¿Es Bueno El Tofu Para Bajar De Peso? Acá Te Contamos Lo Que Necesitas Saber

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¡Atención vegetarianas y amantes del tofu en general!

Marinado, salteado, en puré, horneado o revuelto, el tofu se ha convertido en el alimento favorito de muchos. Una vez que aprendes a prepararlo de maneras deliciosas, no solo te encantará su sabor, sino que, como es a base de plantas, es una fuente fácil y rápida de proteínas. ¿Pero el tofu es bueno para bajar de peso? Esto es lo que dicen los nutricionistas.

 

 

¿Es bueno el tofu para bajar de peso?

ç”Las personas que comen dietas basadas en plantas tienden a tener un IMC más bajo (peso para la altura) y menos riesgo de obesidad”, dice la nutricionista y dietista Whitney English Tabaie.

“El tofu es un excelente alimento para controlar el peso, ya que es rico en proteínas vegetales que ayudan a sentir saciedad por más tiempo”, dijo Whitney. También es bajo en calorías y carbohidratos (lo que lo convierte en una excelente opción si eres vegano) y no tiene grasas saturadas. Una porción de 85 gramos de tofu orgánico de alta proteína ofrece 14 gramos de proteína por solo 130 calorías y tres gramos de carbohidratos.

 

¿Qué porción de tofu debe comer una persona para bajar de peso?

Una porción típica de tofu firme es aproximadamente una quinta parte de un paquete o aproximadamente 85 gramos, pero Whitney dijo: “Animo a mis pacientes a escuchar su cuerpo y comer una cantidad que se sienta satisfactoria”. Algunas personas pueden tener una porción como parte de su comida, mientras que otras pueden comer tres.

 

¿Cuánto tofu debe comer una persona por semana?

“Recomiendo una o dos porciones de alimentos de soya, incluido el tofu, por día”, dijo Whitney. Por ejemplo, puedes tomar leche de soya para el desayuno y tofu para el almuerzo. Si eres vegetariana, puede confiar en los alimentos de soya para obtener proteínas. Como con cualquier cosa, la moderación es clave, y el tofu se debe comer como parte de una dieta bien balanceada que incluya muchas frutas y verduras, legumbres, granos enteros, frutos secos y semillas y proteínas magras.

 

 

¿Cuál es la mejor manera de comer tofu?

El tofu es fácil de incorporar en las comidas y snacks. Córtalo en cubos y agrégalo a un salteado, agrega tofu marinado a ensaladas o wraps, mezcla con una sopa o batido. ¡Se creativa!

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