Me formé en Chile, en la Universidad Finisterrae, donde estudié Diseño Gráfico.
2. Viviste un tiempo en Barcelona y fue allá que empezaste este nuevo emprendimiento. ¿Cómo surgió la idea?
En el 2014 partimos a Barcelona con mi marido y nuestro hijo. Yo trabajaba a distancia como Chief Designer & Product Manager de una multinacional dedicada al diseño y desarrollo de productos Deco Hogar. Después de un tiempo de llegar a Barcelona, decidí crear algo propio, un nuevo desafío que me permitiera disponer de mi tiempo y ampliar mis redes y conocimientos como diseñadora. Así fue como, a fines del 2014, nace CELEBREMOS DESIGN&CO. con la ilusión de aportar en las celebraciones de las personas. Quería ayudar a que las fiestas fueran más bonitas, especiales y únicas. A lo largo de mi vida me he dado cuenta del valor que tiene CELEBRAR, que significa REUNIRSE, ESTAR CONTENTOS, FELICITARNOS, DISFRUTAR JUNTOS! Diseñar papelería personalizada, dedicada a cada tipo de fiesta, sería mi desafío, para así ayudar a hacer más feliz esos encuentros y celebrar! Actualmente diseñamos y producimos colecciones de matrimonios y eventos 100% personalizadas en mix&match, lo que puede contemplar una gran variedad de productos como: logotipo, save the date, invitación animada e impresa, menú, marcasitios, números de mesa, souvenirs, misales, confetti, welcome, cartelería, seating plan, photocalls, webs y lo que se nos ocurra!
Tenemos nuestro estudio en Barcelona y desde marzo una sucursal también en Santiago donde inauguramos recientemente un nuevo Showroom en el barrio El Golf. Nos motiva e ilusiona traer a Chile lo que está en boga en el ámbito y ofrecer a banqueteras, decoradoras, espacios, hoteles, wedding planers, novios y empresas nuestras colecciones personalizadas y a medida. Esperamos que desde Santiago y Barcelona sigamos siendo parte de sus fiestas y continuemos celebrando juntos.
3. ¿Cuál es tu tip de estilo que nunca falla?
Relacionado con mi trabajo, siento que no hay un estilo que sea el correcto…si no la capacidad de lograr leer lo que quieren los novios/clientes. El tip es reunirse, escucharlos, observarlos y luego traducir que estilo debemos proponerles, que tipo de materiales, papeles, tipografías, ilustraciones, paleta de colores, aplicaciones, etc. El objetivo es que sientan su colección de papelería como propia y la disfruten.
4. ¿Cuál es tu indispensable de belleza?
Pienso que la belleza tiene que ver con la armonía. Actualmente los novios tienen acceso a miles de referencias de estilos de papelería y muchas veces les gustan cosas que no tienen que ver unas con otras. Para lograr un bonita colección es indispensable crear un “Moodboard” que acota este universo y define el Look & feel por el cual nos regiremos.
Hay muchas películas buenísimas relacionadas con este festivo que de seguro te van a sacar unas cuantas emociones, ya que el fin de año siempre viene cargado de romances, emociones y dramas. Algunas solo muestran un par de escenas sobre esa fecha, y otras giran en torno a este día, pero de todas formas en todas la fiesta de año nuevo tiene un papel.
Sigue bajando para que veas nuestras recomendaciones!
Nos encanta esta tendencia que se ha hecho muy popular en los últimos años de presentar comida, aperitivos y postres en entretenidas tablas. Una de nuestras favoritas sin lugar a dudas son las tablas de quesos, que mezcladas con distintos tipos de panes, frutos, mermeladas y salsas se convierten en el aperitivo ideal. Otra que es una tabla un poco más saludable, muy rica y llena de colores son las tablas de verduras con distintos tipos de humus. Sigue bajando para que veas las otras alternativas que te sugerimos preparar para lucirte en este año nuevo!
Cuando éramos chicas contábamos los días para que fuera nuestro cumpleaños, pero mucho ha cambiado desde entonces. Hoy en día cuando se acerca nuestro cumpleaños nos asustamos un poco, ya que nos aterra la idea de tener que organizar algo, y por eso mismo algunos años no estamos de ánimo de hacer una fiesta.
