Una Guía Paso A Paso Para Construir Una Mejor Ensalada

Y como sabemos que siempre te quedas con hambre luego de almorzar una hermosa cama de vegetales coloridos, hoy te enseñaremos a armarla de manera que sea un plato nutritivo y contundente, que te deje saciada durante todo el día.

Sigue leyendo esta guía paso a paso, que te ayudara a construir la mejor ensalada de tu vida.

 

 

 

 

Paso 1: Hojas verdes

La fundación para cualquier ensalada comienza con las hojas verdes.  Puedes mezclar variedades de lechugas con espinaca,  rúcula, kale, etc…Cualquiera de estas hojas te aporta mucha fibra.

 

 

Paso 2: Vegetales

Además de poseer un millón de  vitaminas y minerales, los vegetales le aportan sabor, textura y color a tu plato. Mientras más colorida sea tu ensalada, más nutritiva será.  Cómelos crudos o al dente, para que puedas aprovechar al máximo todas sus propiedades.

 

 

Paso 3: Proteína

La cantidad de proteínas de tu ensalada, determinará el nivel de hambre que tendrás después. No importa si es de origen vegetal o animal, solo debes preocuparte de consumir los 46 gr diarios recomendados para una dieta saludable.

 

 

Paso 4: Toppings

Puede sonar contradictorio, pero las grasas mono y poliinsaturadas, además de elevar el sabor, hacen de tu ensalada un plato muy saludable (siempre y cuando las comas con moderación). No tengas miedo y decora tu bowl con media palta fileteada, un puñado de nueces y un chorrito de aceite de oliva.

 

 

Paso 5: Disfrutar!!

La Forma Más Fácil Y Efectiva De Reducir Tu Estrés De Manera Inmediata

 

Es el medio día, estás muy estresada y no tienes tiempo para ir a una clase de yoga o para un break de meditación. No te preocupes – esas opciones para liberar el estrés son muy efectivas, pero existe una manera más fácil para hacer desaparecer tus nervios en esos momentos en los que parece que todo va a colapsar.

La ciencia dice que comer más frutas y vegetales es el secreto para reducir los niveles de estrés. Un estudio realizado en Australia, descubrió que comer entre 5 a 7 porciones diarias de frutas y vegetales puede reducir tus niveles de estrés en un 14% en adultos de mediana edad (45 hacia arriba), y en un 23% en las mujeres de mediana edad. Pero si no estás dentro de ese rango de edad, no te decepciones, el efecto igual es efectivo a cualquier edad.

Si, así de simple. Por lo tanto la próxima vez que te sientas estresada, prepárate un smoothie de frutas y vegetales, o lleva unos snacks a la oficina!

 

 

 

 

 

Lúcete Con Este Dip De Berenjenas Asadas Para Un Aperitivo

Además de su fácil preparación, este dip de berenjenas asadas es el complemento perfecto para acompañar verduras y tortillas integrales en un aperitivo saludable. También puedes usarlo en sandwiches, ensaladas, wraps, etc… Esta deliciosa pasta combina bien con todo!!

 

 

 

 

Ingredientes: para 6 personas

-1 berenjena grande
-4 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cucharada de comino
-1 limón (su jugo)
-sal y pimienta
-hojas de albahaca para decorar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º y cubrir una lata con papel aluminio.
-Cortar la berenjena en cuatro partes iguales y pincelar cada trozo con aceite de oliva. Salpimentar y hornear por 30 minutos o hasta que la bernjena esté suave y ligeramente dorada. Retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
-Con la ayuda de una mini pyme, mezclar ligeramente la berenjena con el comino y el jugo de limón. Salpimentar, verter en un recipiente y decorar encima con las hojas de albahaca.
-Colocar el recipiente en medio de una gran bandeja con verduras a tu elección (apio, zanahoria, palmitos, choclitos, etc…)
-Si no se consume inmediatamente, refrigerar en un recipiente con tapa.

 

 

5 Cosas Que Las Mujeres Delgadas Hacen Todos Los Días

Las mujeres delgadas no son así por naturaleza (a excepción de un selecto grupo de afortunadas con una contextura fina y un metabolismo espectacular). Y es que para mantener un cuerpo esbelto, es necesario tener un estilo de vida saludable, con hábitos que poco a poco nos hagan adelgazar. ¿Quieres saber cuáles son?

 

 

Comer vegetales

Por su alto contenido de agua y fibra, los vegetales aceleran el metabolismo y la digestión. Además, están llenos de nutrientes, minerales, y antioxidantes buenos para la salud. Trata de incluirlos en todas tus comida, dentro de poco notarás una gran diferencia.

 

 

Moverse

No es un secreto que mientras más movimiento hacemos, un mayor numero de calorías quemamos. Y cuando hablamos de movimiento, no nos referimos a entrenar en el gimnasio ni nada de eso. Con el simple hecho de elegir las escaleras en lugar del ascensor, estarás evitando esa vida sedentaria que tanto te hace engordar.

