Conoce El Super Alimento Del Momento Y Los Increíbles Beneficios Que Entrega

Primero es importante mencionar que la betarraga o remolacha ha existido desde siempre, pero en este último tiempo se ha hecho bastante más popular. El Co Fundador de BPI Sports, James Grage, explica los beneficios de este alimento y la razón de por qué está siendo tan popular en este momento.

 

1. Pueden mejorar tus entrenamientos

Las betarragas pueden aumentar tus niveles de energía. Además ayudan al cuerpo a producir óxido de nitrato, que mejora la presión de la sangre y permite un mejor desempeño en las actividades deportivas.

 

2. Pueden mejorar la salud de tu piel

Las betarragas contienen licopeno, que mejora la elasticidad de la piel. Un estudio confirmó que consumir licopeno mejora la salud de la piel e incluso ayuda a prevenir insolaciones y quemaduras del sol (pero no es un reemplazo del protector solar).

 

3. Combaten las inflamaciones

Tienen un alto contenido de betaina, un componente que ayuda a reducir las inflamaciones de la piel y a protegerla del estrés medioambiental. También mejora la función del hígado.

 

4. Están llenas de antioxidantes

Y otro beneficio espectacular de las betarragas es que contienen miles de antioxidantes!

 

 

Definitivamente Tienes Que Seguir A Esta Fotógrafa En Instagram

Hoy queremos que conozcas a Sophia Van Den Hoek, una fotógrafa Holandesa amante de los viajes, la decoración y por sobre todo la comida.
En su inspiradora cuenta de Instagram @un_fold_ed ella comparte imágenes soñadas, sacadas de interesantes perspectivas y siempre con luz natural, de todos los lugares que visita, siendo obviamente los restaurantes, cafés, bares o cualquier cosa relacionada con la comida sus escenarios favoritos.

Sigue bajando para ver algunas de nuestras imágenes favoritas…

 

 

 

 

Morning light at Scarabeo. ✨ #marrakechunfolded #scarabeocamp

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Best cook in town. #marrakechunfolded #darattajmil

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Glad that spring is finally here! #parisunfolded #frenchie

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Time for a haircut. ‍♀️ #marrakechunfolded

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Time to drink away some sorrows. #parisunfolded #labuvette

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Si Eres Una Amante De La Cocina, Tienes Que Seguir Estas Cuentas Con Las Mejores Recetas!

Somos fanáticas de la cocina, y por eso siempre estamos buscando recetas entretenidas, ricas y con novedosas presentaciones. Para esto, seguimos muchas cuentas de Instagram de diferentes blogs que suben día a día contenidos con espectaculares imágenes de comida. Hoy quisimos compartir con ustedes algunas de nuestras favoritas, para que empiecen a seguirlas si son food lovers como nosotras!

 

Spice and Sprout

Blog con las recetas completas: www.spriceandsprout.com

 

Half Baked Harvest

Blog con las recetas completas: www.halfbakedharvest.com

 

Making Thyme for Health

Blog con las recetas completas: www.makingthymeforhealth.com

 

 

Pinch of yum

Blog con las recetas completas: www.pinchofyum.com

 

Creme de la Crumb

Blog con las recetas completas: www.lecremedelacrumb.com

 

Whole Hearted Eats

Blog con las recetas completas: www.wholeheartedeats.com

 

Blissful basil

Blog con las recetas completas: www.blissfulbasil.com

 

Valentina Mac- Auliffe

Esta Pizza Con Masa De Camote Y Libre De Gluten Si Está Permitida En Tu Dieta!

Esta pizza vegana y libre de gluten es perfecta, los sabores son realmente exquisito y lo mejor de todo es que puedes comerla cuando quieras sin tener que salirte de tu dieta. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 5 1/2 tazas de camote picado en cubitos

– 1 cucharada de chia

– 3 cucharadas de agua

– 1 1/4 taza de harina sin gluten

– 1/4 taza de harina de almendra

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 cucharada de vinagre de manzana

– 1 cucharadita de albahaca seca

– 1 cucharadita de orégano seco

– 1/2 cucharadita de sal

 

1. Cocinar el camote en el horno a 180ºC, hasta que puedas pincharlo con un tenedor facilmente y esté blando.

2. En un pocillo agregar la chia y el agua, revolver con un tenedor y dejar reposar por 10 minutos a temperatura ambiente para formar el huevo de chia.

3. Prender el horno a 200ºC. Colocar el camote cocido en un bowl y moler con un tenedor.

4. Agregar el huevo de chia, la harina sin gluten, la harina de almendra, el aceite de oliva, el vinagre, la albahaca, el orégano y la sal. Mezclar bien hasta formar una masa.

5. Sobre un papel mantequilla colocar la masa y formar la base la pizza, meter el horno y cocinar por unos 20-25 minutos.

6. Retirar del horno, y agregar los toppings que quieras (salsa de tomate, queso, fondos de alcachofa, tomates cherry, albahaca etc), y volver a meter al horno por unos 5-10 minutos.

