Las Verdades Sobre Estas 5 Dietas Que Han Estado De Moda Este Último Año

La comida es una increíble sustancia que alimenta nuestros cuerpos, y sabe realmente bien! Pero cuando estas tratando de mejorar tus hábitos alimenticios, toda la información que nos llega constantemente puede confundirnos. Son los carbohidratos buenos? Con gluten o sin gluten? Ya que al parecer todo el mundo tiene una opinión en internet, decidimos averiguar bien y ver comentarios de expertos para ver que nos podían decir acerca de las dietas más de moda de este último año.

1. Dietas sin gluten

¿Qué es?: El gluten es el nombre de la proteína que se encuentran en el trigo, la cebada y el centeno. Algunas personas son alérgicas o son intolerantes, a quienes se les dice que son celíacos. Cuando te haces un examen este puede salir negativo y aún así puedes ser sensible al gluten. Finalmente la única forma de saber es eliminándolo por completo. Una dieta sin gluten se dice que puede disminuir la ansiedad, mejorar la piel, ayudar a perder peso, mejorar la digestión y otras cosas más.

Los pro: “The gluten-free diet is a medical necessity for anyone with celiac disease or gluten sensitivity. It can greatly improve their quality of life,” explica Emily Kyle. 

Los contras: Si no tienes ninguna enfermedad o intolerancia al gluten no hay ninguna razón por la que deberías eliminarlo. La nutricionista Jenny Beth Kroplin explica que estas dietas sin gluten son iguales a la moda que existió hace unos años de las dietas sin grasas, a las cuales no les ve ningún sentido. Dice que si comemos con moderación las comidas con gluten no deberían hacernos daño. Incluso varias entregan mucha energía y nutrientes que necesitamos.

 

2. Dieta veganas

¿Qué es?: La dieta vegana consiste en alimentarse solo de productos que vengan de origen vegetal, como granos, frutas, vegetales, frutos secos etc… No carne, ni huevo, ni mantequilla, ni miel… Muchas personas eligen esta dieta por razones éticas y medioambientales, otras por razones de salud y para eliminar el porcentaje de grasa del cuerpo y tener más energía.

Los pro: Una dieta vegana puede entregarle a tu cuerpo muchos antioxidantes y fitonutrientes, que la nutricionista Kroplin explica que puede ayudar a prevenir muchas enfermedades. Además puede ayudar a reducir el colesterol y la presión alta de la sangre.

Los contras: La nutricionista explica que hay que tener mucho cuidado con esta dieta, y hay que ser muy estricta para lograr un balance de los micronutrientes que necesita recibir nuestro cuerpo. Esto incluye el hierro y la vitamina B que contienen algunas carnes.

 

3. Dieta paleo

¿Qué es?: Consiste en comer carnes, vegetales, frutas y frutos secos, pero no granos, ni legumbres, ni lácteos. Los carbohidratos los recibes de alimentos como el camote, y esta dieta se ha hecho muy popular los últimos años para la pérdida de peso.

Los pro: Esta dieta se concentra en comer alimentos como frutas, vegetales, carnes magras y nueces, y elimina por completo los alimentos procesados, lo que es muy bueno y saludable, explica Kyle. Estos alimentos naturales ayudan a reducir la inflamación del cuerpo, pero a pesar de entregar muchos beneficios, también tiene cosas negativas.

Los contra: El problema de esta dieta es que excluye a un grupo de alimentos que entregan muchos beneficios a nuestro cuerpo: Los granos, que son una buena fuente de energía, y las legumbres y porotos que son muy ricos en fibras.

 

4. Dieta contando macronutrientes

¿Qué es?: Los macronutrientes son los nutrientes que necesitamos consumir en grandes cantidades, y estos son: proteínas, grasas y carbohidratos. Contar tus macronutrientes significa poner un límite de consumo de cada uno, y contar los que has consumido durante el día para asegurarte de haber consumido la cantidad correcta (ni más, ni menos).

Los pro: Kyle dice que lo bueno es que estamos conscientes y al tanto de lo que estamos comiendo durante el día, lo que nos ayuda a ir tomando mejores decisiones. Por otro lado no elimina ningún tipo de grupo de alimentos, lo que es muy bueno. Incentiva a tener una dieta equilibrada y variada.

Los contra: En teoría podrías comer cheetos y cupcakes todo el día hasta lograr tu objetivo de macronutrientes. Por eso, es importante que tengas en cuenta la calidad de tus alimentos para recibir también vitaminas, minerales y los aminoácidos esenciales.

 

5. Dieta cetogénica

¿Qué es?: Es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. El bajo consumo de carbohidratos coloca tu cuerpo en Ketosis, un estado en donde el cuerpo quema grasas en vez de carbohidratos para tener energía. Suena increíble, excepto la parte de no comer carbohidratos.

Los pro: Según Kyle, algunos estudios muestran que puede ayudar en la baja de peso.

Los contra: El mayor problema es que es muy restringida, por lo que es muy difícil de llevar para la mayoría de las personas. Además no es una dieta balanceada en términos de micro y macro nutrientes, y dejar de consumir carbohidratos puede causar efectos negativos en el cuerpo a largo plazo.

 

 

 

Sabías Que Aumentar El Consumo De Proteínas Te Ayuda A Perder Peso?

Seguramente estas pensado que nos equivocamos en el título de este post, pero efectivamente es cierto! Varios nutricionistas y doctores que promueven las dietas holísticas, aseguran que la ingesta de proteínas va de la mano con la pérdida de peso, en tu camino por lograr el cuerpo perfecto sin disminuir de los músculos, ¿Cómo? Te estarás preguntando, lee a continuación los detalles de esta realidad.

