Este Cheesecake De Frutilla Es Perfecto Para Endulzar El Fin De Semana En Casa Que Comienza

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¡Es fácil de hacer y absolutamente delicioso!

Comienza otro fin de semana en casa y una entretenida y sabrosa manera de diferenciar la semana de los días de descanso es cocinando cosas ricas. Y una excelente opción es preparar un cheescake para acompañar desayunos y horas del té. Esta vez queremos dejarte la receta de uno de frutilla que es realmente delicioso.

 

 

 

Ingredientes:

(Para 6 personas)

Para la masa

-150 gr de galletas de vino molidas

-150 gr de mantequilla derretida

Para el relleno

-1 pan de queso crema

-Jugo de un limón

-1 tarro de leche condensada

Para decorar

-2 tazas de frutillas cortadas en rodajas finas

-50 gr de chocolate blanco derretido

-Hojas de menta

 

Preparación:

Primero preparar la masa

En un bowl, mezclar con las manos las galletas molidas con la mantequilla derretida. Colocar la mezcla en un molde para cheesecake apretando con los dedos. Reservar.

 

 

Luego prepara el relleno

En una juguera mezclar el queso crema con la leche condensada y el jugo de limón. Revolver hasta que la mezcla esté homogénea y sin grumos. Vierte la mezcla sobre la masa con la ayuda de una espátula. Refrigerar por 1 hora o hasta que el relleno cuaje.

 

 

Y por último ¡a decorar!

En esta entretenida parte solo tienes que disponer las frutillas sobre el relleno de forma ordenada. Luego, con la ayuda de una manga plástica, decora con el chocolate blanco derretido. Y para terminar, coloca algunas hojas de menta.

 

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