7. Sacar del horno y servir de inmediato.

 

10 Snacks Saludables Que Son Mejores Que Tu Barrita De Granola

Aunque hayas comido algo sano al desayuno y al almuerzo, si tu estómago te pide un snack a medio día y terminas comiendo una barrita de granola no natural o unas papas, todo tu esfuerzo habrá sido en vano. A veces es muy difícil encontrar un snack que sea sano, y que además beneficie la salud de tu corazón. Pero si tienes el tiempo de preparar comidas en tu casa, significa que también deberías aprovechar ese tiempo para preparar snacks saludables!

La clave para preparar un snack sano para tu corazón es que tenga fibra, proteína y grasas saludables. Estas son nuestras recomendaciones, para que prepares la próxima vez y así evites tentarte con otros snacks.

 

1. Rodajas de manzana con mantequilla de almendra

Este snack contiene grasas saludables, fibra y vitamina C, que es ideal para mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Corta una manzana en rodajas y disfrútala con mantequilla de almendra!

 

2. Nueces

Las nueces son un muy buen snack para llevar contigo a todos lados, ya que no necesitan de ninguna preparación y las puedes llevar en tu cartera. Son muy buenas para el corazón gracias a su alto contenido de omega 3.

 

3. Huevos duros con cúrcuma

Tira un poco de cúrcuma sobre tus huevos duros para lograr un snack perfecto. La cúrcuma tiene propiedades anti inflamatorias, y los huevos contienen antioxidantes.

 

4. Galletas de linaza

Las crackers de linaza contienen grasas saludables y además ayudan a reducir el colesterol malo del cuerpo. Prepara esta receta, o busca algunas en la tienda pero que sean saludables.

 

5. Zanahorias con palta

Muele una palta y agrega un poco de sal y pimienta para disfrutarla con palitos de zanahoria. La palta tiene grasas buenas que benefician la salud del corazón, y además reducen el colesterol malo.

 

6. Frutillas con granos de cacao

Si estás buscando un snack un poco más dulce, disfruta de unas ricas frutillas con granos de cacao. Las frutillas contienen anti inflamatorios que mejoran la presión de la sangre, y los granos de cacao tienen flavonoles saludables para el corazón.

 

7. Smoothies

Prepara un smoothie con media taza de fruta, un puñado de hojas verdes, leche de cáñamo y alguna proteína. Usa frutas como mango, berries o plátano!

 

8. Huevos duros con palta

La palta y el huevo están llenos de antioxidantes buenos para la salud del corazón, por eso este snack es perfecto!

 

9. Tostadas de camote

Reemplaza tu rebanada de pan por camote, para tener un snack lleno de betacaroteno y potasio.

 

10. Pudding de chia

Prepara un exquisito pudding de chia para tener un snack dulce, rico y saludable. Toma solo unos minutos, y es una muy buena fuente de fibra y de omega 3.

 

 

 

No Tardarás Más De 30 Minutos En Preparar Este Exquisito Y Saludable Plato De Quinoa

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 3 tazas de quinoa cocida y enfriada

– 4 cucharadas de aceite de coco

– 1 cucharada de syrup

– 1 cucharada de mantequilla de almendra o de maní

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 1/4 taza de cebollín picado

– Un toque de tabasco

– 1 cucharada de aceite de sésamo

– 1 taza de zanahorias picadas

– 3 cucharadas de aceite de coco

– 1 taza de cebollín picado

–  1 1/2 taza de brocoli picado

– 1/2 taza de castañas de cajú (opcional)

 

1. Para preparar la salsa, agregar en un bowl las 4 cucharadas de aceite de coco, 1 cucharada de syrup, 1 cucharada de mantequilla de almendra, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/4 taza de cebollín picado y un toque de tabasco. Revolver bien, probar y agregar algo más si es necesario, luego dejar al lado.

2. Calentar un sartén grande a fuego medio, una vez que esté caliente, agregar el aceite de sésamo, las zanahorias y 1 cucharada de aceite de coco. Cubrir y cocinar por unos 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.

3. Luego, agregar el cebollín, brocoli y las castañas, junto con otra cucharada de aceite de coco. Revolver, cubrir y cocinar por unos 3 minutos, hasta que el brocoli se vea un poco dorado.

4. Después, incorporar la quinoa y la otra cucharada de aceite de coco, revolver, cubrir y cocinar por un minuto. Luego agregar la salsa y revolver.

5. Cocinar por otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. La idea es que la quinoa quede un poco crispy.

6. Para servir, puedes agregar encima más castañas, rodajas de limón y cebollín.

 

Estas Barritas De Mantequilla De Maní, Chocolate Y Avena Son El Snack Perfecto

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

Para la base de avena:

– 1 taza de avena instantanea

– 15 dátiles sin carozo

– 1/3 taza de coco rallado

– 1 cucharada de aceite de coco

– 1 cucharada de syrup

Para la parte de chocolate:

– 1/4 taza de aceite de coco

– 1/4 taza de chocolate en polvo

– 1/2 taza de mantequilla de maní (natural preferentemente)

– 2 cucharadas de syrup

– 1/3 taza de maní sin sal picado

 

1. Colocar papel mantequilla en un molde rectangular de 22 x 12 cm aprox.

2. Agregar los dátiles en una procesadora y moler hasta que queden como una pasta. Luego agregar la avena, el coco, el aceite de coco y el syrup, y procesar hasta que se forme una masa. Colocar la masa en el molde, esparcir bien y presionar para formar la capa de la base. Meter el freezer mientras preparas la otra capa.

