Esta Súper Ensalada De Mango Y Arroz Integral Es Exquisita Y Ultra Saludable

La palabra que mejor describe esta ensalada es Súper porque todos los ingredientes son súper sanos y ricos. Esta exquisita preparación se puede volver tu nuevo plato saludable favorito porque es increíblemente fácil y deliciosa. A veces, alimentarse con las proteínas y vitaminas que necesitamos diariamente puede ser un desafío así que esta ensalada viene a salvarnos porque tiene ingredientes nutritivos que son ricos y entregan el equilibrio nutricional que necesitamos.

Acá te dejamos la receta para que la incorpores a tus comidas semanales lo antes posible:

  • Arroz integral
  • Mango
  • Rabanito
  • Apio
  • Cebolla morada
  • Ají
  • Cranberries
  • Mix de hierbas (perejil – cilantro –  menta)
  • Semillas tostadas
  • Coco tostado

 

Esta Fresca Ensalada Veraniega Tiene Sandía Y Estamos Seguras Que Te Va A Encantar

El verano es la estación donde las frutas y verduras nos deleitan con gran variedad y sabor. Una de nuestras favoritas es la sandía, que comemos de postre o como jugo. Y quizás no has pensado que esta fresca fruta también sirve para platos salados. Con esta ensalada que te mostraremos a continuación, verás cómo darle un uso inesperado a la fruta ícono del verano.

 

 

 

Además de sandía, esta ensalada trae duraznos grillados, burrata (queso hecho de mozarella y crema) y berros. Para el aliño, te recomendamos aceto balsámico, que equilibra perfecto los sabores. Y si prefieres algo más liviano, reemplaza la burrata por mozarella. También funciona bien con pollo o camarones.

Con esta fácil ensalada, quedarás como una gran chef con tus invitados.

El Desayuno Reponedor Para Comer Hoy Después De La Fiesta De Año Nuevo

Es inevitable que después de tantas celebraciones y fiestas al día siguiente necesitemos comer de algo con grasa, proteínas y aceites saludables, que nos ayuden a recargar nuestro cuerpo de energías! Esta receta es nuestra favorita, y acompañada de un exquisito jugo de naranja recién exprimido y un café, te ayudará a sentirte como nueva!

 

Tostadas con Huevo, tocino y palta

Ingredientes:

– 6 huevos enteros

– 4 tiras de tocino

– 1 palta entera

– 4 rebanadas de pan

– 1/4 cucharadita de sal

– 1 cucharada de mantequilla

 

1. Cocina el tocino en un sartén sin agregar aceite antes, retirar del sartén y dejar reposando en una toalla nova (deja el aceite que botó el tocino en el sartén). Prender el horno a 200ºC, y cortar el tocino en pedazos chicos.

2. Agregar los huevos en un bowl junto con la sal, y revolver bien con un tenedor hasta que quede todo bien incorporado. Agregar en el sartén caliente a fuego medio, y revolver de vez en cuando hasta que queden cocidos.

3. Colocar las rebanadas de pan en una lata de horno, y poner láminas de queso encima. Meter al horno y esperar a que se derritan.

4. Luego tomar una tostada, agregar huevo encima, tocino, láminas de palta, sal y pimienta. Repetir con todas las tostadas y a disfrutar!

10 Exquisitas Y Entretenidas Recetas Con Nuestro Ingrediente Favorito: El Huevo

Siempre hemos sido fanáticas del huevo, pero desde hace un año que ya no podemos preparar nada sin él. Lo incorporamos en nuestros desayunos (nuestro plato estrella es la tostada con palta y huevo), en nuestras ensaladas, platos principales, hamburguesas etc… Definitivamente es un ingredientes muy versátil y que siempre eleva todos los platos.

Además nos encanta que se puede rpeparar de muchas formas distintas, por lo que siempre nos permite ir innovado para crear preparaciones entretenidas. Abajo les dejamos una selección de algunas de nuestras 10 recetas favoritas con huevo!

