Somos fanáticas del espumante y nos encanta tomarlo con un rico aperitivo, ya sea con amigas, en pareja o en familia. Todo almuerzo o comida siempre comienza con un aperitivo, donde abrimos nuestra botella de espumante para que empiece la entretención. Y como nos encanta el espumante, queremos aprender a sacarle partido y para eso recurrimos a nuestros amigos de Viñamar, quienes mes a mes nos van a mostrar las comidas que mejor acompañan a cada uno de sus exquisitos espumantes.
Comenzaremos con el Brut Unique de Viñamar, que está hecho de distintas cepas como el chardonnay, riesling y pinot noir. El chardonnay le aporta la columna vertebral de acidez y le da elegancia, el pinot noir le entrega estructura y cuerpo y el riesling le da notas de complejidad un poco florales. Esto hace que sea un espumante fresco y a la vez que tenga volumen. Además, dentro del portafolio de espumantes, el Brut Unique se caracteriza por ser más seco y menos dulce que otras variedades. Todas estas características lo hacen ideal para acompañar la rica tabla que te presentaremos a continuación, con la que estamos seguras te lucirás en tus aperitivos.
Tabla Unique
Ingredientes
