la coliflor, las castañas y el cúrcuma. Saltear unos 10 minutos aprox.

2. Agregar 4 tazas de agua y la sal, y dejar cocinando hasta que estén los ingredientes blandos.

3. Transferir todo a una licuadora, y licuar hasta que quede una consistencia cremosa y suave.

4. Pasar nuevamente la mezcla a la olla, agregar el resto del agua si quieres dejarla un poco más líquida. Agrega más sal si lo deseas y también te recomendamos agregar ese chorrito de limón.

5. Puedes servir con garbanzos asados, un poco de perejil, un chorrito de aceite de oliva y listo!

 

 

 

¿Invitados Importantes? Haz Esta Deliciosa Y Elegante Sopa De Coliflor Con Tostadas De Queso Azul

Esta elegante sopa de coliflor y queso azul podría ser tu salvación….

¡Créenos cuando te decimos que te convertirás en una chef profesional!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 porciones

Para la sopa
-2 cucharadas de mantequilla
-1 cebolla morada (picada en cubitos pequeños)
-1 coliflor grande (solo la parte de la flor)
-1 litro de caldo de pollo
-1/2 taza de crema
-1/2 taza de leche
-sal y pimienta
-Crema y tomillo para decorar
Para las tostadas de queso azul
-1 baguette (cortada en rebanadas)
-250 gr de queso azul desmenuzado
-1 taza de nueces picadas

 

 

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180 º
-En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Una vez que esté bien caliente, agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente.
-Colocar la olla sobre un tostador y añadir la coliflor junto con el caldo de pollo. Llevar a ebullición. Añadir luego la leche y la crema y llevar a ebullición nuevamente. Salpimentar y reservar.
-En una lata de horno, colocar las rebanas de pan. Espolvorear sobre cada rebanada un poco de queso azul y nueces picadas. Hornear por 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y el pan esté ligeramente dorado.
-Servir la sopa en un bowl, decorado con un chorrito de crema, hojas de tomillo y rebanas de pan.

 

Prueba Esta Deliciosa Sopa De Lentejas Vegana

Porque te enseñaremos a preparar una deliciosa sopa vegana hecha a partir de lentejas y verduras de estación. El hierro de la legumbre y los minerales de los vegetales, convertirán a esta deliciosa preparación en el platillo con más beneficio nutricionales que podrías comer.

¿Estas lista para prepararlo?

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
-1 cebolla mediana picada en cubitos pequeños
-2 zanahorias ralladas
-1 cucharadita de curry en polvo
-2 tomates cortados en cubitos (con cáscara)
-1 taza de lentejas (remojadas previamente en agua fría por 4 horas)
-4 tazas de caldo de verduras
-2 tazas de agua
-sal y pimienta a gusto
-2 tazas de kale picado
-1 limón, su jugo

 

 

 

 

Preparación:

-En una olla o cacerola para sopas, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Una vez que esté bien caliente, añadir la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda y bien translucida. Agregar la zanahoria rallada, el curry y los tomates. Cocinar por 5 minutos para que espese.
-Agregar las lentejas, el caldo de verduras y el agua. Salpimentar. Tapar la olla, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos revolviendo de forma ocasional.
-Una vez que las lentejas esten tiernas, agregar el kale, cocinar por 5 minutos y retirar.
-Servir en bowls individuales.

 

 

Una Sopa De Tortilla Vegetariana Perfecta Para Probar

Si eres una amante de las tortillas mexicanas y cada vez que puedes las agregas en tus preparaciones, hoy te traemos una versión vegetariana que puedes hacer en pocos minutos. ¡Sigue bajando para aprender a preparar esta fácil, rápida y deliciosa sopa de tortillas que te va a encantar!…

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-6 tortillas de taco cortadas en tiras de aproximadamente 2 x 5cm
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cebolla picada en cubitos pequeños
-4 tazas de tomates triturados o salsa de tomate natural
-2 tazas de caldo de verduras
-1 taza de choclo en grano cocido
-1 taza de porotos negros cocidos
-sal y pimienta
-1 palta cortada en cubos
-2 rábanos cortados en rodajas bien delgadas
-1/3 de taza de queso feta
-1 puñado de hojas de cilantro picadas
-1 limón para aderezar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Colocar las tiritas de tortilla sobre una lata de horno, pincelar con 2 cucharadas de aceite de oliva y hornear hasta que estén doradas. Reservar.
-En una olla mediana, sofreír la cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva, una vez que la cebolla se ponga transparente, agregar el tomate triturado y el caldo de verduras. Bajar el fuego y cocinar revolviendo ocasionalmente hasta soltar hervor.
-Agregar el choclo y los porotos y cocinar por 5 minutos más. Salpimentar.
-Verter la sopa de forma equivalente en 4 bowls.
-Decorar encima con las tortillas, los cubitos de palta, las rodajas de rábanos, el queso feta y las hojas de cilantro.
-Aderezar con limón y servir.

