Los frutos secos son uno de nuestros snacks favoritos, y son una muy buena opción para cuando estés haciendo dieta y quieras llevar una alimentación más natural y saludable. Son muy fáciles de transportar, y además son una muy buena fuente de proteína, fibra y tienen grasas saludables… por lo que también son altos en calorías. Por esto mismo, si no tienes cuidado puedes terminar comiendo muchas calorías sin darte cuenta. Y para que estés bien informada acá les dejamos una tabla con la cantidad de frutos que equivalen a 100 calorías, y puedan tener una referencia la próxima vez que quieran comer.
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para prepararlos.
Ingredientes:
– 3-4 plátanos medianos
– 1 taza de chocolate sin azúcar picado
– 2/3 taza de almendras picadas
1. Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad, y luego volver a cortarlos por la mitad pero a lo largo.
2. Derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo para que no se queme. Introducir cada trozo de plátano en el chocolate hasta la mitad y colocar sobre papel mantequilla.
3. Colocar almendras picadas arriba de cada trozo de plátano y meter al congelador por 1-2 horas.
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– 300 grs de champiñones
– 80 grs de cebolla
– 60 ml de vino de Oporto
– 25 grs de almendras molidas
– Perejil
– Tomillo
– Pimienta negra y sal
1. Picar los champiñones y la cebolla bien chicos. En un sartén agregar aceite de oliva, y sofreír los champiñones junto a la cebolla hasta que queden bien cocidos y dorados.
2. Agregar el vino, el perejil y el tomillo y cocinar hasta que reduzca el líquido.
3. Mientras reduce tostar las almendras en el horno o en un sartén.
4. Agregar sal y pimienta al sofrito, y luego meterlo en una trituradora. Incorporar las almendras y moler bien hasta que quede con textura de paté.
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas para preparar estas exquisitas galletas de mantequilla de maní con un suave baño de chocolate.
Ingredientes:
– 1 taza de mantequilla de maní natural (o de almendra)
– 225 grs de dátiles sin cuesco (1 taza aprox)
– 2 cucharaditas de vainilla
– 1 huevo
– 225 grs de chocolate derretido (amargo o sin azúcar)
– maní tostado picado (opcional)
1. Prender el horno a 180ºC. Colocar papel mantequilla sobre la lata del horno.
2. En una procesadora agregar la mantequilla de maní, los dátiles y la vainilla. Mezclar hasta que quede todo bien integrado procurando que no queden trozos de dátiles. Agregar el huevo y seguir mezclando. Luego formar bolitas con la masa (15 aprox) y colocarlas sobre la lata del horno. Usando un tenedor, presiona con cuidado cada bolita en ambos sentidos para formar un patrón cruzado. Luego meter al horno y cocinar por 9-10 minutos aprox. (Es muy importante no cocinar mucho estas galletas).
3. Retirar del horno y dejar enfriar. Para bañar las galletas más fácilmente, meter al congelador unos 5 minutos antes de bañarlas. Luego introduce una galleta en el pocillo con chocolate derretido y agrega unos pocos manís picados encima. Dejar enfriar y luego disfrutar de estas exquisitas galletas!
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– 1/2 cucharada de aceite de coco
– 1 cebolla mediana cortada en cubitos
– 1 cucharadita de cúrcuma
– 1/2 cucharadita de comino
– 1/2 cucharadita de canela
– 1/2 cucharadita de sal y un poco más si lo deseas
– pimienta negra
– 1 taza de quinoa sin cocer
– 1 tazas de caldo de verduras (o agua)
– 1 tarro de garbanzos en conserva (retirar todo el agua)
– 2/3 taza de cranberries
– 1/3 taza de perejil picado
– 1/2 taza de almendras laminadas tostadas
1. Agregar el aceite de coco en una olla a fuego medio/fuerte. Una vez caliente agregar la cebolla y saltear unos 5 minutos. Luego agregar el cúrcuma, la canela, el comino, la sal y la pimienta y cocinar por unos 30 segundos revolviendo.
2. Agregar el caldo y la quinoa, esperar a que hierba, luego tapar la olla (dejar el fuego en medio) y cocinar por unos 15 minutos. Luego retirar del fuego y separar los granos con un tenedor.
3. Incorporar los garbanzos, cranberries y perejil. Mezclar bien, probar los sabores y agregar más sal y pimienta si lo deseas. Finalmente agregar las almendras.
Tenemos la respuesta de uno de los ángeles más antiguos, la brasilera Alessandra Ambrosio que tiene un cuerpo envidiable. Dice que le gusta seguir el método de Tracy Anderson, que es una rutina de cardio que además trabaja los músculos, y también comentó que le gusta mucho salir a trotar.
