ENSALADA WALDORF

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ensalada waldorf y ensalada de frutas

Esta es una de mis ensaladas favoritas, me encanta lo crujiente que es y la mezcla del apio con manzana!

ensalada waldorf y ensalada de frutas

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA WALDORF
(4 porciones)
– 6 varas de apio peladas y picadas
– 2 manzanas picadas en cubitos
– 1/4 taza de nueces picadas
– 3 cucharadas de mayonesa light
– 2 cucharadas de mostaza

INSTRUCCIONES
En un bowl grande coloca todos los ingredientes y mézclalos bien! y… listo!!

Súper fácil y súper crunchy!

 

Para el postre hice una ensalada de frutas… ñam!

ensalada waldorf y ensalada de frutas

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE FRUTAS
(Para 4 porciones)
– 2 manzanas picadas en cubos
– 8 mandarinas  peladas y separadas en gajos
– 2 platanos picados
– 12 frutillas cortadas en rodajas
– 2 tazas de arándanos.

INSTRUCCIONES
En un bowl grande coloca todos los ingredientes y mézclalos bien! y… listo!!

ensalada waldorf y ensalada de frutas

Ambas recetas dan para 4 porciones grandes para que quedes satisfecha con el almuerzo y después no andes comiendo a deshora

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