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Prueba La Receta Más Popular En Pinterest Del 2017: Wrap De Palta Y Pollo

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Cuando se trata de cocina fácil y saludable definitivamente Pinterest es nuestra mejor herramienta. Y es que en esta plataforma de imágenes y buenas ideas hemos encontrado increíbles recetas que a más de alguna a dejado obsesionada.
Pero quieres saber cuál fue la preparación con más pines del 2016?
Prepárate para conocer este delicioso wrap de 315 calorías que puedes preparar en solo 10 minutos, créeme es el mejor almuerzo que podrías preparar!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 wraps

-2 tazas de pollo desmenuzado previamente cocido
-2 tazas de queso cheddar rallado (también puede ser mozzarella)
-1 palta fileteada
-2 cucharadas de cilantro picado
-1 cucharada de aceite de oliva
-Sal y pimienta
-4 tortillas de trigo grandes (las encuentras en cualquier supermercado)

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl, colocar el pollo el queso, la palta y el cilantro. Aliñar con el aceite de oliva. Salpimentar y revolver todo.
-Disponer de forma equivalente un poco de la mezcla sobre cada tortilla.
-Enrollar y colocar cada tortilla sobre una sandwichera eléctrica previamente aceitada.
-Cocinar por 5 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y la tortilla haya adquirido tono ligeramente dorado.
-Servir de inmediato.

4 Tips Para Preparar Platos Caseros En Cuestión De Minutos

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Si eres una mujer ocupada que no tiene mucho tiempo para cocinar, hoy te enseñaremos estos tips que te podrían convertir de la noche la mañana en una chef profesional.

Créenos, además de ricos, tus platos serán caseros y super saludables.

 

 

Encuentra el mercado o almacén más cercano

Cada vez son menos estos tipos de negocio, en donde podemos encontrar a un precio súper conveniente productos frescos de estación, recién salidos de la granja.

 

 

 

 

Enfócate en ingredientes simples

Los mercados están llenos de deliciosos ingredientes naturales, los cuales no necesitan de muchos aliños y tecnicas de preparación  para mejorar su sabor.

 

 

 

 

No te lo tomes muy enserio

La cocina tiene que ser divertida y espontánea. Si te falta un ingrediente de la receta, no te estreses de más, usa tu intuición y sustitúyelo por otro.  Recuerda que el mejor secreto para aprender a cocinar es  cometer errores y tomarse una copa de vino.

 

 

 

 

Conéctate con los ingredientes

Si es posible, hazte una pequeña huerta, en donde puedes plantar albahaca, tomates cherry, menta etc… No es necesario que tengas un gran jardín.

 

 

 

Deliciosas!! Quesadillas De Pollo Grillado Y Palta Con Salsa De Cilantro

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Es perfecta para acompañar una hamburguesa, unas nachos, o un pan. Pero la perfección absoluta resulta luego de combinarla con estas deliciosas quesadillas de pollo. Créeme cuando te digo que es una verdadera sinfonía de sabor.

¿Quieres probarlo tu misma?

Aquí te dejamos esta sencilla receta…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-sal, pimienta cayena y cebolla en polvo para condimentar

-1 cucharada de aceite de oliva

-1/2 cebolla picada en cubitos

-500 gr de pollo deshuesado (cortado en tiritas)

-8 tortillas de trigo medianas

-100 gr de queso crema

-2 paltas fileteadas

-1 taza de crema acida

-1/2 limó, su jugo

-1/4 de taza de cilantro picado

-sal y pimineta

 

 

 

 

Preparación:

-Adobar y masajear el pollo con el condimento.

-Calentar una plancha o una sartén de fierro con un poco de aceite. Agregar el pollo y grillar 5 minutos por lado o hasta que esté cocido. Reservar.

-En una superficie plana, armar las quesadillas. Sobre 4 tortillas, disponer de manera equivalente el queso crema, la palta fileteada y las tiritas de pollo. Cerrar con otras 4 tortillas.

-En un bowl pequeño, mezclar la crema acida, con el jugo de limón y el cilantro picado. Salpimentar.

-Colocar la salsa en un potes pequeños para untar (tambien se puede verter encima de las quesadillas).

-Servir inmediatamente.