1. Huevo en un baggel con palta, tocino y queso

 

2. Spaquetti Squash con salsa alfredo de coco y coliflores asadas

 

3. Huevos con palta picantes

 

4. Tarta de espárragos, huevo y prosciutto

 

5. Hamburguesas de quinoa cubiertas con papas fritas de camote, cebollas caramelizadas, queso gruyere y huevo

 

6. Ñoquis veraniegos con choclo, pesto de tomates y huevo

 

7. Huevos rancheros

 

8. Salmón ahumado con huevos benedictinos

 

9. Pizza Carbonara

 

10. Huevos cremosos con espinacas y prosciutto

 

 

 

 

 

Estas 12 Tendencias Se Verán En Todos Lados Este 2019

Disney nos sorprenderá con una serie de remakes y secuelas de varias películas. Por otro lado para las chicas fitness será una novedad dejar de ir al gimnasio para hacer ejercicios en casa. En el mundo de la moda resurgirán olvidadas tendencias… y así es como decidimos armar una lista de las 12 tendencias que nos rodearán el próximo año.

 

1. Mayor tendencia en televisión: Game of Thrones

Prepárate para que Game of Thrones domine tu feed este 2019. Después de un largo año de espera que se nos ha hecho eterno, la serie de HBO volverá a las pantallas en Abril con su última temporada. Para nuestra suerte HBO dice que no será el fin del todo, ya que el canal esta preparando una serie que s¡de seguro será igual de intensa que “Dracarys”.

 

2. La noticia mayor comentada: El Bebe real

Otro año, y otra noticia real que nos entrega felicidad! En 2018 Kate Middleton dio a luz a su tercer hijo, el príncipe Louis, y ahora es el turno de Megan. La duquesa de Sussex dará a luz a su primer hijo en la primavera del 2019, alrededor de un año después de que se casara con el príncipe Harry. A pesar de que aún no sabemos cual será el título de futuro bebe, estamos seguras de una cosa: Meghan se ha visto radiante durante todo el embarazo, y será una excelente mamá.

 

3. El ingredientes más sano del 2019: Leche de avena

La leche de avena destronará a la leche de almendras, y será la mayor tendencia en alimentación sana para el 2019. Está hecha de avena remojada y agua, que se licua y se procesa para que quede sin grumos. Esta alternativa esta llena de nutrientes, proteínas, fibras, y además es ideal para poder ser consumida por aquellas personas alérgicas a los frutos secos o a la lactosa. Es importante tener en cuenta que la búsqueda por Oat Milk en Pinterest aumentó en un 186%, y es por eso que tenemos nuestras sospechas de que esta leche vegana será incluida en todos nuestros menús.

 

4. El color de mayor tendencia: Pasteles

El lavanda puede haber sido el color revelación del 2018, pero este año todo girará en torno a los colores pasteles de helados, como azul helado, verde pistacho y amarillo vainilla, ya todos fueron los protagonistas de las pasarelas para las colecciones del 2019. Además no puedes perder de vista el Pantone del año 2019: Coral.

 

5. Tendencia Fitness del año: Gimnasia en casa

No estas suscrita a ningún gimnasio? No hay problema! Hacer ejercicios desde la comodidad de tu casa será mucho más fácil este 2019. Hoy en día existen muchos implementos que pueden facilitarte mucho el entrenamiento en casa, desde pesas, hasta espejos, cuerdas etc… Para aquellos con espacio limitado, siempre es posible hacer rutinas de ejercicio que no requieren de implementos, como Class FitSugar, o Kyla que necesitas de muy pocos elementos.

 

6. Temática para matrimonios: Estrellas

El amor está en el cielo, y en especial en las estrellas. Esta temática está tomando mucho protagonismo en los matrimonios, ya sea en bordados de los vestidos, en la decoración (solo mira el cielo estrellado del matrimonio de Chiara Ferragni), y en los detalles mínimos.