 

 

Controlar las porciones

A pesar de ser un hábito muy difícil de lograr, cuando disminuyes el tamaño de tus porciones, tu estomago se achica, generándose así una perdida de peso significativa.

 

 

Evitar el alcohol

El alcohol y las bebidas azucaradas son un aporte extra de calorías que no contienen ningún nutriente beneficioso. Si es posible, elimina el alcohol de tu vida y reemplaza las bebidas por agua saborizadas o jugos libres de azúcar, estos te mantendrán hidratada y saciada por más tiempo.

 

 

Comer snacks saludables

Muchos creen que para perder peso es necesario cortar los snacks, cuando la verdad es que una fruta, una barra de cereal, o unos bastones de verduras a media mañana, pueden controlar nuestra ansiedad, evitando así que comamos de más.

 

Recibe A Tus Amigas Con Este Colorido Bowl Saludable

¿Quien dijo que comer sano era aburrido?… Muy por el contrario!, con tanta variedad de frutas y verduras de distintas texturas y colores, puedes elaborar entretenidos y llamativos platos, perfectos para recibir a tus amigas a comer. Deja atrás el gluten, los carbohidratos y la comida procesada que tanto te hace mal y únete a nosotras en esta misión por comer sano, con alimentos naturales que nos llenen de energía y vitalidad.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 bowls

-200 gr de tofu firme (si no encuentras puedes sustituirlo por quesillo o queso feta)
-2 cucharadas de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-2 tazas de zapallo amarillo cortado en cubitos
-2 tazas de quinoa cocida
-4 tazas de hojas verdes picadas (puedes mezclar rúcula, espinaca, kale etc…)
-1 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
-2 paltas fileteadas
-2 tazas de repollo morado finamente picado
-4 rabanos cortados en finas rodajas
-sal y piemienta
para el aliño
-2 cucharadas de miel
-2 cucharadas de jugo de naranja
-2 cucharadas de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-2 cucharadas de salsa de soya
para decorar
-cilantro picado
-semillas sesamo tostado
-rodajas de limón

 

 

 

 

Preparación:

-Cortar en tofu en cubitos de 1 cm de espesor. Quitar el exceso de agua presionando con una toalla absorbente. Freír los cubitos con un chorrito de aceite de sésamo en una sartén bien caliente. Reservar.
-En la misma sartén, agregar otro chorrito de aceite de sésamo y freír los cubitos de zapallo hasta que estén dorados por fuera y suaves en su interior. Reservar.
-Para armar los bowls, colocar primero una cama de quinoa. Luego, agregar de forma estética y ordenada las hojas verdes, el tofu, el zapallo, los tomates cherry, la palta, el repollo morado y los rábanos.
-Para aliñar, mezcle en un pote pequeño la miel, el jugo de naranja, el aceite de sésamo y la salsa de soya. Revuelva con un tenedor y derrame el aliño sobre cada bowl.
-Decore con las hojas de cilantro, las semillas de sésamo y las rodajas de limón,
-Sirva de inmediato.

 

 

 

 

5 Cosas Que Le Pasan A Tu Cuerpo Cuando Te Vuelves Vegana

A pesar de que el veganismo es algo muy difícil de llevar, los increíbles beneficios que se obtienen hacen que esta forma de vida valga la pena.

Si tu estas considerando volverte una chica vegana, presta mucha atención a los 5 cambios que tu cuerpo podría experimentar….

 

 

 

 

Tienes más energía

Para ser honestas, es posible que los primeros días te sientas un poco cansada, pero una vez que tu cuerpo se acostumbre a obtener el hierro de los vegetales en lugar de la carne, tus niveles de energía se elevaran aún más.

 

 

Pierdes peso

Lo mejor de volverse vegana es que la comida “chatarra” como los pasteles y los chocolates tienen la mitad de calorías que lo común, por lo que bajas de peso sin darte cuenta y sin pasar nada de hambre. A esto hay que sumarle que el aumento en el  consumo de frutas y verduras mejora nuestro metabolismo y nuestro transito intestinal.

 

 

 

 

Obtienes más nutrientes

Muchos creen que con el veganismo no se obtienen la cantidad suficiente de nutrientes, cuando la verdad es que un puñado de almendras o una taza de espinaca poseen muchísimo más hierro y proteínas que un trozo de carne.

 

 

Mejora tu piel

Después de dos semanas de volverte vegetariana, comenzarás a experimentar increíbles cambios en tu piel, la cual lucirá más limpia y radiante gracias a esta nueva dieta rica en antioxidantes.

 

 

 

 

Te sientes mejor

Si después de cada comida sientes un leve dolor de estomago, es muy probable que a tu cuerpo le esté costando digerir los alimentos. Esto no te pasaría si te volvieras vegana, ya que consumirías una dieta más simple y natural, de fácil absorción.

