Cosas Que Devemos Evitar En La Cocina

Nos encanta sorprender a nuestros seres queridos con las mejores preparaciones para dejarlos felices el tema, es que si somos “algo amateur” podemos cometer ciertos errores que podríamos evitar!

No debemos imitar a los chef profesionales para alcanzar el éxito.

En primer lugar NUNCA innoves con una receta complicada

Simplifícate!!! El menú no puede ser complicado si es que no te manejas a la perfección dentro de la cocina. Asegúrate de ir por algo que no demande mucho tiempo y que no sea un dolor de cabeza la preparación. Ándate a la segura con un “camino conocido”.

Un error garrafal podría ser “elegir los ingredientes sin pensar”

Para cocinar hay que usar la cabeza… “No todo sirve para la preparación” es por eso que hay que ver bien que producto armoniza con el otro!

Y… Si seguimos la receta como corresponde? Puede ser una carta segura!

Si son nuestros primeros pasos en la cocina es mejor ir “piano piano” A pesar de que podemos guiarnos por nuestra intuición y llegar a una excelente preparación… si es que no se te da tan fácil te recomendamos seguir los pasos uno a uno hasta que tengas más práctica y “expertise” en el rubro!.

Los aliños… Un ítem clave

La sal y especias son fundamentales… Te recomendamos la sal de mar, ir probando tu preparación para que no te falte ni sobre… de todos modos es mejor poner menos sal que en exceso ya que tus comensales lo podrán solucionar de manera sencilla.

Esperar a que termines de cocinar para limpiar es un muy mal plan

Este es el error principal de los cocineros amateurs, ya que creen que es mejor limpiar todo el final, pero eso no es verdad. Es mucho mejor ir limpiando mientras vas cocinando, ya que de esa forma tu cocina va quedando bastante más organizada y despejada para seguir trabajando de manera ordenada.

5 Preguntas Con Magdalena Maino De Depto 51

1. ¿Cómo te formaste?

Estudié Bachillerato en Ciencias Sociales y Humanidades y después Comunicación Audiovisual en la UC. Después de eso: escuela de la vida. Sin desmerecer a las personas que hacen posgrados y MBAs, creo que armar un negocio y hacerlo crecer ha sido la mejor forma de aprender para mí. Hoy en día siento que tengo formación, capacidades y conocimientos en áreas súper variadas y eso es gracias a los 8 años que llevo con Depto51.

2. Depto 51 fue pionero en la manera de vender cosas de casa online, cuéntanos cómo nació y qué los motivó a formar este gran emprendimiento.

Todo empezó hace 8 años cuando quisimos hacer un blog sobre nuestro primer departamento (el Depto 51) y cómo lo íbamos a armar y decorar. En esa época no existía Instagram, y Pinterest estaba recién empezando, así que rápidamente nuestro blog se hizo conocido entre nuestros amigos y entre los amigos de los amigos. Luego empezamos a aparecer en revistas y diarios. Fuimos el primer blog de diseño y decoración de Chile y teníamos miles de visitas diarias. Al poco tiempo, decidimos hacer una tienda online donde vender todas las cosas de diseño que nos gustaban y que aún no llegaban a Chile. Empezamos con marcas europeas principalmente hasta expandirnos a marcas chilenas, norteamericanas, japonesas, etc… Hoy, después de mucho trabajo y esfuerzo, nos sentimos muy orgullosos de decir que somos el e-commerce de diseño, decoración, cocina y regalos nº1 de Chile. Con casi 7,000 productos diferentes!

Además de eso, tenemos una comunidad inmensa de seguidores (casi 250,000 si sumamos Facebook e Instagram) y hemos ido a fotografiar los deptos. más lindos de Santiago con nuestros famosos Home Tours.

3. ¿Cuál es tu tip de estilo que nunca falla?

No ponerse calcetines! Jajajaj encuentro que mostrar lo tobillos mejora cualquier look y la verdad es que no da frío. Otra cosa que descubrí hace poco son los aros, antes no usaba pero ahora me encantan. También me importa harto usar ropa de buena calidad y materiales. Encuentro que se nota la diferencia.

4. ¿Cuál es tu indispensable de belleza?

Creo que para ser bella no hay que ver estrellas. Hay que creerse el cuento, reírse harto y juntarse con gente que te aporte.

5. ¿Dónde te podemos encontrar?

En el Instagram de Depto51 y en nuestra nueva empresa Lab51, donde asesoramos a diferentes marcas y emprendedores a vender por internet.

También nos puedes visitar en www.depto51.com

Porque Nos Fascina El Humus… Te Dejamos Diferentes Ideas Que Proponen Distintos Colores Y Sabores.

Existen distintas formas de preparar humus, agregando distintos elementos que lo hacen más especial aún. 

