Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
Para la base de avena:
– 1 taza de avena instantanea
– 15 dátiles sin carozo
– 1/3 taza de coco rallado
– 1 cucharada de aceite de coco
– 1 cucharada de syrup
Para la parte de chocolate:
– 1/4 taza de aceite de coco
– 1/4 taza de chocolate en polvo
– 1/2 taza de mantequilla de maní (natural preferentemente)
– 2 cucharadas de syrup
– 1/3 taza de maní sin sal picado
1. Colocar papel mantequilla en un molde rectangular de 22 x 12 cm aprox.
2. Agregar los dátiles en una procesadora y moler hasta que queden como una pasta. Luego agregar la avena, el coco, el aceite de coco y el syrup, y procesar hasta que se forme una masa. Colocar la masa en el molde, esparcir bien y presionar para formar la capa de la base. Meter el freezer mientras preparas la otra capa.
3. En una olla pequeña, agregar el aceite de coco, el chocolate en polvo, la mantequilla de maní y el syrup, y revolver a fuego medio. Una vez que esté todo bien integrado retirar del fuego.
4. Colocar la mezcla de chocolate sobre la capa de avena y meter nuevamente al freezer por unos 10 minutos. Retirar, colocar el maní picado y meter otra vez al freezer por unos 40-60 minutos.
El desayuno se dice que es la comida más importante del día. Establece el tono de cómo te sientes y te mueves, y te ayuda a mantenerte al día con tu pérdida de peso. Chris Rocchio, un aficionado a la preparación de comidas conocido como chris.rocchio_fit en Instagram, compartió una foto que demostraba cómo el cereal podría perjudicarte en tu propósito de bajar de peso, y por qué querrías cocinar tú misma un gran omelet.
Chris advierte contra “tener una bomba de azúcar a primera hora de la mañana”, especialmente cuando los cereales estándar se comercializan como “parte de un desayuno equilibrado”. Él establece los detalles de nutrición para que puedas verlo de primera mano.
“La foto de abajo es un tazón de tamaño estándar de Raisin Bran Crunch (2.5c + 1.5c leche + 1c OJ), que en realidad no es tan malo como otros que eran esencialmente solo dulces / dulces – chocolate, chocolate- galletas con chispas, etc.”, escribió. “Desafortunadamente, varias encuestas de hábitos alimenticios para el desayuno aún sitúan a los cereales fríos como la mejor opción para hombres y mujeres.”
La imagen de la derecha, sin embargo, es de una enorme tortilla de tres huevos pasados, una clara de huevo, espinacas, camote, palta, cebolla, pimiento, tomate y mozzarella. “Las omelets son mis favoritas porque no sólo obtienes una buena dosis de proteínas y una serie de micronutrientes, también tienes la opción de agregar las verduras que quieras para agregar sabor, nutrientes y fibras adicionales”, dijo Chris.
Además de todos los beneficios que te esperan en ese omelet, son 511 calorías y 13 gramos de azúcar, mientras que ese pequeño tazón de cereal contiene 777 calorías con 77 gramos de azúcar. La próxima vez que te preguntes qué comer para el desayuno, considera hacerte una gran omelet en lugar de abrir la caja de cereales azucarados.
Puede ser que una ensalada contenga las mismas 400 calorías que una barra de chocolate, sin embargo, no se necesita ser una experta para saber cuál es mejor para nuestro organismo.
Así que, si tú estás buscando bajar de peso, lamentamos decirte que la cuenta de calorías no te está ayudando para nada…
¿Aún no estás muy convencida?
En las siguientes imágenes se muestran dos menús (uno saludable y otro no) con la misma cantidad de calorías (2000 para ser exactas).
La granola es un alimento súper nutritivo que está compuesto por granos, cereales, semillas y otros ingredientes naturales que le brindan una agradable crocancia y un exquisito sabor. El problema aparece cuando compras este producto en el supermercado. ¿Quieres saber por qué?…La mayoría de las marcas optan por agregarle azucares, grasas y algunos químicos que le dan más sabor y durabilidad, perdiendo de forma automática su calidad de saludable y natural.
Si tu eres una persona consiente, que se preocupa por llevar una buena alimentación, amarás esta receta de granola saludable…
Ingredientes: Para 1 frasco de conserva grande
-1 huevo grande batido
-3 tazas de avena tradicional
-1 1/2 taza con un mix de frutos secos picados (almendras, avellanas, nueces, pistachos etc…)
-1 1/2 taza de chips de coco
-1/2 taza de miel
-2 cucharadas de aceite de coco (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas especializadas de comida natural)
-1/4 de taza de semillas se sésamo
-1 cucharada de sal de mar
-1 cucharada de canela molida
-1 taza de fruta deshidratada (pasas, cranberries, arándanos, goji, etc..)
Preparación:
-Precalentar el horno a 180º.
-En un bowl grande, mezclar todos los ingredientes (a excepción de las fruta deshidratada) con una cuchara de palo. Traspasar la mezcla a una lata cubierta con papel mantequilla.