 

La Rutina De Alimentación Que Deberías Seguir Según Tu Entrenador

El Telluride Wow festival, es un evento que reúne a todos los amantes del fitness, el deporte y la vida saludable en un solo lugar. Aquí no solo se habla acerca de flexiones, abdominales, y ejercicios, también se toca mucho el tema de la alimentación.
Según uno de los principales exponentes, el entrenador Jonathan Ross: “Al igual que el deporte, una buena rutina de alimentación es indispensable a la hora de lograr un cuerpo sano y esbelto”.  Pero, específicamente cuáles son las cosas que deberíamos o no comer?…

Deja que te enseñemos la lista del entrenador….

 

 

 

 

SIEMPRE

Verduras y proteínas en cada comida

Las verduras, además de ser ricas en vitaminas y antioxidantes, tienen agua y fibra que te hacen quedar satisfecha por más tiempo. Asegúrate de combinarlas siempre con proteínas (de preferencia carnes blancas, frutos secos o legumbres) que fortalezcan tu musculatura y te ayuden a quemar grasa.

 

 

Grasas saludables

Olvídate de las dietas bajas en calorías, una alimentación rica en grasas poli y monoinsaturadas, puede disminuir tu colesterol y tu grasa abdominal. Incorpora entonces en tus comidas alimentos tan saludables como la  palta, el aceite de oliva y las nueces.

 

 

Agua

Sabías que la deshidratación hace que te sientas más hambrienta y cansada? Trata de andar siempre con un gran botellón de agua que te mantenga saciada y con energía durante todo el día.

 

 

NUNCA

Alcohól y bebidas azucaradas

El alcohol y las bebidas azucaradas son uno de los principales obstáculos en una dieta saludable. Trata de evitarlos siempre reemplazándolos por agua, infusiones o batidos de frutas y verduras naturales.

 

 

Saltarse comidas

Aunque no lo creas, un cuerpo bien nutrido es capaz de quemar más calorías. Jonathan aconseja comer 4 o 6 veces al día comidas ricas frutas, verduras, proteínas, y grasas saludables.

 

 

Frituras

La cantidad de grasas trans que poseen las frituras deberían ser suficientes para alejarte de estas comidas tan nocivas para tu cuerpo, que elevan tu grasa, tu colesterol y tus riesgos de padecer una enfermedad al corazón.

 

 

Azúcar

El azúcar es el nuestro enemigo numero uno cuando queremos bajar de peso. Elimínala en un 100% de tu dieta y verás cómo cambiará tu vida.

 

 

La Verdad Sobre 5 Populares Dietas

¡Nos encanta la comida! No sólo porque es muy entretenido comer cosas ricas sino porque nos da energía y no podemos vivir sin ella. Pero cuando estamos tratando de bajar de peso y cambiando nuestros hábitos, la cantidad de información sobre dietas que existe en internet es tanta que muchas veces nos perdemos y no sabemos qué es bueno y qué es malo ¿Hay que comer carbohidratos? ¿Con gluten o sin gluten? Para ayudarte, investigamos los pro y contras de las dietas más populares.

 

Sin gluten

De qué se trata: Gluten es la proteína que se encuentra en el trigo, cebada y centeno. Algunas personas son alérgicas e intolerantes, a quienes se llama celíacos. Los fanáticos del estilo de vida sin gluten dicen que ayuda a bajar la ansiedad, mejorar la piel, bajar de peso, aclarar la mente, controlar la hinchazón, etc.

Pros: “La dieta libre de gluten es médicamente necesaria para las personas celíacas ya que mejora considerablemente su calidad de vida”, dice la nutricionista Emily Kyle.

Contras: Si no eres celíaco o intolerante, no hay razón para eliminar el gluten de tu dieta. “La moda de la comida sin gluten es como la locura por los productos dietéticos de años atrás. No todos necesitan eliminar el gluten de sus vidas”, dice la nutricionista Jenny Beth Kroplin. “Si nos alimentamos saludablemente y en moderación, las cosas que tienen gluten están bien y muchos de esos alimentos nos entregan la energía y nutrientes que necesitamos día a día.

Pero ojo, no nos dejemos engañar por todos las cosas dulces que son sin gluten porque parecen más saludables pero no lo son. De hecho, contienen más azúcar y grasas.

 

 

 

Vegana

De qué se trata: La dieta vegana consiste en comer sólo productos derivados de los vegetales como semillas, granos, frutas, nueces y verduras. Alimentos como carne, pescado, huevos, mantequilla, miel y productos procesados están prohibidos. Muchas personas se vuelven veganos por el compromiso ecológico y sustentabilidad que motiva este estilo de vida. Otros también lo hacen por su baja ingesta de grasas y la energía que dan estos alimentos.

