La Barra De Chocolate Más Saludable Y Deliciosa Que Podrías Comer

¿Tienes antojos por comer algo dulce?… En lugar de ir a la despensa y abrir esa barra de chocolate de leche que solo te hará engordar, te proponemos que cocines esta versión saludable, hecha únicamente de productos naturales, como lo son los frutos secos, las semillas, el aceite de coco y la miel. Obviamente tiene un poco chocolate, pero este, al ser amargo y sin azúcar tiene increíbles beneficios nutricionales.

¿Estas lista para hacer esta receta llena de super alimentos que te hacen bien?

 

 

 

 

Ingredientes: Para 24 trozos de 5x5cm (aprox)

-1 taza de almendras naturales, picadas
-1/4 de taza de semillas de chía
-1/4 de taza de semillas de linaza
-1/2 taza de coco laminado (sin azúcar)
-1 pizca de sal mar fina
-1/3 de taza de miel
-1 cucharada de aceite de coco líquido
-1 cucharadita extracto de vainilla
-200 gr de chocolate en barra amargo y sin azúcar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Cubrir una bandeja para horno de 20 x 15 cm aprox con papel mantequilla.
-En un bowl grande, combinar las almendras, las semillas de chía, las semillas de linaza, las hojuelas de coco y una pizca de sal. Reservar.
-En un recipiente mezclar, la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Una vez que estén bien combinados verter la mezcla en el bowl con los ingredientes secos.
-Revolver todo con una cuchara de palo hasta que los ingredientes secos estén completamente húmedos y cubiertos.
-Extender la mezcla sobre la bandeja de horno previamente forrada. Usar la parte trasera de una cucharada de madera para formar un capa uniforme y delgada.
-Hornear por 12 minutos o hasta que la corteza esté dorada y tostada. Retirar del horno y dejar enfriar.
-Mientras tanto, derretir las barras de chocolate troceadas en una olla a baño maría. Una vez que el chocolate se empiece a derretir, revolver con una cuchara de palo hasta lograr una salsa suave, homogénea y bien brillante.
-Verter el chocolate derretido sobre la corteza previamente enfriada. Con ayuda de una espátula, cubrir toda la superficie con el chocolate.
-Refrigerar todo por 1 hora o hasta que el chocolate se haya endurecido.
-Retirar y cortar con un cuchillo bien afilado trozos de de 5×5 cm aprox.
-Mantener en el refrigerador.

 

 

 

 

Estas Galletas De Quinoa, Chocolate Y Mantequilla De Maní Te Sorprenderán

Puede ser que de primera no te llamen mucho la atención, ya que normalmente usamos la quinoa para preparaciones saladas, pero créenos cuando te decimos que su suave textura y dulce sabor superarán a cualquier otra receta de galletas que hayas hecho. Además no necesitan horno ¡Que mejor!?

Sigue bajando para aprender esta receta llena de fibra, proteínas y grasas saludables, que sorprenderá a tu paladar…

 

 

 

 

Ingredientes:

-2 tazas de quinoa blanca cocida
-1/2 taza de aceite de coco (en estado líquido)
-1/2 taza de syrup (jarabe de arce)
-1/2 taza de cacao en polvo sin azucar
-1/2 taza de mantequilla de maní casera (en una procesadora, mezclar 1/2 taza de maní con 2 cucharadas de aceite de coco, hasta lograr una pasta suave y homogénea)
-2 tazas de quinoa blanca cocida

 

 

 

 

Preparación:

-Forrar una bandeja plana con film plástico o papel mantequilla.
-En una olla pequeña, colocar el aceite de coco, el syrup y el cacao en polvo. Cocinar a fuego bajo por 5 minutos para formar una salsa. Dejar enfriar.
-Agregar la mantequilla de maní revolviendo con una cucharada de palo.
-Agregar la quinoa y revolver hasta que todo esté bien incorporado.
-Con un cuchara mediana, tomar un poco de la mezcla y colocarla sobre la bandeja, tratando de darle forma de galletas. Repetir esta acción hasta llenar la bandeja.
-Llevar la bandeja al congelador por 10 minutos o hasta que que estén firmes al tacto.

¡Ahora solo debes probar estas saludables originales y super deliciosas galletas!

 

 

6 De Los Mejores Alimentos Para Combatir La Inflamación

Pero ¿Sabías que la inflamación es un tema de Ph?

Así es, nuestro cuerpo necesita una medida de Ph especifico para poder funcionar bien.

Basado en la típica escala de medición, donde donde el 0 es el numero más acido y el 14 el más alcalino, un estudio realizado recientemente, reveló que la mayoría de los alimentos que consumimos habitualmente, como lácteos pasteurizados, proteína animal, harinas refinadas, azúcares, cafeína, alcohol, entre otros, son muy ácidos para nuestro cuerpo y desequilibran nuestro Ph, provocando inflamación.