3. En una olla pequeña, agregar el aceite de coco, el chocolate en polvo, la mantequilla de maní y el syrup, y revolver a fuego medio. Una vez que esté todo bien integrado retirar del fuego.

4. Colocar la mezcla de chocolate sobre la capa de avena y meter nuevamente al freezer por unos 10 minutos. Retirar, colocar el maní picado y meter otra vez al freezer por unos 40-60 minutos.

5. Sacar del refrigerador y cortar las barritas.

 

Con Esta Exquisita Ensalada Dejarás A Tus Invitados Con La Boca Abierta

Melón tuna, sandía y melón calameño son algunos de los ingredientes principales de esta ensalada estilo caprese. Está aliñada con una exquisita vinagreta de limón y albahaca, y por supuesto que va acompaña de mozarella fresca y jamón serrano! Es una ensalada fresca, muy liviana, elegante e ideal para destacar en una comida. Sigue bajando para que veas los inredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes (para 6 vasos)

– 3 bolas de mozarella fresca

– 4 tazas de pelotitas de sandía, melón tuna y melón calameño

– 1/2 taza de hojas frescas de albahaca

– 2 cucharadas de hojas de menta

– 6 láminas de jamón serrano

Para la vinagreta:

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 2 cucharadas de miel

– Jugo de 1 limón

– 1 cucharada de vinagre balsámico

– 1 taza de albahaca fresca

– Pizca de sal y pimienta

 

1. Partir las mozzarelas por la mitad y colocar cada mitad en el fondo de un vaso. Sobre el queso colocar las bolitas de fruta, las hojas de albahaca y de menta, y encima una lámina de jamón serrano.

2. Una vez preparada la ensalada se puede refrigerar por 6 horas.

3. Antes de servir agregar la vinagreta encima.

4. Para la vinagreta mezclar bien todos los ingredientes en un jarrito y listo.

 

Prepara Este Exquisito Sandwich Abierto De Pollo Al Romero Con Tocino

Somos adictas a los sandwiches, y siempre estamos buscando novedosas recetas para preparar y compartirlas también con ustedes. Esta última receta que encontramos es increíble, y por eso les dejamos acá abajo todos los ingredientes que necesitan y los pasos a seguir para prepararlo.

 

 

Ingredientes:

– 4 duraznos partidos en cuatro

– 1 cucharada de miel

– 900 grs de pechugas de pollo

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cucharada de romero fresco picado

– Ralladura de 1 limón

– 2 cucharadas de vinagre balsámico

– Sal y pimienta

– 1 pan ciabatta partido en la mitad

– 4 tazas de rúcula fresca o de hojas verdes

– 1 taza de tomates cherry partido por la mitad

– 4 tiritas de tocino crujiente picadas

– 100 grs de queso gorgonzola desmenuzado

– 1/2 taza de hojas de albahaca

Para la vinagreta:

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 1/4 taza de jugo de limón

– 2 cucharaditas de mostaza de dijon

– 3 cucharadas de queso parmesano rallado

– 1 cucharada de cebollín picado

– Sal

 

1. Prender la plancha para grillar o un sartén a fuego medio, y agregar un poco de aceite.

2. A los trozos de duraznos agregar encima la miel. Luego en un bowl colocar las pechugas de pollo y agregar encima aceite de oliva, romero, ralladura de limón, vinagre balsámico y una pizca de sal y pimienta y mezclar bien.

3. Colocar aceite de oliva en las mitades de los panes, grillar por unos 2 o 3 minutos y retirar.

4. Luego agregar en el sartén las pechugas de pollo, y grillar por ambos lados hasta que queden cocidas y doradas. Retirar del sartén, dejar reposar 5 minutos y luego cortar en tiritas. Mientras reposa el pollo, grillar los duraznos en el sartén por unos 3 minutos por lado, o hasta que queden dorados.

5. Para armar el sandwich, colocar las hojas verdes sobre el pan, los tomates, los duraznos y el pollo. Luego colocar el tocino crujiente y el queso, y finalmente agregar la vinagreta encima!

6. Para la vinagreta, mezclar todos los ingredientes en un jarrito o en un pocillo y listo.

 

3 Exquisitas Ensaladas Que Puedes Hacer Que Son Todo Menos Aburridas

 

Estamos acostumbradas a pensar que las ensaladas son un plato aburrido ya que generalmente las asociamos con estar a dieta, pero esto no tiene porqué ser así! Pueden ser platos muy ricos, llenos de sabores, colores, con mucha proteína, vegetales, y carbohidratos sanos.