Pros: Una alimentación vegana nos entrega gran cantidad de antioxidantes y nutrientes, que según Kroplin, nos pueden ayudar a estar más sanos. Además, nos ayuda a reducir el colesterol y la presión.

Contras: “Es muy importante hacer un completo plan para asegurar el balance de nutrientes que necesita nuestro cuerpo, ya que hay algunos como el hierro y las vitaminas B que se encuentran sólo en la carne”, plantea Kroplin.

 

 

Dieta paleolítica

De qué se trata: Es un plan nutricional basado en la alimentación de los hombres que vivían en el paleolítico, donde plantas silvestres y animales salvajes eran el principal consumo. La adaptación moderna plantea que sólo hay que consumir vegetales, carnes, pescados, frutas, raíces y frutos secos. Quedan fuera las legumbres, los granos, productos lácteos, sal, azúcar, etc.

Pros: “Esta dieta se enfoca en consumir comida integral y sana como frutas, vegetales, nueces y carnes magras y prohibe el consumo de comida procesada, lo que es absolutamente positivo”, dice Kyle. Estos alimentos ayudan a reducir la hinchazón, complementa Kroplin. A pesar de estos increíbles beneficios, las dos están de acuerdo en que hay un par de inconvenientes.
Contras: “Esta dieta excluye algunos grupos de alimentos que son muy nutritivos para nuestro cuerpo como granos y legumbres”, señala Kroplin.

 

 

 

Contar calorías

De qué se trata: Las calorías, compuestas de proteínas, grasas y carbohidratos, son nutrientes que necesitamos consumir en grandes cantidades. Esta dieta consiste en que uno va contando las calorías que, según diversos factores como estatura, peso, etc, tiene que consumir al día. La idea es no pasar esa cantidad pero tampoco consumir menos.

Pros: “Ser conscientes de lo que comemos es siempre beneficioso y nos ayuda a elegir bien”, dice Kyle. “Lo bueno de esta dieta es que no elimina grupos de comida”, añade Kroplin. “Nos obliga a comer de forma balanceada, incorporando gran variedad de nutrientes”. Además, se puede ajustar a las necesidades específicas de cada persona.

Contras: Teóricamente podríamos comer helados y cup cakes todo el día hasta lograr nuestra meta de calorías diarias. Por esta razón, hay que preocuparse de la calidad de lo que comemos e incorporar las vitaminas, minerales, aminoácidos y nutrientes que necesitamos.

 

 

 

Dieta cetogénica

De qué se trata: Es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. La reducción de carbohidratos pone al cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis, similar al del ayuno, donde el cuerpo quema grasas por energía en vez de carbohidratos. Suena maravilloso, salvo por la parte que dice que no hay que comer carbohidratos.

Pros: “Han aparecido nuevos estudios que indican que si ayuda a perder peso”, señala Kyle.

Contras: Debido a su restrictivo menú, puede ser insostenible de realizar. “En términos de micro y macro nutrientes, no es una dieta balanceada”, dice Kroplin. Además, a largo plazo la ecuación alto en grasas y bajo en carbohidratos puede causar efectos negativos en la salud.

 

 

5 Formas De Comer Más Vegetales

Sabemos que comer vegetales es un hábito muy difícil de adquirir, sobre todo si no hay tiempo para cocinar. Sin embargo, las gran cantidad de beneficios que podrías recibir si lo hicieras es realmente impresionante. Así es, las verduras poseen muchas vitaminas y minerales, que elevan tu energía, previenen enfermedades e incluso podrían ayudarte a perder peso.
Y como queremos que estés siempre saludable y llena de energía, hoy te enseñaremos estos 5 simples tips que te ayudarán a comer y disfrutar los vegetales.
Presta mucha atención…..

 

 

 

 

Experimenta con nuevas recetas

Quizá no te gusta la zanahoria cruda, pero ¿qué pasa si la salteas, la hierves o la haces puré?. Trata de encontrar tu receta para cada tipo de verdura y verás que no te costará nada incluirlas en tu dieta.

 

 

 

 

Añade dos vegetales verdes en cada comida

Puede ser lechuga, brócoli, espinaca, etc… Solo trata de que sean verdes, ya que poseen mucha vitamina, calcio, ácido fólico, hierro y proteínas.

 

 

Pruebe una verdura nueva cada mes

La mayoría de nosotras necesita familiarizarse con ciertos alimentos para poder comerlos. Todos los meses, trata de añadir en tu plato un nuevo tipo de verdura, para que así puedas lograr una nutrición completa y muy variada.

 

 

 

 

Agrégalas en tus guisos

Las verduras, además de ser súper saludables, pueden elevar el sabor de tus preparaciones. Haz la prueba agregándole un poco de espinaca a esas papas con crema que tanto te gustan.

