Gánale A Tus Antojos Con Estos Tips

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Estamos constantemente esforzándonos para combatir nuestros antojos. Pero, ¿que pasa si te dijeran que deberías escucharlos?

Según Annemarie Colbin, famosa autora y profesora de medicina natural y holística, los antojos son la forma a la que recurre el cuerpo para buscar nutrientes que necesita para seguir funcionando. Sin embargo, muchas veces también nos sentimos antojadas por comidas y sustancias adictivas que no son esenciales para nuestros cuerpos…

¿Qué sucede en esos casos? Existe gente que experimenta adicción a ciertos alimentos -como al azúcar, harina blanca, chocolate, café y alcohol-, y genera síntomas de abstinencia, como dolores de cabeza, antojos intensos, depresión y ansiedad, cuando no los consume. Un mordisco puede instantáneamente aliviar estos síntomas y llevar al cuerpo a comer en exceso. Annemarie advierte que deshacerse de los síntomas no revertirá la adicción, sin embargo con paciencia y tiempo se puede superar.

Pero analicemos el principal culpable. Todos sabemos que el azúcar refinada es nociva para nuestra salud, pero ¿sabes realmente por qué? Para metabolizar el azúcar blanca, el cuerpo saca los nutrientes que faltan para digerirla de otros lugares. Esos “otros lugares” pueden ser otros alimentos que hayas consumido, o micronutrientes de tu propio cuerpo. Para digerirla, perdemos vitamina B, calcio, fósforo y hierro de nuestras propias reservas. Esto es obviamente el último recurso, y el cuerpo intentará decirte antes que tiene hambre para que ingieras comidas con esos componentes.

¿Qué puedes hacer? En vez de llenarte con calorías innecesarias para satisfacer tus antojos, Annemarie diseñó un mapa. Lee la tabla de “Antojos comunes y cómo lidiar con ellos,” para descubrir qué tipos de comidas necesita realmente tu cuerpo cuando sientes ganas de comer algo específico:

 

 

PARA DISMINUIR TUS ANTOJOS DE COME MÁS COME MENOS SUSTITUTO
Azúcar (pasteles, galletas, dulces, chocolates, helados) Granos enteros, camote cocido, calabaza, manzana, dátiles, fruta cocida Carne, sal, productos lácteos Plátanos congelados (para helado), postres endulzados con malta de cebada, miel o jarabe de maple
Alcohol Carbohidratos complejos, vegetales, choclo, hojas verdes amargas Grasas, sal, salsa de soya, proteínas animales Cerveza sin alcohol, fruta
Café Vegetales, ensalada Carne, azúcar, harina, granos, sal Granos de café
Sal Algas, porotos negros, vegetales Dulces, grasas, alcohol, carne, granos Salsa de soya natural, hierbas y especias
Productos lácteos Hojas verdes, granos enteros, porotos, pescados Azúcar, pasteles, fruta, carne Tofu (cantidades pequeñas), leche de almendra
Grasas y dulces Proteínas: porotos, pescado, pollo, huevos Granos, frutas, ensalada Intenta eliminarlos de tu dieta

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