Comer saludable no significa que tengamos que comer platos sin sabor, y por eso seleccionamos estas recetas que son perfectas para que hagas la prueba y veas que puedes preparar ensaladas realmente ricas, novedosas y muy contundentes!

1. Ensalada de pollo marinado y grillado con vinagreta

 

Ingredientes:

– 2 Pechugas de pollo

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cucharada de tomillo fresco picado

– 1 cucharada de orégano fresco picado

– 1 cucharada de eneldo fresco picado

– 2 cucharaditas de pimentón en polvo

– 1 cucharada de ralladura de limón y jugo de un limón

– Sal y pimienta

– 6 tazas de hojas verdes

– 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad

– 115 grs de queso gorgonzola desmenuzado

– 1 palta cortada en rodajas

– 6 láminas de tocino crujiente picado

– 4 huevos duros partidos en la mitad

 

Para la vinagreta:

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 1/4 taza de vinagre balsámico

– 2 cucharadas de albahaca fresca picada

– 2 cucharadas de mostaza dijon

– Sal y pimienta

1. Agregar el pollo en un bowl y marinar con el aceite de oliva, tomillo, orégano, eneldo, pimentón, ralladura y jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar bien para que quede bien cubierto.

2. Prender la plancha o un sartén a fuego medio y añadir un poco de aceite de oliva.

3. Grillar las pechugas de pollo por uno 5-8 minutos por lado, o hasta que queden bien cocidas. Luego retirar del fuego, dejar reposar unos minutos y cortar en tiritas.

4. En un bowl grande mezclar las hojas verdes, los tomates y el queso. Luego encima colocar la palta, el pollo, el tocino y los huevos. Servir junto con la vinagreta.

5. Para la vinagreta, mezclar todos los ingredientes en un jarrito y revolver muy bien.

 

2. Ensalada mediterránea de quinoa y garbanzos

 

Ingredientes (para 4 jarros):

– 1/4 taza de tomates deshidratados, rehidratados en aceite de oliva (picados + 1/3 taza del aceite)

– 2 cucharadas de vinagre

– 2 cucharadas de miel

– 2 limones

– 1 cucharada de eneldo fresco picado

– 1 cucharada de albahaca fresca picada

– Sal y pimienta

– 400 grs de garbanzos en conserva

– 1/2 taza de fondos de alcachofa marinados

– 2 zanahorias ralladas

– 1 1/2 taza de quinoa cocida

– 2 pepinos picados

– 1/2 taza de queso feta desmenuzado

– 4 tazas de rúcula fresca

– 1/3 taza de semillas de calabaza tostadas

– 4-6 huevos cocidos

– 1 palta cortada en láminas

 

1. En un bowl mediano, combinar 1/3 taza del aceite de los tomates, los tomates deshidratados picados, el vinagre, la miel, el jugo de un limón, el eneldo, albahaca, la sal y pimienta. Luego incorporar los garbanzos y revolver bien.

2. Usar 4 jarros (de 450 grs cada uno) para armar las ensaladas. Colocar por capas los ingredientes en el siguiente orden y dividiendo todo en los 4 jarros: alcachofas, zanahoria, quinoa, garbanzos junto con la vinagreta, pepino, queso feta, semillas y huevo, cerrar los jarros. Puedes guardar la ensalada hasta 3 días, y una vez que la vayas a comer, agregar las láminas de palta encima y un poco de jugo de limón.

3. Puedes colocar la ensalada en un bowl al momento de servir para revolver más fácil.

 

3.  Rejuvenecedora ensalada de brócoli para el invierno

 

Ingredientes:

– 3 cabezas de brócoli cocidas y picadas

– 1/2 manojo de kale picado

– 1/3 taza de aceite de oliva

– 2 cucharadas de aceite de sésamo

– Ralladura y jugo de un limón

– 1 cucharada de soya

– 1 cucharada de miel

– 1 cucharadita de sal

– 3 zanahorias cortadas en láminas (usar un pelador)

– 2 pimentones cortados en tiritas

– 1/4 taza de cilantro picado

– 1/4 taza de albahaca picada

– Pepitas de una granada

– 1 pomelo

– 1 palta picada

– 2 cucharadas de sésamo

 

1. En un bowl grande mezclar el brocoli y el kale.

2. Combinar en un jarrito el aceite de oliva junto con el aceite de sésamo, el jugo y ralladura de limón, la salsa de soya, la miel y la sal.

3. Añadir este aderezo en el bowl y revolver bien. Luego incorporar la zanahoria, pimentones, cilantro, albahaca y la granada, y mezclar. Dejar reposar unos 30 minutos antes de servir para que la vinagreta se integre bien.

4. Antes de servir colocar la palta, los trozos de pomelo y el sésamo.

Esta Tortilla De Papas Es Exquisita Y Más Fácil De Preparar De Lo Que Crees!