Nuestro cumpleaños debería tratarse de un día para pasarlo bien, y de hacer algo para uno mismo. Si eso significa tomarte un baño e ir a acostarte temprano, adelante. Si quieres pasar un fin de semana afuera con tus amigas, no esperes más y arrienden un hotel. Y como nosotras queremos que este día sea muy especial para ti, organizamos algunas ideas muy variadas que podrían gustarte para hacer!
Si quieres salir:
1. Planea un día de spa: Es el panorama ideal para despejar tu mente y para regalonearte.
7. Planea un viaje para visitar a una amiga: Visita a esa gran amiga tuya que no vive en tu misma ciudad, y celebren tu cumpleaños juntas.
8. Escápate a la playa: No hay nada más rico que escaparse a la playa, y poder sentir el mar y la arena entre los pies. Es el panorama perfecto, para nuestro gusto.
15. Prepara unos ricos cocktails: Compra los ingredientes de tu cocktail favorito y prepáralos junto a tus amigas.
16. Come un trozo de tu torta favorita: La puedes comprar en tu pastelería favorita o atreverte a prepararla tu misma. Comer torta es un must en el día de tu cumpleaños.
La manera de vestirnos y la ropa que usamos habla mucho de nosotras mismas. Refleja y le muestra al mundo las cosas que nos gustan, el modo de vida que llevamos, las cosas que queremos lograr, etc. Nuestro estilo es la manera en que nos paramos frente al mundo y lo abordamos. Un ejemplo de esto se puede ver en las elecciones que hacemos en un restaurante o evento, donde siempre tenemos nuestros preferidos para tomar. Pedimos algo que nos identifique y que refleje lo que somos.
Los preferidos de las mujeres generalmente son los espumantes, porque son frescos, refrescantes y con un bajo contenido calórico; ideal para disfrutarlo en diferentes situaciones. Y dependiendo de como somos, de nuestra forma de vida y gustos, Viñamar nos ofrece gran variedad de espumantes. Estos se asocian a cada estilo, porque saben que somos diferentes y que buscamos algo que nos identifique a la hora de elegir.
En Cut y Paste también buscamos inspirar a todas las mujeres de hoy; queremos entretenerlas y entregarles contenidos variados con los que se puedan sentir identificadas. Esto nos llevo naturalmente a unirnos y formar una alianza con Viñamar. Ambas marcas buscamos inspirar a todas las mujeres que buscan un modo de vida interesante, que aprecian los detalles, que llevan una estética pero que también son simples y libres, y que viven su vida con #EstiloUnique. Bajo este concepto estaremos entregando contenidos en nuestra nueva sección, que les servirán de inspiración a todas las mujeres de hoy.
La gran variedad de espumantes que ofrece Viñamar se pueden asociar a lo distintos estilos de mujer. Por eso, dependiendo de como eres y de las cosas que te gustan te diremos que espumante eres!
1. Si tu estilo es full urbano
Si eres más urbana y te gusta vestirte cómoda pero a la vez muy estilosa y con tendencias, el espumante para tí es el Brut o Demi Sec.
Si eres una amante de la playa y te gusta vivir una vida más relajada, vestirte con prendas más holgadas y hippies pero siempre luciendo muy chic, el espumante para tí es el Brut Unique.
El Rosé es el espumante para todas las mujeres más románticas, que les gusta verse siempre muy femeninas y distinguidas. Es un espumante elegante y complejo, pero muy amigable en boca.
5. Si tienes un estilo más tradicional pero a la vez muy elegante
Si eres más tradicional para vestirte, pero a la vez te gusta verte siempre muy elegante, el espumante Método Tradicional es para tí. Es el espumante más Premium, y es para momentos muy especiales. Es de un sabor complejo y equilibrado, y es perfecto para un regalo más especial.
No podemos esperar a que sea la esperada fiesta de año nuevo para empezar el 2019 con las mejores energías y vibras! Lamentablemente estas celebraciones al día siguiente vienen con un efecto un poco desagradable: La resaca. Y a pesar de nuestros mejores intentos por tratar de evitarla, el dolor de cabeza y las nauseas que te dejan la champagne son difíciles de esquivar. Pero que lo pases bien la noche de año nuevo no significa que tengas que empezar el 2019 con una desagradable sensación, y por eso les dejamos una lista con los mejores alimentos para curar esa resaca!