Explica que cuando debe viajar, gracias a dios el método tiene una clase online que se puede seguir, y además también le gusta hacer yoga y salir a trotar. Y en cuanto al snack que siempre lleva en su cartera para reponerse después de los ejercicios, son frutos secos saludables, por lo general almendras!
Si eres de las que dependen de las píldoras para poder dormir bien durante toda la noche, deberías saber que un estudio reciente encontró que aquellas personas que consumen diariamente remedios para dormir, tienen más probabilidades de desarrollar un cáncer a futuro.
¿Te sientes alarmada con esta información? No debes preocuparte demasiado, porque hoy te enseñaremos cuales son las comidas que te ayudarán a conciliar el sueño de manera natural, presta mucha atención….
Miel
Antes de dormir, disuelve una cucharada de miel en una taza de agua. Con esta bajo aporte de glucosa disminuirás los niveles de orexina, un neurotransmisor que promueve el estado de alerta.
Quinoa
La quinoa tiene un alto contenido de triptófano, un aminoácido que promueve la relajación.
Plátano
Al contener melatonina y serotonina, esta fruta actúa como un somnífero natural. Además es rico en magnesio, un buen relajante muscular.
Lácteos
Todos los productos lácteos poseen triptófano, que como mencionábamos anteriormente, es un aminoácido que tiene efectos tranquilizantes.
Almendras
Su alto contenido de magnesio y triptófano, convierte a las almendras en el snack perfecto para ir a la cama.
Avena
La avena es una fuente natural de melatonina, hormona inductora del sueño.
Pavo
Además de ser baja en grasa y fácil de digerir, esta carne es alta en triptófano.
Garbanzos
Los garbanzos contienen altas dosis de vitamina B6, esencial para la producción de melatonina.
Jugo de cereza concentrado
La cereza es la fruta que contiene más melatonina. Además, su gran poder antiinflamatorio nos ayuda a aliviar cualquier dolor muscular.
Té de melissa
Esta infusión tiene el poder de tranquilizar nuestros nervios y relajarnos.
Huevo
Esta proteína es la cena perfecta. Su alto contenido de triptófano, promueve el sueño y la relajación.
La ansiedad es un mal por el cual todas las mujeres tenemos que luchar. Algunas la evitan con la meditación, otras la olvidan manteniéndose ocupadas, pero la gran mayoría de nosotras cae constantemente en este estado de ánimo que nos incita a comer de más.
Pero, tu sabías que existen algunos alimentos capaces de reducir la ansiedad y el estrés…¡Así es! Si tu incluyeras las siguientes comidas en tu dieta, podrías estar más tranquila, feliz y enfocada en lo realmente importa!!
¿Quieres hacer la prueba?…
Masas de granos enteros
Las masas de granos enteros, como el pan o la pasta integral, contienen magnesio y triptófano. Una deficiencia de magnesio puede conducir a la ansiedad, mientras que el triptófano se convierte en serotonina que ayuda a calmar el cuerpo y la mente.
Algas
Si no eres una fan de las masas, puedes tratar con las algas, que poseen los mismos beneficios que los granos enteros y contienen una gran cantidad de nutrientes útiles para el organismo.
Almendras
Las almendras tiene un alto contenido de zinc y hierro. El zinc es un elemento clave para equilibrar el de ánimo, mientras que el hierro es conocido por evitar la fatiga cerebral que produce la ansiedad.
Chocolate amargo
El chocolate negro es muy bueno para calmar la ansiedad, ya que reduce los niveles de cortisol (hormona del estés). Además, su sabor tan potente es capaz de saciar cualquier antojo.
Alimentos ricos en vitamina B12
La falta de esta vitamina puede causar problemas cerebrales como la depresión y la ansiedad. La podemos encontrar en alimentos como el salmón, los camarones, la carne de cordero el huevo y el yogurt. Es muy importante entonces que las personas veganas puedan suplir estas comidas con suplemento ricos en vitamina B12.
Alimentos ricos en hierro
El hierro que se encuentra en carnes rojas, verduras verdes y legumbres, es muy necesario para transportar el oxigeno en nuestra sangre. Una baja de hiero puede producir anemia, una enfermedad que disminuye y altera nuestro estado de animo.
Esta receta fácil y deliciosa de pasta fría italiana es realmente espectacular. Tiene una gran variedad de vegetales que combinan a la perfección y son perfectos para hacerte sentir que estás viajando por Italia !
