Tag Archives: comida saludable

El Hummus De Palta Es El Aperitivo Perfecto Porque Es Fácil, Rico Y Saludable

por

Llevar un estilo de vida saludable no significa comer pura lechuga. En los últimos años nos hemos maravillado con las inmensas posibilidades que nos entrega una dieta basada en verduras, frutas, legumbres, frutos secos y granos enteros. Existen realmente miles de recetas dulces y saladas que demuestran que comer saludable es rico y entretenido. Y por eso les queremos dejar la receta de hummus de palta, un aperitivo fácil, rico y sano que sorprenderá a tus comensales.

 

 

 

 

Ingredientes

(Para 10 personas aprox)

-3 paltas maduras (dos para el hummus y una para decorar)
-2 1/2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos (reservar la media taza para decorar)
-1/3 de taza de pasta tahini (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas especializadas de productos naturales)
-1/2 limón (su jugo)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-sal
-merkén

 

 

 

 

Preparación

-Mezclar todos los ingredientes en una juguera hasta lograr una pasta cremosa y bien homogénea de color verde.
-Verter la pasta en un bowl y decorar encima con la palta y los garbanzos reservados.
-Aliñar con un poco de aceite de oliva, sal y merkén.
-Servir con chip de pita, masas de taco, verduras, o cualquier cosa que se te ocurra.

 

 

3 Recetas Ricas Y Muy Saludables Que Solo Te Quitarán 30 Minutos

por

Si, tal como lo lees, comer sano no significa enredarnos en ingredientes complicados ni gastar horas de horas. Ese mito ha quedado derribado y cocinar cosas saludables es mucho más simple y rápido que un plato tradicional. Y para ayudarte a programar tu menú semanal con comida rica, saludable y que te quite poco tiempo, acá te dejamos 3 recetas que cumplen con todos estos requisitos.

 

 

Pollo a la miel con arroz y vegetales

 

Ingredientes

(Para 2 porciones)

-1 cucharada de aceite de oliva

-2 filetes de pollo deshuesado (cortados en cubitos)

-2 cucharada de miel

-1 cucharada de sésamo

-1 taza de arroz cocido

-2 taza de brócoli cocido al dente

-2 taza de espárragos cocidos al dente

 

Preparación

-En un sartén con aceite de oliva bien caliente, saltear el pollo hasta que esté bien cocido. Agregar la miel y el sésamo y cocinar por dos minutos más. Retirar y reservar.

-En la misma sartén, cocinar por 5 minutos los vegetales previamente cocidos. Retirar y reservar.

-Para servir, colocar sobre cada plato los cubitos de pollo y los vegetales acompañados con el arroz.

 

Wrap de zucchini, tomate, cebolla morada y queso mantecoso

 

Ingredientes

(Para 2 wraps)

-2 tortillas de trigo grandes

-1/2 tomate picado en cubitos

-1/4 de cebolla morada cortada en pluma

-4 láminas delgadas de queso mantecoso

-1 taza de kale

 

Preparación

-Encender el horno a 180º

-Sobre una lata para horno, rellenar equivalentemente ambas tortillas con todos los ingredientes. Enrollar.

-Hornear de 5 a 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y las tortillas se vean ligeramente doradas.

-Servir inmediatamente.

 

 

Salmón a la plancha con arroz y palta  a las finas hierbas

 

Ingredientes

(Para 2 porciones)

-1 cucharada aceite de oliva

-2 filetes deshuesados de salmón

-sal y pimienta

-1 taza de arroz cocido

-2 paltas picadas en cubitos

-1/3 de taza de cilantro fresco picado

-1/3 de taza de albahaca fresca picada

 

Preparación

-En una plancha bien caliente, agregar el aceite de oliva para cocinar el salmón (2 minutos por cada lado). Retirar y reservar.

-Para armar, colocar en cada plato un filete de salmón acompañado de la palta y el arroz.

-Antes de servir, esparcir encima el cilantro y albahaca fresca.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alegra Tus Días En Casa Con Este Rico Y Saludable Queque De Plátano

por

Una de las cosas que estamos haciendo con más frecuencia ahora que pasamos más tiempo en casa es cocinar. Queremos comer rico para olvidarnos un rato de lo que está pasando pero también queremos hacerlo de manera saludable. Y esta fácil y rica receta de queque de plátano endulzará tu vida de manera natural. No tiene mantequilla ni azúcar y sus ingredientes principales son plátano, chocolate amargo y frutos secos. ¡No te imaginas lo rico y esponjoso que queda!

 

 

 

Ingredientes

–  1½ taza de harina de trigo integral
– ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
– ¾ cucharadita de polvos de hornear
– ½ cucharadita de sal
– 3 plátanos pelados
– 2 huevos grandes
– ½ taza de syrup o jarabe de arce
– ¼ de taza de yogurt natural
– 4 cucharadas de aceite de coco líquido
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– ½ taza de nueces tostadas
– ½ taza de chips de chocolate
– 1 plátano en rodajas (para decorar)

 

 

 

Preparación

– Precalentar el horno a 180º.
– Engrasar un molde de 10 x 25 cm aprox.
– En un bowl mediano, mezclar el harina, el bicarbonato, los polvos de hornear y la sal. Reservar.
– En otro bowl, colocar el plátano molido, los huevos, el syrup, el yogurt, el aceite y el extracto de vainilla. Revolver con una cuchara de palo hasta obtener una mezcla suave y bien homogénea. Reservar.
– En un recipiente pequeño, colocar las nueces y los chips de chocolate. Espolvorear con 2 cucharadas de harina y revolver con la ayuda de los dedos hasta que ambos ingredientes estén completamente cubiertos.
– Hacer un espacio en el centro del bowl con los ingredientes secos para añadir los ingredientes húmedos. Mezclarlos hasta que no queden grumos. Luego, agregar las nueces con el chocolate y revolver con una cuchara de palo de forma envolvente.
– Verter la mezcla en el molde y decorar el centro con una línea de rodajas de plátano.
– Hornear por una hora o hasta que al insertar un palillo de madera salga seco.
– Dejar enfriar por 20 minutos.
– Desmoldar y servir.

