Con Esta Exquisita Ensalada Dejarás A Tus Invitados Con La Boca Abierta

Melón tuna, sandía y melón calameño son algunos de los ingredientes principales de esta ensalada estilo caprese. Está aliñada con una exquisita vinagreta de limón y albahaca, y por supuesto que va acompaña de mozarella fresca y jamón serrano! Es una ensalada fresca, muy liviana, elegante e ideal para destacar en una comida. Sigue bajando para que veas los inredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes (para 6 vasos)

– 3 bolas de mozarella fresca

– 4 tazas de pelotitas de sandía, melón tuna y melón calameño

– 1/2 taza de hojas frescas de albahaca

– 2 cucharadas de hojas de menta

– 6 láminas de jamón serrano

Para la vinagreta:

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 2 cucharadas de miel

– Jugo de 1 limón

– 1 cucharada de vinagre balsámico

– 1 taza de albahaca fresca

– Pizca de sal y pimienta

 

1. Partir las mozzarelas por la mitad y colocar cada mitad en el fondo de un vaso. Sobre el queso colocar las bolitas de fruta, las hojas de albahaca y de menta, y encima una lámina de jamón serrano.

2. Una vez preparada la ensalada se puede refrigerar por 6 horas.

3. Antes de servir agregar la vinagreta encima.

4. Para la vinagreta mezclar bien todos los ingredientes en un jarrito y listo.

 

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