Ingredientes: (6 porciones como plato de entrada)
– 400 grs de tomates cherrys cortados por la mitad
– 1/2 taza de pimientos rojos en tarros cortados en tiritas
– 1/2 taza de fondos de alcachofa marinados cortado en cubitos
– 1/4 taza de tomates deshidratados picados ( vueltos a hidratar con agua tibia)
– 1/4 taza de aceitunas negras cortadas
– 1/4 taza de cebolla morada picada muy fina
– Un puñado de de albahaca o perejil picado
– 1/3 taza de queso parmesano rallado
– 250 grs de pasta en espiral (puede ser otra si lo deseas)
– Sal y pimienta a gusto
– Aderezo Italiano (receta abajo, o puedes aliñar como lo desees)
Preparación:
1. Hierve el agua necesaria en una olla con bastante sal, y una vez que este hervida agrega la pasta y cocina siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Mientras se cocina pica todos los vegetales y hierbas.
3. Prepara al aderezo.
4. En un bowl agrega la pasta cocida junto con los vegetales y las hierbas.
5. Agrega todo el aderezo que desees, el queso parmesano rallado, sal y pimienta a gusto. Revuelve para que quede bien incorporado.
6. Cubre y refrigera hasta que esté fría (se recomienda refrigerar 1 a 2 días para que quede más rica aún).
Ingredientes aderezo italiano:
– 1/3 taza de aceite de oliva
– 2 a 3 cucharadas de vinagre (puede ser blanco o rojo)
– 1 cucharada de agua
– 3/4 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de miel
– 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
– 1/2 cucharadita de orégano
– 1/2 cucharadita de albahaca
– pimienta negra molida (a gusto)
* Agrega todos los ingredientes en un bowl y mezcla y batir constantemente hasta que quede todo bien mezclado (Refrigera por 7 días).
Hay ejercicios enfocados en los abdominales que te ayudarán a tener esos músculos de piedra con los que siempre soñaste. Pero si realmente quieres un estómago perfecto, necesitas combinar el esfuerzo con tu dieta. Necesitarás eliminar el azúcar y los carbohidratos, e incorporar alimentos que quemen grasas. ¿Cuáles exactamente?
Sigue leyendo para ver las comidas que quitarán centímetros de tu cintura!
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1. Avena: La avena es rica en fibra, lo que la hace una opción genial para la primera comida del día, ya que te hace sentir satisfecha por más tiempo. Compra sin sabores ya que las otras pueden estar repletas de azúcar.
2. Arándanos: Investigaciones han demostrado que una dieta rica en arándanos ayuda a disminuir la grasa abdominal. Aún si los arándanos están congelados, mantienen la mayoría de sus beneficios nutricionales, así que los puedes integrar a tus comidas, smoothies o postres con facilidad.
3. Almendras: Se dice que las grasas monosaturadas son el secreto que quema la grasa abdominal. Las almendras son una excelente fuente de grasas monosaturadas, y como son también una buena fuente de proteína vegetal y fibra, ayudan a evitar antojos.
4. Salmón: Disminuir tu consumo de comidas fritas, grasosas y altas en calorías, es clave para unos abdominales lisos. Lo que es buenísimo de las proteínas magras (pescados, tofu o pavo) es que te dan montones de energía y queman muchas más calorías cuando se digieren.
5. Lechuga: Los vegetales verdes como la lechuga y la espinaca, no sólo se encuentran cargados de vitaminas y minerales, y son bajos en calorías, pero también contienen altas cantidades de fibra para prevenir la hinchazón.
El secreto para perder unos kilos, reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca y sentirte mejor en general, puede ser simplemente llenar tu plato con grasas…
Así es, leíste bien. Resulta que concentrándote en dos tipos de grasas “buenas”, las monoinsaturadas (MUFA) y poliinsaturadas (PUFA), puedes proveer a tu cuerpo de antioxidantes que combaten enfermedades, y de ácidos grasos (como el omega-3 y omega-6) que ayudan a mantener nuestro sistema inmune y corazón en buena forma. Además, si estás intentando bajar de peso, se ha probado que las grasas monoinsaturadas ayudan a quemar la grasa abdominal. Genial, ¿no?
Sigue bajando para conocer nuestra lista con algunas de las mejores fuentes de grasas insaturadas!
Las cerezas son la fruta simbólica del año nuevo. Cada año, durante esta época, las personas compran grandes cantidades de este delicioso fruto rojo que dice traer fortuna, alegría y buena suerte. Y como somos un poco supersticiosas, hoy te queremos enseñar a elaborar una sencilla receta con cerezas que puedes hacer en pocos minutos.