 

 

Esta Ensalada De Pasta Thai Es Increíblemente Fácil, Además De Rica y Saludable

por

Cocinar una comida sana y rica es más fácil de lo que piensas y para ayudarte, queremos mostrarte esta exquisita ensalada de pasta que además, no tiene glúten y es vegana. Y para darle un toque más gourmet, la salsa thai hace un maravilloso trabajo.

Esto es lo que necesitas para lograr este manjar de dioses:

Ingredientes

– Pasta hecha de garbanzo (o cualquiera la verdad)

– Zanahoria

– Repollo morado

– Cebollín

– Pepino

Y para la salsa:

– Mantequilla de maní

– Ajo

– Jugo de naranja

– Maple syrup para darle un toque dulce

 

5 Maneras De Comer Sano Cuando No Tenemos Tanto Tiempo

por

Es cosa de programarse y no “dejarnos vencer por las ganas”… Sabemos que suena fácil y a la hora de hacerlo es DURÍSIMO. Pero, debemos confiar en que nuestra voluntad puede con los antojos y la falta de tiempo no será excusa para dominarlas!

Por otra parte, es importante tener en consideración, que debemos comer idealmente cada tres horas, para que no nos pase que cuando llegue la hora… “Tengamos un atracón desenfrenado” eso nos ayudará a controlar la ansiedad y a optar con “algo” más de facilidad, por productos saludables (mejorando también considerablemente el ciclo de la digestión).

1# Aprovecha tu congelador

La primera recomendación es tener opciones sanas congeladas para hacer platos de manera rápida. Preparaciones con frutas y verduras, evitando además que se echen a perder.

2# Opta por alimentos ya preparados

Por día tenemos más opciones en los puntos de ventas de alimentos precortados o precocidos. Muchas veces ese tipo de acciones, nos quita mucho tiempo por lo que elegimos comida rápida con la que generalmente caemos en exceso de calorías.

3# Domina preparaciones sanas que reemplacen las altas en carbohidratos.

Por ejemplo en vez de abusar del arroz puedes procesar la coliflor (que puede estar congelada) con la sensación de estar comiendo granos, o en vez de tallarines, reemplazarlo por verduras “espiralizadas” (zanahorias o zapallito italiano en tiras largas). Lo bueno es que lo puedes llevar a tu lugar de trabajo y comerlo caliente o frío. Engañemos a la mente!

4# Comida para pedir? Tienes que ser astuto… no te “dejes vencer por las ganas”

Atente a fuentes importantes de proteínas, verduras y fibras!! No caigas ante la tentación de pizzas y hamburguesas! Tu puedes!!!
Hay excelentes opciones de Sashimis (cortes frescos de pescado), guarniciones chinas de verduras y pollo, comida thai a base de tallarines de arroz, huevo y verduras y más.

5# Snacks Saludables

El consejo está, en caso de no tener tiempo para cocinar ni esperar el pedido de tu comida, tener a mano distintas cosas sanas que pueden saciar tu apetito de manera saludable. Como por ejemplo: Yogur con frutas (pueden ser congeladas), frutos secos o fruta deshidratada, entre otros. Que no ocupan exceso de espacio y menos tiempo invertido en este ítem! Ten tus provisiones!

Verduras Estilo Provenzal Será Un Plato Estrella Para Esta Temporada

por

Las verduras siempre deberían ser elemento clave en nuestras preparaciones, independiente si quieres bajar de peso o no. Sólo por sus nutrientes fibras y todo lo que nos aportan estas maravillas.

Pero buscamos siempre formas de variar con ellas de manera simple y una es la siguiente.

El único trabajo que tenemos por delante es cortar la verdura en rodajas, tarea muy rápida si disponemos una mandolina, pero que se hace fácilmente también con un buen cuchillo. Lo mejor de este plato inspirado en el tian provenzal es que no necesitas ser tan meticulosa con el corte porque su “sello” es este aire rústico.

Para 4 personas

-Cebolleta grande (o cebolla morada)1

-Zapallo italiano 1

-Tomate entero en conserva (o 2 tomates naturales maduros)

-Ajo 1/2 cucharadita

-Hierbas provenzales al gusto

-Queso Parmesano o curado de cabra (al gusto)

-Pan rallado 1/2 cucharada

-Pimienta negra

-Sal

-Aceite de oliva virgen extra

-Perejil fresco o tomillo


Precalentar el horno a 180º C y enmantequillar ligeramente con aceite de oliva virgen extra el fondo de una fuente redonda, de unos 18-22 cm de diámetro.  Moler los tomates y distribuir por la fuente a modo de cama, aliñar con un hilo de aceite y salpimentar ligeramente.

Lavar y secar bien la berenjena y el zapallo italiano. Cortar las puntas y pelar con un pelaverduras, si fuera necesario -en el caso de tener la piel dañada o ser muy gruesa-. Cortar en rodajas de menos de 1 cm de grosor, procurando que salgan más o menos regulares, pero sin necesidad de que sean idénticas.

