Si estas aburrida del los huevos duros, revueltos o pochados, y quieres probar algo nuevo, esta receta seguramente te encantará…
No te asustes cuando leas los ingredientes, aunque no los creas combinados saben fenomenal.
Sigue bajando para aprender la receta que se convertirá en tu hit de desayuno este verano…
Ingredientes: Para 2 porciones
-1 taza de yogur natural
-1 taza de arroz integral cocido (también puede ser quinoa)
-2 huevos cocidos en una sartén con agua (cocinarlos hasta que la clara esté cuajada y la yema esté jugosa)
-1 palta fileteada
-1 limón, su jugo
-sal y pimienta
-aceite de oliva virgen extra
-ciboulette, berros y sésamo tostado para decorar
Preparación:
-Repartir el yogurt en dos platos, haciendo una especie de cama.
-Colocar encima el arroz, los huevos y la palta fileteada.
-Aliñar todo con jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
-Decorar y servir inmediatamente.
Hoy te mostraremos estas contundentes ensaladas, que además de ser super saludables (todas están hechas a partir de granos enteros) te mantendrán saciada por más tiempo, evitando que comas de más.
¿Lista para conocer tu pase para un una vida sana y un cuerpo delgado?
Quinoa/Manzana/Nueces/Rúcula
Arroz integral/Porotos negros/Choclo desgraneado/Cebolla morada/Queso de cabra/Cilantro
Definitivamente esta receta se ha transformado en una de nuestras preparaciones favoritas. Además de ser un plato muy saludable gracias al contenido que tiene de ensalada fresca, salmón y arroz integral, es muy rico y tiene unos sabores y aromas muy atractivos. Acá les dejamos la receta y los pasos a seguir!
Ingredientes
Salmón a la miel y lima:
– 3 filetes de salmón frescos
– Sal y pimienta
– Miel
– 1/2 lima (o limón de pica) exprimido + un chorrito extra para servir en el momento
Ensalada de tomates cherry:
– 2 tazas de tomates cherrys partidos por la mitad
– 1/4 taza de queso feta (puedes usar otro queso si deseas)
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 2 cucharadas de aceto balsámico
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 taza de albahaca picada
Arroz integral al cilantro y lima:
– 2 tazas de arroz integral
– 1/2 taza de cilantro picado
– Jugo de 1 lima
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/4 de una cebolla picada en cubitos
Preparación
Prende el horno a 180º C.
Para el arroz, en una olla mediana agrega el aceite de oliva a fuego medio, cuando este caliente el aceite agrega la cebolla picada y cocina hasta que comience a ponerse transparente. Luego agrega las dos tazas de arroz y revuelve por unos 5 minutos. Agrega 4 tazas de agua y la sal, y cocina por 40 minutos a fuego bajo-medio. Retira del fuego y agrega el jugo de la lima y el cilantro picado, y revuelve.
Para el salmón, en una lata de horno, coloca papel aluminio. Sobre el papel agrega aceite de oliva, esparce por la superficie y coloca los filetes de salmón. Incorpora la sal, pimienta y el jugo de la lima. Cocina por 1o minutos, retira del horno y con un pincel agrega la miel en cada filete. Introduce en el horno de nuevo con el modo de “dorar o parilla”, por 5 minutos más aprox para que se doren, y luego retira.
Finalmente para la ensalada, en un bowl agrega los tomates cherry cortados, el aceite de oliva, el aceto balsámico, el queso feta, la albahaca y la sal. Revuelve bien hasta que quede todo incorporado y listo.
Ahora solo queda que te armes tu bowl guiándote con las imágenes, y disfruta de esta deliciosa preparación!
La palabra “superalimentos” puede sonar pretenciosa, pero se trata simplemente de comidas que se encuentran repletas de propiedades beneficiosas para el cuerpo, y que todas deberíamos incorporar en nuestras dietas. ¿Quieres saber de cuáles se trata?
Sigue bajando…
1. Hojas verdes: Comer un plato de ensalada antes o durante las comidas puede reducir tu ingesta de calorías en un 10%. Aprovecha además de mezclar las hojas para aumentar sus propiedades nutricionales.