1. Avena
Los super alimentos como la avena son una de las mejores estrategias para superar el día. Apenas te despiertes en la mañana come un bowl con avena, que además es una solución muy saludable.
2. Miel
La fructosa se digiere a la misma velocidad que el alcohol, por lo tanto si consumes una buena dosis de miel en la mañana tu cuerpo se verá forzado a deshacerse del alcohol de manera muy rápida. Además ayuda a tu cuerpo a recuperarse de la hipoglicemia sufrida por el alcohol. Un bowl con avena, miel y un poco de yogurt son el desayuno perfecto.
3. Huevos
Esta también es una muy buena opción de desayuno para esa mañana después de una enorme fiesta. Los huevos son ricos en aminoácidos y ayudan a combatir los dolores de cabeza.
4. Agua de coco
En vez de tomar bebidas para deportistas opta por tomar agua de coco ya que contiene electrolitos como potasio y muchos antioxidantes que ayudan a tu cuerpo a recuperarse luego de una larga noche de tragos.
5. Jugo de pepinillos
Esta es una cura un poco más atrevida, pero es realmente exquisita. El sabor quizás no es para todos, pero un shot del jugo de pepinillos es una de las soluciones más efectivas. Contiene vinagre, sal y agua que ayudan a restablecer los niveles de sodio y de electrolitos en tu cuerpo. Si no eres muy fan del jugo también puedes comer los pepinillos y obtener muy buenos resultados.
6. Plátanos
Esta fruta esta cargada de potasio, un electrolito muy importante para nuestro cuerpo y que puede agotarse después de consumir mucho alcohol. Incorpora un plátano en tu desayuno, con tu avena o en un smoothie, e inmediatamente te sentirás más recuperada.
7. Agua
La última, pero no la menos importante. El agua será tu mejor amiga para ese día, y tiene que ser lo primero que tomes apenas te levantes, y debes seguir consumiéndola durante todo el día para volver a hidratar tu cuerpo.
Los tomates altos son el peinado perfecto para empezar este 2018, ya que dan vida y aire a tu rostro. Sigue bajando para que veas como estas 10 celebridades los llevan con mucha onda!
Sigue bajando para que veas todos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!
Ingredientes:
Para el pavo:
– 1 pavo entero con piel incluída (3 kg aprox)
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– 4 cucharadas de perejil picado
– 1 cucharada de tomillo
– 1 cucharadita de pimentón en polvo
– 2 cucharaditas de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 6 papas dulces pequeñas
– 6 papas grandes normales
Para la salsa:
– 3/4 tazas del jugo del pavo cocido
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 cucharada de maicena mezclada con dos cucharadas de agua
– Sal
Instrucciones:
1. Prender el horno a 200ºC.
2. Colocar el pavo sobre una lata de horno enmantequillada (o con papel mantequilla) con la piel hacia arriba. Atravesar con un tenedor la piel y la carne por varias partes del pavo y dejar al lado.
3. En un bowl combinar 4 cucharadas de aceite de oliva, el perejil, el tomillo, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien y esparcir la mitad de la mezcla por todo el pavo, pasando por arriba y por abajo de la piel. Colocar las otras 2 cucharas de aceite de oliva debajo del pavo, en la base y dar vuelta el pavo dejando la piel hacia abajo.
4. Colocar las papas dulces y la papas normales cortadas alrededor del pavo en la lata y marinar con la otra mitad del aliño preparado anteriormente. Agregar más sal si lo deseas.
5. Cubrir con papel aluminio completamente y cocinar por 2 horas.
6. Retirar del horno, retirar el papel con cuidado y dar vuelta el pavo con mucho cuidado dejando la piel hacia arriba. Cambiar el modo del horno a “grill” para dorar el pavo, y volver a meter al horno por 30-45 minutos.
7. Una vez listo, retirar del horno, volver a poner el papel aluminio y dejar reposar por 15 minutos a temperatura ambiente. Cortar y servir con la salsa.
8. Para la salsa: colocar los jugo del pavo en un olla y dejar que hierva a fuego medio. Agregar el caldo y dejar a fuego suave. Agregar la maicena mezclada con al agua y revolver constantemente hasta que se forme una salsa consistente.