 

7. Grandes éxitos del año: Secuelas de Disney

Aladín, El rey león, Toy Story 4! Disney lanzará muchas secuelas de su películas animadas el 2019, por lo que considera ver una de ellas como un panorama junto a tu familia. Esta ola de películas definitivamente causarán un gran revuelo, y de seguro nos saldrán algunas lágrima en el remake de Dumbo.

 

8. Mujer ícono del 2019: Políticas Pioneras

En el 2019 muchas más mujeres tendrán un lugar en la mesa política. Un número record de mujeres (más de 100) fueron elegidas para el congreso en las elecciones del 2o18. Y siguiendo esas inspiradoras victorias, esperamos ver que más y más mujeres formen parte de la política para las elecciones del 2020. La pregunta de quién se presentará para presidente será una constante en el año que viene, y políticas como Kamala Harris y Elizabeth Warren son al parecer una de las posibilidades que se comentan.

 

9. Accesorio del 2019: Joyas playeras

El accesorio de conchitas que tanto usastes este último tiempo, tendrá un renacer para el próximo año y de una forma más moderna. Sally no es la única tienda vendiendo estos accesorios, diseñadores de joyas como Tohumand y Aurélie Bidermann le darán un vuelco y llevarán esta tendencia a la cima, tanto en anillos como en aros y collares. Además quién no notó esa concha enorme en el desfile de Michael Kors durante la semana de la moda? Es solo cuestión de tiempo para que esta tendencia este en todas las tiendas en gloria y majestad.

 

10. Tendencia en decoración del año: Papeles murales

Es hora de cambiar los botes de pintura por rollos de papel mural. Una de las mayores tendencias en decoración son los papeles murales llamativos, que comenzaron a ganar popularidad una vez que las personas amaron los patterns florales y las estampados decorativos para sus casa. Además si no te quieres comprometer 100%, no te preocupes ya que al parecer los papeles murales fáciles de sacar vienen en camino. Algunas marcas como Urban Outfitters y Antropologie nos ofrecen algunos maravillosos y modernos, y sin pegamento.

 

11. Destino de mayor tendencia para el 2019: Singapur

Sigues soñando con irte de viaje a Singapur luego de ver Crazy Rich Asians? Nosotras si, y no es una coincidencia que la isla haya sido nombrada como uno de los destinos más tops del 2019. El país tropical lo tiene todo: Playas soñadas, edificios futuristas, jardines botánicos iluminados e incluso una piscina infinita en el techo de un edificio. Otros de los destinos que también serán tendencias son Copenhagen (Dinamarca), Meknes (Marruecos) y Shenzhèn (China).

 

12. Looks de mayor tendencia para el 2019: Íconos pop del 2000

Justin Timberlake dijo una vez que lo que ha estado cerca alguna vez, siempre regresa, y esto es algo que pasa siempre en el mundo de la moda. Luego de un 2018 lleno de inspiración de los 90, con chokers, mom jeans y camisas de jeans, el 2019 traerá de regreso prendas que vimos en el 2000. Piensa en prendas como los pantalones cargo de Christina Aguilera, o los pantalones a la cadera que usaba Britney Spears en sus días de “Toxic”. Estas tendencias nos invadirán el 2019, y las veremos en diseñadores como Alexander Wang y Zimmermann.

5 Exquisitas Tablas De Comida Para Preparar En La Comida De Año Nuevo

Nos encanta esta tendencia que se ha hecho muy popular en los últimos años de presentar comida, aperitivos y postres en entretenidas tablas. Una de nuestras favoritas sin lugar a dudas son las tablas de quesos, que mezcladas con distintos tipos de panes, frutos, mermeladas y salsas se convierten en el aperitivo ideal. Otra que es una tabla un poco más saludable, muy rica y llena de colores son las tablas de verduras con distintos tipos de humus. Sigue bajando para que veas las otras alternativas que te sugerimos preparar para lucirte en este año nuevo!