 

 

 

 

Prueba Este Fácil Y Rápido Aperitivo De Salmón Ahumado, Queso Crema Y Pepino

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La crocancia del pepino, la suavidad del queso crema y el ahumado del salmón son los componentes de este simple pero delicioso aperitivo que sorprende a nuestro paladar con esa gran textura y ese inxpicable sabor que resulta al combinar estos 3 ingredientes.

Sigue bajando para aprender esta fácil receta que puedes hacer en menos de 10 minutos…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 40 bocados

-2 pepinos
-400 gr de salmón ahumado laminado
-200 gr de queso crema a temperatura ambiente
-Sal y pimienta
-40 mondadientes o pinchos de madera
-3 cucharadas de eneldo fresco picado para decorar

 

 

 

 

Preparación

-Pelar los pepinos con la ayuda de una mandolina y cortarlos en rodajas de aproximadamente 5mm de grosor. Colocarlos en el refrigerador.
-En un bowl pequeño, batir el queso crema con un poco de sal y pimienta hasta que se ponga bien blando y cremoso.
-Para armar los bocados, untar 1 cucharada de queso crema en la parte superior de cada rodaja de pepino (más o menos a gusto). Colocar encima un trozo de salmón insertándole un palito para que todo se mantenga en su lugar.
-Decorar con eneldo y servir inmediatamente (de lo contrario mantener en el refrigerador).

 

 

Prepara Este Delicioso Salmón A La Miel En Tan Solo 30 Minutos

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Si nunca antes haz cocinado un pescado, esta receta es perfecta para comenzar! La clave está en el papel aluminio, que concentra en su interior este delicioso trozo de Salmón lleno de textura y sabor.

Prepárate entonces para conocer la receta que te convertirá en una experta en la cocina…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-1 filete de salmón grande (de 1 kilo aprox)
-sal y pimienta
-1/2 taza de mantequilla derretida
-2 limones (su jugo) + 1 limón cortado en rodajas
-4 cucharadas de miel
-1/3 de taza de cilantro picado

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Colocar una lamina de papel aluminio sobre una lata para hornear (que cubra toda la superficie).
-Colocar encima el salmón (justo en el medio), salpimentar por ambos lados, y disponer alrededor las rodajas de limón.
-En un bowl pequeño, mezclar la mantequilla derretida con el jugo de limón, la miel y el cilantro. Verter la mezcla arriba del salmón.
-Tapar el salmón con otro pliego de papel aluminio, sellando bien los bordes para que no se salga el jugo.
-Hornear por 20 minutos y servir inmediatamente.

 

 

Receta De La Semana: Una Deliciosa Hamburguesa Vegetariana De Garbanzos

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Esta deliciosa hamburguesa vegetariana libre de gluten, es la clara muestra de que con un poco de garbanzos podemos hacer increíbles y saludables preparaciones. Es impresionante, pero hace menos de 5 años era casi impensable disfrutar una comida chatarra sin sentir culpabilidad. Hoy la historia es distinta, ya que contamos con este poderoso ingrediente capaz de imitar, e incluso mejorar nuestros mayores antojos.

¿Quieres hacer la prueba?…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 hamburguesas

-500 gr de garbanzos cocidos y secados con una toalla (asegúrese de que estén muy secos, de lo contrario la mezcla resultará muy pegajosa)
-1 cebolla morada picada en cubitos pequeños
-8 tomates deshidratados (previamente remojados en agua caliente)
-1 puñado de hojas de albahaca fresca
-1 taza de almendras molidas (pueden ser con cáscara)
-1 cucharadita de sal gruesa
-1 pizca de pimienta negra
-1 cucharada de aceite de oliva
-4 panes a elección

 

 

 

 

Preparación:

