El secreto para perder unos kilos, reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca y sentirte mejor en general, puede ser simplemente llenar tu plato con grasas…
Así es, leíste bien. Resulta que concentrándote en dos tipos de grasas “buenas”, las monoinsaturadas (MUFA) y poliinsaturadas (PUFA), puedes proveer a tu cuerpo de antioxidantes que combaten enfermedades, y de ácidos grasos (como el omega-3 y omega-6) que ayudan a mantener nuestro sistema inmune y corazón en buena forma. Además, si estás intentando bajar de peso, se ha probado que las grasas monoinsaturadas ayudan a quemar la grasa abdominal. Genial, ¿no?
Sigue bajando para conocer nuestra lista con algunas de las mejores fuentes de grasas insaturadas!
| COMIDA | PORCIÓN | CALORÍAS | GRASA TOTAL (GRAMOS) | MUFAS (GRAMOS) | PUFAS (GRAMOS) |
|---|---|---|---|---|---|
| Almendras | 30 gramos (23 almendras) | 164 | 14.36 | 3.5 | 9.1 |
| Paltas | 1/4 Palta | 60 | 6 | 1 | 4 |
| Aceite de canola | 1 cda. | 124 | 14 | 4.1 | 8.3 |
| Semillas de chia | 30 gramos | 137 | 8.6 | 0.6 | 6.5 |
| Chocolate negro | 1 cuadrado | 27 | 1.9 | 0.05 | 0.6 |
| Linaza | 1 cda., molida | 37 | 3 | 2 | 0.5 |
| Aceite de oliva | 1 cda. | 119 | 13.5 | 1.4 | 9.8 |
| Aceite de maní | 1 cda. | 119 | 13.5 | 4.3 | 6.2 |
| Pistachos | 30 gramos (49 pistachos) | 158 | 12.6 | 3.8 | 6.6 |
| Salmón | 120 gramos | 166 | 6.7 | 2.3 | 2.4 |
| Aceite de soya | 1 cda. | 120 | 13.6 | 7.9 | 3.2 |
| Trucha | 1 filete | 109 | 4.3 | 1.4 | 1.2 |
| Nueces | 30 gramos (14 mitades) | 185 | 18.5 | 13.4 | 2.5 |