 

1. Tabla de quesos

 

2. Tabla de humus con verduras

 

3. Tabla de antipasto

 

4. Tabla de frutas

 

5. Tabla de chocolates y frutos

10 Cosas Que Un Chef Profesional Quiere Que Dejes De Hacer En La Cocina

Profesionales de la cocina dijeron que estos son los 10 errores que la gente amateur debe dejar de cometer en la cocina a la hora de preparar algo:

 

1. Preparar un menú difícil

Los libros de cocina que nos ofrece el mercado son muy lindos y entretenidos, pero la verdad es que la mayoría pueden resultar complicados para un gran porcentaje de los dueños de casa. La clave está en mantener las cosas simples, y asegurarte de preparar algo que no te demande mucho tiempo en la cocina para que puedas estar con tus invitados. Prepara algo más clásico que no sea muy difícil ni estresante para ti.

Consejo de Dieter Samijn, Chef ejecutivo de Bar Boulud en NYC

 

2. Escoger los ingredientes sin pensar

Es muy importante poner cabeza, cuidado y amor en los ingredientes que escogemos para cocinar. Debemos tratar estas materias primas bien, ya que harán que el plato sea bastante más especial y la experiencia mucho mejor.

Consejo de Shimon Maman, Chef y socio de Shoo Shoo en NYC

 

3. Seguir las recetas al pie de la letra

Cuando eres principiante, claro que las recetas pueden resultar muy útiles, pero cocinar también se trata de usar los sentidos y seguir nuestra intuición. La clave está en entender la base de la receta, pero si no te gusta algún ingrediente, no tengas miedo de reemplazarlo por otro que guste más y que sientas que puede darle otro aire a tu plato. Confía en tus instintos y de seguro tu preparación será exquisita.

Consejo de Parke Ulrich, Chef ejecutivo de Waterbar y EPIC Steak en San Francisco

 

4. Hacer la misma pechuga de pollo todo los días

Usar una misma receta es una buena guía y una buena opción, pero los platos también necesitan de su propia creación. Cuando cocinamos en casa es bueno experimentar y hacer pequeños cambios de vez en cuando en una misma receta. Podemos probar especies diferentes, distintas proteínas e ingredientes.

Consejo de Leah Morrow, Chef Ejecutivo de Pastelería en The Williamsburg Hotel y Brooklyn Bread Lab en NYC.

 

5. Falta o exceso de aliño

A la hora de cocinar la sal es un tema. Primero que todo, cuando cocinas es mucho más recomendable usar sal de mar, o alguna sal distinta con especies, y debes olvidarte de la clásica sal para la mesa. Cuando cocinas debes cuidar muy bien la línea del aliño, ya que ésta es muy delgada. Un plato debiese estar con falta y con exceso de aliño el mismo tiempo, suena un poco complicado, pero debemos encontrar ese punto de equilibrio entre ambas cosas. Según el Chef Nick Tamburo, un plato está bien sazonado cuando sientes que si le agregas un poco más de sal, quedará muy salado.

Consejo de Nick Tamburo, Chef en Momofuku Nishi en NYC.

 

6. No sazonar a gusto

Algunas recetas piden por ejemplo 1/4 de cucharadita de sal, pero lo más probable es que siempre necesite de más. Es muy importante que pruebes tus platos, y que si sientes que necesita de más sal, o más pimienta, se lo agregues.

Consejo de Chris Morgan, Chef Co-ejecutivo y Socio de Maydan y Compass Rose en Washington D.C.

 

7. Tirar especies al azar en tus preparaciones

El resultado final no será bueno si agregas especies al azar. Debes conocer bien tus especies, los sabores y las combinaciones adecuadas.

Consejo de Sylvain Aubry, Chef de La Cafette en NYC.