-Precaliente el horno a 180º
-En una procesadora de alimentos, colocar los garbanzos con la cebolla, los tomates y las hojas de albahaca. Mezclar todo hasta que se forme una masa suave.
-Añadir las almendras molidas, la sal y la pimienta. seguir mezclando hasta que todo se incorpore de manera uniforme.
-Colocar la mezcla en un bowl. Cubrir con un film plástico y refrigerar por 20 minutos.
-Sacar la mezcla (ya un poco más firme) del refrigerador y moldear con ayuda de las manos 4 hamburguesas redondas de aproximadamente 10 cm de diámetro y 2 cm de espesor.
-Colocar las hamburguesas sobre una lata para horno previamente pincelada con aceite de oliva.
-Hornear por 20 a 25 minutos (volteándolas en la mitad) o hasta que las hamburguesas estén doradas.
-Servir en un pan a elección (puede ser sin gluten) y acompañar con toppings saludables, como brotes de alfalfa, lechuga, palta etc…

 

 

Una Ensalada De Carne Tailandesa

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Si estas buscando una forma saludable y entretenida de agregar un poco de carne a tus comidas, esta ensalada es para ti! Olvídate de las preparaciones aburridas y prepara esta receta que te reencantará con esta proteína que aunque no lo creas en moderación puede ser buena para tu salud.

¡Sigue bajando para aprender la receta!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 porciones

-2 puñados grandes de hojas de espinaca baby
-1 pepino cortado en rodajas finas
-14 uvas cortadas por la mitad
-1/2 cebolla morada cortada en pluma
-250 g de carne magra de res (cocida y cortada en tajadas)
-Sal y pimienta
-hojas de cilantro fresco para decorar
Para el aliño
-jugo de 1 limón
-1 cucharada de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas especializadas de cocina oriental)
-1/2 cucharatida de salsa de soya
-1 cucharada de syrup o miel de palma

 

 

 

Preparación:

-En una fuente grande, hacer una base de espinaca y sobre ella disponer el pepino, las uvas y la cebolla. Reservar.
-En un bowl mediano, hacer el aliño mezclando el aceite de sésamo con el jugo de limón, la salsa de soya y el syrup. Agregar la carne al aliño y refrigerar por 30 minutos para que adquiera más sabor.
-Para servir, colocar la carne y el aliño encima de la fuente de ensalada previamente reservada. Salpimentar y decorar con las hojas cilantro.

 

 

Haz Este Exquisito Pollo Teriyaki En Sólo 30 Minutos

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Simple, rápida y exquisita es la receta que te mostraremos a continuación… Así es, prepárate para cocinar en solo media hora este exótico y delicioso pollo teriyaki que dejará a tu familia y amigos con muchísimas ganas de visitar el sudeste, con el fin de deleitarse nuevamente con el mágico sabor de este reconocido platillo oriental.

¡Sigue bajando!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

-1/2 taza de salsa de soja (baja en sodio)
-1/3 de taza de miel
-2 cucharadas de jengibre fresco rallado
-1/3 de pimiento rojo o verde cortado en rodajas finas (sin semillas)
-1/4 taza de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas especializadas de productos orientales)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-500 gr de pechuga de pollo deshuesada
-1/2 piña cortada en medias lunas
-1 brócoli cocido y picado en pedazos
-2 cucharadas de semillas de sésamo
-sal y pimienta
-arroz cocido para acompañar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-En un bowl pequeño, mezclar la salsa de soja, la miel, 1 cucharada de jengibre, el pimiento y el aceite de sésamo. Revolver y reservar.
-Calentar el aceite en una sartén grande y cocinar el pollo por ambos lados hasta que tome un ligero color dorado. Derramar encima la salsa y llevar a ebullición. Cocinar durante 2 minutos o hasta que la salsa se espese ligeramente. Retirar del fuego y agregar la piña.
-Transferir el pollo y toda la salsa a una fuente grande apta para horno. Agregar encima el brócoli y las semillas de sésamo.
-Hornear por 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
-Servir caliente sobre un plato de arroz.

 

 


Prueba Este Delicioso Guacamole Con Yogurt Griego

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El guacamole es en definitiva unos de nuestros aperitivos favoritos. Sin embargo, a muchas le preocupa la cantidad de calorías y grasa que le aporta la palta. Y aunque este fruto sea extremadamente nutritivo y no engorde para nada, muchas de nosotras tratamos de disminuir su consumo excesivo.

Es por eso que hoy te enseñaremos una forma súper saludable y natural de evitar su exceso, agregándole un súper ingrediente que a todas nos encanta: El yogurt griego.

Qué esperas para aprender esta deliciosa receta que podrás comer sin ningún tipo de culpa!