 

 

Reemplaza ciertos alimentos por vegetales

Trata de no mezclar en un mismo plato proteínas con carbohidratos, ya que esta combinación podría dificultar tu digestión. Comienza desde ya a acompañar tus carnes o pastas con una serie de vegetales, que créeme harán diferencia!!

 

 

Prueba Esta Deliciosa Quinoa Mediterranea Con Salsa De Pimentón Asado

La quinoa es un super alimento que no puede faltar en nuestra lista del supermercado. Y es que además de su agradable textura y su exquisito sabor (que se adapta a todos los paladares), esta poderosa semilla nos ofrece un bajo aporte calórico y un alto contenido de proteínas, fibra y minerales. además pude ser consumida por celiacos, lo que la convierte en el alimento perfecto para toda la familia.
Y para que puedas comerla todos los días, hoy te enseñaremos esta deliciosa y sencilla receta que puedes preparar en muy poco tiempo…

Créenos cuando te decimos que el sabor que le da la salsa e este plato te dejará completamente obsesionada!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 bowls

Para la salsa
-2 pimentones rojos
-1 taza de almendras
-1/2 taza de aceite de oliva
-Jugo de un limón
Para el bowl de quinoa
-3 tazas de quinoa previamente cocida (con una taza de quinoa cruda salen 3 de quinoa cocida)
-1 zucchini grande picado en cubitos
-Palta
-Queso feta (para una versión vegana  puedes reemplazarlo por tofu)
-1 taza de aceitunas negras
Para decorar
-1/2 taza de albahaca picada bien finita

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180º
-Colocar los pimientos rojos (sin el tallo) con un toque de aceite de oliva en un recipiente. Llevar al horno por 20 minutos o hasta que estén arrugados y ligeramente dorados.
-Verter los pimientos con todo su jugo en la procesadora junto con las almendras, el aceite y el jugo de limón. Mezclar muy poco tiempo para lograr una pasta espesa y grumosa con trozos crujientes de almendras. Reservar.
-Para armar el plato, colocar todos los ingredientes de forma ordenada para crear una linda y colorida composición. Salpimentar y poner encima de todo la salsa de pimentón.
-Antes de servir, espolvorear todo el plato con la albahaca previamente picada.

¡Ahora solo queda disfrutar!!

 

 

 

La Dieta Para La Piel Saludable: 4 Alimentos Que Hidratarán Tu Piel

¿Tu cutis ya no es el mismo después de este verano? Seguramente se debe a la resequedad y al exceso de sol que juntos pueden provocar daños irreparables en nuestra piel. Por eso, es muy importante cuidar de ella, manteniéndola siempre bien hidratada.Y aunque existen una serie de productos de belleza especializados en la humectación, la mejor manera de cuidar nuestra piel durante el año es por medio de la alimentación.
Si tu aún no estas convencida, te invitamos a hacer la prueba, comiendo por una semana los siguientes alimentos:

 

 

1. Pescado

Los pescados grasos como el atún, el salmón y la trucha, son perfectos para retener la humedad de la piel. Puedes prepararlos en el horno, a la plancha e incluso en la parrilla, todas las opciones son deliciosas.

 

 

2. Palta

Esta fruta llena de antioxidantes, vitamina E y grasas monoinsaturadas, es el mejor iluminador para la piel. Así que si quieres lucir una piel radiante, comienza desde ya a comer el delicioso y popular pan con palta!

 

 

3. Kale

El kale está lleno de antioxidantes y vitaminas A, C y K (ideales para la lucha contra los radicales libres que dañan nuestra piel). Además, este mágico vegetal posee indol-3-carbinol, una sustancia química aumenta la reparación del ADN en las células, lo que significa que tu piel se repara, hidrata y protege!

 

 

4. Camote

El camote posee mucha vitamina A, la cuál se caracteriza por reparar los tejido de la piel, previniendo así el envejecimiento prematuro. Así que si es posible, cambia la papa clásica por esta deliciosa papa dulce que cambiará la edad de tu piel.

Galette De Verduras Asadas: Una Preparación Fácil Y Elegante

Esta sabrosa Galette es una preparación perfecta y muy atractiva, y la puedes preparar como snack o para las comidas. Está llena de sabores y vitaminas, ideales para reponernos después de esos días cansadores.

Les dejamos la receta!

Para la masa:

– 250 grs de harina integral

– 1/4 de cucharadita de sal

– 115 grs de mantequilla sin sal fría y cortada en cubitos

– 1/4 taza de crema (nata)

– 2 cucharaditas de jugo de limón

– 1/4 taza de agua fría

– 1 puñado de hojitas frescas de tomillo picadas

Relleno:

– 6 zanahorias pequeñas (o 3 medianas), peladas y cortadas en cubitos

– 350 grs de zapallo cortado en cubitos

– 2 cebollas moradas medianas cortadas en cubitos

– 1 puñadito de hojas frescas de romero picadas

– 1 puñadito de hojas frescas de tomillo picadas

– 3 cucharadas de aceite de oliva

– Sal y pimienta

– Queso de cabra (en lo posible más cremoso) desmenuzado

Preparación:

Para la masa mezcla la harina y la sal en un bowl mediano. Agrega la mantequilla, y usando tus manos revuelve hasta que la mezcla quede un poco granulada. En otro bowl chico agrega la crema, el jugo de limón y el agua fría, y luego agrega esta mezcla a la de harina, e incorpora todo con la ayuda de un tenedor. Finalmente agrega el tomillo. No amases la masa, y  luego forma una bola y envuelve con papel plástico y aplana un poco. Refrigera por lo menos una hora.

