Es fresco, saludable y demasiado rico!
El verano está en el horizonte y comienza la temporada de mangos. Y este dip es perfecto para esos aperitivos largos de la estación estival, donde las terrazas se alzan como protagonistas. Es muy fácil de hacer, contiene ingredientes saludables, fresco y muy rico. Así que manos a la obra.
Ingredientes
– 1 mango
– 1 palta
– 1/2 pimentón rojo
– 1/2 cebolla morada
– 1 limón
– Cilantro
– Jalapeño (lo puedes reemplazar por ají verde)
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
Primero, corta el mango como se ve en la foto. Luego viene el turno de la palta, que se debe cortar en cubitos y agregar todo a un bowl. Inmediatamente trozar el pimentón rojo, la cebolla morada, el jalapeño o ají verde y ek cilantro y agregar al mismo bowl. Agrega aceite de oliva, jugo de limón, pimienta y sal y ¡Listo! Una excelente manera de comer este dip es con tortillas mexicanas.
