Si no habías oído hablar sobre el Vinagre de Sidra de Manzana, es hora de que lo hagas ya que merece un lugar especial en tu cocina. Es rico en vitaminas E, A, y P y magnesio, hierro, calcio… la lista continúa… Si el aporte vitamínico no es motivo suficiente para que pruebes este tipo de vinagre, aquí te dejo 10 buenas razones para que lo hagas.
1. Promueve la pérdida de peso: Si estás tratando de bajar un par de kilos, es hora de empezar a usar el vinagre de sidra de manzana. Estudios muestran que el vinagre puede ayudar a evitar que sientas hambre al hacer que se vacíe más lento el estómago; también baja el índice glicémico de alimentos altos en carbohidratos como las pastas, lo que significa que puede ayudarte a sentirte satisfecha por más tiempo haciendo que demore más la liberación de la glucosa en el flujo sanguíneo.
2. Mejora la digestión: La pectina en el vinagre de sidra de manzana es conocida por activar el movimiento cuando estás constipada. Aumente tu dosis de fibra con una ensalada verde y una vinagreta con vinagre de sidra de manzana para mejorar tu digestión.
3. Puede hacer desaparecer una molesta verruga: No es muy glamouroso, pero empapar una bolita de algodón en vinagre de sidra de manzana y asegurarla con tape quirúrgico es una forma rápida y natural de deshacerte de una verruga. Recuerda esto antes de llamar a tu dermatólogo inmediatamente la próxima vez.
4. Darle energía a tu día: El vinagre de sidra de manzana también es conocido por mejorar los niveles de energía. Si estás dejando la cafeína en el trabajo, sólo 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana mezcladas con un vaso con agua te ayudarán a sentirte energizada y lista para seguir con el trabajo.
5. Mejorar tus defensas: Cuando estás añadiendo esa cantidad de vitaminas y minerales a tu sistema, estás ayudando a tu sistema inmunológico a mantener a raya las enfermedades. Si ya estás enferma y necesitas un poco de ayuda, toma esta infusión caliente de vinagre de sidra de manzana que combina pimienta cayena, limón y miel, que te ayudará a abrir los senos nasales y a reponer tu cuerpo con los minerales que necesita para recuperarse.
6. Hacer desaparecer moretones: El vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antiinflamatorias por lo que frotar un poco o usar una compresa remojada en vinagre puede ayudar a hacerlos desaparecer.
7. Evitar los calambres nocturnos en las piernas: Los calambres en las piernas son un signo de que te falta potasio. Ya que este vinagre es alto en potasio, un remedio casero sugiere que mezcles 2 cucharadas soperas de vinagre de sidra de manzana con una cucharada de té de miel en un vaso de agua tibia para evitar o aliviar los calambres.
8. Borrar el acné: El vinagre de sidra de manzana es un buen tónico natural que puede usarse como un remedio casero para el acné y dejar la piel con un aspecto más saludable. Sus propiedades antibacteriales ayudan a mantener el acné bajo control, y los ácidos málicos y lácticos presentes en el vinagre suavizan y exfolian la piel, reducen los puntos rojos, y equilibran el pH de la piel.
9. Aliviar el dolor de garganta: Apenas sientas las molestias del dolor de garganta, usa las propiedades antibacteriales del vinagre para ayudarte a pasar la infección. Resulta que la mayoría de los gérmenes no pueden sobrevivir en el ambiente ácido que crea el vinagre. Sólo mezcla 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana con 1/4 de taza de agua tibia y haz gárgaras cada 1 o 2 horas.
10. Desaparecer el mal aliento: Si el cepillado y el enjuague bucal no son suficientes, usa el remedio casero de vinagre de sidra de manzana para controlar el mal aliento. Haz gárgaras, o toma una cucharadita (diluida en agua si lo prefieres) para matar las bacterias que causan el mal aliento.
Algunas preguntas frecuentes…
Cómo se toma? Mezcla 2 cucharadas de té con 1 vaso de agua y usa una bombilla para proteger el esmalte de tus dientes.
Cuándo se toma? Tómalo antes o después de las comidas. Mucha gente lo toma en ayunas, pero otras personas prefieren tomarlo después de las comidas para eliminar los antojos.
Qué tan seguido lo tomo? 2 a 3 veces al día. Puedes aumentar la cantidad a medida que tu cuerpo se acostumbre.
Es necesario agregar miel? No, puedes usar stevia para endulzarlo si no quieres sumar calorías. Hay recetas en las que sí se usa miel pero no es 100% necesaria.
Qué marca debo comprar? Cualquier marca que ofrezca el vinagre orgánico, no filtrado. Puedes usar el Cadia.
Cuánto es demasiado? 2 cucharadas soperas es el límite al día. Si sientes náuseas o alguna molestia, baja el consumo o prueba tomarlo a otra hora.
Fuentes: Popsugar, Oprah, Caloriebee, Reader’s Digest.
