Esta es una alternativa muy rica y más saludable para disfrutar de unos exquisito panqueques!
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos que debes seguir.
Ingredientes:
– 1 taza de leche (puede ser de almendra)
– 1 plátano
– 1/2 cucharadita de vainilla
– 1 cucharada de aceite
– 1 taza de harina integral
– 1 cucharadita de polvos de hornear
– Pizca de sal
1.En un bowl muele el plátano, y agrega la leche, el aceite, la vainilla y revuelve bien hasta que quede bien integrado.
2. Agrega la harina, la sal, los polvos de hornear y revuelve bien.
3. Calienta un sartén, una vez que esté bien caliente agrega un poco de aceite y luego agrega unas dos cucharadas grandes de la mezcla. Da vuelta el panqueque una vez que comiencen a aparecer burbujas, y se vea que está dorado por abajo. Cocina por el otro lado, espera que se enfríen un poco y agrega syrup, miel, yogurt, frutas, nueces o lo que quieras.