 

8. Guardar las especies de manera inapropiada

Las bolsas plásticas son lo peor para guardar especies, y también champiñones. Hacen que transpiren, y por eso en recomendable que uses bolsas de papel en vez para guardar los champiñones. Para las hierbas, cubre un tapper con toallas de papel o con una bolsa de papel, y guárdalas ahí.

Dianna Daoheung, Chef ejecutiva de Black Seed Bagels en NYC.

 

9. Esperar a que termines de cocinar para limpiar

Este es el error principal de los cocineros amateurs, ya que creen que es mejor limpiar todo el final, pero eso no es verdad. Es mucho mejor ir limpiando mientras vas cocinando, ya que de esa forma tu cocina va quedando bastante más organizada y despejada para seguir trabajando de manera ordenada.

Consejo de Jonathan Benno, Chef y dueño de Benno en NYC.

10. Sacudir el sartén

Los chefs amateurs tienden a sacudir el sartén porque ve que los chefs en la televisión lo hacen. El problema es que sacudir el sartén para que los ingredientes se muevan alrededor es lo peor que puedes hacer, ya que estorba el proceso de dorado y de cocción. El movimiento para hacer que de verdad se doren requiere de practica, por lo que si no sabes hacerlo bien es preferible que busques otro método para cocinar tus alimentos.

Consejo de Ben Daitz, Chef y Co-Fundadora de Num Pang Kitchen en NYC.

10 Exquisitas Y Novedosas Ensaladas Que Son Todo Menos Aburridas

Generalmente la mayoría de las personas tienden a pensar que las ensaladas son un plato aburrido, ya que las asocian inmediatamente a estar dieta, pero eso no tiene porque ser así! Una buena ensalada puede ser un plato muy rico, llenador, contundente, lleno de sabores y colores, y un plato muy saludable a la vez.

Comer saludable no significa que tengamos que comer platos sin sabor, y por eso hicimos esta selección de ensaladas que son perfectas para que hagas la prueba y veas que puedes hacer preparaciones realmente ricas y novedosas!

 

1. Ensalada de pollo al romero, con choclo caramelizado y duraznos

 

2. Ensalada de higos frescos, jamón serrano, rúcula, y vinagreta de tomates cherry

3. Ensalada de pasta fría con tomates deshidratados, porotos y queso cabra

4. Ensalada de zapallo asado, higos acaramelados y queso feta

5. Ensalada de espárragos asados, huevos y tocino

6. Ensalada de cítricos, palta, quinoa y salmón

7. Ensalada de fideos de camote, choclo y queso feta

8. Bowl mediterráneo con falafel

9. Ensalada mexicana de pollo grillado

10. Ensalada de kale con crujientes manzanas y miel

 

Las 5 Comidas Que Una Nutricionista Eliminaría De Tu Dieta

Meryl Pritchard, fundadora de Kore Kitchen dijo cuales serían las comidas que cualquier nutricionista nos recomendaría que elimináramos de nuestra dieta… y gracias a dios nos dió las alternativas para saber por cuales reemplazarlas!

 

1. Cereal

La filosofía principal de Pritchard es que debemos centrarnos en comer los alimentos tal y como vienen al mundo. El cereal y el pan por ejemplo, deben pasar por un proceso antes de que lleguen a nuestra mesa. Ambos necesitan de mucha energía de nuestro cuerpo para poder procesarlo, el pan por ejemplo tiene mucha harina y los cereales mucha azúcar, y ambos son dañinos para nuestro colon.

También ambos producen deshidratación en nuestro cuerpo, lo que nos hace sentir cansadas y nos hace estar más lentas durante el día. Por eso en vez prueba comer avena sin gluten, que tiene mucha más fibra y proteína.

