Palitos De Zanahorias Asadas Con Queso Parmesano: Un Snack Saludable Y Fácil De Preparar

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Esta preparación es una de mis maneras favoritas de comer zanahorias. Los ingredientes transforman una zanahoria común y corriente en algo extraordinario. De verdad puedes hacer que alguien que odia las zanahorias las comience a amar con esta receta, y lo mejor es que es muy fácil de hacer !

Ingredientes:

– 4 a 5 tazas de baby carrots o de palitos de zanahoria picados

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 3 cucharadas de queso parmesano rallado

– Sal y pimienta a gusto

– Perejil picado (opcional)

Preparación:

Prende el horno a 200ºC, y en una lata de horno pon papel aluminio y encima coloca spray de mantequilla para que no se peguen.

En un bowl o en una bolsa ziploc grande coloca el aceite, el queso parmesano y la sal y pimienta, y revuelve. Luego agrega las zanahorias hasta que queden todas cubiertas con la mezcla. Luego disponlas en la lata del horno.

Cocina por 20 a 25 minutos, hasta que queden tiernas. A los 10 minutos aproximadamente con una espátula remuévelas para que se cocinen por ambos lados.

Retira del horno y sirve de inmediato. Agrégales un puñado de perejil si lo deseas para entregar más color y sabor.

 

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