Las texturas, son tan importantes como los sabores a la hora de elaborar una receta y la textura del humus, es muy característica de esta pasta. Lo interesante es que ya tiene un aporte nutricional importante y saludable pero, la gracia está en que también puedes agregarles otras verduras o especias que lo hacen más completo y delicioso.

La base del humus es con una porción (puede ser una taza, dependiendo de cuántos comerán) de garbanzos cocidos, sal , aceite de oliva, ajo (opcional) y limón.

Ahora bien, sabrás que es muy importante también el “look del plato” por lo que puedes convertir tu humus en una receta muy atractiva visualmente agregándole color y por añadidura sabor.

Dependiendo de tu gusto puedes incorporar pimentones dulces o zanahoria o quizás zapallitos italianos, berenjenas asadas, betarragas o paltas y también jugar con cilantro, perejil, ajo, pimienta o las hierbas y aliños que te gusten. Esas son algunas de las ideas para ir variando en tu humus, personalizándolo y poniéndole tu toque de chef.

Todo depende de lo que te atraiga.

 

Uno De Mis Quiche Preferidos… De Cebolla!

Como sabrás, la cebolla es parte de los ingredientes imprescindibles de la cocina francesa. Todo parte por un excelente sofrito. De hecho, la sopa de cebolla es parte de las recetas emblemáticas de la gastronomía francesa. Hoy, les presento otra receta protagonizada por la cebolla: la tarta de cebolla. Es un mix de la quiche con la sopa de cebolla, ¡no puede ser malo, al contrario… impresionante.

La receta tiene dos secretos para lograr su máximo esplendor:

Primero, cocer la cebolla a fuego lento durante un buen rato. Eso permite que la cebolla acaramele un poco, se concentra el sabor y se vuelve un poco más dulce. Con eso, encontrarán el mismo efecto que la sopa de cebolla.

Segundo, no olvidar usar el vino blanco. Es parte de los ingredientes claves de la receta: el vino combina a la perfección con la cebolla. Se puede hacer la receta sin eso, o remplazando por cerveza si no tienen vino. Pero no quedará tan rico sin el vino blanco.

Ingredientes:

  • 1 masa pascualina
  • 2 cebollas grandes o 3 cebollas medianas
  • 150 grs de crema
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 100 ml de vino blanco
  • 25 grs de mantequilla
  • 50 grs de azúcar rubia
  • 1 cucharada de harina (sin polvo)
  • 1 huevo grande
  • Sal, pimienta

Receta:

  1. Pre-calentar el horno a 200ºC
  2. Pelar y picar la cebolla en corte pluma, lo más fino posible
  3. Colocar la cebolla, la mantequilla y el azúcar en un sartén grande y calentar durante unos 20 minutos a fuego mediano, revolviendo de vez en cuando. Es importante calentar el sartén después de poner los ingredientes para que no se quemen.
  4. Untar un molde de tarta con mantequilla y forrarlo con la masa
  5. Picar la masa con un tenedor y dejar 10 minutos en el horno mientras pre-calienta. Sacar cuando empieza recién a dorar.
  6. Remojar el pan de molde con el vino blanco
  7. En un bol, batir el huevo con la crema, la harina, el pan remojado y lo que queda de vino
  8. Agregar la cebolla acaramelada a la mezcla y verter sobre la masa
  9. Hornear durante 45mn. Si la tarta empieza a quemarse pero aún le falta cocción, cubrirla con un papel aluminio.

Tip: Se puede hacer la misma receta remplazando todo o parte de la cebolla con puerros, también es exquisito.

5 Preguntas Con Valentina MacAuliffe, Amante De La Cocina

1. ¿Cómo te formaste?

Soy autodidacta en la cocina. Estudié publicidad y trabajé en Marketing durante algunos años. Además, tuve una tienda que se llamaba Condimenta. Pero la cocina siempre fue mi pasión, aunque nunca he tomado un curso ni he estudiado. Me apasiona comer rico y cocinar y amo trabajar enseñando a cocinar y perderle el susto, a hacer experimentos y relajarse comiendo fácil pero lindo.

 

 

 

2. Tus recetas son entretenidas, novedosas y fáciles de hacer ¿Qué te llevó a meterte al mundo de la cocina?

Siempre me ha gustado el mundo de la cocina y desde chica que me apasiona el tema. Tuve la suerte de que cuando chica me dejaban “jugar” en la cocina. En vez de invitar a jugar al colegio, en mi casa se jugaba “al restaurante”. En eso le doy gran mérito a mi mamá (que no hace ni un huevo duro) porque me dejaba cocinar y dejar muchas veces la embarrada en la cocina. De chica le perdí el susto a las mezclas y me gustaba experimentar con sabores, texturas, colores…claramente es algo que llevo en el ADN. Las clases vinieron de manera natural. Primero a las amigas y conocidos y poco a poco se fue ampliando el espectro. Durante muchos años hice solo clases a empresas, a sus clientes, invitados, reuniones internas, trabajo en equipo, comidas de fin de año y esas cosas. Desde hace 6 años tengo un taller maravilloso donde me dedico a hacer clases de cocina a quien quiera. Tengo varios cursos, los que pueden ser individuales, en grupo (amigos, familias, celebraciones de cumpleaños, lanzamiento de productos). En el fondo, es un panorama entretenido que puedes hacer en vez de ir a un restaurante, reservas tu día y vienes a vivir una experiencia entretenida en la cocina con quien tu quieras.

