Si Haces Ayuno Intermitente Y No Estás Perdiendo Peso, Esto Es Lo Que Sugieren Los Doctores

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No importa en qué tipo de calendarización de ayuno intermitente te encuentres, si descubriste que no estás perdiendo peso o te estancaste en la pérdida de peso, podría ser porque no estás en ayuno limpio. ¿Qué significa y qué dicen los doctores sobre esto? Acá te lo detallamos.

 

 

¿Qué es el ayuno intermitente?

Según el cardiólogo y experto en control de peso Luize Petre, el ayuno intermitente implica períodos alternos de alimentación, o “banquetes”, con períodos de no alimentación o “ayuno”. La ventana de ayuno se puede hacer de varias maneras, ya sea con alimentos o líquidos muy bajos en calorías o restringiéndolo a líquidos con cero calorías. “Cuando se adopta el enfoque más restrictivo, eso se llama ayuno limpio”, explicó.

El ayuno limpio a menudo se usa para describir la alimentación en ayunas o restringida en el tiempo, donde solo se consumen bebidas sin calorías y sin azúcar; en otras palabras, hay que adherirse al agua, agua con gas, café negro, té y tés de hierbas sin agregar nada más, ni siquiera rodajas de limón o un edulcorante natural no calórico como la stevia.

 

 

¿Puedo consumir endulcorantes mientras ayuno?

Muchos expertos dirán que está bien consumir un poco de edulcorante sin azúcar o stevia en tu café durante el ayuno, también conocido como “ayuno sucio”. Pero para obtener resultados máximos, especialmente si no estás logrando tus objetivos de pérdida de peso, el ayuno debe mantenerse limpio y deben evitarse todos los edulcorantes artificiales.

Los edulcorantes sin azúcar pueden elevar tus niveles de insulina inicialmente, y eso se debe a que tus papilas gustativas le dicen al cerebro que está llegando azúcar y el cuerpo se prepara de antemano para la secreción de insulina. Los estudios sugieren que la stevia también puede elevar los niveles de insulina, por lo que también debe evitarse.

Cuando los niveles de insulina son bajos, indica a nuestros cuerpos que usen la grasa almacenada para obtener energía. Y aunque piense que todavía está en ayunas porque solo estás tomando café con un poco de edulcorante o crema sin azúcar, o si estás consumiendo algo por debajo de 35 calorías, si su cuerpo produce insulina, entonces no acudirá a tu grasa almacenada para obtener energía.

 

 

¿Puedo tomar bebidas sin azúcar mientras ayuno?

Tu cuerpo tendrá la misma respuesta a las bebidas sin azúcar, como las bebidas deportivas, por lo que es mejor evitarlos también y mantener el ayuno limpio.

 

 

¿Puedo consumir chicle sin azúcar mientras ayuno?

Si el chicle está endulzado con edulcorantes artificiales, entonces sí, también podría desencadenar la secreción de insulina como te mencionamos anteriormente debido a las papilas gustativas y la conexión cerebral.

Otro problema con masticar chicle o consumir una bebida sin azúcar durante el ayuno, es que generalmente no se recomienda el chicle porque el acto de masticar y la dulzura generalmente desencadena salivación y hambre. Entonces, para algunos, incluso si mastica chicle sin azúcar o toma una bebida light, en realidad podría hacer que el ayuno sea más difícil.

 

 

¿Tengo que limpiarme rápido?

Don Brown, CEO y fundador de la aplicación LIFE Fasting, dijo que “el concepto popular de ayuno limpio no necesariamente tiene una sólida base científica”. Lo importante es que en los estudios de investigación clínica, incluso cuando las personas consumen una pequeña cantidad de calorías, agua aromatizada, caldo u otras bebidas sin calorías endulzadas artificialmente durante el ayuno, se ha demostrado que el ayuno intermitente durante períodos de 16 o más horas tener beneficios medibles para la salud.

Si te sientes bien ayunando intermitentemente y tomando café con un poco de crema y stevia, mascando chicle o tomando bebidas sin azúcar, ¡entonces es una victoria! Pero si no te sientes bien o no logras los resultados de pérdida de peso que quieres, vale la pena intentar un ayuno limpio.

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