 

2. Yogurt

El yogurt siempre ha sido considerado como un item saludable, pero lamentablemente la mayoría de ellos contienen mucha azúcar añadida, o endulzantes que no nos hacen bien. Pritchard sugiere preparar nuestro propio yogurt de coco, libre de azúcar ya que el coco tiene un azúcar natural. Mira esta receta que te puede servir.

 

3. Chips y crackers

Pritchard quiere que dejes de lado todo tipo de chips, crackers y snacks. Estos alimentos contienen mucha sal y grasas saturadas, y pueden contribuir a tener una presión alta. Además todas las comidas procesadas hacen que nuestro sistema digestivo funcione más lento.

Dice que comer estos alimentos es recibir calorías porque sí, ya que no nos aportan en nada. En vez reemplaza estos snacks por palomitas de maíz hechas en casa con aceite de oliva y sal de mar, o vegetales crudos con un dip natural, frutos secos etc…

 

4. Soda

Las sodas tienen un altísimo contenido de azúcar. Una sola lata contiene 40 grs (y la cantidad recomendada diaria para una mujer es de 24 grs), por lo que ya nos estamos pasando, además de que es probable que consumas más por otro alimentos. El azúcar alimenta el cáncer, es muy dañino para nuestro cuerpo, y además no aporta en nada, por lo que también son calorías extras sin sentido.

Para aquellas personas que necesitan soda o alguna bebida con gas y sabor, pueden reemplazarla por Kombucha, que es un líquido que contiene bacterias saludables que mejoran nuestra digestión, y hoy en día las puedes encontrar fácilmente en tiendas y supermercados.

 

5. Alimentos no orgánicos

Si, sabemos que la comida orgánica puede ser menos económica, pero antes de que lo descartes piensa esto: Los vegetales y frutas que crecían antes eran mucho más ricos en vitaminas y minerales que los de hoy en día, ya que la práctica de la agricultura ha cambiado mucho. Por lo tanto cuando comes una manzana hoy en día, no estás recibiendo tantos nutrientes como antes. Debemos enfocarnos en comer alimentos de mejor calidad y con más nutrientes, ya que quizás hoy en día lo vemos como un gasto innecesario, pero a futuro es la mejor inversión que podemos hacer, ya que nuestro cuerpo lo es todo.

10 Simples Y Preciosas Ideas De Decoración Para Tu Comida Navideña

Empezamos a llenarnos del espíritu navideño, y por eso estuvimos buscando varias ideas de decoración para armar una mesa acogedora, simple, chic, e inspiradora. A continuación les dejamos estas 10 ideas que nos encantaron, y que creemos que son muy fáciles de imitar sin tener que gastar mucho dinero!

 

3 Razones Por Las Que Las Chicas Sanas Comen Avena Al Desayuno

Es muy probable que la gente de tu alrededor que le gusta cuidarse y alimentarse bien, incorpore avena en sus desayunos de alguna manera. Por esto mismo creemos que es necesario hablar de sus beneficios, y de las razones que lo convierten en uno de los alimentos más sanos para incluir en el desayuno.

El desayuno es el momento más adecuado para comer este alimento, ya que es cuando nuestro organismo está más predispuesto a recibir nutrientes y energía. La avena, contiene una alta cantidad de proteínas vegetales, de grasas saludables, de vitaminas, minerales y de hidratos de carbono, explica Itziar Digón.

Acá les explicamos en más detalle las 3 razones por las que las chicas sanas incorporan este alimento en sus desayunos:

 

 

1. Es muy llenadora, y evitará que estés con hambre en las mañanas:

La avena al tener un altísimo contenido de fibras y proteínas, hace que sea un alimento muy llenador. Por otro lado, ayuda a mantener la salud intestinal y a disminuir el colesterol.

 

2. Entrega mucha energía:

Laura Parada, nutricionista de Slow Life House, explica que gracias a su alto contenido de fibras y proteínas, estos nutrientes son absorbidos más lentamente, logrando así estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. Esto permite un mayor aporte de energía constantemente, lo que también ayuda a evitar los bajones de energía durante el día.