 

 

 

3. ¿Cuál es tu tip de estilo que nunca falla?

Desde chica me ha cargado “estar a la moda”. Me gusta verme diferente y sentirme cómoda con lo que me pongo y no toparme con mil mujeres vestidas con el mismo estilo u onda. Creo que ser uno misma nunca falla y es fundamental sentirte cómoda.

 

 

 

4. ¿Cuál es tu indispensable de belleza?

El buen humor y ser alegre. La belleza física pasa y después de los 40 ¡todo se cae ! Más que la mejor crema o tratamiento de belleza, irradiar buena onda hace que te veas más linda de lo que eres. Igual tomo un colágeno que me lo súper recomendaron de @wellmedchile (dicen que después de los 40 el cuerpo ya no genera colágeno así que hay que tomarlo).

 

 

 

5. ¿Dónde te podemos encontrar?

En mi Instagram: @valenmacauliffe. Si quieren clases de cocina o información al respecto, me escriben a [email protected]

 

El Carrot Cake Lo Encontrábamos Perfecto Hasta Que Apareció En Versión Saludable

Cuando el arte y la cocina se mezclan pueden lograr un resultado mágico y es lo que se nos enseñan, con esta maravillosa receta de las hermanas Amenábar, en su blog “espacio culinario”.

El carrot cake o torta de zanahoria es un clásico que a muchos encanta por ser una torta húmeda y llena de sabores. Esta receta es una versión horneada saludable o funcional, es decir, una torta llena de nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo. 

La preparación dura aproximadamente 40 minutos y consta de diferentes etapas:

PARA LA MASA
  1. 2 cdas de mantequilla derretida o aceite de coco
  2. 250 gr de almendras molidas
  3. ½ cdta de polvos de hornear
  4. 1½ cdta de canela en polvo
  5. ½ cdta de jengibre en polvo
  6. Pizca de nuez moscada rallada
  7. 4 cdas de miel
  8. 3 huevos grandes
  9. 300 gr de zanahoria rallada (2 unidades grandes)
  10. 75 gr de pasas
  11. 75 gr de nueces o avellanas
PARA EL RELLENO
  1. 750 ml de yogur
  2. 3 cdas de miel
  3. ½ cdta de extracto de vainilla
  4. Semillas de zapallo
PARA EL RELLENO
  1. Verter el yogur sobre un colador forrado con un paño o gasa. Dejar estilando en el refrigerador por 24 a 36 horas. Debe quedar de consistencia espesa como un queso crema.
  2. Mezclar con la miel y vainilla. Mantener refrigerado.
PARA LA MASA
  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Preparar 2 moldes de 22cms de diámetro o 3 moldes de 15cms de diámetro con papel encerado.
  3. Batir los huevos con la mano, agregar la mantequilla (o aceite de coco) y miel. Revolver e integrar el resto de los ingredientes.
  4. Distribuir la mezcla en los moldes.
  5. Hornear por 35 minutos o hasta que la masa esté firme al tacto y apenas dorados los bordes.
  6. Dejar enfriar bien antes de rellenar con la mezcla de yogur.
  7. Decorar con miel y semillas de zapallo.
NOTA
  1. Si se quiere remojar la masa hervir por 10 minutos 1 cda de miel con ½ taza de agua y una cáscara de naranja. Dejar enfriar y usar esta mezcla para remojar.

5 Consejos Para Una Cocina Muy Pequeña

Para eso, pasamos horas buscando inspiración en Pinterest y revistas de decoración. El problema surge cuando nos damos cuenta de que el tamaño de nuestra cocina es muchísimo más pequeño de lo que estamos mirando, y de que es prácticamente imposible imitar ese gran meson de trabajo en una habitación de 2 x 2.
Pero no debes preocuparte ni mucho menos angustiarse, porque hoy te enseñaremos algunos tips para sacarle el mayor provecho a tu cocina reducida.

Creeme, se verá más amplia de lo que en realidad es…

 

 

Haz muebles a medida

Puede ser que tu presupuesto suba un poco, sin embargo es la mejor inversión que puedes hacer. Los muebles a medida, además de ahorrarte un dolor de cabeza, harán que aproveches al maximo el espacio.