 

Prepara Esta Increíble Sopa De Zanahorias Para El Otoño

Empezó el otoño y de a poco ha comenzado a bajar la temperatura. Se acercan esos días nublados con lluvia en los que lo único que queremos es estar dentro de nuestra cama, con una sopa caliente y viendo una película. Esta sopa de zanahorias es perfecta para esos días, y también para todos los días del año. Tiene un sabor perfecto y muy equilibrado entre lo dulce y lo salado, además es una preparación que utiliza ingredientes bastante económicos, por lo que está permitido que la tomemos todos los días del año !

Ingredientes (4 porciones):

– 1 cebolla cortada en cubitos

– 1 cucharada de aceite

– 8 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos (5 tazas aprox)

– 1/2 cucharada de cilantro en polvo

– 6 a 7 tazas de caldo de pollo (dependiendo de lo espesa que le quieras)

– 5 cm de jengibre

– 1 cucharadita de soya

Para decorar: 

– Ralladura de limón

– Cilantro

Preparación:

En una olla a fuego medio, agrega la cucharada de aceite y una vez caliente agrega la cebolla. Cocina hasta que comience a verse traslúcida, luego agrega el cilantro en polvo y la mitad del jengibre rallado. Revuelve y luego agrega las zanahorias picadas para que se le incorporen los otro sabores.

A continuación agrega 5 tazas del caldo y deja cocinar a fuego lento hasta que comience a hervir. Una vez que comience a hervir, tapa la olla y deja que se sigancocinando hasta que las zanahorias y cebollas queden blandas (aprox 30 minutos).

Una vez que las zanahorias estén blandas, retira la olla del fuego y luego comienza a traspasar las verduras a la juguera sin mucho líquido, ya que es preferible agregar luego más caldo a que quede muy líquida la sopa. Pasa por la juguera y agrega el caldo que desees hasta lograr la consistencia que quieras. Luego pasa la mezcla nuevamente a la olla y colócala a fuego bajo. Agrega la cucharadita de soya y revuelve hasta que este caliente.

Sirve en un plato y encima agrega lo que quieras, que puede ser ralladura de limón, cilantro picado o lo que quieras !

 

 

¿Quieres Bajar De Peso? Estas Sopas Te Ayudarán

Si te está costando mucho perder peso, seguramente aún no has probado la técnica del famoso entrenador Joel Harper, quien recomienda cenar todos los días estas sopas nutritivas que podrían ayudarte a bajar algunos kilos al combatir el estreñimiento y la hinchazón. “Lo importante aquí es centrarse en la calidad de las calorías más que en la cantidad, una sopa llena en nutrientes solo puede tener beneficios para ti”.
Prepárate entonces para conocer las 10 sopas que podrían ayudarte a lograr esa figura esbelta que siempre has querido!!! (pero lo mejor de todo es que al tener tantos nutrientes jamás pasarás hambre!!)…

 

 

Pollo / Salsa de tomate natural / Caldo de pollo

 

 

Zanahoria / Jengibre / Leche de almendras

 

Puré de porotos negros / Zucchini / Caldo de verduras

 

 

Porotos / Zapallo / Zanahoria / Albahaca / Agua

 

 

Coliflor / Apio / Queso cheddar / Leche de almendras

 

 

Zucchini / Champiñones / Huevo / Cebollín / Agua

 

 

Zapallo / Apio / Cúrcuma / Leche de coco

 

 

Pollo / Tomate / Berenjena / Pimentón / Queso parmesano / Caldo de verduras

 

 

Lentejas / Apio / Tomate / Albahaca / Vino tinto

 

 

Camote / Puré de porotos / Tocino / Caldo de verduras

20 Alimentos Que Te Mantienen Satisfecha

Las comidas y colaciones nutritivas son esenciales para mantener un estilo de vida saludable. Pero sin importar si eres de las que come sin darse cuenta, o sientes que tus comidas nunca te llenan, aquí te dejamos 20 alimentos supresores de apetito que te mantendrán satisfecha por más tiempo.

Sigue leyendo!

 

 

Nueces

Nuts

Las nueces no solo contienen grasas sanas que ayudan a mantener el colesterol bajo, pero también son una fuente genial de fibra que se digiere lentamente y se mantiene en tu estómago por mucho más tiempo que cualquier otro carbohidrato, prolongando tu sensación de saciedad.

 

 

Avena

Oatmeal

Manténte sin hambre por más tiempo con un bowl de avena, ya que además de contener abundante fibra, ayuda a aumentar los niveles de la horomona reguladora del apetito, colecistocinina.

 

 

Manzanas

Apples

Una manzana es un snack ideal, ya que están repletas de fibra y agua que mantienen el hambre alejado. Esta fruta además contiene pectina, que ayuda a prevenir variaciones drásticas en los niveles de azúcar y evita los ataques de hambre.

 

 

Especias

Spices

Estudios han demostrado que la comida con especias puede mantenerte llena por más tiempo, y además acelera el metabolismo.

 

 

Menta

Mint

El aroma de la menta no solo es calmante, pero también ayuda a suprimir el apetito. Prueba quemar una vela con el aroma o toma una hierba para evitar antojos.

 

 

Palta

Avocado

Las paltas están repletas de grasas sanas que ayudan a mantenerte llena. Agrégalas a tus desayunos o snacks, y verás cómo ayudan.

