Delicioso! Bowl De Burrito Saludable

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La comida mexicana puede parecer saludable y baja en calorías, pero con todas las salsas y quesos, puedes terminar comiendo fácilmente 700 calorías sin siquiera darte cuenta. Evita salirte de tu dieta con esta rápida y deliciosa versión de burritos saludables, que puedes hacer en casa en menos de 10 minutos.

Sigue leyendo para conocer la receta!

 
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Ingredientes

Hace una porción
Calorías por porción: 350

1/4 tasa de porotos negros
1 cucharadita de caldo de pollo
Pizca de comino
Pizca de cayenne
1/2 tasa de repollo rojo, picado delgado
85grs. de pechuga de pollo grillada, picada en trozos delgados
2 cucharadas de yogurt griego
2 cucharadas de salsa fresca
Cilantro freso, para adornar
Cebollín picado, para adornar

 

 

Instrucciones

1. Mezcla en un bowl que se pueda meter al microondas, los porotos, el caldo de pollo, y un poco de orégano, comino y cayenne. Mételo al microondas durante 30-45 segundos hasta que esté caliente y deja a un lado.

2. Agrega repollo a tu preparación, y pon los porotos encima. Coloca luego los trozos de pollo, el yogurt griego, la salsa, el cilantro y el cebollín, y sírvelo inmediatamente!

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