Si la berenjena es muy gruesa en comparación con el zapallo italiano, cortar por la mitad las rodajas más grandes, dejando medias lunas. Cortar en juliana fina la cebolla.

Empezar a distribuir la verdura en la fuente, alternando rodajas de zapallo italiano, berenjena y piezas de cebolla, formando círculos concéntricos, bien apretados para que se sostengan verticales. Aliñar con aceite, salpimentar y agregar hierbas provenzales al gusto, con ajo granulado si se desea.

Hornear durante unos 30 minutos. Sacar con cuidado del horno y añadir queso recién rallado y una pizca de pan rallado, mejor si es integral y casero, para darle más textura. Devolver al horno hasta que el queso se funda y las verduras estén en su punto, vigilando que no se quemen. Servir con perejil o tomillo fresco.

Este Postre Es Tan Sano Como Una Ensalada

por

Aunque no lo creas, el postre que te enseñaremos a preparar a continuación, es tan saludable como una ensalada.

¡Así es!

Con ingredientes naturales, llenos de fibras y vitaminas, este pastel vegano de zanahoria promete llenarte de energía y mucho sabor.

¡Sigue bajando para ver esta simple receta que no necesita horno!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 porciones

Para el frosting
-1 taza de castañas de caju (previamente remojadas en agua durante 4 horas)
-1/2 taza de leche de almendras
-4 cucharadas de miel
-1 limón (su jugo)
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1 pizca de sal
-3 cucharadas de aceite de coco derretido
-1 naranja (su ralladura)
Para la masa
-1 taza de dátiles picados
-1 naranja (su jugo)
-2 tazas de harina de almendras (puedes hacerla tu misma moliendo almendras en una procesadora)
-1 taza de nueces molidas
-1 taza de zanahoria rallada
-2 cucharadas de aceite de coco derretido
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1 cucharadita de canela molida
-1/4 de cucharadita de jengibre molido
-1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
-1 pizca de sal

 

 

 

 

Preparación

-Forrar un molde cuadrado (de 20 x 20 cms aprox) con papel mantequilla.
Para el frosting
-En una licuadora, combinar las castañas de caju escurridas con la leche de almendras, la miel, el jugo de limón, el extracto de vainilla, la sal y el aceite de coco. Mezclar todo hasta obtener una consistencia suave y cremosa.Verter el frosting en un bowl.
-Con una espátula, agregar de a poco y con movimientos envolventes la ralladura de naranja.
-Cubrir el bowl con un film plástico y refrigerar durante una hora o hasta que el glaseado se endurezca.
Para la masa
-En un procesadora de alimentos, combinar los dátiles picados con el jugo de naranja. Mezclar hasta obtener una pasta bien espesa.
-Transferir la mezcla a un bowl grande y colocar encima los demás ingredientes. Mezclar todo con ayuda de las manos, hasta obtener una pasta espesa y bien pegajosa.
-Transferir la masa al molde previamente forrado. Presionar con los dedos humedecidos hasta conseguir una base firme y uniforme.
-Cubrir encima con el frosting y congelar por una hora.
-Para servir, retirar del freezer, desmontar del molde y adornar encima con ralladura de naranja y nueces picadas.

 

Prueba La Receta Más Popular En Pinterest Del 2017: Wrap De Palta Y Pollo

por

Cuando se trata de cocina fácil y saludable definitivamente Pinterest es nuestra mejor herramienta. Y es que en esta plataforma de imágenes y buenas ideas hemos encontrado increíbles recetas que a más de alguna a dejado obsesionada.
Pero quieres saber cuál fue la preparación con más pines del 2016?
Prepárate para conocer este delicioso wrap de 315 calorías que puedes preparar en solo 10 minutos, créeme es el mejor almuerzo que podrías preparar!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 wraps

-2 tazas de pollo desmenuzado previamente cocido
-2 tazas de queso cheddar rallado (también puede ser mozzarella)
-1 palta fileteada
-2 cucharadas de cilantro picado
-1 cucharada de aceite de oliva
-Sal y pimienta
-4 tortillas de trigo grandes (las encuentras en cualquier supermercado)

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl, colocar el pollo el queso, la palta y el cilantro. Aliñar con el aceite de oliva. Salpimentar y revolver todo.
-Disponer de forma equivalente un poco de la mezcla sobre cada tortilla.
-Enrollar y colocar cada tortilla sobre una sandwichera eléctrica previamente aceitada.
-Cocinar por 5 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y la tortilla haya adquirido tono ligeramente dorado.
-Servir de inmediato.

Haz Un Aperitivo Con Este Delicioso Y Súper Saludable Hummus De Palta

por

No se si te haz dado cuenta, pero cada vez somos más las personas que estamos cambiando nuestro hábitos alimenticios, llevando una dieta más natural, libre de azúcar, gluten y por supuesto alimentos procesados que nos hacen sentir mal. Y aunque muchos no entienden esta filosofía de vida, hemos sido testigos de los beneficios que tiene para nosotras este tipo de comidas, llenas de vitaminas, minerales, y nutrientes que alimentan a nuestro cuerpo de forma sana, con productos naturales de excelente calidad.

Si crees que ya es hora de cambiar tus hábitos alimenticios para llevar una vida más saludable, aquí te dejamos la receta de este delicioso hummus de palta perfecto para comenzar. Créeme, querrás comerlo en todas partes y a todas horas!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 10 personas aprox

-3 paltas maduras (dos para el hummus y una para decorar)
-2 1/2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos (reservar la media taza para decorar)
-1/3 de taza de pasta tahini (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas especializadas de productos naturales)
-1/2 limón (su jugo)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-sal
-merkén

 

 

 

 

Preparación:

-Mezclar todos los ingredientes en una juguera hasta lograr una pasta cremosa y bien homogénea de color verde.
-Verter la pasta en un bowl y decorar encima con la palta y los garbanzos reservados.
-Aliñar con un poco de aceite de oliva, sal y merkén.
-Servir con chip de pita, masas de taco, verduras, o cualquier cosa que se te ocurra.