 

3. Es depurativa:

La dieta Perricone incluye a este alimento en su lista de “10 super alimentos”, que sirven para eliminar toxinas, limpiar el organismo y ayudarnos a sentirnos más livianas. Por otro lado es un alimento rico en sílice, por lo que también tiene beneficios diuréticos y ayuda a reducir el volumen.

 

En el desayuno, deberíamos incorporar entre unos 30 a 40 gramos de avena, y podemos hacerlo de distintas formas. Puedes agregarla en el yogurt, en un smoothie, comerla con fruta, como porridge o también hacer pancakes como los que hace la modelo Miranda Kerr.

Estos 17 Alimentos Están Arruinando Tu Piel: Expertos Dicen Por Cuales Debes Reemplazarlos

Cuidar de tu piel no solo se trata de aplicar limpiadores faciales, hidratantes, tónicos y serums en el orden correcto. No estamos diciendo que eso no sea un proceso muy importante, pero el cuidado de la piel empieza por lo que comemos y metemos dentro de nuestro cuerpo.

Cuando te alimentas mal, estás afectando de manera directa a tu piel, explica Gary Goldenberg (dermatólogo). Dice que los peores alimentos para la piel y que tenemos que evitar a toda costa son aquellos altos en azúcares, los lácteos, y los alimentos con antibióticos. El azúcar y los lácteos tienden a producir inflamaciones en el cuerpo, lo que puede afectar la condición de tu piel de manera negativa, explica Goldenberg. Además cuenta que los alimentos que contienen antibióticos pueden matar la flora intestinal, lo que también produce inflamación.

Por eso mismo, junto con tus productos para el cuidado de la piel favoritos, es muy importante también que te preocupes por los alimentos que metes en tu cuerpo. ¿Tienes curiosidad por saber cuales son estos alimentos que debes evitar para tener una piel radiante? El experto Goldenberg nos cuenta cuales son los 17 peores alimentos, y por cuales reemplazarlos!

 

Peores alimentos

1. Azúcar refinada:

“Sugar, especially refined sugar, is pro-inflammatory,” (el azúcar, en especial el azúcar refinada, es pro inflamatoria) explica Goldenberg. Una dieta alta en azúcar puede activar muchas condiciones de la piel como acné, rosácea, eczema y psoriasis, e incluso ha sido asociada también al cáncer de piel . Mantente alejada de los siguientes alimentos: pan blanco, bebidas, dulces, jugos de fruta, cereales con azúcar y barritas de snack. 

 

2. Lácteos:

Los lácteos y las carnes no orgánicas pueden alterar tu balance hormonal, ya que contienen hormonas y antibióticos. El experto cuenta que siempre le advierte a sus pacientes con acné y rosácea que eviten alimentos como: leche, quesos, helados y carnes no orgánicas, a no ser que sean libres de hormonas y antibióticos.

 

3. Alimentos cultivados con pesticidas:

Los alimentos que contienen altos niveles de pesticidas han sido asociados con cáncer a la piel, y con signos avanzados de envejecimiento. Por eso mismo, Goldenberg sugiere evitar estos alimentos que sean parte de la cadena sucia, y que probablemente contengan pesticidas: manzanas, berries, uvas, apio, espinaca, duraznos y nectarinos. Sin embargo, no es necesario eliminar estas frutas y verduras de tu dieta, lo que recomendamos es que escojas opciones orgánicas.

 

Mejores alimentos

1. Pescados:

Pescados como el salmón, la caballa y el arenque están dentro de la lista de Goldenberg como alimentos que debes comer para cuidar tu piel. Explica que son una fuente muy rica de omega 3 y ácidos grasos, que son muy importantes para mantener la piel saludable y excelentes para reducir inflamaciones.