¿Cómo se relacionan estos dos factores?

Las personas que intentan perder peso y comienzan a ingerir más proteínas en su dieta, ven cómo los kilos comienzan a descender con más facilidad, y esto ocurre simplemente porque los alimentos altos en proteína son más lentos y difíciles de digerir, por lo que tienes sensación de saciedad por más tiempo, y además tu cuerpo gasta más energía en el metabolismo.

Si tu nuevo estilo de vida saludable incluye aumentar tus horas de deporte, recuerda aumentar también las proteínas que consumes, ya quid te ayudarán a quemar más grasa y a no perder músculo.

 

 

¿Cuánto debo ingerir?

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La cantidad exacta de proteínas que debes ingerir es un numero que debes saber si deseas tener una dieta saludable (y perder peso!).La cantidad promedio que debería consumir una mujer entre 19 – 70 años, medianamente activa, es de 46 gramos de proteína al día. Pero obviamente debes calcular tu cantidad exacta, y puedes ayudarte con este cuadro.

 

 

¿Qué proteínas ingerir?

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Si ya sabes la cantidad de gramos que debes consumir, debes comenzar a buscar la fuente de donde las obtendrás. La carne es la mejor fuente de proteína si estas a dieta, pero ojo que debes escoger las carnes blancas y sin cuero, ya que tienen un aporte grasa significativamente menor a las carnes rojas. Si eres una fanática d ellas carnes rojas no te preocupes, ya que existen opciones bajas en grasa! Si eres vegana o vegetariana debes tener en cuenta que las proteínas no pueden se recluidas de tu dieta, intenta reemplazar la carne por legumbres.

 

 

Las proteínas son un esencial para el deporte.

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Si quieres perder peso una rutina de ejercicios fuerte es clave, pero la ingesta de proteínas también, ya que en la formación de los músculos se necesitan amibo ácidos. al hacer deporte los músculos sufren unas pequeñas rasgaduras que el cuerpo repara con ayuda de las proteínas, el músculo comienza a crecer y definirse. Mientras más proteína consumas al hacer deporte, más definido terminará tu cuerpo, y es importante que consumas por lo menos 10 gramos de proteínas inmediatamente después del deporte.

 

 

Proteínas al desayuno.

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Un buen consejo para evitar los antojos dulces a lo largo del día, es ingerir 30 gramos de proteína en los primeros 30 minutos del día. Si no tienes muchas ganas de comer al desayuno, puedes hacer un rico batido con plátanos y otras frutas.

 

 

Cómo Conseguir Una Piel Más Saludable?

Ultimamente hemos estado hablando de como una dieta pobre en nutrientes es la principal responsable de los problemas de salud, y lo repetimos porque es cierto! Lo que pones en tu boca puede dañar tu cuerpo. Por fortuna también existe el otro lado del asunto, ya que varios alimentos que podemos integrar en nuestra dieta, son especies de remedios para ayudar a nuestra salud, sobretodo si se trata de la piel. Asegúrate de estar consumiendo las cantidad necesarias de lo siguiente…

1. Hidratación.

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Tomar suficiente agua es clave para lucir una piel hidratada, brillante y prevenir la aparición de arrugas. Recuerda que debes hidratarte con agua pura, no con jugos endulzados, café o bebidas, y si necesitas agregarle algo de sabor nuestra bebida natural, aplica algunas gotas de jugo de limón o berries. Además debes comer frutas, vegetales, sopas y gruesos para hidratarte.

 

 

2. Proteínas.

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Las células de nuestro cuerpo están construidas de proteínas, por lo que consumirlas en nuestra dieta es clave para tener una piel sana y firme. Ingiere proteínas animales, que tienes muchos amibo ácidos, y vitamina D y B12. Si quieres ingerir tus proteínas en legumbres, recuerda lavar y remojar para que sean más fáciles de digerir.

 

 

3. Aceites buenos.

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Los peces de agua fría como las sardinas, atún, y salmón son excelentes fuentes de omega 3. También puedes encontrar este aceite en paltas, aceite de oliva y almendras. El omega 3 sirve para reducir la inflamación, como las bolsas bajo los ojos.

 

 

4. Vitamina A y Beta Carotenos.

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Esta vitamina ayuda a reparar la piel dañada, gracias a que contiene retinol, se puede encontrar en el aceite de pescado. Además debes consumir beta carotenos, que s encuentran en las frutas y verduras de color amarillo (anaranjado) como zanahorias, camotes, ajo y jengibre.

 

 

5. Vitamina C.

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La vitamina C ayuda a luchar contra las alergias de la piel, la puedes encontrar en las frutas cítricas, los vegetales de hoja verde oscura, ajo, cebollas y manzanas.

 

 

6. Vitamina B.

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La vitamina B s encuentra principalmente ene carnes de origen animal, y ayudan a prevenir la resequedad de la piel. También puedes consumirlas en el aceite y carne de argán y en semillas de maravilla.

 

 

7. Vitamina E.

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La vitamina E es la protectora de la piel por excelencia, la puedes encontrar en carnes (principalmente en órganos, como el hígado) y en vegetales y hojas verdes, como el bróculi.

 

 

8. Zinc.

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El zinc ayuda a la piel a sanar de las lesiones, y lo puedes encontrar en carnes de órganos, huevos, semillas de calabaza, ostras, duraznos y damascos.