Prepárate entonces para recibir el año con este delicioso smoothie bowl que sólo te traerá prosperidad!!!
Ingredientes: Para 1 porción
Para el smoothie
-150 g de cerezas congeladas
-½ plátano, pelado y cortado en rodajas
-125 ml de leche descremada (también puede ser de almendras)
-100 g de yogur natural desnatado Para decorar
-8 cerezas frescas
-2 cucharadas de coco rallado o laminado
-20 g de almendras
-1 cucharada de chocolate amargo rallado
Preparación
En una licuadora, mezclar las cerezas congeladas con el plátano, la leche y el yogurt, hasta obtener un smoothie bien cremoso. Verter la mezcla en un bowl.
Antes de servir, decorar encima con las cerezas fresca, el coco rallado, las almendras y el chocolate rallado.
Cuántas veces te has hecho un cambio de look cortándote el pelo de una forma que no te asienta para nada? Cuánto tiempo tuviste que esperar para que volviera a su largo original?
La verdad es que para todas las mujeres, el crecimiento del pelo es un tema, ya que demora mucho. Esto hace que nos de muchísimo miedo hacernos repentinos cambios, ya que si no nos gustan tenemos que esperar siglos para que crezca nuevamente.
Si últimamente te has echo un corte que no te gusta, no te preocupes más. Aquí te mostramos cuáles son los alimentos que estimulan y aceleran el crecimiento según la escuela de medicina de Harvard.
¡Sigue bajando para ver cuáles son estos milagrosos alimentos!
Salmón
Este pescado está compuesto por vitamina D, omega 3, proteínas y ácidos grasos que promueven el crecimiento del cabello, manteniéndolo sumamente saludable.
Pimentón amarillo
El pimiento amarillo tiene cinco veces más vitamina C que una Naranja. Esta vitamina es un muy buen antioxidante que fortalece el folículo de tu pelo ayudándolo a crecer da forma más rápida.
Ostras
Las ostras son muy altas en zinc, mineral muy importante para nuestro organismo, ya que su deficiencia puede causar la perdida del cabello.
Huevo
El huevo tiene un alto contenido de biotina, una vitamina que juega un rol muy importante en el crecimiento de nuestro cuero cabelludo.
Camote
Esta papa dulce tiene un alto contenido de beta-caroteno que nuestro cuerpo convierte en vitamina A. Esta, protege nuestro cuero cabelludo, impidiendo la aparición de caspa que lo debilita enormemente.
Semillas de girasol
Estas semillas están compuestas de vitamina E, que ayudan a mejorar el flujo sanguíneo promoviendo así el crecimiento del pelo.
Palta
Su alto contenido en ácidos grasos esenciales ayudan a mantener nuestra piel suave y firme. Además, si la aplicamos directamente en nuestro cuero cabelludo, la palta es capaz de estimular la producción colágeno y elastina.
Almendras
Este fruto seco promueve el crecimiento del cabello debido a su alto contenido de biotina. Consumiendo almendras diariamente podrás ver cambios en tan solo un mes.
Hay ejercicios enfocados en los abdominales que te ayudarán a tener esos músculos de piedra con los que siempre soñaste. Pero si realmente quieres un estómago perfecto, necesitas combinar el esfuerzo con tu dieta. Necesitarás eliminar el azúcar y los carbohidratos, e incorporar alimentos que quemen grasas. ¿Cuáles son esos exactamente?
Sigue leyendo para ver las comidas que quitarán centímetros de tu cintura!
1. Avena
Puedes pensar que comer menos te ayudará a perder peso, pero nunca deberías saltarte comidas, especialmente cuando se trata del desayuno. Comer un desayuno sano acelera tu metabolismo, regula tus niveles de azúcar en la sangre y te da energía para llegar a la hora de almuerzo.
La avena es rica en fibra, lo que la hace una opción genial para la primera comida del día, ya que te hace sentir satisfecha por más tiempo. Compra sin sabores ya que las otras pueden estar llenas de azúcar.
2. Arándanos
Investigaciones han demostrado que una dieta rica en arándanos ayuda a disminuir la grasa abdominal. Aún si los arándanos están congelados, mantienen la mayoría de sus beneficios nutricionales, así que los puedes integrar a tus comidas, smoothies o postres con facilidad.
3. Almendras
Se dice que las grasas monosaturadas son el secreto que quema la grasa abdominal. Las almendras son una excelente fuente de grasas monosaturadas, y como son también una buena fuente de proteína vegetal y fibra, ayudan a evitar antojos.
