Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– Una masa preparada para tartas
– 2 tazas de puré de zapallo (frescas o en conserva)
– 1 tarro de leche condensada
– 2 huevos
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de canela en polvo
– 1/4 cucharadita de jengibre
– Pizca de nuez mozcada
– Pizca de sal
– 1/2 taza de jugo de caña evaporado o endulzante a su elección
1. Coloca la masa preparada en un molde, y lleva al refrigerador mientras preparas el relleno. Prende el horno a 220ºC.
2. Coloca todo el resto de los ingredientes en un bowl y revuelve bien hasta que quede todo bien integrado. Coloca la mezcla dentro del molde y mete en el horno.
3. Cocina por 15 minutos a 220ºC, luego baja la temperatura a 175ºC y cocina por 40-50 minutos, hasta que el relleno no se vea mojado pero que se mueva un poco en el medio si sacudes del molde.
4. Si la masa se esta poniendo muy dorada puedes cubrir el pie con papel aluminio. Retira una vez listo y deja enfriar antes de servir.
5. Para comer, un poco de crema batida es un must!
