Hamburguesa Con Guacamole Y Camote Asado: El Almuerzo Perfecto Para El Fin De Semana

Recibe las últimas novedades del mundo de la moda.

¡Se convertirán en tus acompañamientos preferidos!

Nada más rico que una hamburguesa para darte un gusto el fin de semana (o cuando quieras). Son fáciles de preparar y existen miles de posibilidades de acompañamiento. Pero a veces nos quedamos sin ideas a la hora de hacerlas y solemos caer en las típicas combinaciones. Para que esto no te pase, te dejamos una receta que incluye guacamole y camote asado, dos acompañamientos que se convertirán en tus favoritos.

 

 

 

 

Ingredientes

(Para dos hamburguesas)

Para el camote
-1 camote pelado y cortado en rodajas gruesas
-1/2 cebolla morada cortada en rodajas muy finas
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta
Para el guacamole
-1 palta molida
-½ cebolla morada picada en cubitos pequeños
-1/3 de ají amarillo picado en cubitos
-jugo de 1/2 limón
-Sal y pimienta
Para la hamburguesa
-300 gr de carne molida (si eres vegana puedes reemplazarla por carne de soya)
-Sal y pimienta
-1 cucharadas de aceite de oliva
-2 panes de hamburguesa (o cualquier tipo de pan a tu elección)

 

 

 

 

Preparación

-Precalentar el horno a 180º.
-Colocar las rodajas de camote y cebolla morada sobre una bandeja apta para horno. Pincelar con aceite de oliva y hornear por 15 a 20 minutos o hasta que el camote se sienta suave al ser pinchado con un tenedor. Retirar y reservar.
-En un bowl mediano, mezclar la palta con la cebolla y el ají amarillo. Aliñar con el jugo de limón, salpimentar y reservar.
-Colocar la carne molida en un bowl. Sazonar y mezclar con las manos para luego dividirla en dos partes iguales con forma de hamburguesa.
-Calentar el aceite en una sartén, agregar las hamburguesas y cocinarlas 3 minutos por cada lado. Retirar.
-Calentar el pan y armar la hamburguesa en un plato plano. Acompañar con la guarnición camote y cebollas asadas.

 

 

Síguenos en facebook