4. Salmón
Disminuir tu consumo de comidas fritas, grasosas y altas en calorías, es clave para unos abdominales lisos. Lo que es buenísimo de las proteínas magras (pescados, tofu o pavo) es que te dan montones de energía y queman muchas más calorías cuando se digieren.
5. Lechuga
Los vegetales verdes como la lechuga y la espinaca, no sólo se encuentran cargados de vitaminas y minerales, y son bajos en calorías, pero también contienen altas cantidades de fibra para prevenir la hinchazón.
El secreto para perder unos kilos, reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca y sentirte mejor en general, puede ser simplemente llenar tu plato con grasas…
Si, leíste bien. Resulta que concentrándote en dos tipos de grasas “buenas”, las monoinsaturadas (MUFA) y poliinsaturadas (PUFA), puedes proveer a tu cuerpo de antioxidantes que combaten enfermedades, y de ácidos grasos (como el omega-3 y omega-6) que ayudan a mantener nuestro sistema inmune y corazón en buena forma. Además, si estás intentando bajar de peso, se ha probado que las grasas monoinsaturadas ayudan a quemar la grasa abdominal. Genial, ¿no?
Sigue bajando para conocer nuestra lista con algunas de las mejores fuentes de grasas insaturadas!
Tal vez sea invierno y los kilos de más no se noten, pero eso no es excusa para dejar de preocuparte por tu cuerpo y tu salud! Lo principal para mantenerte en línea es una alimentación nutritiva y equilibrada, por lo que buscamos las comidas que nos ayudan a vernos y sentirnos mejor.
Es importante enfocarse en ingredientes completos para asegurarnos de recibir el mayor valor nutricional posible de todo lo que consumimos. Cada uno de los súper alimentos que enumeramos más abajo tienen beneficios únicos que pueden ayudar en la pérdida de peso. Sigue leyendo…
Paltas: Se encuentran repletas de fibra y proteínas, y te ayudan a sentirte satisfecha. Huevos: Cargados de proteínas, piénsalos como combustible para quemar calorías. Almendras: Ricas en grasas sanas como Omega-3. Si las comes en moderación no harán más que ayudarte. Salmón: La carne magra perfecta, saturada de grasas monosaturadas que son excelentes para tu salud. Té verde: Rico en antioxidantes que hidratan, mientras te ayudan a quemas calorías y grasas. Berros: Combaten el cáncer, te dan un boost de energía y además ayudan a acelerar el tiempo de recuperación tras ejercitar. ¿Qué mejor? Arándanos: Llenos de antioxidantes y fibra que te ayuda a sentir satisfecha. Semillas de chía: Repletas de fibra, proteínas y Omega-3. Chocolate amargo (sobre 60% de cacao): Alto en grasas monosaturadas, revive tu metabolismo y controla tus antojos.
Seamos honestas, si hay algo que nos hace sentir bien, es tener un día en que nuestro cabello luce increíble. Y para todas las chicas que están dejándose crecer el pelo, saben que llegar a la meta es todo un logro…
Estos 3 alimentos naturalmente ricos en biotina y vitamina B, te ayudarán con el crecimiento del cabello y a mantenerlo más sano y fuerte.
1. Hojas verdes.
Este es bastante obvio ya que alimentos como la espinaca, la acelga y la col rizada con extremadamente ricos en nutrientes. La acelga es especialmente uno de los mayores productores de biotina, la vitamina b soluble en agua esencial para un cabello, piel y uñas sanas.
2. Salmón.
El salmón es otro de los súper alimentos recomendados usualmente para una mejor salud en general. Es rico en proteínas y vitamina D, ambas necesarias para un cabello sano y fuerte, y es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, responsables de esas brillantes cabelleras que ves en los comerciales de shampoo.
3. Nueces y almendras.
Sáltate los chips y granola azucarada–los frutos secos son uno de los snacks más sanos y fáciles de echar en la cartera cada vez que sales. Y este snack también es responsable de subir los niveles de biotina en nuestro sistema. Las nueces especificamente tienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, y también son ricas en biotina y vitamina E, la cual ayuda a proteger del daño a las células.
Recuerda que es importante tener una dieta balanceada con diferentes tipos de frutas, vegetales, granos enteros, proteínas y legumbres (y mucha, mucha, agua). Esto es clave para sentirte y verte bien. Después de todo, no puedes comer solamente salmón con espinaca y esperar que tu cuerpo se sienta en su 100%.
También debes considerar que puede tomar un tiempo para que tu cuerpo asimile y absorba estos nutrientes de forma que puedas notar un marcado crecimiento de tu cabello. De todas formas, te garantizo que notarás algunos beneficios a lo largo del camino!!