Además en el hemisferio sur la Navidad es una época de mucho calor, ya que estamos en pleno verano, y esa es otra complicación que se suma ya que queremos sentirnos cómodas y frescas. Sigue bajando para que veas estas 15 ideas de looks que puedes imitar!
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para prepararlas.
Ingredientes (45 galletas aprox):
– 3 1/4 tazas harina sin polvos de hornear
– 1 cucharada de canela
– 1 cucharada de jengibre
– 3/4 cucharadita de bicarbonato
– 3/4 cucharadita de clavo de olor
– 3/4 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de nuez moscada
– 3/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1 huevo grande
– 1/2 taza de melaza o miel
– toppings: icing (2 tazas de azúcar flor, 2-3 cucharadas de leche, 1/4 cucharadita de vainilla)
Preparación:
1. En un bowl mezclar la harina, canela, jengibre, bicarbonato, clavo de olor, sal y nuez moscada.
2. En otro bowl con una batidora eléctrica mezclar la mantequilla y el azúcar por unos 2 minutos, luego agregar los huevos y la melaza o miel y seguir batiendo a velocidad media. Reducir la velocidad y agregar de a poco la mezcla de harina hasta que quede todo bien integrado.
3. Dividir la mezcla en dos y formar dos bolas. Luego cada bola estirarla con las manos o un uslero hasta que quede de 2,5 cm de espesor. Cubrir cada disco con plástico y refrigerar por 2 horas aprox o toda la noche.
4. Una vez que la masa esté firme, prender el horno a 180ºC. Sacar el plástico y colocar sobre una superficie con harina. Luego con un uslero estirar hasta que quede de 0,3 a 0,5 cm de espesor. Luego usa tus moldes navideños favoritos para cortar las formas de las galletas.
5. Transferir las galletas a una lata enmantequillada, y cocinar por 8-10 minutos, o hasta que queden crujientes. Retirar y dejar enfriar por 5 minutos antes de sacarlas de la lata. Luego colocar sobre una superficie para que se terminen de enfriar.
6. Para preparar el icing, mezclar todos los ingredientes en un bowl. Si te queda muy líquido agregar más azúcar, y si queda muy espeso agregar más leche.
7. Una vez que estén frías, decorar con el icing, y servir!
Estas nuevas zapatillas Basket Platform Glitter Sneakers vienen en tres estilos diferentes, incluyendo con amarras y también con velcro. Son justo lo que queríamos para esta época de celebraciones, para lograr darle un toque extra de estilo a nuestros outfits.
Por lo tanto si estás buscando un toque de algo metálico y con brillo, estas zapatillas son lo que buscabas!
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– Una masa preparada para tartas
– 2 tazas de puré de zapallo (frescas o en conserva)
– 1 tarro de leche condensada
– 2 huevos
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de canela en polvo
– 1/4 cucharadita de jengibre
– Pizca de nuez mozcada
– Pizca de sal
– 1/2 taza de jugo de caña evaporado o endulzante a su elección
1. Coloca la masa preparada en un molde, y lleva al refrigerador mientras preparas el relleno. Prende el horno a 220ºC.
2. Coloca todo el resto de los ingredientes en un bowl y revuelve bien hasta que quede todo bien integrado. Coloca la mezcla dentro del molde y mete en el horno.
3. Cocina por 15 minutos a 220ºC, luego baja la temperatura a 175ºC y cocina por 40-50 minutos, hasta que el relleno no se vea mojado pero que se mueva un poco en el medio si sacudes del molde.
4. Si la masa se esta poniendo muy dorada puedes cubrir el pie con papel aluminio. Retira una vez listo y deja enfriar antes de servir.
5. Para comer, un poco de crema batida es un must!
Para empezar, esta edición celebra el aniversario número 150. Por otro lado Angelina se saltó la clásica y formal entrevista, y decidió escribir ella misma en formato de carta el texto que quería comunicar con los lectores. Y además las imágenes fueron tomadas en un lugar muy sentimental para ella: una reserva natural en Namibia rodeada de animales, en donde podemos ver como un trío de guepardos se unieron a ella durante la increíble sesión fotográfica.
Es muy sabroso, contundente y es una preparación típica chilena que no puedes dejar de probar. Sigue bajando para que veas como hacerlo, es muy sencillo!