 

 

Usa colores cálidos y neutros

Blanco, beige, tonos pasteles, etc… Estos le darán mayor luminosidad y amplitud visual.

 

 

Aprovecha las paredes y esquinas

Aprovecha las paredes y esquinas para colocar muebles en altura y repisas, así ganarás más espacio para almacenar.

 

 

Promueve la iluminación

Si tienes una ventana, dejala lo más despejada posible, de no ser así, usa más fuentes de luz artificial.

 

 

Considera la forma de “U”

Una de las distribuciones más habituales para la cocina es la forma de “L”. Sin embargo, tambien deberías considerar la forma de “U”, que te  quitará un poco de espacio para moverte, pero que aumentará  el  espacio para almacenar.

 

Lámparas De Brazo En La Cocina: Una Solución Que Nos Encanta

¿La razón?

En primer lugar, son prácticas, fáciles de manipular, maniobrar y dirigir hacia el área que se quiera trabajar. En segundo, cuando los apuntas hacia la pared o el techo, se crea una luz ambiental indirecta que produce una atmósfera calida y muy acogedora. Y en tercero le dan a la cocina un toque de estilo muy original.

¿Tus focos de cocina pueden hacer estas tres cosas a la vez?… Lo dudo.

Anímate y coloca una lámpara de brazo en tu cocina! El número dependerá de su tamaño, aunque nos encanta como lucen cuando están en par.

¿Quieres ver algunas imágenes de inspiración antes de instalarlas?…

 

 

Una Linda Cocina Con Muebles Verde Pistacho

Lo que más nos gustó fue el color verde pistacho que se eligió para lo muebles, el cual, combinado con la cubiertas de granito blanco, el piso de madera claro y las paredes de tonos tierra genera un ambiente super acogedor.

¿Qué opinas tu?

Mira las fotos y déjanos un comentario…

 

 

5 Formas De Convertir Tu Casa En Un Hogar

Todas soñamos con que nuestra casa luzca como las casa que vemos en las revistas de decoración, con muebles de diseñador, objetos interesantes y espacios amplios y ordenados. Sin embargo, aunque no lo creas, la mayoria de estas casas no son muy cómodas para vivir. ¿La razón?…Se le dio más importancia a lo estético, teniendo como resultado un espacio lindo pero poco original y acogedor.

¿Como podemos asegurarnos de que esto no nos pase?

¡Fácil! Siguiendo estos 5 consejos de decoración que te vamos a dar…

 

 

Ten una colección de algo

Todos tenemos un interés en particular. Por ejemplo, si te gusta la música, puedes hacer que tu colección de discos sea parte de tu decoración. Esto le dará más personalidad a tu hogar.

 

 

Agrega plantas de interior

Además de dar un aspecto más fresco, las plantas realzan tu decoración.

 

 

Dale vida a tu cocina

Por mucho que nos encanten las cocinas modernas y minimalistas, si no le agregamos algunos detalles esta pueden ser muy aburridas. Haz que tu cocina se convierta en el espacio que reúne a tu familia con un difusor de aroma agradable, una lámparas colgantes entretenidas, un pizarrón de tiza, etc…

 

 

Agrega cojines y alfombras

¿Tu dormitorio no se ve muy acogedor? No hay nada que unos cojines y una alfombra no puedan arreglar.

 

 

Exhibe las reliquias familiares

Todas las familias tienen reliquias (elementos que se han ido traspasando de generación en generación). No tengas miedo de exhibir estas antigüedades que, sin lugar a dudas le aportaran estilo y personalidad a tu casa.

5 Artículos De Cocina Que Estás Almacenando Mal

¿No lo crees así?

Haz memoria y piensa en qué es lo primero que haces cuando te levantas, te tomas un break en el estudio, llegas después de un largo día de trabajo, o simplemente estás aburrida…¿Abres el refrigerador o no?…No te preocupes definitivamente TODAS hacemos lo mismo.

La única diferencia está en cuan ordenada o organizada sea tu cocina (obviamente es mucho más fácil y agradble cocinar cuando cada elemento tiene su espacio de almacenamiento).

¿Cada vez que te preparas algo dejas la cocina muy desordenada?, seguramente estas almacenando mal estos 5 artículos…

 

 

Cuchillos

Seguramente tienes todos tus cuchillos amontonados en un cajón. Esto esta muy mal, ya que además de ser peligroso (puedes cortarte cundo metas las manos), los filos se dañan cuando se tocan entre ellos. La mejor solución es pagarlos en un soporte magnético que puedes apernar en la pared. Te sorprenderá lo práctico y cómodo que es tener los cuchillos a la vista.

 

 

Bandejas

No cometas el error de apilarlas en una torre (no nada más molesto que sacar la bandeja que está más abajo). La manera correcta de almacenarlas es de forma vertical. Y si puedes poner divisiones entre ellas mejor.