¿Cómo podemos evitar esto?

Los doctores recomiendan llevar una dieta 20% ácida y 80% alcalina, de manera que nuestro Ph se mantenga en 7, que es el nivel de alcalinidad ideal.

Y porque somos lo que comemos, y creemos que es mejor combatir la inflamación en la cocina y no en la farmacia, hoy te mostraremos una lista con los mejores alimentos alcalinos. Inclúyelos en tu dieta y verás como en unos días la inflamación desaparecerá…

 

 

Vegetales de hoja verde

Además de estar llenos de nutrientes y antioxidantes, las hojas verdes tienen una alto poder antiinflamatorio. ¡Mientras más verdes sean mejor!

 

 

Cúrcuma

Este rizoma del sudeste asiático ha aumentado su popularidad gracias a sus propiedades antiinflamatorias. El compuesto principal responsable de sus beneficios es la curcumina, que ha demostrado  combatir resfriados, gripes, daños hepáticos, y por supuesto, la inflamación.

 

 

Pescado

Todas sabemos la importancia que tienen los ácidos grasos y el omega-3  en nuestra salud. Por supuesto,  el pescado es el alimento que más concentración tiene de ambos. Nuestro preferido es el salmón, que además de ser antiinflamatorio, tiene grasas saludables buenas para el corazón.

 

 

Frutos rojos

Además de contener grandes cantidades de antioxidantes que reducen la inflamación, los frutos rojos son más bajos en azúcares que las otras frutas.

 

 

Nueces

Las nueces no son solo una excelente fuente de proteínas, si no que también son una fuente rica de de ácidos grasos, omega-3, antiinflamatorios, antioxidantes y vitamina E. El consumo regular de nueces puede mejorar nuestra salud en general.

 

 

Aceite de coco

El aceite de coco es una grasa altamente antiinflamatoria que se compone principalmente de AGCM o ácidos grasos de cadena media, que son más fáciles de digerir y no se almacenan fácilmente como grasa. Además, el aceite de coco contiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas, que ayudan a reducir la inflamación, la presión arterial, mejoran la energía y aumentar el sistema inmune.

7 Tips Naturales Para Ayudar A Que Tu Pelo Crezca Más Rápido

¿Sabías que si esta bien estimulado el pelo puede crecer hasta 3 centímetros en un mes?

Presta mucha atención a estos métodos naturales, que harán que tu pelo crezca de forma rápida y saludable.

¡Ya no necesitarás de remedios caros o ayuda profesional!!

 

 

Come grasas saludables

Por lo general, las grasa saludables, como  las nueces, las semillas de chía, la palta  y el pescado, están cargadas de omega 3, un componente muy importante que lubrica a los folículos pilosos, dándole mayor elasticidad y brillo al cabello.

 

 

Aumenta el consumo de alimentos ricos en hierro y zinc

Ambos minerales son fundamentales para la producción de colágeno y elastina, dos proteínas muy necesarias para el crecimiento folicular. Algunos de estos alimentos son las lentejas , los mariscos, la espinaca, las semillas de calabaza, y el cacao.

 

 

Hazte un mascara con huevo

La mascara de huevo es muy buena para el crecimiento del pelo, ya que le aporta proteínas, hierro, zinc, azufre, fósforo y selenio. Una vez terminado el tratamiento, asegúrate de enjuagar tu pelo con agua fría (de esta manera el huevo no se puede cocer).

 

 

Aplícate aceite de coco

El aceite de coco estimula las raíces y los folículos pilosos, acelerando así el crecimiento del pelo. Aplícalo sobre el cuero cabelludo y déjalo actuar por 30 minutos. Luego, lávate el cabello con abundante agua y champú.

 

 

Evita las tinturas

La mayoría de los tintes para el cabello contienen productos químicos, como el amoniaco, y el peróxido de hidrógeno. Si es posible, prueba con productos naturales como la henna o el té.

 

 

Come alimentos ricos en biotina

La biotina, es una vitamina esencial para crecimiento celular. Sin biotina es imposible que nuestro pelo pueda crecer. Puedes encontrarla de forma natural en  alimentos como el salmón, la acelga, el germen de trigo, las yemas de huevo, el pollo, las almendras (entre otros).

 

 

Enjuaga tu pelo con agua fría

Antes de salirte de la ducha enjuaga tu pelo con agua fría. De esta forma, las cutículas del cabello quedarán selladas, haciendo que los nutrientes se fijen, asegurando una buena salud capilar.