Ingredientes (para 6 vasos)
– 12 huesillos
– 3 tazas de mote cocido
– 1 taza de azúcar
– 1 litro de agua
– canela a gusto
– cáscara de naranja
Preparación
Dejar remojando los huesillos, con una cucharada de canela y un pedazo de cáscara de naranja en el agua toda la noche. Luego al día siguiente cocinar en el agua hasta que queden cocidos (15 a 20 minutos desde que empiece a hervir el agua).
Luego en una olla agregar el azúcar y preparar un caramelo a fuego suave. Una vez listo el caramelo agregarlo a la olla con los huesillos y el agua y revolver para que quede dulce y con un color más café. Refrigerar.
El mote debes cocinarlo siguiendo las instrucciones del envase, y luego debes refrigerarlo.
Una vez que esté todo frío y quieras servirlos, debes agregar en un vaso grande 1/2 taza de mote, luego agregar 2 huesillos y el líquido hasta llenar el vaso (puedes agregar más azúcar si lo deseas).
Y además para acompañarlo no pueden faltar las espectacular sopaipillas! Prepara una buen cantidad de ambas cosas para empezar antes a disfrutar de estos exquisitos sabores.
Ingredientes sopaipillas
– 1 taza de puré de zapallo
– 2 1/2 tazas de harina con polvos de hornear
– 4 cucharadas de mantequilla
– Aceite para freir
– Un uslero
Para el puré de zapallo, cortar el zapallo en cubos y cocinarlos en una olla con agua hirviendo. Una vez que puedas introducir un tener con facilidad es porque están listos. Botar el agua, pasar el zapallo por la licuadora y listo, ya tenemos el puré de zapallo.
Para esta receta necesitas una taza de puré de zapallo. Agregar el puré en un bowl, luego la harina pasada por un colador y mezclar con las manos. Agregar la mantequilla y seguir amasando, y si la masa les quede muy pegote se puede ir agregando un poco de harina hasta que sea manejable. Luego en un mesón espolvorear harina, y estirar la masa con un uslero hasta lograr un espesor de 0,5 cm. Cortar las sopaipillas con un vaso (puede ser del tamaño que quieran). Una vez cortadas, pincharlas con un tenedor, y luego poner a calentar el aceite en una olla. Una vez que esté caliente freír las sopaipillas por 1 0 2 minutos por lado, hasta que se doren.
Ingredientes pebre
– 3 tomates grandes (no muy maduros para que sea más fácil cortar)
– 4 cucharadas grandes de cilantro picado fino
– 1 cebolla blanca
– 1 ají verde
– Sal y pimienta a gusto
– Aceite de oliva
– Limón
Cortar el tomate en cubitos muy pequeños. Cortar la cebolla también en cubitos muy pequeños y también cortar el ají verde en cubitos muy pequeños. Es ideal que estén todos los ingredientes cortados bien pequeños para que en una cucharada encontremos todos los sabores juntos. Una vez cortado todo, en un bowl agregar el tomate, la cebolla, el cilantro y el ají. Revolver y aliñar con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón hasta que quede a gusto.
Ahora podrás disfrutar de unas exquisitas sopaipillas con un buen pebre chileno!
Nos encanta celebrar esta fecha, ya que podemos llenar nuestra casa y terraza con las mejores decoraciones! Sigue bajando para que veas estas delicadas y preciosas ideas para que tu casa se vea increíble.
1. Hielos con frambuesas y arándanos para que tus bebidas se vean increíbles
2. Argollas con tiritas rojas, azules y blancas
3. Guirnaldas de estrellas
4. Para decorar la terraza
5. Perfectos para poner en las paredes
6. Globos transparentes con estrellas rojas, azules y blancas
No hay nada más rico que la comida chilena, y el 18 de Septiembre es la fecha perfecta para deleitarnos con los exquisitos platos y preparaciones típicas de Chile. La gente se adelanta, y ya comienzan a hacer asados, comidas y celebraciones, y por eso les dejamos esta espectacular receta de empanadas de pino de verduras para que reciban a sus invitados y empiecen a sentir ese gustito a 18!