 

 

Especias

¡Nos fascinan las especias! El problema es que tenemos de tantos tipos y en tantos formatos, que siempre están desordenadas. Una idea que nos encanta, ya que además de práctica es super decorativa, es transferirlas en contenedores de vidrio. Es muy importante que marques cada contenedor con la especie que hay en su interior ¿No querrás confundir sabores, o no?…

 

 

Copas de vino

Siempre se ha debatido si la forma correcta es almacenarlas es hacia abajo o hacia arriba… A menos de que tengas un estante colgante especial, guárdalas hacia arriba, ya que el borde superior es la zona más delgada y frágil de la copa.

 

 

Sartenes de fierro fundido

Almacenarlos uno encima de otro es un error crucial ( los metales se rayan al estar en contacto). Si no tienes suficiente espacio para ordenarlos en diferentes repisas, al menos coloca un paño separador entre cada sartén.

 

 

5 Trucos Que Harán De Tu Cocina El Lugar Perfecto Para Cocinar

Hoy te enseñaremos a convertir este sector de la casa en un espacio agradable, cómodo y super especial.
Sigue bajando para aprender estos trucos que harán de tu cocina un espacio mágico, en donde tu y hasta el menos experimentado, amarán cocinar…

 

 

Mezcla elementos modernos y antiguos

No tengas miedo de combinar un piso retro con un mesón moderno, esta mezcla hará de tu cocina un lugar acogedor y atemporal.

 

 

Instala repisas en las murallas

Si te gusta cocinar, las repisas son perfectas para ti! Y es que ver los ingredientes y utensilios te ayuda a ser más creativa. Trata de ser ordenada y haz que cada cosa tenga su lugar.

 

 

Opta por soluciones creativas de almacenamiento

Especieros, cajones especiales para ollas y platos, organizadores de cubiertos, etc. Hoy existen muchos trucos para hacer una cocina practica y ordenada.

 

 

Haz que el comedor de diario sea un espacio funcional para cocinar

Si tu cocina es muy grande, no dudes en poner un mesón central. Puedes usarlo para comer y para cocinar. Nos encanta como se ven las cubiertas de mármol.

 

 

Elige colores cálidos

Mientras más cálidos sean los colores, tanto de las peredes como de los artefactos, de tu cocina, más acogedora e iluminada será.

 

4 Tips Para Una Cocina Ordenada Y Reluciente

No importa si hace una fiesta en su casa o si es un día común y corriente, la encimera siempre brilla y todos los artículos están ordenados en su lugar.

¿Te da un poco de celos pensar que, por mucho que te esmeres en ordenar, tu cocina jamás lucirá igual?…No te culpamos, es normal.

La buena noticia es que estás equivocada, ya que si siguieras estos 5 pasos, tu cocina podría lucir igual de inmaculada que la de ella…

 

 

Almacena todas las especies y aceites en un cajón

Normalmente colocamos todas las especies cerca de encimera, de esta manera  las tenemos más a mano al momento de cocinar. Sin embargo, estas desordenan y ensucian tu cocina.  Además, no hay tarea mas molesta que desengrasar frasco por frasco ¿O no?…

 

 

Reduce el numero de electrodomésticos

Tostador, juguera, cafetera, maquina para hacer pan, maquina para hacer helado, thermomix…. Podríamos pasar un buen rato mencionando todos los electrodomésticos que tenemos arriba del mesón de cocina. Haz una selección y deja a la vista los que de verdad utilices todos los días, el resto puedes almacenarlo dentro de los muebles de cocina.

 

 

Guarda todo en contenedores iguales

Pueden ser de acrílico, vidrio o de una cerámica decorativa. Tener todo los contenedores de una sola linea hará que tu cocina se vea mas moderna y ordenada.

 

 

Reduce el numero de ollas y sartenes

Las ollas y sartenes usan mucho espacio, conserva solo los que utilizas casi todos los días y almacénalas en cajones o en estanterías con puertas.

 

 

20 Ideas Para Pintar Una Pared De Tu Casa Con Pintura De Pizarra

Pero cuando hablamos de pizarras no nos referimos a esas de color verde que había en tu escuela, si no que a una pared pintada de color negro mate. Esta, contrastada con otras paredes y muebles en tonos claros y neutros, hacen que tu casa se vea extremadamente genial.

¿Necesitas un poco de inspiración antes de pintar?

Aquí te dejamos algunas ideas que puedes imitar…

 

 

5 Errores En Decoración De Cocina Y Cómo Solucionarlos

Así lo afirman los decorados más expertos.

¿La razón? No importa que tanto nos guste un adorno, un color o un material, si no funciona bien en este espacio (que se supone debe ser impecable, práctico, versátil y acogedor), no los deberíamos usar ¡Así de simple!