Prende el horno a 180ºC. Coloca todos los vegetales en una lata, y encima agrega las hierbas y 2 de las cucharadas de aceite de oliva. Incorpora sal y pimienta, y revuelve un poco para que todos los vegetales queden bien condimentados. Cocina los vegetales por unos 20 a 30 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que queden blanditas. Retira de la lata, agrega la mitad del queso y revuelve con cuidado.

Sube la temperatura del horno a 200ºC. Saca la masa del refrigerador y aprieta un poco para que no quede quebradiza. Sobre una hoja de papel mantequilla, coloca un poco de harina, y esparce la masa con un uslero, hasta formar un circula de 30 cm de diámetro aproximadamente, y 5 mm de espesor. Transfiere la masa con el papel mantequilla a una lata de horno. Coloca los vegetales en el medio, dejando 5 cm a los bordes. Agrega el resto del queso encima, y luego dobla los bordes hacia adentro. Coloca en el medio del horno la lata y cocina por 35-40 minutos hasta que quede dorada.

Deja enfriar por 10 minutos, y sirve !

 

 

Los 6 Peores Desayunos Si Estás A Dieta

¿Sabías que un buen desayuno podría ser la clave para para controlar tu peso?… Así es, según la dietista certificada de Whole Health Nutrition Leslie Langevin el desayuno perfecto esta compuesto de proteína, fibra y grasas saludables,  ya que la mezcla de estos tres componentes regulan el apetito evitando así excesos con la comida. Así que si tu quieres cuidar tu peso y tu salud te recomendamos eliminar de tu banquete matutino los siguientes ingredientes que hoy están muy de moda….

 

 

Jugos embotellados

La gran mayoría de estos jugos están hechos a partir de pulpa concentrada que solo nos puede aportar una gran cantidad de azúcar. Prefiere siempre los jugos recién exprimidos o prensados en frío, que poseen toda la fibra y vitamina que necesitas durante el día.

 

 

Batidos de solo fruta

La fruta es muy saludable, pero si no la combinas con un poco de proteína y grasas saludables, sentirás hambre al poco rato. Añádele a tu batido de fruta un poco de yogurt y frutos secos, te aseguramos que no sentirás hambre hasta la hora de almuerzo.

 

 

Avena saborizada

Seguramente has visto en los supermercados paquetes de avena instantánea con sabor a manzana o canela. Estos, aunque luzcan súper saludables contienen gran cantidad de azúcar y colorantes artificiales, los cuales evidentemente te hacen engordar. Opta siempre por la avena sola, que cocida y mezclada con semillas de chia o linaza podrían saciarte por más tiempo ayudándote así a controlar tu peso.

 

 

Muffins procesados

¿A quién no se le antoja un muffin, un croissant o un buen pastel en la cafetería? El problema es que todas estas cosas por muy saludables que se vean, están hechas de harina blanca, azúcar y mucha mantequilla. Son muy pocos los cafes que ofrecen tentempiés saludables con ingredientes naturales como la harina de avena, el aceite de coco o la miel.

 

 

Sandwiches de bagels

No hay nada mas delicioso que un bagel relleno de queso crema, huevo o jamón. Sin embargo, este delicioso desayuno al puro estilo americano es un montón de carbohidratos y calorías sin mucha proteína y fibra para mantenerte satisfecha.

 

 

Cereal

Aunque sea una opción fácil y rápida de preparar, un plato de cereal es un desayuno alto en azúcares y calorías, que carece de fibra, proteínas y grasas saludables por lo que te genera más apetito durante el día. Cuando tengas que escoger un cereal, opta por las alternativas más naturales y saludables como la avena, la granola, o los granos enteros que te dejaran saciada por mucho más tiempo.

5 Populares Bebidas Detox Que Puedes Preparar En Tu Casa

Los jugos detox son una gran ayuda para nuestro cuerpo en general. Diversos estudios han demostrado que este tipo de bebidas pueden aumentar nuestros niveles de energía, purificar nuestro cuerpo, promover la perdida de peso, reducir la inflamación y cuidar nuestra piel. ¿Qué ingredientes tendrán estas pócimas milagrosas?…
Sigue bajando para ver estas 5 recetas que tenemos preparadas para ti!!