Ingredientes (10 empanadas):
– 1/2 kilo de harina
– 1 cucharadita de polvos de hornear
– 200 ml de crema
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de azúcar
– 120 grs de manteca
– 2 yemas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 taza de champiñones cortados en rodajas
– 1 taza de cebolla cortada en cuadritos
– 1 taza de zapallito italiano cortado en cuadritos
– Sal y pimienta a gusto
– 4 cucharadas de salsa de tomate
– 2 cucharadas de crema
Preparación:
1. Colar la harina sobre una tabla de madera y luego agregar los polvos de hornear.
2. Calentar en un pocillo la crema junto a la sal y el azúcar. Y por otro lado derretir la manteca.
3. Hacer un hueco en el centro de la harina, colocar las yemas en el centro y luego ir agregando de a poco la crema y la manteca. Incorporar todo con los dedos y amasar hasta que quede suave.
4. En un sartén a fuego medio, colocar el aceite y esperar a que se caliente. Agregar los champiñones, la cebolla y el zapallito, y sazonar con la sal y la pimienta. Saltear hasta que quede dorado.
5. Agregar a las verduras la salsa de tomate, las 2 cucharadas de crema, y revolver.
6. Sobre una superficie con un poco de harina, uslerear la masa hasta que quede de 3 mm de grosor. Cortar la masa en círculos de 15 cm aprox de diámetro (usa un plato para hacerlo más fácil).
7. En el centro del círculo colocar 2 cucharadas del pino de verduras, mojar con los dedos el borde de la masa, doblarla por la mitad dejando 1 cm de masa en el borde. Luego, doblar los dos lados hacia adentro y por último la parte de abajo de la masa hacia arriba para cerrar toda la empanada y evitar que se salga el relleno. Repetir con todas las masas.
8. Poner las empanadas en una lata de horno con harina y pinchar con un tenedor las empanas. Llevar al horno a 180ºC por 20 minutos aprox o hasta que se doren.
No es algo nuevo saber que las fiestas, cumpleaños o celebraciones son muchos mas divertidas cuando están decoradas! Un tema en común o una ambientación que le de carácter y personalidad a la celebración, ayudará a que esta fecha quede grabada en el recuerdo de tus familiares e invitados. Y si además de una decoración increíble agregas una buena comida, actividades entretenidas y buena compañía, obtendrás la fiesta soñada!
Y para que no te quedes atrás, hoy te mostraremos 9 entretenidas maneras de ambientar tus juntas; cada una de ellas te inspirará por completo a crear tu propia fiesta decorada. No te las pierdas!
Deja que estos looks de maquillaje de las pasarelas y la red carpet, te inspiren a probar algo diferente. Experimenta con un rosado intenso en tus labios, brillos plateados en tus ojos, o sombra de ojos azul. No importa lo que elijas, recuerda probar algo nuevo para destacar en las fiestas, y partir el año con el pie derecho!
Ya casi llega la navidad, y eso significa regalos, comida, fiestas, y por supuesto, alcohol. Si ya sientes las ganas de comenzar las celebraciones navideñas, pero quieres probar algo nuevo, sigue bajando para conocer las 25 recetas de tragos y cócteles que recolectamos. Son festivas, deliciosas y especiales. ¿Que más se puede pedir?
Sigue bajando para encontrar la receta para tu nuevo trago favorito!
Champaña roja
Ingredientes:
Champaña helada
2 cdas. de pure de grosellas rojas, helado
Instrucciones:
Parte poniendo el puré de glosellas en las copas, y sigue con la champaña. Sirve inmediatamente.
Ponche Yuletide
16 porciones
Ingredientes:
750 ml. de Vodka
4 tasas de té chai (endulzado a tu gusto)
4 tasas de jugo de manzana
2 naranjas rebanadas
2 manzanas rojas rebanadas
Teddy Tini
Ingredientes:
60 ml. de expresso frío
90 ml. de vodka vainilla
15 ml. Kahlúa o licor de café
Instrucciones:
Llena la coctelera con hielo, los ingredientes, y bate bien. Sírvelo en copas de martini enfriadas, y adorna con dos granos de café cubiertos con chocolate.
Ruso blanco
Ingredientes:
5 partes de vodka ruso
2 partes de licor de café
3 partes de crema fresca
Instrucciones:
Vierte el licor de café y el vodka sobre un vaso con hielo, y revuelve suavemente. Echa la crema fresca encima y sirve inmediatamente.