-Hornear la granola revolviendo cada 10 minutos, hasta que se coloque ligeramente dorada y crujiente. Dejar enfriar.
-Una vez que esté bien fría, mezclar la granola con la fruta deshidratada.
-Puedes almacenarla por 3 semanas (siempre y cuando se encuentre en un lugar fresco y seco).
Todos lo hacemos, picoteamos en la noche después de comida aún sabiendo que no deberíamos hacerlo. Ya sea viendo televisión, o metida en tu cama calentita. Todas llegamos al chocolate, pan, y a los restos de pizza. ¿Pero que pasaría su pudieras hacer esto sin sentir culpa, sabiendo que de hecho estás nutriendo tu cuerpo y entregándole más vitaminas y nutrientes en vez de carbohidratos y azúcar? Acá les dejamos una lista de 8 snacks que son perfectos para que comas después de comida:
1. Cereales altos en fibra con leche
Ideal para dormir profundamente. Elige unos cereales altos el fibras y tu leche favorita. Los cereales de grano entero son altos el fibras, lo que te ayudan a permanecer satisfecho por más tiempo. Solo asegúrate de estar comiendo unos cereales saludables y no esos llenos en azúcar refinada o altos en fructosa.
2. Pavo
El pavo es muy alto en proteínas, pero además te da una sensación de estar satisfecho. Lo que significa que puedes comer menos y aún así te sentirás mas llena. Comerte 2 tajadas de pavo antes de irte a la cama te asegurará de que no te den mas ganas de levantarte en el resto de la noche, y eso te ayudará a poder perder peso.
3. Zanahorias con dip de pimientos
Son super fáciles y rápidas para comer. Son una buena fuente de antioxidantes, y son ricas en vitaminas A, C y K. Y que mejor que comerlas con un dip como el de pimientos asados.
4. Mantequilla de maní
Es una fuente de proteínas y energías. Tiene un sabor delicioso y es un buen complemento para otras comidas. El snack más fácil es mantequilla de maní sobre una rebanada de pan integral, o comerla con unas rodajas de manzana. Además tiene grasas saludables, que son bastante mejor que la de los dulces.
5. Palta sobre una tostadita
La palta tiene muchas propiedades buenas, y lo mejor es que te ayuda a dormir mejor, por más tiempo, y te ayuda a inducir el sueño. No solo tiene grasas saludables, sino que tiene también muchos nutrientes.
6. Chips de Kale
Son fáciles de hacer, toma un puñado, colócalos en la lata del horno, agrega sal y un poco de aceite de oliva y cocina hasta que queden crujientes. Son perfectos si quieres bajar de peso, ya que una sola taza tiene 34 calorías.
7. Palomitas de maíz
Este si que es nuestro sueño hecho realidad. El snack perfecto para ver netflix, es delicioso y entretenido de comer. Las que más recomendamos para que no sean muchas calorías son las con un poco de sal.
8. Helado de palta
La cremosidad de la palta hace que este snack parezca realmente un helado. Es realmente el snack perfecto si eres una fanática como nosotras de la palta.
No hay necesidad de drogas milagrosas ni dietas exageradas, sólo necesitamos comer como comen los griegos. Todos conocemos los beneficios probados de la dieta mediterránea, pero ahora encontramos otros más:
Un estudio reciente de 4.600 mujeres , publicado en el British Medical Journal , determinó que seguir una dieta mediterránea ayuda a enlentecer el daño al ADN, una señal interna de envejecimiento.
Además, otro gran estudio reciente en España de 7.500 personas, descubrió que después de una dieta mediterránea se reduce el riesgo de ataque al corazón , derrames cerebrales y muertes relacionadas a enfermedades cardiacas, en un 30 por ciento en comparación con una dieta occidental típica que no incluyera los alimentos básicos mediterráneos. Dado que este estudio se hizo en personas que tenían sobrepeso , tenían factores de riesgo para la diabetes o enfermedades del corazón , y eran fumadores, muchos dicen que los resultados muestran lo beneficioso de la dieta para personas que tienen un alto riesgo de desarrollar complicaciones cardiovasculares.
Estudios anteriores han determinado que seguir una dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo de complicaciones cardíacas y oculares , controlar tu peso, proteger la función cerebral y ayudar a vivir más tiempo , por lo que no son más que algunas buenas razones para comer como si estuvieras en unas vacaciones.
Los seis alimentos básicos de la dieta mediterránea que debes comer:
1. Frutos secos, legumbres y semillas
Los frutos secos , las legumbres y las semillas te mantendrán satisfecha y al mismo tiempo mantienen tu corazón sano. Incorpora estos alimentos en tus comidas con regularidad, por lo que incorporan estos alimentos en sus comidas con regularidad. No siempre tienes ganas de comerte un puñado de almendras de aperitivo ? Prueba cocinar recetas con mantequilla de maní: smothies, sopas, yoghurt griego, aliños para tu ensaladas, entre otros.
