¡Huevos y pizza reunidos para formar la combinación perfecta!
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para preparar estas exquisitas pizzas!
Ingredientes (4):
– 450 grs de Masa de pizza
– 1 cucharada de mantequilla
– 1 cucharada de harina
– 2/3 taza de crema
– 250 grs de espinacas
– Sal y pimienta
– 120 grs de queso mozzarella
– 4 huevos
Preparación:
1. Prender el horno a 250ºC.
2. En un sartén derretir la mantequilla, agregar la harina y revolver bien, luego agregar de a poco la crema y seguir revolviendo. Agregar la espinaca y revolver hasta que quede todo bien integrado, y sazonar con sal y pimienta.
3. Dividir la masa en 4 y formar 4 bases redondas de pizza. Dividir la crema de espinacas en las 4 masas y esparcir dejando un pequeño borde. Luego esparcir queso mozzarella rallado sobre cada pizza. Transferir las pizzas a una lata de horno enmantequillada. Luego romper cada uno de los huevos y colocar sobre cada pizza.
4. Cocinar hasta que la masa esté dorada, el queso derretido y el huevo cocido pero con la yema blanda por dentro (10 a 12 minutos aprox).