Trago español
Hace dos porciones
Ingredientes:
2 rodajas de naranja
1 cda. de azúcar
175 ml. de espumante
Frutas de la estación, como arándanos, frambuesas, moras o uvas
Cáscara de limón para decorar
Hielo molido
Instrucciones:
Pon una rodaja de naranja en el fondo de cada vaso. Agrega el azúcar y llena 2/3 del vaso con hielo molido. Agrega 88 ml. a cada vaso y revuelve suavemente. Termina con la fruta y la cáscara de limón.
Estándar dulce
Ingredientes:
Vodka ruso
1 cda. de miel
2-3 cubos de hielo
Instrucciones:
Bate los ingredientes juntos y sirve en un vaso. Adorna con un trozo fresco de jengibre.
Cola dulce
Ingredientes:
120-175 ml. de gin
3 hojas de menta
2-3 granos de vainilla
25 ml. de crema de cassis
30 ml. de jarabe
Instrucciones:
En una copa de cóctel muele ligeramente la menta y los granos de vainilla. Agrega el jarabe y gin al vaso, y deja que repose durante 15 segundos. Transfiere la mezcla a una coctelera y agita con energía. Sirve en una copa flauta, echa encima la crema de cassis y adorna con un poco de menta.
Opcional: Agrega un poco de Sprite.
Fusión imperial
Ingredientes:
42 ml. de vodka ruso
50 ml. de uvas sin pepas
50 ml. de piña picada
10 ml. de licor de vainilla
10 ml. de licor de avellana
Una pizca de jugo de limón
Una pizca de jarabe
Instrucciones:
Muele y mezcla ligeramente las frutas en una coctelera. Agrega los líquidos y agita vigorosamente con un poco de hielo molido. Vierte sobre una copa enfriada y adorna con un racimo pequeño de uvas.
Trago navideño
Ingredientes:
350 ml. de vodka
1 botella de vino tinto seco
1 1/2 cdta. de canela, clavos, pimienta inglesa y nuez moscada
2 cdas. de almendras peladas
1 cdta. de jugo fresco de naranja
2 cdas. de azúcar
4 cdas. de pasas
Instrucciones:
Pon las especias en un colador fino o trozo de tela. En un sartén grande, combina el vino, vodka, especias, jugo de naranja y azúcar. Permite que se caliente ligeramente a fuego medio durante por lo menos 30 minutos (que no hierva). Descarta las especias, echa las pasas y almendras en el fondo de cada tasa y sírvelo caliente.
Café de Baileys especiado
Ingredientes:
60 ml. de Baileys con un toque de café
30 ml. de licor con sabor a pera
Instrucciones:
Parte sirviendo el licor de pera. Sigue con el baileys y adorna con un poco de nuez moscada.
Albahaca Bolshoi
Ingredientes:
4 partes de vodka ruso
3 partes de jugo de limón fresco
2 ramas de albahaca fresca
2 cdas. de azúcar
Soda
Instrucciones:
Muele ligeramente la albahaca y el azúcar en un vaso. Llénalo con hielo, vodka y jugo de limón, y revuelve. Termina con un poco de soda y adorna con una rama de albahaca.
Bonbón de las vanidades
Ingredientes:
50 ml. de vodka
25 ml. de licor de plátano
25 ml. de licor de durazno
80 ml. de jugo de naranja
10 ml. de granadina
Instrucciones:
Llena la coctelera con 1/3 de hielo antes de agregar los ingredientes. Agrega el vodka, los licores, y el jugo de naranja, y agítalo con fuerza durante 3-5 segundos. Pon 3 cubos de hielo en un vaso alto, y vierte la mezcla encima. Termina con un toque de granadina, y adorna con un trozo de naranja.
Sorbo de capuchino
Ingredientes:
60 ml. de Stoli vainilla
45 ml. de expresso
45 ml. de jarabe
Instrucciones:
Agita los ingredientes juntos con una pequeña cantidad de hielo. Sirve y con una cuchara transfiere la espuma para que cubra el trago. Rocía con canela y azúcar, y adorna con una galleta.
Cavitini
Ingredientes:
1 rodaja de pepino
10 gr. de caviar
Vodka
3 aceitunas
Instrucciones:
Combina el vodka con hielo en una coctelera. Agita vigorosamente unas 3-5 veces. Sirve en vasos de martini, y adorna con las aceitunas, el pepino y caviar.