 

 

1-Agua + Jugo de limón


Esta es por lejos la mejor bebida detox. Tómala en ayuna todas las mañanas y verás cómo en muy poco tiempo mejorará tu digestion, tu peso, tu piel y tu sistema inmune.

 

 

2-Cranberries + Canela + Leche de Almendras


El cranberry es un antioxidante con propiedades anti inflamatorias, contiene fibra y vitamina C, K y E, que son buenas para la digestión y la salud en general. La canela disminuye los niveles de azúcar en la sangre y reduce los riesgos de contraer una enfermedad cardiaca. Por otro lado, la leche de almendras (que tiene la misma consistencia que la leche de vaca), no tiene gluten, lactosa ni colesterol y es rica en vitaminas y minerales. Coloca en una licuadora una taza de cranberries, una cucharada de canela y una taza de leche de almendras. Mezcla todo hasta conseguir un smoothie espeso y rosado.

 

 

3-Jugo de naranja + Zanahoria + Kale


Esta es una bebida súper poderosa que aumenta la circulación, promueve la digestión y purifica el cuerpo. Solo debes mezclar en una licuadora una zanahoria con el jugo de una naranja y una taza de kale.

 

 

4-Pepino + Espinaca + Manzana verde + Jengibre + Jugo de limón


Toma este smoothie verde una vez a la semana para desintoxicar tu cuerpo y aumentar tu energía. En una licuadora, coloca la mitad de un pepino, una taza de espinacas, la mitad de una manzana y una cucharadita de jengibre, añádele el jugo de un limón y mezcla todo hasta lograr esa consistencia espesa que tanto nos gusta.

 

 

5- Menta + Jugo de naranja + Agua caliente


Esta poderosa bebida que desintoxica tu hígado puede ayudarte a quemar grasas. Tómala todas las noches y en pocas semanas notarás la diferencia.

Cómo Comer Sano Sin Gastar Una Fortuna

Llevar una dieta sana y variada no debería ser algo inasequible. Y aunque sabemos que los productos naturales han subido de precio últimamente en nuestro país, existen algunos tips que te pueden ayudar a comer súper sano sin necesidad de gastar una fortuna.

¿Quieres saber cómo?….

 

 

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Hacer un menú semanal

Planifica con anticipación el menú de la semana, tratando de incluir en él todos los restos de tu despensa. Esto te ayudará a ahorrar dinero y a no comprar de más.

 

 

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Ir de compras sin hambre

Cuando vas al supermercado con hambre, te tientas con una serie de productos innecesarios que poco a poco van subiendo el monto de tu boleta.  Evita gastar de más comiendo un sano y nutritivo almuerzo antes de salir a comprar.

 

 

Comprar alimentos naturales

Evita tentarte con productos procesados como galletas, dulces, chocolates, papas fritas etc… Ve directo al pasillo de las cosas naturales, que a pesar de ser más caro puede ser una gran inversión para tu bolsillo y tu salud.

 

 

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Reconsiderar tus proteínas

La carne fresca y el pescado son las proteínas más costosas. Trata de cambiarlas por carne de pollo, pavo, huevo, tofu e incluso legumbres, que son muchísimos mas asequibles y saludables.

 

 

Agregar los granos enteros en la lista

La quinoa, la avena, el arroz integral, y otros granos enteros no solo son buenos para tu salud, si no que también para tu bolsillo. Además, su gran cantidad de fibra nos deja saciadas por más tiempo, sin necesidad de comer a cada rato.

 

 

Comprar productos de temporada

Elige siempre los productos de temporada, que además de ser mucho más baratos, tienen mejor sabor, textura, color y por supuesto durabilidad.

 

 

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Aprender más de cocina

Cuando sabes cocinar, puedes crear platos deliciosos a partir de un solo producto. Así que invierte en una buenas clases de cocina para disminuir el total de tu boleta.

 

 

 

3 Platos Saludables Que Puedes Hacer En Menos De 30 Minutos

Comer sano no tiene porqué ser un trámite… Muchas le tienen miedo a la comida saludable y creen que se trata de preparaciones especiales que necesitan de mucho tiempo y dedicación, cuando la verdad es que mientras más natural y fácil es el plato, más sano y nutritivo será.

Y como queremos que siempre te alimentes bien, hoy te mostraremos estas fáciles y deliciosas preparaciones que puedes hacer en menos de 30 minutos.

Créeme, estarás cuidando tu salud y tu bolsillo…

 

 

Pollo a la miel con arroz y vegetales

Ingredientes: Para 2 porciones

-1 cucharada de aceite de oliva

-2 filetes de pollo deshuesado (cortados en cubitos)

-2 cucharada de miel

-1 cucharada de sésamo

-1 taza de arroz cocido

-2 taza de brocoli cocido al dente

-2 taza de espárragos cocidos al dente

 

Preparación:

-En un sartén con aceite de oliva bien caliente, saltear el pollo hasta que esté bien cocido. Agregar la miel y el sésamo y cocinar por dos minutos más. Retirar y reservar.

