La semilla de linaza es un alimento que está dando mucho de que hablar por estos días. Su cantidad de beneficios para la salud la han convertido en uno de los granos más vendidos en las tiendas de productos naturales.
Pero, tu sabes por qué estas semillas son tan buenas?
Contienen ácidos grasos esenciales
Una cucharada de semillas de linaza contiene 2,3 gramos de Omega-3, que son los ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. La ingesta diaria recomendada de estos es de alrededor de un gramo al día, por lo que con solo una cucharadita nos bastaría.
Ayudan a prevenir enfermedades
Su alta concentración en Omega-3 nos puede ayudar a reducir enfermedades como el asma, la artritis y la osteoporosis.
Nos protegen de enfermedades al corazón
La linaza es conocida por reducir los niveles del colesterol, y disminuir la presión arterial. Estos dos elementos son claves para tener un corazón sano.
Estimulan la digestión
Al ser pura fibra, es muy buena para el sistema digestivo, ya que este se acelera promoviendo la perdida de peso.
Podrían prevenir el cáncer de mama
El Lignano es una fibra que se encuentra en la semilla de linaza. Se cree que tiene un papel muy importante en la prevención del cáncer de mama.
Aquí te dejamos algunas ideas creativas para incluir la semilla de linaza en tu dieta…
Sobre tus comidas
Espolvorea las semillas de linaza molidas sobre tus alimentos, como ensaladas, jugos, sándwiches, yogur con avena etc..
En recetas, como sustituto del huevo
Una cucharadita de linaza mezclada con tres cucharaditas de agua, pueden sustituir a un huevo en cualquier receta. puedes hacer pan, galletas, queques, etc.. a partir de esta semilla.
En batidos
Hazte batidos para el desayuno con linaza. Su cantidad de fibra te mantendrá con la sensación de saciedad por más tiempo.