2. Aceite de Oliva
El aceite de oliva está lleno de componentes saludables , como las grasas monoinsaturadas para tu corazón , y antioxidantes que combaten enfermedades . Asegúrate de que tu aceite de oliva sea de alta calidad , el aceite de oliva extra virgen y prensado en frío, da mayores beneficios para la salud.
3. Cereales integrales
Como parte de las directrices de la dieta mediterránea , los cereales integrales se deben comer en cada comida . Los cereales integrales contienen una gran cantidad de nutrientes , como fibra, proteínas , vitaminas y grasas saludables , y ayudan a bajar la presión arterial y reducir la grasa del abdomen.
4. Frutas y verduras
Las frutas y las verduras también debiesen ser parte de todas tus comidas en una dieta Mediterránea. Fruits and vegetables should also be part of every meal in the Mediterranean diet. Los productos frescos aportan miles de nutrientes y sabor, así que como acompañamiento o como plato principal debe ser el principal componente de tu dieta.
5. Pescado
Una dieta mediterránea está llena de mariscos en lugar de otros tipos de carne. Come pescado una o dos veces a la semana para el mayor beneficio – muchos mariscos son más bajos en calorías que otras carnes , mientras que contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, que son muy buenos para tu salud.
6. Vino tinto
Siempre es una buena noticia cuando el vino tinto está incluido en la lista saludable. Si bien el jurado aún está deliberando sobre lo bueno que es una copa diaria de vino tinto, los investigadores están de acuerdo en que una copa de vino tinto, rico en antioxidantes , no hará daño y puede ayudar. Eso sí, no deshagas los beneficios al tomar demasiado.
Si pensamos en este grupo nutricional, la primera asociación que le damos es la mejora de nuestra digestión, y aunque esto es un tema muy importante sobretodo para las mujeres, los beneficios de una dieta alta en fibra van mucho más allá de una buena digestión. Lamentablemente la mayoría de las personas casi no consumimos fibra, y nos estamos perdiendo de todos sus beneficios..
Tipos de fibra.
La fibra además de acelerar la digestión nos ayuda a permanecer saciadas por más tiempo, lo que nos lleva a comer menos y bajar de peso. Existen dos tipos de fibra, por un lado están las fibras solubles, que al llegar al estomago se convierten en un gel que des acelera la digestión bajando los niveles altos de colesterol y de azúcar en la sangre. Además existe la fibra no soluble que es la que se asocia en la digestión.
Ambos tipos se encuentran juntos en las comidas ricas en fibra, y ninguno de los dos se absorbe en el organismo, es decir, toda la fibra que ingieras pasará por tu cuerpo sin aportar calorías. Se recomienda para personas menores de 50 años, 36 gramos para los hombres y 25 para las mujeres. cuando la edad aumenta, disminuye la cantidad necesaria mínima.
1. Garbanzos.
Contenido: 16 grs aprox por taza.
Esta legumbre es parte básica de las recetas asiáticas, indias y de medio oriente, ya que es genial para consumir fibra y proteína, se pueden hacer preparaciones deliciosas y bajas en calorías.
2. Lentejas.
Contenido: 15 grs aprox por taza.
Esta legumbre es más rápida de cocinar pues necesita menos remoje que las demás, su ligero sabor a carne la hace una alternativa perfecta para acompañar tus preparaciones livianas.
3. Porotos negros.
Contenido: 15 grs aprox por taza.
Esta legumbre posee muchos carbohidratos complejos y proteínas magras, la que lo hace perfecta para una cena port entrenamiento y sobretodo en invierno.
4. Alcachofas.
Contenido: 10 grs aprox por cada una.
Esta verdura es la que más fibra contiene y seguramente de las que menos comemos! Además tiene mucho fierro, por lo que es hora de buscar más preparaciones para ella.
5. Arvejas.
Contenido: 8.8 grs aprox por taza.
Un puré de vegetales es la mejor manera de obtener todos los nutrientes, sobretodo en el caso de las arvejas que tienen mucha proteína y omega 3
6. Brócoli.
Contenido: 5.1 grs aprox por taza.
Este vegetal es simple de hacer, muy sano y bajo en calorías.
7. Frambuesas.
Contenido: 8 grs aprox por taza.
Esta fruta no es necesaria de vender, son básicamente los dulces de la naturaleza!
8. Palta.
Contenido: 6,7 grs aprox por mitad.
Pocas comidas merecen el título de ser super comidas! La palta esta llena de nutrientes, vitaminas, proteínas y fibra, además es absolutamente perfecta y deliciosa.
9. Pera.
Contenido: 5.5 grs aprox por mitad.
La pera funciona increíble para acompañar las carnes, sobretodo las blancas, ya que al tener mucha azúcar ayuda a caramelizar sin necesidad de aplicar azúcar blanca. Intenta acompañar un rico solomillo o limito de chancho.
10. Cereales integrales.
Contenido: 7 grs aprox por taza.
Por cereales integrales no referimos a aquellos cereales que acostumbras tomar por el desayuno, preocupare de escoger unos bajos en grasa y azúcar y si puedes fabricarlos tu misma mejor aún!