-En la misma sartén, cocinar por 5 minutos los vegetales previamente cocidos. Retirar y reservar.

-Para servir, colocar sobre cada plato los cubitos de pollo y los vegetales acompañados con el arroz.

 

 

Wrap de zucchini, tomate, cebolla morada y queso mantecoso

Ingredientes: Para 2 wraps

-2 tortillas de trigo grandes

-1/2 tomate picado en cubitos

-1/4 de cebolla morada cortada en pluma

-4 láminas delgadas de queso mantecoso

-1 taza de kale

 

Preparación

-Encender el horno a 180º

-Sobre una lata para horno, rellenar equivalentemente ambas tortillas con todos los ingredientes. Enrollar.

-Hornear de 5 a 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y las tortillas se vean ligeramente doradas.

-Servir inmediatamente.

 

 

Salmón a la plancha con arroz y palta  a las finas hierbas

Ingredientes: Para 2 porciones

-1 cucharada aceite de oliva

-2 filetes deshuesados de salmón

-sal y pimienta

-1 taza de arroz cocido

-2 paltas picadas en cubitos

-1/3 de taza de cilantro fresco picado

-1/3 de taza de albahaca fresca picada

 

Preparación

-En una plancha bien caliente, agregar el aceite de oliva para cocinar el salmón (2 minutos por cada lado). Retirar y reservar.

-Para armar, colocar en cada plato un filete de salmón acompañado de la palta y el arroz.

-Antes de servir, esparcir encima el cilantro y albahaca fresca.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receta De La Semana: Quinoa Bowl Con Huevo Y Vegetales

Hoy te enseñaremos a cocinar un saludable, nutritivo y delicioso bowl de quinoa, que llenará de sabor y texturas tu hora de almuerzo. Créeme, vas a querer llevarlo contigo a todas partes!

Sigue bajando para ver la receta…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 personas

-2 tazas de quinoa tricolor (la encuentra en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-Jugo de 2 limones
-3 Cucharadas de miel
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 zanahoria rallada
-1 taza de porotos verdes
-1 pimentón rojo (cortado en tiras delgadas)
-4 cebollines cortados en rodajas muy finas
-4 huevos preparados de tu manera favorita (en nuestro caso fritos)
-semillas de sesamo
-Sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación:

-En una olla grande, cocinar la quinoa con 4 taza de agua. Dejar hervir por 15 minutos o hasta que el agua se evapore y la quinoa esté bien cocida. Reservar
-En un bowl, mezclar el jugo de limón, la miel y el aceite de oliva. Salpimentar y reservar.
-Para armar, colocar la quinoa de forma equivalente en los 4 bowls. Luego, decorar cada bowl con la zanahoria, los porotos verdes, el pimentón y los cebollines.
-Antes de servir, colocar encima el huevo recién preparado y esparcir sobre las semillas de sésamo. Salpimentar y aliñar con la mezcla de jugo de limón.

 

 

6 Simples Ideas Para Invitar Amigos A Comer Durante El Verano

El verano es la época perfecta para invitar a tus amigas a comer, no hace frío, se oscurece más tarde y puedes poner una linda mesa afuera. Y como nos gusta que todo salga a la perfección, aquí te daremos seis simples ideas que puedes hacer para recibir con estilo a tus invitadas favoritas.

¡Sigue bajando!

 

 

Hielos con frutas y hierbas

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Son muy fáciles de hacer, sólo debes llenar las cubetas de agua para luego colocar en su interior la fruta o hierba que desees. Estos hielos, además de ser súper decorativos, le brindan al agua un delicioso y fresco sabor.

 

 

Ensalada de pasta fría

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Esta ensalada es fresca colorida y contundente. Solo debes cocer la pasta, dejarla enfriar y combinarla con coloridos ingredientes de la temporada. Pero, lo mejor de todo, es que puedes hacerla con mucha anticipación.

 

 

Pizza rápida

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Coloca todos los ingredientes sobre la mesa y deja que tus invitados se preparen sus propias pizzas con masa de taco. Esta modalidad es tan entretenida y solo té tomará cinco minutos.

 

 

Jugo tropical

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Prepara una enorme jarra de jugo con frutas frescas de verano. Puedes hacer combinaciones logrando así deliciosos sabores. Créeme, no quedará nada!

 

 

Tablas de aperitivo

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Si no te quieres perder ninguna conversación con tus amigas, puedes hacer una enorme tabla de aperitivos, así no tendrás que pararte a cada rato.

 

 

No olvides la decoración!!

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No tienes porque gastar una fortuna en decoración. Saca todos los adornos que tengas y combínalos sin miedo. Recuerda que el verano está lleno de color!!