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 1 taza de aceite de oliva

– 4 papas grandes cortadas en rodajas de 5mm de espesor

– 1 cebolla cortada en corte pluma muy fina

– 2 cucharadas de sal

– 8 huevos

– pimienta negra

– 2 cucharadas de albahaca fresca

– 1 cucharada de eneldo fresco picado

– 1 cucharada de cebollín picado

– 100 grs de jamón serrano cortado finamente en láminas (opcional)

– 1 bola de burrata

– Rúcula fresca para servir

 

1. Prender el horno a 180ºC.

2. En un sartén grande calentar el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente agregar las papas, cebolla y sal. Dejar que comience a calentarse bastante el aceite y una vez que hierva reducir el fuego a medio/bajo y cocinar revolviendo constantemente hasta que las papas y cebolla queden mas o menos cocidas (20-25 minutos).

3. Luego transferir esta mezcla a un bowl, agregar los huevos, albahaca, eneldo, cebollín y pimienta. Revolver con cuidado para no romper las papas.

4. Sacar el aceite del sartén y guardar en un pocillo. Limpiar el sartén y agregar 2 cucharadas del aceite guardado al sartén y calentar, agregar la mezcla de papas y revolver para que el huevo comience a cocinarse (2-3 minutos). Luego esparcir bien la mezcla de manera uniforme para formar la tortilla, y reducir el fuego a medio/suave. Dejar cocinar, moviendo un poco el sartén de vez en cuando para evitar que se pegue la tortilla (15 minutos aprox). Luego meter al horno y cocinar por unos 2-3 minutos.

5. Sacar del horno y con una espátula y mucho cuidado despegar los bordes y luego invertir la tortilla en un plato. Dejar reposar unos 5 minutos, luego colocar la burrata encima, el jamón serrano, rúcula y algunas de las hierbas frescas.

 

Esta Pasta Con Tomates Asados, Albahaca Y Pollo A La Mantequilla Es Un Sueño

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 450 grs de pasta

– 4 cucharadas de aceite de oliva

– 4 cucharadas de mantequilla

– 450 grs de pechuga de pollo cortadas en trozos

– 2 bandejas de tomates cherry

– 1 taza de vino blanco

– 1 1/2 taza de leche entera

– 1 taza de queso parmesano rallado

– 150 grs de espinaca picada

– 1/2 taza de albahaca picada

– Sal y pimienta

– Ralladura de un limón

– 225 grs de mozarella

– 4 láminas de jamón serrano

– 4 rebanadas de pan ciabatta

– 4 cucharadas de mantequilla

– 1/3 taza de pistachos picados

– 1/3 taza de hierbas picadas (perejil, orégano, albahaca)

 

1. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Antes de escurrir sacar una taza del agua de cocción.

2. Mientras, calentar un sartén grande a fuego medio. Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 de mantequilla. Una vez caliente agregar el pollo, sal y pimienta, y esperar a que se cocine. Retirar el pollo del sartén.

3. En el mismo sartén agregar el resto del aceite de oliva y mantequilla, luego incorporar los tomates y sazonar con sal y pimienta. Cocinar revolviendo de vez en cuando durante unos 5 minutos, y luego retirar del sartén.

4. Nuevamente en el mismo sartén agregar el vino, y dejar cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Incorporar la leche, el queso parmesano, sal y pimienta.

5. Una vez que la pasta esté cocida, incorporar la salsa y la espinaca. Revolver hasta que la espinaca quede cocida por unos 3 minutos, luego añadir el pollo y los tomates y seguir cocinando unos minutos. Si es necesario agregar un poco del agua de la cocción de la pasta, retirar del fuego y añadir albahaca, la ralladura de limón y la mozzarela.

6. Dividir la pasta en bowls y agregar encima los trocitos de pan y albahaca fresca!

7. Para hacer los trocitos de pan, prender el horno a 180ºC y colocar papel mantequilla en la lata.

8. Colocar las láminas de jamón serrano en la lata y cocinar por 8-10 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar. Luego en la lata colocar los panes, la mantequilla y los pistachos, y revolver bien para que todos se doren. Cocinar por unos 5 minutos en el horno o hasta que queden dorados. Retirar del horno y mezclar con los trozos de jamón serrano, agregar sal, pimienta y las hierbas.

 

3 Sopas No Tradicionales Que Vas A Querer Preparar Todos Los Días

 

1. Sopa cremosa de arroz salvaje y champiñones asados

Ingredientes:

– 1 taza de arroz salvaje o integral

– 1/2 taza de cebolla picada

– 6 zanahorias picadas

– 5 tazas de caldo de verduras o de pollo

– 1 taza de vino blanco

– 1 cucharada de tomillo fresco picado

– 2 hojas de laurel

– 1 cucharadita de pimentón en polvo

– 1/2 taza de queso parmesano rallado

– 1 taza de crema o de leche

– Sal y pimienta

– 900 grs de champiñones

– 8 cucharadas de mantequilla

– Ralladura de un limón

 

Preparación:

– En una olla para cocinar a fuego bajo agregar el arroz, cebolla, zanahoria, caldo, vino, tomillo, laurel, pimentón en polvo, sal y pimienta. Revolver, cubrir y cocinar a fuego suave por 6-8 horas.