 

 

Esta Pizza De Brócoli Superará Tus Expectativas

por

Y esta pizza, cubierta de broccoli, berros, tomates deshidratados, pesto, y aceitunas y rodajas de limón no es una excepción.
Y sí, por supuesto que tiene queso (sino no sería una pizza), en esta ocasión utilizamos el queso de cabra que es delicioso y super sano.

¿Te animas a hacerla?

Será como comer una ensalada con queso y crutones de pan y integral, pero muchísimo más deliciosa!

 

 

 

 

Ingredientes: Para una pizza de 6 porciones

Para la masa:
-2 tazas de harina integral
-10 gr de levadura en polvo
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 taza de agua tibia
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de azúcar rubia
Para los toppings
-1/4 taza de pesto casero (en una procesadora, mezclar 1/2 taza de hojas de albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, 40 gr de queso parmesano)
-1/4 taza de tomates secos (rehidratados y picados)
-1/4 taza de aceitunas (sin huesos y picadas)
-2 tazas de brocoli
-200 gr de queso de cabra rallado
-sal y pimienta
para decorar
-1/2 taza de berros
-1/2 limón cortado en rodajas finas

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-En un bowl, mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una mezcla uniforme y sin grumos. Estirar la masa sobre una mesa de trabajo previamente espolvoreada con un poco de harina. Darle una forma circular dejándole un espesor de no más de 5 mm.
-Colocar la masa sobre una lata enharinada,  hornear por 5 minutos y retirar.
-Con ayuda de una brocha, esparcir el pesto sobre toda la masa de pizza precocida, luego agregar en el siguiente orden los tomates, las aceitunas, las flores de brócoli y el queso de cabra.
-Cocinar por 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la masa esté ligeramente dorada.
-Decorar con rodajas de limón, hojas de berro y servir inmediatamente.

 

 

 

3 Ingredientes Importantísimos Para Tus Smoothies

por

Si quieres reemplazar el pan con palta, o el saludable bowl avena que comes todas las mañanas por un smoothie, con la esperanza de disminuir la ingesta de carbohidratos y así poder al fín bajar de peso, es muy importante que este contenga estos 3 ingredientes, que te mantendrán satisfecha ayudándote a adelgazar.

Sigue bajando para saber cuáles son…

 

 

Grasas saludables

Las grasas saludables le dan mas textura y consistencia a tu smoothie. Esto hace que no quede tan liquido y te llenes más. Algunas de nuestras grasas favoritas son la palta, el aceite de coco, el harina de linaza, las nueces y las almendras.

 

 

Proteína

Es muy importante que tu smoothie contenga algún tipo de proteína (no más de 30 gr por porción), que te ayudará a controlar el hambre y elevará los niveles de energía. Una opción muy buena son los polvos, como el cacao power, que puede acompañar con otras proteínas de origen vegetal, como el avena, las leche de soja, frutos secos, etc…

 

 

Fibra

La fibra es importantísima para tu metabolismo y tu digestión. Asegúrate de agregar siempre frutas y verduras en tus smoothies, te ayudarán a evitar la hinchazón causada por el estreñimiento.

 

Los Mejores Tips Para Empacar Un Almuerzo Saludable

por

¡Pero espera!… ¿Estas segura de llevar algo 100% saludable?…

Sabemos que esa ensalada de pollo es baja en calorías, pero si hechas en el tupperware literalmente TODO ese bowl que está en tu refrigerador, o le agregas crutones, quesos y aceites, tu almuerzo saludable y tu meta por bajar algunos kilos antes del verano no estarían cumpliendo su misión.

¡Pero no te desesperes!… Hoy te enseñaremos a empacar correctamente ese super almuerzo que te ayudará a adelgazar….

 

 

1. Cambia los carbohidratos por fibra y proteínas

Sabemos que un sandwich es la opción más rapida y práctica para llevar, sin embargo, los carbohidratos del pan (por mucho que te llenen) hacen que tu cuerpo se sienta cansado y ruegue por algo azucarado. En su lugar, opta por alimentos altos en fibra y proteína. La fibra te mantiene saciada por más tiempo y acelera tu transito intestinal, mientras que la proteína eleva tus niveles de energía.

 

 

2. Cuenta las calorias

Dependiendo del peso, la edad o el estilo de vida, una mujer debería consumir cierta cantidad de calorías durante el día. Esta aplicación, además de calcular la ingesta calórica diaria que necesitas, te muestra la cantidad de kcal que tienen todas las comidas.

 

 

3.  Agrégale sabor

Es verdad que un almuerzo debe ser bajo en grasas y calorías, pero si no tiene un buen sabor, jamás lo disfrutarás. Motívate con la cocina saludable y descubre cuales son los ingredientes que le agradan a tu paladar.

Bajar De Peso Se Sentirá Muy Fácil Si Haces Estas 4 Cosas

por

 

#1 Tomar agua

Esto lo escuchamos siempre que queremos bajar de peso y por algo es. Tener a mano una botella de agua te ayudará a sentirte más satisfecha y así comerás menos. Apenas despiertes toma un vaso de agua sola o con limón o pomelo. Cada vez que comas algo, toma otro vaso de agua y entre colaciones también. Los síntomas de deshidratación como dolor de cabeza y pérdida de energía te podrán engañar y hacer creer que tienes hambre cuando en realidad sólo necesitas tomar líquido. Si te cuesta tomar agua durante el día, pon un recordatorio en el celular.

