Nada Mejor Que Esta Pizza De Cebolla Caramelizada Y Queso Cabra

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Porque la cebolla caramelizada y el queso son la combinación perfecta, les dejamos esta sencilla y rápida receta de pizza!

 

Ingredientes (2 porciones)

1. 1 pan-pita grande o masa para pizza pequeñas

2. 1 cebolla mediana cortada en forma de aros

3. Sal y pimienta

4. Aceite de oliva

5. 100 grs de queso cabra

6. Un chorrito de leche

7. Albahaca o rúcula fresca

 

Preparación

1. Prende el horno a 180ºC.

2. Coloca un poco de aceite en el sartén a fuego medio-suave, y una vez caliente agrega la cebolla. Cocina revolviendo de vez en cuando hasta que se vayan dorando. Agrega sal y pimienta a gusto. Agrega un chorrito pequeño de agua para que se vayan dorando más rápido y caramelizando (realiza esto 3 veces durante el proceso).

3. Una vez caliente el horno, pinta con aceite de oliva la mitad del pan pita. Luego en un bowl coloca el queso y un chorro de leche, y revuelve para que quede como una pasta.

4. Agrega la mitad del queso en el pan pita y la otra mitad en el otro. Coloca la cebolla encima, y cocina por 10 minutos aprox.

5. Retira del horno y agrega encima las hojas frescas o lo que quieras. Y disfruta!

 

 

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