Si Haces Ayuno Intermitente Y No Estás Perdiendo Peso, Esto Es Lo Que Sugieren Los Doctores

No importa en qué tipo de calendarización de ayuno intermitente te encuentres, si descubriste que no estás perdiendo peso o te estancaste en la pérdida de peso, podría ser porque no estás en ayuno limpio. ¿Qué significa y qué dicen los doctores sobre esto? Acá te lo detallamos.

 

 

¿Qué es el ayuno intermitente?

Según el cardiólogo y experto en control de peso Luize Petre, el ayuno intermitente implica períodos alternos de alimentación, o “banquetes”, con períodos de no alimentación o “ayuno”. La ventana de ayuno se puede hacer de varias maneras, ya sea con alimentos o líquidos muy bajos en calorías o restringiéndolo a líquidos con cero calorías. “Cuando se adopta el enfoque más restrictivo, eso se llama ayuno limpio”, explicó.

El ayuno limpio a menudo se usa para describir la alimentación en ayunas o restringida en el tiempo, donde solo se consumen bebidas sin calorías y sin azúcar; en otras palabras, hay que adherirse al agua, agua con gas, café negro, té y tés de hierbas sin agregar nada más, ni siquiera rodajas de limón o un edulcorante natural no calórico como la stevia.

 

 

¿Puedo consumir endulcorantes mientras ayuno?

Muchos expertos dirán que está bien consumir un poco de edulcorante sin azúcar o stevia en tu café durante el ayuno, también conocido como “ayuno sucio”. Pero para obtener resultados máximos, especialmente si no estás logrando tus objetivos de pérdida de peso, el ayuno debe mantenerse limpio y deben evitarse todos los edulcorantes artificiales.

Los edulcorantes sin azúcar pueden elevar tus niveles de insulina inicialmente, y eso se debe a que tus papilas gustativas le dicen al cerebro que está llegando azúcar y el cuerpo se prepara de antemano para la secreción de insulina. Los estudios sugieren que la stevia también puede elevar los niveles de insulina, por lo que también debe evitarse.

Cuando los niveles de insulina son bajos, indica a nuestros cuerpos que usen la grasa almacenada para obtener energía. Y aunque piense que todavía está en ayunas porque solo estás tomando café con un poco de edulcorante o crema sin azúcar, o si estás consumiendo algo por debajo de 35 calorías, si su cuerpo produce insulina, entonces no acudirá a tu grasa almacenada para obtener energía.

 

 

¿Puedo tomar bebidas sin azúcar mientras ayuno?

Tu cuerpo tendrá la misma respuesta a las bebidas sin azúcar, como las bebidas deportivas, por lo que es mejor evitarlos también y mantener el ayuno limpio.

 

 

¿Puedo consumir chicle sin azúcar mientras ayuno?

Si el chicle está endulzado con edulcorantes artificiales, entonces sí, también podría desencadenar la secreción de insulina como te mencionamos anteriormente debido a las papilas gustativas y la conexión cerebral.

Otro problema con masticar chicle o consumir una bebida sin azúcar durante el ayuno, es que generalmente no se recomienda el chicle porque el acto de masticar y la dulzura generalmente desencadena salivación y hambre. Entonces, para algunos, incluso si mastica chicle sin azúcar o toma una bebida light, en realidad podría hacer que el ayuno sea más difícil.

 

 

¿Tengo que limpiarme rápido?

Don Brown, CEO y fundador de la aplicación LIFE Fasting, dijo que “el concepto popular de ayuno limpio no necesariamente tiene una sólida base científica”. Lo importante es que en los estudios de investigación clínica, incluso cuando las personas consumen una pequeña cantidad de calorías, agua aromatizada, caldo u otras bebidas sin calorías endulzadas artificialmente durante el ayuno, se ha demostrado que el ayuno intermitente durante períodos de 16 o más horas tener beneficios medibles para la salud.

Si te sientes bien ayunando intermitentemente y tomando café con un poco de crema y stevia, mascando chicle o tomando bebidas sin azúcar, ¡entonces es una victoria! Pero si no te sientes bien o no logras los resultados de pérdida de peso que quieres, vale la pena intentar un ayuno limpio.

Ayuno Intermitente: De Qué Se Trata Y Por Qué Deberías Hacerlo

Si bien hay muchas razones para no saltarse el desayuno, el ayuno intermitente (AI) presenta la idea de omitirlo (o la comida) y al parecer podría ser el camino a seguir si estás tratando de bajar de peso. Pero hay más que eso en el AI, y la pregunta sigue siendo si es seguro o no. Tenemos buenas noticias: los expertos creen que sí.

 

 

¿Qué es el ayuno intermitente?

Hay varias formas diferentes en que se puede hacer el ayuno intermitente, porque no es un tipo de dieta igual para todos. Depende del estilo de vida, objetivos, tipo de cuerpo, con qué frecuencia se realiza ejercicio y más. Básicamente, aquellos que practican AI comerán durante un cierto número de horas al día, y luego no comerán durante un período de tiempo más largo.

Algunos experimentos iniciales sugieren que el ayuno intermitente puede ayudar a restablecer el sistema inmunológico del cuerpo y ayudar a mantener la salud celular a través de un proceso de apoptosis, en el que las células viejas tienen una muerte planificada para que ocurra una nueva regeneración.

 

 

Sus diferentes versiones.

Hay diferentes formas de seguir un ayuno intermitente. Por ejemplo, si estás ayunando (no comiendo) durante 16 horas al día, sólo puedes comer en un plazo de ocho horas. También hay versiones de sólo comer en un período de tiempo de seis o cuatro horas. Una versión más estricta está siendo sometida a 36 horas de ayuno y 12 horas de comida.

No siempre hay muchas reglas a seguir en cuanto a lo que se puede comer, porque es más bien un programa de cuándo comer. Sin embargo, hay otras versiones de AI que incluyen restricción de calorías. El ayuno intermitente es como una restricción calórica que alterna pasar hambre con uno mismo y luego permitirse comer. Es el “número de calorías consumidas lo que cuenta”.

También existe el patrón 5: 2 en el que, durante dos días de la semana, consumes 500 calorías o menos y luego aumentas ligeramente tus calorías durante los otros cinco días. El objetivo es consumir menos calorías de las que estás quemando si estás tratando de perder peso.

 

 

¿Existen riesgos asociados?

El ayuno intermitente es seguro siempre que no consumas en exceso durante los días y horas de tus comidas, sin embargo, no es para todos. Las personas que tienen diabetes u otros problemas endocrinólogos generalmente deben evitarlo. Lo mismo ocurre con las personas que tienen insuficiencia cardíaca, ya que comer restringido puede causar caídas en la presión arterial. Tampoco es recomendado para las mujeres embarazadas o que están amamantando, las que tienen bajo peso o las mejores de 18 años.

El ayuno intermitente es generalmente seguro, y experimentar con él durante un breve período de tiempo puede darte información valiosa sobre cómo distinguir entre el hambre real y los antojos.