 

 

#2 Haz este tipo de ejercicios

La rutina más eficiente y de mejores resultados es HIT (high-intensity interval training) donde gracias a la alta intensidad de los ejercicios y sus intervalos, se trabaja todo el cuerpo, quemando calorías y generando músculos que ayudarán a eliminar la grasa. Con 45 minutos de HIT, 3 o 4 veces a la semana, conseguirás grandes resultados.

 

 

#3 Come esto cada vez que te alimentes

Los tres alimentos esenciales que se necesitan en cada comida para perder peso son fibra, calorías sanas y proteínas. La fibra da sensación saciedad, las calorías sanas hacen que esa sensación dure más tiempo y las proteínas dan energía. Así que cada vez que vayas a comer, asegúrate que tu comida tengan estos tres alimentos.

La fibra la puedes encontrar en fruta fresca, granos y vegetales. Las calorías buenas en la palta, nueces, semillas y aceite de oliva, entre otro alimentos. Y cuando elijas qué proteína comer, inclínate por los porotos, nueces, carnes magras y lácteos. Si comes una cosa de estos tres grupos en cada comida, te llenarás más rápido y comerás menos cantidades, además de que estarás satisfecha por más tiempo y necesitarás comer menos durante el día.

 

 

#4 Engaña a tu cerebro

Sirve tu comida en platos pequeños, lo que hará que comas la porción apropiada. Y como la comida llenará el plato, esto hará a tu cerebro creer que estás comiendo una gran porción.

 

 

Cómo Comer Lo Que Quieras Y Aún Así Bajar De Peso

por

Es muy triste, pero aún no podemos descubrir el secreto que nos ayude a comer de todo sin subir de peso… ¡Hasta hoy!
Presta mucha atención, porque hoy te enseñaremos estos simples tips que te podrían ayudar mantener tu peso ideal comiendo todo lo que quieras.
¿Aún no puedes creerlo?

Te invitamos a hacer la prueba…

 

 

 

 

Saber cuando tienes hambre

No esperes a estar muerta de hambre para empezar a comer, esto hará que tu cuerpo te pida grandes porciones para saciar ese gran apetito. Es mejor que te alimentes con más frecuencia pero en menor cantidad, así tu hambre estará siempre controlada.

 

 

 

 

No excederse

Por muy deliciosa que sea la comida, debemos controlar nuestros atracones. Comete solo un pedazo de esa barra de chocolate, dejando el resto para la semana. De esta manera, podrás controlar tu hambre y tus antojos de forma más gradual.

 

 

Olvidar tus emociones

Este es un asunto difícil, pero es la clave para comer lo que quieras sin engordar. Deja de darte atracones de comida cada vez que pases por un momento difícil. En su lugar, encuentra algún pasatiempo, como la lectura o el deporte, que te ayudarán a controlar de manera más saludable tus emociones.

 

 

 

 

Abandonar la dieta

No hay nada malo en  hacer dieta. El problema es cuando esta palabra nos genera negatividad y cambios en el humor. Recuerda que la comida es vida y deberías asociarla con cosas positivas. Trata entonces de llevar una dieta saludable, con alimentos naturales y nutritivos que mejoren tu salud.

 

 

Ser consciente

Ser consiente de lo que se come implica llevar una buena alimentación, con alimentos naturales y nutritivos que mejoren tu salud. Recuerda que la comida es tu medicina, por lo que mientras más sana sea tu dieta mejor será tu vida.

 

 

Si Te Gusta El Tomate, Te Encantará Esta Ensalada

por

En esta zona, el tomate es un vegetal muy importante, ya que le da a sus platillos frescura y mucho sabor.

¿Tienes tomates en tu refrigerador?

¡Animate a preparar esta ensalada!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 1 porción

-2 rebanadas de pan (a elección)
-1/2 cucharada de aceite de oliva
-1 cucharada de queso parmesano rallado
-1/2 pimentón rojo picado en cubitos
-8 tomates cherry cortados por la mitad
-1 tomate mediano cortado en gajos
-1 pepino ocrtado en rodajas
-1/4 cebolla morada cortada en juliana (remojarla en agua con sal para que se amortigüe)
-1/2 taza de hojas de albahaca
Para el alino
-1 cucharada de aceite oliva
-1 cucharada de aceto balsámico
-1 cucharada de mostaza dijon
-sal y pimienta

 

 

Preparación:

-En una sartén, calentar el aceite de oliva hasta que esté bien caliente. Saltear las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Espolvorear las tostadas con el queso parmesano y reservar.
-En la misma sartén, saltear por 5 minutos los cubitos de pimentón rojo. Reservar.
-Colocar todos los ingredientes en un bowl, decorando encima con trozos de pan.
-Mezclar los ingredientes del aliño y verterlos sobre la ensalada.
-Servir inmediatamente para que el pan no se remoje.

El Chocolate Puede Reducir Los Efectos De La Falta De Sueño

por

Últimamente, han salido muchos documentales de salud, que hablan sobre lo importante que es tener una buena alimentación para una vida saludable. Y aunque a raíz de esto, hemos dejado de comer nuestra comidas favoritas, hay un alimento que siempre hemos amado y que nos podría hacer muy bien.

¿Crees saber cuál es?