2. Quínoa: La quinoa es una semilla que contiene más proteínas que el arroz o la pasta, y se encuentra repleta de fibra que te mantendrá llena por más tiempo y te ayudará a prevenir las fluctuaciones de azúcar en la sangre.
3. Palta: Otro alimento que te mantendrá llena por horas, gracias a su alto contenido en fibra. Además, aporta grasas saludables y vitamina K, las cuales estimularán tu cuerpo para convertir la grasa en energía en vez de almacenarla.
4. Arroz integral: Puede tardar cuatro veces más en cocerse, pero contiene cuatro veces más fibra que el arroz blanco, y gran cantidad de vitaminas y minerales.
5. Salmón: Excelente fuente de omega 3, que previene la formación de cortisol, y de vitamina D que fomenta la absorción de calcio.
6. Canela: Su dulzura natural reduce la cantidad de azúcar que necesitas en el café y en los cereales. Y además, aumenta tu energía y puede ayudarte a disminuir la hinchazón.
7. Nueces: Un estudio reveló que las personas que las añaden a su dieta consumen menos calorías durante el día, y pierden un 50% más de cintura que las personas que no, gracias a las grasas monoinsaturadas.
8. Yogurt: Más que un simple acompañante para tu cereal y excelente fuente de calcio, el yogurt contiene bacterias saludables que ayudan a eliminar la grasa del abdomen.
Estas muy cansada? Te quedas dormida en todas partes? Te duele la cabeza constantemente? No estás rindiendo bien en el trabajo?
Todas estas molestias demuestran claramente que tienes un baja de Hierro.
El hierro es un mineral esencial para nuestro cuerpo, ya que es el responsable de producir la hemoglobina, una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos, encargada de transportar el oxigeno hacia los músculos.
Una mujer promedio, debe consumir aproximadamente 18 miligramos de hierro al día, para vivir bien y tener energías.
¿Y tú? ¿Estás consumiendo la cantidad de hierro necesaria?
Aquí te mostramos cuáles son los alimentos con más hierro en orden de mayor a menor, para que los incluyas en tu dieta y tengas mucho animo.
¡Sigue bajando para descubrir cuáles son estos alimentos!
Ostras
100 gr de ostras tienen 10,2 mg de hierro.
Zapallo
1/4 taza de zapallo tiene 5,2 mg de hierro.
Avena
3/4 de taza de cereal de trigo tiene 3,4 mg de hierro.
Lentejas
1/2 taza de lentejas tiene 3,3 mg de hierro.
Carne roja
100 gr de carne roja tienen 3,2 mg de hierro.
Quinoa
1 taza de quinoa tiene 2,8 mg de hierro.
Camarones
100 gr de camarones tienen 2,6 mg de hierro.
Pavo
100 gr de pavo tienen 2,2 mg de hierro.
Castañas de cajú
1/4 de taza de castañas de cajú tiene 2 mg de hierro.
Garbanzos
1/2 taza de garbanzos tiene 1,6 mg de hierro.
Papas
1 papa tiene 1,5 mg de hierro.
Damasco
1/2 taza de damascos tiene 1,2 mg de hierro.
Kale
1 taza de kale tiene 1,1 mg de hierro.
Salmón
100gr de salmón tiene 0,9 mg de hierro.
Espinaca
1 taza de espinaca tiene 0,8 mg de hierro.
Arroz integral
1 taza de arroz integral tiene 0,8 mg de hierro.
Pasas
1/4 taza de pasa tiene 0,8 mg de hierro.
Espárragos
1/2 taza de espárragos tienen 0,8 mg de hierro.
Alcachofa
1/2 alcachofa tiene 0,7 mg de hierro.
Huevo
1 huevo tiene 0,7 mg de hierro.
Maní
1/4 taza de maní tiene 0,6 mg de hierro.
Brócoli
1/2 de de brócoli tiene 0,5 mg de hierro.
Semillas de maravilla
1 cuchara de de semillas de linaza tiene 0,4 mg de hierro.
