Si estas aburrida del los huevos duros, revueltos o pochados, y quieres probar algo nuevo, esta receta seguramente te encantará…
No te asustes cuando leas los ingredientes, aunque no los creas combinados saben fenomenal.
Sigue bajando para aprender la receta que se convertirá en tu hit de desayuno este verano…
Ingredientes: Para 2 porciones
-1 taza de yogur natural
-1 taza de arroz integral cocido (también puede ser quinoa)
-2 huevos cocidos en una sartén con agua (cocinarlos hasta que la clara esté cuajada y la yema esté jugosa)
-1 palta fileteada
-1 limón, su jugo
-sal y pimienta
-aceite de oliva virgen extra
-ciboulette, berros y sésamo tostado para decorar
Preparación:
-Repartir el yogurt en dos platos, haciendo una especie de cama.
-Colocar encima el arroz, los huevos y la palta fileteada.
-Aliñar todo con jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
-Decorar y servir inmediatamente.
Hay dos cosas que nos encantan sobre esta receta: ¡Su sabor y su adorable color!
Si estas aburrida del hummus tradicional, y quieres recibir a tus amigas con una versión un poco más entretenida y original, hoy te enseñaremos a prepararlo de una manera que las dejará super impresionadas.
Usalo para untar verduras, en tus sandwiches, como acompañamiento o en todo lo que se te pueda imaginar. Definitivamente, esta es la receta más versátil que podrías preparar.
Sigue bajando para verla!!
Ingredientes: Para 250 gr
-1 taza de betarraga cocida (cortada en cubitos)
-1 taza de garbanzos cocidos (más 1/2 taza del caldo de la cocción)
-1 limón, su jugo
-2 cucharadas de pasta tahini (la venden en grandes supermercados)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-sal y pimenta
-cilantro picado y yogurt natural para decorar
Preparación:
-En una juguera, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta sin grumos y bien homogénea.
-Verter en un recipiente.
-Decorar encima con un poco de cilantro picado y yogurt natural.
-Servir (de lo contrario, mantener un máximo de 5 días en el refrigerador).
Si estás buscando bajar de peso y mejorar tu estilo de vida, debes saber que la ensalada es uno de los items más importantes en este proceso. Por eso, es muy importante que este plato sea grande, nutritivo, delicioso y súper saciante, ya que de otra manera terminaría por aburrirte en menos de una semana.
Y como nos encanta cuidar de ti, hoy te queremos enseñar esta guía paso a paso, para que te hagas deliciosas ensaladas que te ayudarán a estar en forma sin pasar hambre!!
Paso #1: Comenzar con las hojas verdes
La base para toda ensalada debería comenzar con una frondosa cama de hojas verdes. Mezcla una gran variedad de lechugas para lograr una ensalada con mayor textura y sabor.
Paso #2: Cortar vegetales
Mientras más colores tenga tu ensalada, mas nutritiva será. Corta un poco de todas las verduras que encuentres en tu refrigerador.
Paso #3: Agregar la proteína
La proteína es un alimento que te mantiene saciada, por eso es muy importante incorporarla en tu ensalada. Trata de optar siempre por carnes blancas, huevos, legumbres y granos enteros que poseen menos grasa.
Paso #4: Decorar con grasas saludables
Alimentos como las nueces, la palta y el aceite de oliva, poseen grasas saludables que nos pueden ayudar a estar más sanas y nutridas, siempre y cuando las comamos con moderación.
Nos fascina la idea de comer una ensalada o un delicioso sandwich en nuestro café favorito, pero cuando debemos hacerlo todos los días definitivamente cambia la situación… Nos aburrimos de comer siempre lo mismo, gastamos dinero de más y soñamos con un almuerzo casero y nutritivo que nos llene de energía para continuar el día.
Y como siempre estamos preocupadas de que tengas una buena alimentación, hoy te enseñaremos estos seis almuerzos simples y transportables que puedes elaborar en un frasco de vidrio desde la comodidad en tu casa.
Créeme, no te quitarán más de media hora…
Noodles con vegetales
Ingredientes: Para una porción
-1 taza de fideos de arroz remojados en agua tibia (por 10 minutos) y escurridos
-1 taza de mix de vegetales a elección (salteados o cocidos al dente)
-1 pechuga de pollo deshuesada (cocida y cortada en tiritas) Para el aliño
-3/4 de taza de leche de coco
-1 cucharadita de mantequilla de maní
-1 cucharada de salsa de soya
-1/2 taza de agua hervida
Preparación
-Coloque todos los ingredientes por capas dentro del frasco de vidrio.