 

 

 

 

¡Así es! El chocolate, o mejor dicho el cacao, está cargado de flavonoides, pigmentos naturales que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los productos químicos, la falta de sueño, la contaminación ambiental, entre otros.

¿Planeando hacer un postre de chocolate? Solo debes asegúrate de que tenga un alto contenido de cacao…

 

 

 

 

¿Quieres hacer algo saludable?

Aquí te dejamos una idea que te podría servir…

 

 

Bolitas energéticas de cacao

Ingredientes: Para 20 bolitas 
-1/2 taza de cacao en polvo
-1 taza de dátiles (sin hueso)
-1/2 taza de almendras
-2 cucharadas de semillas de chía
-1 cucharada de aceite de coco
-1 cucharada de miel

Preparación:
En una procesadora, mezclar todos lo ingredientes  hasta que se forme una masa espesa y pegajosa.
Con las manos, hacer bolitas del porte de una nuez.
Refrigerarlas al menos por una hora antes de comer.

 

2 Años Después Ella Pesa Lo Mismo Pero Se Ve Totalmente Diferente

por

Imposible de creer pero Nikki, la persona de las tres fotos, pesa lo mismo que hace dos años pero se ve absolutamente distinta. Su transformación es asombrosa y prueba que el número que muestre la pesa no significa nada. Nikki cuenta que la mayoría de las veces hace su rutina de ejercicios en la casa pero ¿qué hay de su alimentación? Lo más probable es que siga una dieta super estricta, según la espectacular figura que muestra en la foto. Sigue leyendo para conocer su receta mágica.

 

My body has changed about a million times in the last 2 years and it's going to change a million times more as I get older. . . Some of the changes I can control, some of the changes I will no doubt, work for, to make them happen… but for the most part the changes will happen just because life happens. . . The best thing I have learned over the last two years is that the shape of your body does not determine your happiness but it can overshadow it if you let it. . . 2 years ago I confused being frustrated with my body and my choices as me being 'unhappy'. Looking back I wasn't unhappy at all, I had just had a miracle baby… I was probably the happiest I had ever been.. but Just like the euphoria of a new baby can sometimes be over shadowed by lack of sleep, lack of hot showers and constant breastfeeding, morning, noon and night. Sometimes having a negative relationship with your body or your lifestyle choices prohibits you from actually fully feeling the happiness that is all around you… . . The best thing I learned, was not a fitness tip or a diet hack …it was to never see my body and my happiness as part of the same equation. . Once you have that the rest is just apple pie. . . I'm not on an endless quest for abs and eternal youth (even though I'm sure it sometimes seems like it) I want to grow older, without pressure, accepting whatever my body looks like at any given time .. knowing I did my best to love it and live it in all at the same time. . . Your body will change everyday for the rest of your life, so there's absolutely no point attaching any part of your happiness to it. . . Never let how you see your body stop you from feeling how happy your heart is ☺️ . . . #soppy #anniversarypost #tbt #throwbackthursday #bbg #kaylaitsines #beforeandafter #bbgprogress #bbgtransformation #fitmum #bbgmums #happy #fitspo #bopo #bodyimage

A post shared by Nikki Rees (@activelyrees) on

 

Nikki cuenta que no sigue ningún plan de alimentación, no cuenta calorías, no ha dejado de comer alimentos de un grupo u otro y sigue comiendo carbohidratos después de las 5 de la tarde. Tampoco ha hecho ningún plan de desintoxicación ni nada de ese estilo y a veces come torta y no tiene miedo de comer pizzas o hamburguesas.

 

 

Antes, cuando comía ese tipo de comidas se sentía mal, con mucha pesadez, lo que se transformaba en la excusa perfecta para no hacer ejercicios o comer comida saludable. La gran diferencia entre la Nikki de hoy y de hace dos años es que hizo un cambio de mentalidad y entendió que la comida saludable le daba energía para hacer ejercicios, algo que ahora le encanta hacer. Su consejo es que hay que comer saludable la mayoría del tiempo pero no dejar de lado las cosas que te gustan mucho y también comerlas con frecuencia.

 

Hey lovelies! Guess what?! Another 6 am workout today… for those of you asking I did a shoulder workout and although not super sweaty .. it was killer and burned like crazy… at one point (during resistance band forward press/overhead press) I thought I was going to cry I'm really enjoying discovering new ways to DIE ..at home …without a huge selection of weights. Anyway today's workout was a mixture of resistance bands, dumbbells and body weight exercises and I really enjoyed the variety. Def no sign of cardio coming back anytime soon whoops . . … have decided I WILL post a #transformationtuesday later… if you watched my stories you will know I was undecided whether to do one today or not… but I came up with a really good one… not going to be particularly wordy or poignant on the caption but a really good collection of photos and multiple before and afters…showing all the different physical journeys I've been on over the last couple of years.. so look out for that around 6 ish… I say 6 ish because I still have to write a caption and I still can't think of anything to say that I haven't said a million times already lol . . Anyway, moving on… . . The amazing pink frenchy outfit in the pic is @cleoharper_activewear from their new French Riviera collection… which I think it's my most fav they have ever done …. #ontuesdayswewearpink . . #pink #stripes #workout #fitmum #cleofam #femalefitness #homeworkout #resistancebands #strengthtraining #instamama #fitover30 #ootd #wiw #fitnessmotivation #sweatingforthewedding

A post shared by Nikki Rees (@activelyrees) on

 

Prueba Este Delicioso Hummus De Berenjenas

por

Su exótico sabor ahumado y su agradable textura, convertirán a este versátil vegetal en el principal protagonista de este y muchos otros aperitivos que vendrán.

¿Quien lo diría?