 

 

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Ingredientes (para 6 personas)

-3 paltas molidas

-1 tomate cortado en cubitos

-2 tazas de yogurt griego libre de grasas

-1/2 cebolla morada cortada en cubitos pequeños

-2 cucharadas de jugo de limón

-Sal y pimienta

-1 cucharada de cilantro picado
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Preparación

En un bowl colocar la palta, el tomate, el yogurt natural y la cebolla. Revolver muy bien todo y aliñar con el juego de limón la sal y la pimienta.

Decorar encima con el cilantro picado y servir.

 

 

 

 

 

 

3 Platos Saludables Que Puedes Hacer En Menos De 30 Minutos

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Comer sano no tiene porqué ser un trámite… Muchas le tienen miedo a la comida saludable y creen que se trata de preparaciones especiales que necesitan de mucho tiempo y dedicación, cuando la verdad es que mientras más natural y fácil es el plato, más sano y nutritivo será.

Y como queremos que siempre te alimentes bien, hoy te mostraremos estas fáciles y deliciosas preparaciones que puedes hacer en menos de 30 minutos.

Créeme, estarás cuidando tu salud y tu bolsillo…

 

 

Pollo a la miel con arroz y vegetales

Ingredientes: Para 2 porciones

-1 cucharada de aceite de oliva

-2 filetes de pollo deshuesado (cortados en cubitos)

-2 cucharada de miel

-1 cucharada de sésamo

-1 taza de arroz cocido

-2 taza de brocoli cocido al dente

-2 taza de espárragos cocidos al dente

 

Preparación:

-En un sartén con aceite de oliva bien caliente, saltear el pollo hasta que esté bien cocido. Agregar la miel y el sésamo y cocinar por dos minutos más. Retirar y reservar.

-En la misma sartén, cocinar por 5 minutos los vegetales previamente cocidos. Retirar y reservar.

-Para servir, colocar sobre cada plato los cubitos de pollo y los vegetales acompañados con el arroz.

 

 

Wrap de zucchini, tomate, cebolla morada y queso mantecoso

Ingredientes: Para 2 wraps

-2 tortillas de trigo grandes

-1/2 tomate picado en cubitos

-1/4 de cebolla morada cortada en pluma

-4 láminas delgadas de queso mantecoso

-1 taza de kale

 

Preparación

-Encender el horno a 180º

-Sobre una lata para horno, rellenar equivalentemente ambas tortillas con todos los ingredientes. Enrollar.

-Hornear de 5 a 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y las tortillas se vean ligeramente doradas.

-Servir inmediatamente.

 

 

Salmón a la plancha con arroz y palta  a las finas hierbas

Ingredientes: Para 2 porciones

-1 cucharada aceite de oliva

-2 filetes deshuesados de salmón

-sal y pimienta

-1 taza de arroz cocido

-2 paltas picadas en cubitos

-1/3 de taza de cilantro fresco picado

-1/3 de taza de albahaca fresca picada

 

Preparación

-En una plancha bien caliente, agregar el aceite de oliva para cocinar el salmón (2 minutos por cada lado). Retirar y reservar.

-Para armar, colocar en cada plato un filete de salmón acompañado de la palta y el arroz.

-Antes de servir, esparcir encima el cilantro y albahaca fresca.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7 Platos Rápidos Y Saludables Que Querrás Hacer Todas Las Noches

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Muchas veces llegas a tu casa tan cansada que prefieres comerte un paquete de galletas en lugar de cocinar. Y aunque esta opción parezca la más factible y te libere de largas horas en la cocina, no te podrá salvar de un sobrepeso causado por una mala alimentación.

Para que esto no te pase, hoy te dejaremos estas siete ideas de platos rápidos y saludables que seguramente querrás copiar.

¡Sigue bajando para verlos!

 

 

Noodles de zucchini con pollo

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Pollo con salsa de soya y miel

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Salmón con mango y cebolla morada

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Ensalada de quinoa con tomate y zapallo italiano

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Tacos con palta y porotos negros

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Ensalada de kale con mandarina, zanahoria, cebollín y habas

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Pasta de zucchini con huevo pochado y tomates deshidratados

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