– En los últimos 30 minutos de la cocción agregar la 1/2 taza de queso parmesano y la crema. Dejar cocinar y luego retirar las hojas de laurel.

– Una hora antes de servir, prender el horno a 200ºC. En una fuente mezclar los champiñones, la mantequilla, la ralladura de limón, sal y pimienta. Meter al horno y cocinar por unos 40 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que los champiñones queden dorados.

– Agregar los champiñones y la mantequilla derretida en la olla con la sopa y revolver bien.

– Dividir la sopa en bowl y agregar un poco de queso parmesano arriba para servir.

 

2. Sopa marroquí de lentejas y garbanzos

Ingredientes:

– 1 1/2 taza de lentejas

– 1 cebolla picada fina

– 2 cm de jenjibre rallado

– 3 zanahorias picadas

– 1 pimentón rojo picado

– 1 tarro de tomates picados en conservas

– 4 tazas de caldo de vegetales o pollo

– 1 cucharada de pasta de pimentón

– 2 cucharaditas de pimentón en polvo ahumado

– 3/4 cucharadita de comino

– 3/4 cucharadita de canela

– Sal y pimienta

– 1 cucharada de jugo de limón

– 1 tarro de garbanzos en conserva

– 1/2 taza de cilantro picado

– Queso cabra desmenuzado para servir

 

Preparación:

– En una olla agregar las lentejas, cebolla, jengibre, zanahorias, pimentón, tomates, caldo, 1/2 taza de agua, pasta de pimentón, pimentón en polvo, comino, canela, sal y pimienta. Revolver, tapar y cocinar a fuego lento por 6 a 8 horas.

– Antes de servir, agregar el jugo de limón, los garbanzos y el cilantro, cocinar hasta que esté hirviendo y bien caliente. Si la sopa está muy espesa, agregar más agua o caldo. Probar y agregar sal y pimienta si es necesario.

– Dividir la sopa en bowls y agregar encima queso cabra desmenuzado y cilantro fresco.

 

3. Sopa de brocoli, pollo y queso cheddar con albóndigas de masa

Ingredientes:

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 2 cucharadas de mantequilla

– 350 grs de pechuga de pollo

– Sal y pimienta

– 1 cebolla picada fina

– 4 zanahorias picadas

– 6 tazas de caldo de pollo

– 1/2 taza de cidra de manzana

– 4 tazas de brocoli

– 1/2 taza de leche entera

– 1/4 cucharadita de nuez moscada

– 2 tazas de harina

– 1 cucharada de polvos de hornear

– 1 1/2 taza de buttermilk

– 1/4 taza de queso parmesano rallado

– 3 tazas de queso cheddar rallado

 

Preparación:

– Calentar una olla grande a fuego medio. Agregar el aceite de oliva y la mantequilla. Sazonar el pollo con sal y pimienta. Una vez que el aceite esté bien caliente agregar el pollo y sellar por ambos lados. Retirar el pollo de la olla.

– Agregar a la olla la cebolla y sazonar con sal y pimienta. Cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que quede dorada. Añadir las zanahorias, cocinar por unos 5 minutos y luego incorporar el caldo de pollo y la cidra. Luego agregar el pollo y el brocoli, esperar a que hierva, tapar y dejar cocinar a fuego medio por unos 15 minutos o hasta que el pollo quede cocido y el brocoli también. Sacar el pollo de la olla, dejar enfriar y con un tenedor desmenuzar.

– Transferir 3/4 de la sopa a una licuadora y procesar hasta que el brocoli quede completamente pasado. Devolver a la olla, agregar la leche y la nuez moscada, y dejar cocinando hasta que hierva.

– Para hacer las albóndigas de masa, mezclar en un bowl la harina, los polvos de hornear y la sal. Luego agregar la buttermilk, mezclar bien y finalmente agregar el queso parmesano.

– Deja caer una cucharada de la masa en la sopa que está en el fuego, y repetir esto hasta formar entre 10-12 bolitas. Cubrir la olla para que se cocinen por unos 5 minutos.

– Con cuidado mover las albóndigas a un lado y agregar el queso cheddar y el pollo desmenuzado, revolver y calentar. Servir la sopa en pocillos junto con las albóndigas de masa y con un poco de queso cheddar rallado arriba.

 

Este Sandwich De Queso Grillado, Pesto Y Huevo Es Exquisito Y Muy Fácil De Hacer!

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 4 huevos

– Sal

– 4 cucharadas de mantequilla

– 4 rebanadas de pan

– 1/2 taza de queso cheddar rallado

– 1/2 taza de queso mozzarela rallado

– 1/2 taza de pesto

– 2 cucharadas de cebollín picado

– Miel

 

1. En un bowl revolver los huevos con una pizca de sal.

2. Derretir una cucharada de mantequilla en un sartén a fuego medio. Agregar los huevos y cocinar, empezar a revolver suavemente con una espátula cuando se forme visiblemente una capa de huevo cocido en los bordes. Una vez que esté todo cocido, retirar el sartén del fuego.