 

Ingredientes: Para 6 personas aprox

-1 berenjena grande
-2 cucharaditas de aceite de oliva
-1 cucharada de pasta de Tahini o pasta de sésamo (la venden e grandes supermercados o en tiendas especializadas de comida oriental)
-1 cucharadas de yogurt bajo en grasa
-1/2 limón, su jugo
-1/2 cucharadita de pimentón en polvo
-Sal y pimienta
-2 cucharadas de perejil fresco picado

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-Forrar una lata plana con papel mantequilla
-Cortar la berenjena justo por la mitad de forma longitudinal. Pincelar ambas caras con aceite de oliva y hornear sobre la lata por 30 a 35 minutos o hasta que la carne de la berenjena esté bien tierna. Retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
-Retirar la piel y colocar toda la carne en la licuadora. Agregar la pasta Tahini, el yogurt, el jugo de limón, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta. Licuar todo hasta obtener mezcla bien cremosa.
-Colocar el dip en un bowl y decorar encima con las hojas de perejil.
-Servir acompañado de pan pita o masas de tacos tostadas.

3 Comidas En Un Mason Jar Para Un Día de Oficina

por

Nos da tanta flojera cocinar, que la mayoría de las veces terminamos comprando algo o comiendo un pan.
Seguramente no lo sabias, pero esta podría ser la razón por la cual has subido tanto de peso. Y como nos encanta que te sientas segura y cómoda con tu figura, hoy te enseñaremos tres preparaciones fáciles, rápidas que puedes hacerte en un mason jar (desayuno, almuerzo y té). Para que te alimentes cada tres horas con preparaciones saludables y caseras que mejorarán tu físico y salud en general.

¡Sigue bajando para ver las recetas!

 

 

 

Desayuno

En un frasco, mezcla 1/2 taza de avena, 1/2 taza de leche vegetal a tu elección, 1 cucharada de semillas de chía y 1/2 taza de arándanos.

 

 

Almuerzo

En un frasco, coloca en el los ingredientes en el siguiente orden, hojas verdes, zanahoria rayada, cebolla morada, almendras picadas, proteína a tu elección (puede ser pollo, huevo duro, porotos negros, quino,a etc)… y tomates cherry.

 

 

Té

Llena la mitad del frasco con granola casera a tu elección (en este caso tiene avena, almendras, semillas de zapallo, quinoa inflada y miel). Si quieres, puedes agregarle leche o yogurt.

 

 

El Alimento Que Te Hará Instantáneamente Más Feliz

por

Seguramente ya tienes tu despensa llena de quinoa para el desarrollo cerebral, leche de almendras para la digestión, pasas para la memoria, y así muchas cosas más. Pero, ¿estás segura de tener el alimento perfecto para la felicidad?…

Saluda a la granada, una fruta super poderosa que ha demostrado elevar en gran nivel estado de ánimo.

¿La razón?

Cada semilla está cargada se serotonina, más conocida como la hormona de la felicidad.

¿No sabes como incluirla en tus preparaciones?

¡Aquí te dejamos un poco de inspiración!

 

 

Agrégala en tus bowls para el desayuno

 

 

En un smoothie

 

 

En un brownie

 

 

En una ensalada

 

 

En el hummus

 

 

En el guacamole

 

 

En una infusion

 

 

Como acompañamiento en un plato de comida

 

 

En tostadas

 

 

En postres

 

 

En una pizza

 

 

¿Se te ocurre algo más? ¡Compártenos tu idea!…

 

 

9 Alimentos Para Tener Siempre En Tu Refrigerador (Según Los Nutricionistas)

por

Cuando llegamos a la casa, luego de un largo día de trabajo, lo primero que hacemos es abrir el refrigerador, que cuando está lleno de helados, trozos de pizza y chocolates, hace que fallemos en nuestra alimentación.
La clave, según la reconocida dietista y nutricionista Dawn Jackson Blatner, es llenar nuestra cocina con alimentos sanos, naturales, de fácil preparación, de manera que podamos calmar el hambre con platillos saludables, que mejoren nuestra digestión, nuestro peso y nuestra salud en general.

¿Quieres saber cuales son estas comidas?

Toma lápiz y papel y agrégalas en tu próxima lista del supermercados.

 

 

Hojas verdes lavadas

Además de poseer mucha fibra, estas pueden ser usadas rápidamente como base para batidos y ensaladas.

 

 

Proteínas pre-cocidas

Las proteínas son los alimentos que más se demoran en cocinar. Trata de tener siempre en tu refrigerador un trozo de pollo, pavo o pescado pre-cocido, que además de fortalecer tu musculatura calmará tu ansiedad.

 

 

Verdura picada

Ten siempre a la mano vegetales para picotear (zanahorias baby, palitos de apio o pimentones picados). Son perfectos para los días que quieres comer algo crujiente y sabroso.

 

 

Quinoa cocida

Reemplaza el arroz por este súper alimento que tiene múltiples beneficios para tu salud.

 

 

Hummus

Reemplaza el ketchup y la mayonesa por esta pasta de garbanzos alta en proteínas y baja en calorías. El hummus es ideal para que untar tu vegetales, aliñar tus ensaladas o acompañar tus sandwiches.

 

 

Leche de almendras

Una leche de origen vegetal que posee muchísimas menos grasa y calorías que la leche de vaca.  Puedes usarla en smoothies, con tus cereales o incluso para cocinar.

 

 

Yogurt natural

En lugar de comerte un postre alto en azúcares y calorías, tomate un yogurt natural. También puedes acompañarlo con fruta picada, miel o mermelada

 

 

Fruta

El snack perfecto para esos ataque de hambre. Trata de comprar siempre fruta de estación, que además de ser más saludable y fresca, es más económica.