 

 

Edamame

Edamame

Media tasa de edameme tiene solo 95 calorías, pero más de ocho gramos de proteínas, convirtiéndose en un snack genial.

 

 

Huevos

Eggs

Otro alimento proteico, estudios han demostrado que los huevos pueden ayudarte a controlar tu apetito por hasta 36 horas!

 

 

Hojas Verdes

Leafy-Greens

Con un alto contenido de agua y fibra, las hojas verdes son sanas y además satisfactorias.

 

 

Linaza

Flaxseeds

Otra buena fuente de omega-3 y fibra, la linaza contiene además omega-6 que aumenta los niveles de colecistocinina, la hormona supresora de apetito.

 

 

Chia

Chia-Seeds

Las semillas de chia son una fuente de omega-3, proteínas y fibra, todos componentes supresores del hambre!

 

 

Sopa

Soup

Estudios han demostrado que la gente que come sopa de aperitivo, come mucho menos durante el resto de la comida. Solo asegúrate de elegir una sopa a base a agua y no crema.

 

 

Yogurt

Yogurt

Otra excelente fuente de proteínas, el yogurt tiene el beneficio agregado de ayudar en la quema de grasas. Elige uno bajo en calorías o sin grasas para consumirlo sin culpa!

 

 

Café

Coffee

Algunos estudios encontraron que la cafeína puede suprimir tu apetito por un periodo corto de tiempo.

 

 

Limón

Lemon

Comer algo ácido puede ayudar a satisfacer tus antojos de algo dulce. Además, el jugo de limón -igual que las manzanas-, contiene pectina, una fibra soluble que ayuda a la digestión.

 

 

Vinagre

Vinegar

Estudios han demostrado que el vinagre disminuye la velocidad a la que se vacía el estómago, haciendo que te sientas satisfecha por más tiempo.

 

 

Agua

Water

Nuestros antojos muchas veces pueden significar sed, así que antes de probar con un snack, tómate un vaso de agua o come frutas con alto contenido de agua (como manzanas, sandía o piña).

 

 

Legumbres

Beans

Las legumbres son una fuente de fibra y proteínas baja en calorías. Intenta metiéndolas a tus hamburguesas y tus comidas lo más que puedas.

 

 

Té Verde

Mint

Tomar agua caliente puede ayudarte a sentir satisfecha, y el té verde ayuda a regular los niveles de colecistocinina, la hormona reguladora del apetito.
 

Salmón

Salmon

Además de ser una buena fuente de proteínas magras, el salmón (junto con otros tipos de pescados) es una buena fuente de omega-3.

5 Tips Claves De Las Famosas Para Perder Peso

Las famosas al estar siempre en la mira deben preocuparse mucho por su cuerpo y su estado físico, muchas de ellas prueban dietas riesgosas, pero otras toman caminos mas sanos y efectivos, realizando pequeños cambios que pueden influir mucho en la pérdida de peso, y éste es el camino al que debemos apuntar, ya que nunca esta de más perder esos kilos pero haciéndolo siempre de la manera más natural y sana posible.

Incorpora a tu rutina diaria estos 5 tips que son los mas efectivos utilizados por las celebridades para bajar de peso.

1) Agua tibia con limón

Miranda Kerr, Lauren Conrad y Jennifer Aniston lo primero que hacen al levantarse es tomar un vaso de agua tibia con jugo de limón. Ellas dicen que esta es la mejor forma de acelerar tu metabolismo, y al mismo tiempo estimula las funciones del hígado para eliminar toxinas y desintoxicarse.

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2) Sopas

Kate Middleton engaña a su estómago tomándose una sopa antes de cada comida, esto la hace sentir satisfecha antes de comenzar a comer, por lo que su estómago ya se siente más lleno y consume menos alimento. Pero ten cuidado, porque hay algunas sopas que pueden resultar muy calóricas, por lo que debes optar por opciones mas naturales y sin crema, como un consomé, sopa de verduras, de tomate etc. Puedes agregar lentejas para aumentar el nivel de proteínas.

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3) Vinagre balsámico

Heidi Klum cree mucho en las bondades del vinagre balsámico, por lo que lo agrega a sus comidas para no excederse después con otros alimentos. Por ejemplo antes de salir a comer se prepara una ensalada y la adereza con vinagre y dice que de esta forma no termina atacando la canasta de pan. Es un muy buen tip para aplicarlo antes de salir a comer con amigas o de ir a una fiesta ya que las tentaciones siempre aparecen.

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4) Dormir con el estómago vacío

Khloe Kardashian se alimenta normal, sin dietas, pero siempre deja de comer dos horas antes de irse a dormir. Algunos estudios además afirman que de esta forma se incrementa la producción natural de la hormona del crecimiento, responsable del regeneramiento de las células y de la quema de grasas.

 

5) El mejor plan

Si quieres dejar de ser esclava de las dietas y tener un estilo de vida saludable, Beyoncé te recomienda comer sano de Lunes a Sábado y el Domingo puedes premiarte con tu plato favorito, a ella le funciona, y en los Domingos… Pizza!!!