3. En la cara de afuera de cada rebanada de pan colocar mantequilla con un cuchillo. Luego en la cara de adentro colocar una capa de ambos quesos rallados, huevo y pesto, y tapar con otra rebanada de pan (dejando la cara con mantequilla hacia afuera).

4. Colocar los sandwiches de a uno en el sartén a fuego medio, y cocinar por ambos lados unos 4 – 5 minutos.

5. Servir con cebollín y miel encima, y disfrutar!

 

5 Ideas Fáciles Y Minimalistas Para Un Té Con Amigas

Si invitaste a tus amigas a tomar té y quieres sorprenderlas con una preciosa mesa minimalista, hoy te daremos estas 5 facilísimas ideas que puedes copiar.
Perfectas para un cumpleaños, un babyshower o para nada en particular, estas encantadoras decoraciones de mesa te alegrarán a ti y a todas tu amigas el día.

¡Sigue bajando para verlas!…

 

 

Una base blanca


El blanco le dará a tu mesa una apariencia más fresca. Además todo lo que coloques encima (como flores, platos de colores o pasteles) se enfatizará mucho más.

 

 

Una sorpresa


Piensa en algo pequeño que puedas regalarle a tus invitadas (como una pulsera hecha por ti, un pinta uñas, unos chocolates, lo que sea…) y colócalo en un paquete de de origami. No te compliques en su manufactura, hay miles de tutoriales muy sencillos en internet.

 

 

Muchas flores


Mientras más flores pongas, más fresca, femenina y acogedora se verá tu mesa. ¡Nos encantas los maceteros geométricos que combinan con la sorpresa de origami.

 

 

Decoración en la pared


Habías visto algo mas sencillo, minimalista y femenino que este adorno. Es muy fácil de hacer, solo necesitas una corona de alambre, una cinta o cordel para amarrar y unas lindas flores (ojalá similares a las que pusiste en tu mesa).

 

 

Un pastel sencillo


No te esmeres haciendo cupcakes llenos de colores que seguramente nadie se va a comer, opta por pasteles sencillos y esponjosos (como un queque con azúcar flor en la parte superior) que son más de gusto general.

 

 

Esta Vinagreta De Cilantro Hará De Tus Ensaladas El Mejor Plato Del Mundo!

Somos fanáticas de los aliños, y la verdad es que creemos que un buen aliño puede hacer maravillas con cualquier ensalada. Por eso queremos compartir con ustedes esta receta muy sencilla que las dejará fascinadas. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 2 tazas de cilantro

– 1/2 taza de aceite de oliva

– 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

– 1 diente de ajo (opcional)

– 1 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de pimienta roja

– 1/4 a 1/2 taza de agua (solo si es necesario)

 

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta que quede todo líquido y muy bien integrado! Agregar sal y pimienta si es necesario.

7 Ideas De Regalos No Materiales Para Sorprender A Tu Padre En Su Día

 

Si no sabes que regalarle a tu padre en su día, que mejor que sorprenderlo con alguno de estos increíbles regalos que no son cosas materiales y que lo dejarán más feliz que nunca!

1. Prepárale un exquisito almuerzo o comida

Porque todas conocemos el dicho “guatita llena corazón contento”, este regalo si o si será una muy buena alternativa! Prepárale a tu padre un exquisito almuerzo o comida cocinado con todo tu cariño, y de seguro quedará muy agradecido y feliz. Además tu también podrás disfrutar de la cocina y de esta experiencia, por lo que será a la vez un regalo también para ti. Te dejamos una sugerencia de menú con preparaciones sencillas y con los links para encontrar las recetas completas! Y por supuesto no puedes dejar de acompañar la comida con un rico espumante viñamar!

Entrada: Crema de zapallo y queso brie

 

Plato de fondo: Pasta con pesto, espárragos, ricotta y tocino crujiente

 

Postre: brownies

 

2. Invítalo al cine a ver una película

¡Que mejor regalo que invitar a tu padre a que vayan juntos a ver una buena película al cine! Es el panorama ideal para pasar más tiempo junto a él, y la excusa perfecta para comer cabritas!!!

3. Acompáñalo a hacer su deporte favorito

Si a tu padre le gusta mucho hacer deportes, este es el momento perfecto para que lo acompañes y aprendas un poco de su hobby! Y si tu también eres fanática del mismo deporte aprovechen de ir a jugar juntos ya que un poco de competencia no le viene mal a nadie!

4. Invítalo a comer a su restaurante favorito

Invitar a tu padre a comer a su restaurante favorito (siempre y cuando no se dispare de tu presupuesto, ya que todas sabemos que a veces pueden tener unos gustos un poco elevados) es una excelente alternativa! Podrán disfrutar de una rica comida y de una muy buena conversación.

5. Actualízale su lista de música

Si tu padre es de los que sigue pegado en el pasado y sigue oyendo música con CDs, o tiene 20 canciones en su lista, es el momento perfecto para que le actualices su lista de música, o le abras una cuenta en Spotify y le ayudes a armar distintas listas de reproducción! Definitivamente es un regalo que requiere de más trabajo, pero estará muy agradecido!