 

 

Chocolate amargo

El postre más saludable que podrías comer cuando tu cuerpo te pide algo dulce. El chocolate amargo es bajo en azúcares, grasas y calorías.

Esto Es Lo Que Come Victoria Beckham Todos Los Días Para Una Piel Perfecta

por

Odiamos los días en que despertamos con un grano inesperado en la mitad de la cara, cualquier cita, fiesta o reunión puede verse arruinada por la aparición de este “desastre natural”.
Y como siempre estamos investigando la manera de terminar con este problema de raíz, quisimos preguntarle a una de las mujeres con mejor cutis (Victoria Beckham), qué era lo que hacía para evitar los granos y las molestas espinillas.
¿Quieres saber lo que respondió?…

Presta mucha atención a esta información confidencial…

 

 

 

 

Salmón

¡Así es! Aunque no lo creas, la Posh come este tipo de pescado todos los días para mejorar la calidad de su piel. “Solía tener una cutis muy graso, hasta que mi dermatólogo me recomendó comer salmón, desde ese entonces mi vida cambio, ahora no paso ningún día sin consumir este poderoso alimento, que está lleno de ácidos grasos, omega-3 y vitaminas A y C, que contienen todos los beneficios anti-inflamatorios e hidratantes para la piel. Es tan así, que los médicos afirman que el salmón puede incluso terminar con el acné”.

 

Ya lo sabes, si quieres gozar de un piel perfecta, añádele un poco de salmón a tus preparaciones.

 

 

 

 

Aquí te dejamos esta receta para comenzar.

 

Estas Barras De Caramelo Saludables Son Nuestra Nueva Obsesión

por

Siempre estamos en busca de nuevas recetas que nos ayuden disfrutar de cosas ricas sin necesidad de sentir culpabilidad. Nuestra último descubrimiento es acerca del las barras de caramelo, un tentempié que a todas nos fascina, del cual muchas veces no nos podemos controlar.

Hoy te enseñaremos a preparar esta versión saludable que podrás comer sin reproche, ya que todos sus ingredientes son naturales y buenos para la salud. En otra palabras, esta preparación nos hace pensar en la frase que dijo Hipócrates hace muchos años: “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”.

¡Que tengas un buen día!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 24 barras aprox

-1 1/2 taza de castañas de cajú
-1 1/2 de dátiles picados
-1/2 taza de leche de almendras (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas naturistas)
-1/2 taza de miel
-1/2 taza de harina de coco (la encuentras en grandes supermercados o en tiendas naturistas)
-1/2 taza de coco rallado
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para decorar
-100 gr (1 barra) de chocolate amargo
-1 cucharada de aceite de coco (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas naturistas)
-sal de mar

 

 

 

 

Preparación:

-En una procesadora de alimentos, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa bien pegasosa. Retirar y formar una bola.
-Sobre una bandeja rectangular previamente forrada con papel mantequilla, esparcir la masa de modo uniforme presionando con los dedos.
-Llevar al freezer por 1 hora.
-Para armar las barras, derretir primero el chocolate junto con el aceite de coco a baño maría. Una vez que este listo, verterlo sobre la masa ya refrigerada. Extender el chocolate por toda la superficie con la ayuda de una espátula.
-Espolvorear un poco de sal de mar y llevar al freezer por una hora más.
-Retirar y cortar las barras.
-Ahora solo queda disfrutar de este delicioso tentempié saludable!!

 

 

 

3 Maneras De Cumplir Las Resoluciones Que Hicimos En Año Nuevo

por

Ya estamos en el cuarto mes del año y es probable que te esté costando cumplir las resoluciones que hiciste en enero para este año 2017. Quizás las descartaste el día 2. Está bien, pero todavía quedan 9 meses para cumplir esas inspiradoras metas. Toma estos consejos como otra oportunidad y haz estas 3 cosas que te harán sentirte más sana y fuerte.

 

3 es el número mágico

Si no haz practicado mucho ejercicio este 2017, es hora de comenzar con este calendario de 3 días a las semana. Elige 3 días y horas de la semana y anótalo en tu calendario como si fuera una más de tus importantes reuniones. Si te ejercitas a la misma hora cada día, te estarás creando un hábito y será fácil agregar más días. Empieza con 20 minutos para que sea más alentador y asegúrate de entrenar fuerte por lo menos dos veces por semana.

 

 

 

1 bowl de comida saludable al día

Tu mamá tenía razón cuando te decía que comieras verduras. Si quieres perder peso o sólo sentirte bien y con energía, tienes que comer por lo menos una vez al día un gran bowl con vegetales. Recuerda incluir proteínas y grasas saludables a tu ensalada para que sea un plato balanceado y sientas esa sensación de saciedad. Para que sea más fácil, llena jarros de vidrio con verduras a principios de semana y así sólo necesitarás un tenedor y no perderás tiempo en la preparación.

 

 

 

Realiza una actividad que te guste

No sólo bajar de peso y comer saludable nos hace bien. Una vez al día tenemos que hacer algo que nos haga feliz, seguras de nosotras mismas, orgullosas, fuertes, inteligentes o simplemente vivas. Canta, baila, toca un instrumento, escribe un diario de vida, ríete con una amiga, sal a pasear con tu perro, pinta un cuadro, lee un libro, cocina un pastel o hasta pasa 15 minutos sola. Todo esto te hará recargar pilas, reducirá los niveles de estrés y ayudará a tu salud metal.