¿Ahora entiendes porqué tu cocina no se ve como de revista?

No te preocupes, aquí te mostraremos una lista con los errores más comunes y cómo solucionarlos…

 

 

Error #1: Exagerar con los estantes abiertos

A no ser de que seas hiper ordenada, muchos estantes abiertos no son una buena opción. Deja solo uno o dos para exhibir tu linda colección de platos, fuentes, ollas, etc….El resto de las cosas almacénalas dentro de estantes con puertas (ojalá estas no sean transparentes) así el espacio se verá más limpio y despejado.

 

 

Error #2: Elegir una cubierta delicada

Por muy enamorada que estés de esa cubierta de madera, si esta es delicada o no es resistente al agua o al calor no te servirá. Elige siempre materiales que sean firmes, duraderos y fáciles de limpiar, como el mármol, el cuarzo, el silestone, entre otros…

 

 

Error #3: Gabinetes que no llegan hasta el techo

Además de no aprovechar el espacio al máximo, los gabinetes bajos hacen que tu cocina sea vea mas oscura y pequeña. Por otro lado, la parte superior de ellos es perfecta para la acumular desorden, polvo y suciedad.  No importa si no tienes presupuesto, puedes colocar en ese espacio muerto cajas o canastos de almacenamiento.

 

 

Error #4: Exagerar con los electrodoméstico

Uno de los errores más comunes que solemos cometer. No hay nada más molesto, peligroso y antiestético que un juego de cables arriba del mesón de la cocina. Deja a la vista los electrodomésticos que utilices todos los días, el resto almacénalos en estantes con puertas.

 

 

Error #5: Usar demasiados colores a la vez

Por muy fan que seas de los colores, debes saber que mientras más tonalidades tenga tu cocina mas desordenada y sucia se verá. Escoge uno (o máximo dos) e incorpóralos sin miedo a que el espacio se vea exagerado.

Los 8 Mejores Colores Para La Cocina

¿Quieres hacerle una renovación?
Antes de cambiar los muebles, las cubierta, los pisos, o de comprar cualquier elemento para decorarla, deberías probar con un cambio de color.
Si, porque el color puede mejorar automáticamente la apariencia de un espacio, hoy te mostraremos cuales son las tonalidades mas acertadas para esta habitación que es probablemente la más concurrida de tu casa.

Prepárate porque si antes pasabas ahí gran parte de tu día, ahora no querrás salir!

 

 

Verde grisáceo

Un color chic y elegante que combina muy bien con rosa viejo, negro, beige, blanco, marrón, o cualquier tonalidad de madera. Realmente es super neutro.

 

 

Azul suave o celeste

Este hermoso tono hace que la cocina se vea siempre radiante. Nos encanta cuando se contrasta con blancos brillantes.

 

 

Gris claro

Uno de los colores mas neutros que hay, además es super fácil de combinar. Puedes usarlo en cocinas clásicas, modernas, escandinavas, bohemias, etc… Nuestra forma favorita de usarlo es en muebles con cubiertas de mármol y tiradores metálicos, creemos que se ve chic, atemporal y super elegante.

 

 

Rosa viejo

Aunque te parezca muy femenino, este es uno de los colores más acogedores que hay. Nos encanta mezclarlo con materiales rústicos y nobles, como el mármol y la madera.

 

 

Azul oscuro

Perfecto si quieres darle a tu cocina un toque elegante y parisino. Si le agregas detalles dorados la elevarás aún más.

 

 

Verde esmeralda

Un color llamativo, elegante e interesante que le dará a tu cocina un toque de misterio. Combínalo con detalles artísticos que harán aún mas fascinante este espacio.

 

 

Verde agua o pastel

Si te gusta el estilo retro este color es perfecto. Nos encanta como se ve combinado con madera clara.

 

 

Azul grisáceo

¡Por lejos nuestro color favorito para la cocina! En nuestra opinión el azul grisáceo es igual o incluso más versátil que el blanco.

4 Reglas Para Una Cocina Más Bonita Y Eficiente

Por mucho que tu cocina esté super bien decorada, con cubiertas de mármol, piso de cerámica imitación madera y muebles en tonos pasteles, si la organización interior (con esto nos referimos a los cajones, repisas, despensas y estantes, etc…) no es la adecuada, jamás podrá ser funcional.

¿Cuál es el problema con esto?

Las cocinas poco funcionales se desordenan con facilidad, perdiendo automáticamente todo el estilo.

¿Quieres remodelar tu cocina?

Te recomendamos seguir siempre estas XX reglas de organización…

 

 

Compra una vajilla que se pueda apilar

Por muy lindos que te parezcan esos platos de cerámica artesanal, si no los puedes apilar siempre serán un problema, ya que usaran mucho mas espacio.

