Ya sea por un tema de querer hacer dieta o mejorar la digestión, las mujeres (bueno, no sólo las mujeres) tratamos de incorporar las mayor cantidad de fibra en nuestras comidas. Pero, si no somos nutricionistas, o expertas en alimentación, a veces no contamos con la información necesaria sobre el contenido de fibra de los vegetales que consumimos.

Ingerir alimentos ricos en fibra tiene múltiples beneficios: te mantienen satisfecha por lo que evitas los picoteos y atracones y terminas comiendo menos calorías al día, lo que te ayuda a perder kilos. O, si tienes problemas de digestión, te ayuda a echar a andar la máquina, lo que nunca es malo.

Además, consumir suficiente fibra, 25 a 30 grs. al día mantiene un estómago contento y reduce el riesgo de contraer cáncer de mamas y diabetes tipo 2.

Aquí les tenemos una lista con 21 vegetales bastante comunes ordenados según la cantidad de fibra que tienen en una porción de 1/2 taza*.

 

*Todas estas medidas corresponden 1/2 taza de cada vegetal, menos en los casos en que se especifica.

 

1º. Alcachofa (1 mediana) 64 calorías y 10,3 grs. de fibra

 

2º. Arvejas: 62 calorías y 4,4 grs de fibra

 

3º. Palta (1/4 de la fruta): 33 calorías por 3,4 grs. de fibra

 

4º. Espárragos (10 varas): 33 calorías y 3 grs. de fibra

 

5º. Papa (1 pequeña): 128 calorías y 3 grs de fibra

 

6º. Camote (1 pequeño): 60 calorías y 2,2 grs. de fibra

 

7º. Coles de bruselas: 28 calorías y 2 grs. de fibra

 

8º. Remolacha (beterraga): 29 calorías y 1,9 grs. de fibra

 

9º. Maíz: 64 calorías y 1,8 grs. de fibra

 

10º. Pimentón rojo: 19 calorías y 1,6 grs. de fibra

 

11º. Pimentón verde: 15 calorías y 1,3 grs. de fibra

 

12º. Brocoli: 15 calorías y 1,1 grs. de fibra

 

13º. Tomate: 16 calorías y 1,1 grs. de fibra

 

14º. Calabaza: 41 calorías y 1 gr. de fibra

 

15º. Apio: 7 calorías y 0,8 grs. de fibra

 

16º. Pimentón amarillo: 18 calorías y 0,7 grs. de fibra

 

17º. Zapallo italiano: 10 calorías y 0,6 grs. de fibra

 

18º. Lechuga: 4 calorías por 0,5 grs. de fibra

 

19º. Champiñones: 8 calorías y 0,4 grs. de fibra

 

20º. Espinaca: 3 calorías y 0,3 grs de fibra

 

21º. Aceitunas: 34 calorías y 0 grs de fibra