6. Ordénale su clóset y corbatas (bonus track: lústrale sus zapatos)

¿Tienes un padre un poco desordenado? El mejor regalo que le puedes hacer para su día y que te va a agradecer un montón es organizarle su clóset, ordenar sus corbatas y lustrar sus zapatos (solo si lo quieres demasiado).

 

7. Regálale un álbum con las fotos de sus últimas vacaciones

Siempre en las vacaciones y viajes familiares sacamos muchísimas fotos con las cámaras o con nuestros teléfonos, pero no nos damos el tiempo de imprimirlas y de hacer un lindo álbum de fotos. Por eso, el regalo perfecto que tu padre va a agradecer mucho es que le imprimas las fotos de las últimas vacaciones familiares!

 

12 Simples Tips Que Te Ayudarán A Ahorrar Dinero Día A Día

Por esto mismo debemos hacer lo posible por intentar siempre ahorrar en todos los aspectos de la vida que podamos. Acá les dejamos esta lista con 12 tips que te ayudarán de alguna forma a ahorrar dinero para poder luego disfrutar de las cosas que valgan la pena!

 

 

1. Limpia tu historial de navegación

Cuando compres online y quieras comparar precios de distintas cosas, asegúrate de borrar tu historial, cookies y cache. Las empresas (especialmente las aerolíneas) siguen tus búsquedas basándose en tu historial y cache, y suben los precios de las cosas de tus últimas búsquedas e intereses. También, cuando pagues online te recomendamos hacerlo a través de la opción de invitado y no de tu cuenta, ya que generalmente los nuevos usuarios tienen precios más bajos o promociones y códigos de descuento.

2. Baja el brillo de tu computador y de la televisión

Esto además de ayudar a tu salud, puede reducir en un 40% tu nivel de consumo!

3. Lleva billetes grandes

Estudios demuestran que cuando pagas en efectivos tiendes a gastar menos que con tarjeta. La razón es porque estás viendo ahí mismo lo que estás gastando cuando usas efectivo. Y si quieres ahorrar aún más, te recomendamos llevar billetes grandes ya que cuesta más usarlos y eso te puede ayudar a no hacer compras impulsivas.

 

4. Espera hasta fin de mes para hacer compras grandes

Los vendedores siempre deben cumplir con un cierto monto de ventas al mes, por lo tanto te recomendamos esperar hasta fin de mes para hacer compras grandes ya que puedes ahorrar mucho. Esto sucede ya que si un vendedor ha tenido un mes lento en ventas, a fin de mes estará dispuesto a darte algún descuento para conseguir más ventas (y cumplir sus metas). Esto sucede especialmente con los vendedores de autos.

 

5. Pinta tu techo blanco

Pintar tu techo blanco te puede ahorrar mucho dinero. Los techos tradicionales son de colores oscuros y negros, y como sabemos esos colores absorben más calor. Por eso, si tienes el techo oscuro, estarás absorbiendo y gastando más energía que si tienes el techo blanco.

 

6. Prepara tu propio café

En vez de gastar 2.000 pesos (3 dólares) en un café en una tienda, intenta preparar el tuyo en tu propia casa ya que esto te ayudará a ahorrar mucho dinero todos los meses!

 

7. Conviértete en un flexitarista

El término flexitarista se refiere a alguien que es flexible con su forma de alimentarse. Eso no significa que debas convertirte en vegetariana, pero si puedes reducir un poco tu consumo de carnes. Las carnes son bastante caras, por lo tanto si te propones comer sin carnes 2 o 3 veces a la semana de darás cuenta de que podrás ahorrar mucho dinero.

 

8. Compra genérico

Sabías que muchas marcas venden productos que son exactamente iguales a los de las marcas genéricas? Puedes ahorrarte mucho dinero simplemente si compras cosas en las tiendas más genéricas en vez de en tiendas más conocidas y especializadas.

 

9. Compra un filtro de agua

Te sorprendería saber la cantidad que se gasta cada año en agua embotellada. Si compras un filtro de agua te puedes ahorrar mucho dinero y además recibir muchos beneficios. El agua filtrada puede ser mejor para tu salud que el agua de manantial de las botellas, y además bastante más económica.

 

10. Realiza ejercicios diariamente

Estudios demuestran que hacer ejercicios varios días de la semana, disminuye tus idas al doctor, lo que te puede ahorrar mucho dinero a futuro.

 

11. Toma agua antes de comer

Mucha gente come de más porque confunde la sed con el hambre. Si tomas agua antes de comer hará que comas justo lo que necesitas, y eso probablemente te ayudará a comer y gastar menos.

 

12. Pide y recibirás

Muchas compañías, empresas, tiendas tienen algunas promociones que te ayudarán a ahorrar dinero, pero a veces no las ofrecen. Por eso mismo, te recomendamos preguntar si tienen, ya que no pierdes nada!