-Vierta el aliño con 1/2 taza de agua hervida justo antes de consumir.
Ensalada de 7 capas
Ingredientes: Para una porción
-1/2 zapallo italiano cortado en cubitos
-1/3 de taza de repollo morado picado muy finito
-1/3 de taza de habas cocidas
-3/4 de taza de pimentón rojo cortado en cubitos
-1 fondos de alcachofa picados en cubitos
-1/2 tomate cortado en cubitos
-1/2 palta cortada en cubitos Para el aliño -1/2 naranja (su jugo)
-1 cucharadita de aceite de oliva
-1 cucharadita de mostaza
-4 hojas de albahaca fresca picadas muy finitas
-Sal y pimienta
Preparación:
-Coloque todos los vegetales ordenados en capas.
-Vierta el aliño justo antes de consumir.
Ensalada de pasta con espinaca
Ingredientes: Para una porción
-5 tomatitos cherry cortados por la mitad
-3/4 de taza de queso de cabra (también puede ser queso fresco) cortado en cubitos
-1 cucharada de vinagre balsámico
-1/2 taza de pasta fussili (con forma de espiral) cocida al dente
-1/2 taza de hojas de espinaca fresca
-Aceite de oliva
-Sal
Preparación:
-Disponga en el jarro todos los ingredientes de forma ordenada.
-Aliñe con aceite y sal justo antes de servir.
Ensalada colorida de quinoa
Ingredientes: Para una porción
-3/4 de taza porotos negros cocidos
-1/2 taza de quinoa cocida
-3/4 de taza de un pimiento rojo picado en cubitos
-3/4 de taza de una zanahoria rallada
-3/4 de taza de apio picado
-3/4 de taza aceitunas negras cortadas en rodajas
-1/2 taza de mix de lechugas Para el aliño -1/3 de taza de yogurt natural
-Jugo de un limón
-Sal y pimienta
Preparación:
-Disponga dentro del frasco todos los ingredientes en el mismo orden.
-Aliñe justo antes de servir.
Esta fácil y original receta es especial para esas comidas con tus amigas en donde quieres hacer un aperitivo relajado para que la conversación fluya y no te pierdas de ningún momento con tus invitadas favoritas!
Puedes ponerle distintos ingredientes creando nuevas y originales variaciones. Aquí te dejamos dos opciones de relleno, para que aprendas a elaborar estos deliciosos y entretenidos pizza rolls!
¡Sigue bajando para ver la receta!
Ingredientes:
Para la masa:
-2 tazas de harina integral
-10 gr de levadura en polvo
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 taza de agua tibia
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de azúcar rubia
Para el relleno 1:
-1 taza de salsa de tomate natural
-500gr de queso mozarella rallado
-100gr de salame cortado en rodajas finas (puede reemplazarse por pollo o jamón)
Para el relleno 2:
-1/4 taza de aceite de oliva
-2 zapallos italianos cortados cubitos (salteados previamente por 2 minutos con un poco de sal y pimienta)
-1 cebolla morada cortada en cubitos pequeños
-1/2 taza de hojas de albahaca picadas
-300 gr de queso parmesano rallado
Para la salsa:
-2 cucharadas de pesto (se encuentra en casi todos los supermercados)
-1 taza de salsa de tomate
Preparación:
-Precalentar el horno a 180 º.
-En un bowl, mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una mezcla uniforme y sin grumos. Estirar la masa sobre una mesa de trabajo previamente espolvoreada con un poco de harina.
-Hacer una linea imaginaria sobre la masa dividiéndola en dos partes iguales (de esta forma podemos hacer dos tipos de rolls).
-A un lado de la masa, colocar en el siguiente orden: La salsa de tomate, el queso mozarella y el salame.
-Al otro lado, colocar de igual manera el aceite de oliva, el zapallo, la cebolla morada, la albahaca, y el queso parmesano.
-Con la ayuda de un cortador de pizza o de un cuchillo bien afilado, corte rectángulos de 10 cm. Luego enrolle la masa y corte cada 5 cm creando pequeños rolls. Asegurarse de pellizcar los extremos para que que el queso no se salga en el horno.
-Pincelar con aceite de oliva, espolvorear con queso parmesano y albahaca. Hornear por 15 minutos o hasta que la masa se encuentre ligeramente dorada.
-Mientras, hacer una mezcla con la salsa de tomate y el pesto. Reservar