 

 

Guarda especias y alimentos en contenedores transparentes

Así encontrarás los ingredientes muchísimo mas rápido.

 

 

Usa divisores en los cajones

No hay nada que desordene más que un cajón sin divisiones, ya que todo se mezcla generándose un enorme desastre. Créeme una vez que los dividas te preguntarás como no loo habías hecho antes.

 

 

Guarda los aparatos electrónicos en otro sector

Por lo general siempre dejamos los aparatos electrónicos sobre la cubierta, quitándonos mucho espacio. Deja solo los que uses de forma regular, ubicando el resto en un sector especial, como una repisa un carro, una cajón etc…

Una Cocina En Blanco Negro Con Aspecto Rústico

Por lo general somos más aficionadas a las cocinas monocromáticas y minimalistas, ya que siempre lucen amplias e impecables. Sin embargo, cuando vimos esta cocina en blanco y negro, con un aspecto más bien rústico, realmente quedamos enamoradas.

Y es que en este espacio todo combina a la perfección. El muro de baldosas (que si te fijas bien fueron pegadas con pegamento negro, quedando un frague de este mismo color) funciona como un conector entre los muebles de arriba y abajo, logrando un complemento perfecto.
Y para rematar este lindo complemento qué mejor que esas manillas de bronce que elevan este espacio aún más.

¡Sigue bajando para verla!

 

 

Prepara Este Exquisito Sandwich Abierto De Pollo Al Romero Con Tocino

Somos adictas a los sandwiches, y siempre estamos buscando novedosas recetas para preparar y compartirlas también con ustedes. Esta última receta que encontramos es increíble, y por eso les dejamos acá abajo todos los ingredientes que necesitan y los pasos a seguir para prepararlo.

 

 

Ingredientes:

– 4 duraznos partidos en cuatro

– 1 cucharada de miel

– 900 grs de pechugas de pollo

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cucharada de romero fresco picado

– Ralladura de 1 limón

– 2 cucharadas de vinagre balsámico

– Sal y pimienta

– 1 pan ciabatta partido en la mitad

– 4 tazas de rúcula fresca o de hojas verdes

– 1 taza de tomates cherry partido por la mitad

– 4 tiritas de tocino crujiente picadas

– 100 grs de queso gorgonzola desmenuzado

– 1/2 taza de hojas de albahaca

Para la vinagreta:

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 1/4 taza de jugo de limón

– 2 cucharaditas de mostaza de dijon

– 3 cucharadas de queso parmesano rallado

– 1 cucharada de cebollín picado

– Sal

 

1. Prender la plancha para grillar o un sartén a fuego medio, y agregar un poco de aceite.

2. A los trozos de duraznos agregar encima la miel. Luego en un bowl colocar las pechugas de pollo y agregar encima aceite de oliva, romero, ralladura de limón, vinagre balsámico y una pizca de sal y pimienta y mezclar bien.

3. Colocar aceite de oliva en las mitades de los panes, grillar por unos 2 o 3 minutos y retirar.

4. Luego agregar en el sartén las pechugas de pollo, y grillar por ambos lados hasta que queden cocidas y doradas. Retirar del sartén, dejar reposar 5 minutos y luego cortar en tiritas. Mientras reposa el pollo, grillar los duraznos en el sartén por unos 3 minutos por lado, o hasta que queden dorados.

5. Para armar el sandwich, colocar las hojas verdes sobre el pan, los tomates, los duraznos y el pollo. Luego colocar el tocino crujiente y el queso, y finalmente agregar la vinagreta encima!

6. Para la vinagreta, mezclar todos los ingredientes en un jarrito o en un pocillo y listo.

 

7 Accesorios De La Cocina Que Puedes Usar Como Decoración

Por ejemplo, una alfombra también puede utilizarse como piecera de cama, un vaso como florero, un piso como velador…Podríamos pasarnos la tarde entera pensando en nuevas ideas.

¿Te gusta la idea?

Obviamente la cocina es el lugar perfecto para comenzar con esta búsqueda, ya que tiene múltiples artículos que se pueden reutilizar, como platos, fuentes, vasos, jarrones,tablas de cortar etc…

¿No te imaginas cómo agregar estos artículos en tu decoración?

No te preocupes nosotras te vamos a ayudar…

 

 

 

 

Bandejas: Nos encanta como se ven sobre la mesa de centro, puedes decorarla con velas u otra cosa en su interior.

Tablas de cortar: Hemos visto que en muchas partes las colocan sobre el arrimo de la entrada. Perfectas para dejar llaves, cartas notas, etc…

Bowl o ensaladeras: Se ven muy bien en las repisas, además puedes guardar cosas en su interior.

Manteles: Puedes usarlos como piecera, sobre el brazo de un sofá, como cubrecama, como mural, etc…

Vasos y jarros de vidrio: Nos encantan como se ven con plantas en su interior.