Coquito casero
Ingredientes:
830 ml. de leche de coco
2 tasas de ron
415 ml. de leche condensada
4 claras de huevos
Instrucciones:
Pon los ingredientes en la juguera y mezcla bien. Refrigéralo hasta que esté helado, sirve en vasos pequeños y rocía con un poco de nuez moscada.
Espumante Belvedere
Ingredientes:
30 ml. de vodka Belvedere
60 ml. de jugo de arándano con hielo
30 ml. de champaña
Instrucciones:
Agita el vodka con el jugo de arándanos y el hielo. Sírvelo en un vaso de martini helado y termina con la champaña. Adorna con una frambuesa fresca.
Martini de cheesecake chocolate frambuesa
Ingredientes:
2 partes de vodka frambuesa
1/2 parte de licor de chocolate
1/2 parte de crema irlandesa
Instrucciones:
Sirve en una copa con los bordes de chocolate, y adorna con una frambuesa fresca.
Baileys de cereza y café
Ingredientes:
30 ml. de Baileys con un toque de café
8 ml. de ron
1 chorro de jugo de cereza
Instrucciones:
Aplica en el borde de la copa una mezcla de canela y azúcar. Parte con un poco de jugo de cereza. Luego bate el Baileys con el ron y un poco de hielo. Sírvelos y disfruta.
Caipirissima de genjibre
Ingredientes:
5-6 rodajas de limón
25 ml. de jarabe de jengibre
1 cubo de azúcar rubia
60 ml. de ron blanco
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes juntos y sirve en un vaso.
Ponche Kobe
Ingredientes:
30 ml. de vodka sabor limón
30 ml. de ron sabor a mango
60 ml. de jugo de piña
60 ml. de jugo de arándano
Instrucciones:
Mezcla los ingredientes juntos y sirve en un vaso ancho sobre hielo. Adorna con trozos de piña y cerezas.
Granada festiva
Ingredientes:
30 ml. de ron oscuro
1 cda. de miel
2 cdtas. de jarabe de granada
5 hojas de menta
Hielo
120 ml. de soda
1 cda. de semillas de granada
Instrucciones:
Mezcla el ron, la miel, el jarabe y la menta, en un vaso pequeño. Agrega cubos de hielo, sigue con la soda y termina con la granada fresca.
Sangría blanca
Ingredientes:
1/2 tasa de azúcar refinada
1/2 tasa de cognac
1 mango, pelado y picado delgado
1 manzana roja picada
1 o 2 ciruelas, picadas
2 botellas de vino blanco seco, como Sauvignon Blanc
Hielo
Instrucciones:
En un jarro mezcla el azúcar y coñac hasta que estén bien combinados. Mezcla la fruta y deja que repose durante la noche en el refrigerador.
Agrega el vino a la mezcla y revuelve bien. Sírvela sobre un poco de hielo y disfruta.
Ponche de ron
Ingredientes:
1 1/2 tasa de ron claro
3 tasas de jugo de naranja recién exprimido
3 tasas de jugo de piña fresco
2 cdas. de jugo de arándano
2 cdas. de granadina
Hielo
1 limón picado para adornar
Instrucciones:
En un jarro grande combina el ron, los jugos y la granadina. Revuelve bien. Llena los vasos de hielo y sirve la mezcla. Adorna con los gajos de limón.
Cocktail de mandarina
Ingredientes:
30 ml. de licor de mandarina
120 ml. de champaña
Cáscara de mandarina, para decorar
Instrucciones:
Vierte el licor en las copas, y sigue con la champaña. Adorna con la cáscara de mandarina y sirve inmediatamente.
Mojitos de cerezas
Ingredientes:
1 1/4 tasa de azúcar
1 1/4 de tasa de jugo de lima fresco
1.400 gr. de cerezas negras
2 1/4 de vodka
750 ml. de agua con gas
Instrucciones:
Hierve el azúcar con 1 1/4 de tasa de agua en una olla pequeña, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Saca del fuego y deja que se enfríe completamente.
Pon el jugo de lima en un bowl, parte 2/3 de las cerezas en dos y agrégalas al bowl. Revuélvelas y deja que reposen durante por lo menos una hora en el refrigerador.
Revuelve todo en un bowl, junto al vodka, y sírvelo en vasos con hielo. Termina con el agua con gas y sirve inmediatamente.