Platos de cerámica: Ponlos arriba de una cómoda o de tu velador, ahí puedes dejar tus joyas.

Hieleras tipo balde: Perfectas para poner tus plantas de terraza.

 

 

15 Islas De Cocina Soñadas

Y es que este elemento arquitectónico (que hoy está muy de moda) sirve tanto para cocinar como para comer, hacer tareas, reunirse con amigos, guardar cosas, etc… ¡Realmente es el mobiliario más funcional que hemos visto!

¿Entusiasmada en añadir una isla en tu cocina?

Aquí te dejamos estas lindas ideas que puedes imitar…

 

 

¡Este Exquisito Brownie De Chocolate Es Libre De Gluten!

Y aunque existen muchas recetas de brownie libres de gluten, no hay ninguno que se parezca tanto a la versión original como este. ¡De verdad! Con una textura húmeda y pegajosa, y un sabor intenso a chocolate, esta simple y rapida preparación, hará que dejes el gluten sin problemas!!

¿Quieres aprender a hacerla?

Créeme, se convertirá en tu próxima receta estrella!!

 

 

 

 

Ingredientes:

-250 g de mantequilla a temperatura ambiente
-250 g de chocolate amargo picado
-4 huevos grandes
-1 taza de azúcar granulada
-1 taza de harina de arroz
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 pizca de sal

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Engrasar un molde rectangular de 20 x 25 cm apox.
-En una olla pequeña a fuego muy bajo, derretir (sin revolver) la mantequilla junto con el chocolate. Una vez que este todo bien disuelto, revolver con una cuchara de palo y reservar.
-En bowl grande, colocar los huevos, el azúcar, el harina de arroz, la esencia de vainilla y la sal. Batir todo por 5 minutos o hasta que la mezcla esté bien esponjosa.
-Con ayuda de una espátula, agregar al bowl la mezcla de chocolate. Revolver con la misma espátula y movimientos envolventes, hasta que el chocolate este bien incorporado.
-Verter la mezcla en el molde previamente enmantequillado. Hornear durante 40 minutos o hasta que cuando se le entierre un palo este salga relativamente seco.
-Retirar y dejar enfriar.
-Decorar encima con azúcar flor

Puedes comerlo tibio o frío, de las dos formas queda genial!

 

 

 

 

El Interior De Esta Casa Es Una Mezcla Entre Estilo Minimalista Y Japonés

La neutralidad del estilo minimalista y la simplicidad del estilo japonés, se unieron en el interior de esta casa ubicada en Los Angeles.

¿El resultado? Un espacio realmente perfecto, donde cada elemento tiene su espacio y su razón de ser.

Si crees que esta mezcla de estilo puede ser práctica pero poco decorativa estas muy equivocada, aquí te mostramos por qué…

 

 

Una Original Y Deliciosa Manera De Comer Pan Pita

Porque sabemos que en tu despensa siempre hay una bolsa de pan pita, y creemos que es hora de innovar un poco con este delicioso, crujiente y saludable tipo de pan (puede resultar un poco aburrido comerlo todos los días con mantequilla o mermelada), hoy te enseñaremos a preparar esta especie de taco o pizza que seguramente se convertirá en tu próxima receta estrella.

¡Sigue bajando!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones:

-1/2 zapallo butternut cortado de forma vertical (sin pepas)
-aceite de oliva
-1 cucharadita de comino
-1/4 cucharadita de sal de mar
-1 cucharada de syrup
-4 panes de pita
-1 taza de porotos negros cocidos y escurridos
-2 limones, su jugo
-1/4 de taza de yogurt natural
-2 paltas fileteadas
Para adornar
-cilantro picado
-semillas de calabaza tostadas

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Salpicar un choro de aceite de oliva sobre el zapallo cortado por la mitad. Colocar el zapallo en una bandeja forrada con papel aluminio y asar por 40 minutos o hasta que este tierno en su interior. Retirar.
-Con una cuchara, sacar la toda la carne del zapallo y colocarla en un bowl. Agregar el comino la sal y el syrup y revolver hasta formar una especie de puré. Dejar enfriar.
-Aliñar los porotos negros con el jugo de un limón, salpimentar y reservar.
-En un bowl pequeño, batir el yogurt natural on el jugo del otro limón, hasta obtener una salsa bien ligera, salpimentar y reservar.
-Hornear los panes pitas (enteros) hasta que estén dorados y crujientes por los bordes y tiernos en el centro. Retirar y reservar.
-Para servir, colocar sobre cada pan pita una cucharada del puré de zapallo (esparcido), dos cucharadas de porotos negros, laminas de palta, y un poco de salsa.
-Decorar con un poco de cilantro picado, semillas de calabaza tostadas y listo.