 

2. Frutas y vegetales orgánicos:

Las frutas y vegetales orgánicos son parte de una dieta saludable que beneficia tanto a tu cuerpo como a tu piel. Se recomienda comer palta, camote, pimentones, broccoli y tomate, ya que esos alimentos tienen un alto contenido de vitaminas, y además es inevitable sentirse mejor cuando comemos estos alimentos.

 

3. Chocolate amargo:

Por último, Goldenberg cuenta que es muy bueno comer chocolate amargo, ya que tiene un alto contenido de antioxidantes que ayudan a mejorar la piel.

El Saludable Y Exquisito Bowl Que No Podemos Dejar De Comer Esta Temporada

Si estás buscando tu plato ideal para el verano, este bowl de quinoa con pure de zapallo, repollos de bruselas asados, palta y reducción balsámica es perfecto. Es muy fácil de preparar, es saludable, muy atractivo visualmente y te dejará satisfecha por un buen tiempo.

Sigue bajando para que puedas ver los ingredientes que se necesitan y los pasos a seguir.

 

Ingredientes:

– 1 taza de leche de coco

– 1 taza de caldo de verduras

– 1/2 taza de pure de zapallo

– 1 taza de quinoa

– 3 tazas de repollos de bruselas partidos

– Sal y pimienta

– Aceite de oliva

– 1 palta picada

– 3 cebollines picados finamente

– 1/2 taza de vinagre balsámico

 

1. Para hacer la quinoa, combinar en una olla la leche de coco, el caldo, el pure de zapallo y la quinoa a fuego medio. Esperar a que hierva, tapar y reducir un poco el fuego. Esperar que se cocine hasta que el líquido se haya reducido por completo (15-20 minutos aprox). Una vez cocida, revolver para separar los granos, retirar del fuego y dejar reposar.

2. Luego calentar un sartén a fuego medio-fuerte, y agregar aceite de oliva. Una vez caliente incorporar los repollos de bruselas partidos, y cocinar hasta que queden dorados. Sazonar con sal y pimienta, y cocinar por unos 10-15 minutos, revolviendo para evitar que se quemen. Están listos una vez que estén dorados y que puedas pincharlos por dentro con un tenedor. Retirar del fuego.

3. Para hacer la reducción, agregar el vinagre balsámico en un sartén y esperar a que hierba a fuego medio. Luego reducir el fuego un poco y dejar hirviendo por unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se queme. La mezcla comenzará a ponerse más espesa, y una vez que pase eso significa que está lista.

4. Para armar el bowl, dividir la quinoa de zapallo en los bowls, luego colocar encima los repollos de bruselas, la palta laminada, el cebollín, y la reducción balsámica.

 

Dale A Tu Mesa Un Toque Primaveral Con Este Tip De Decoración

¿Como podemos lograr esto?

¡Con platos coloridos!

¡Así es!

Haz tu propio mix and match con platos de distintos colores y ese juego de porcelana llamativa que nunca te has atrevido a usar. ¡Tu mesa se verá lúdica y muy original!

¿Nesecitas inspiracion?

Aquí te dejamos algunas de nuestras combinaciones favoritas…

 

 

 

 

10 Restaurantes Con Mucha Onda Y Exquisita Comida Que No Te Decepcionarán En Santiago

1. Sarita Colonia

Este excéntrico y curioso restaurante se encuentra ubicado en Loreto 40, Recoleta. Bajo el lema “cocina peruana travesti” te encontrarás con un lugar en donde se expresan la demencia Kitsch y el maximalismo.

 

2. Kook

Ubicado en Av. Nueva Costanera 3986, Vitacura, este espectacular restaurante no te decepcionará jamas. Tienen una carta fresca, creativa y diferente, y el lugar tiene una exquisita terraza que te hará sentir muy a gusto.

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Mozzarella fresca con pesto y jamón serrano #kookbistro

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3. Piso Uno

En Santa Magdalena 116 (Providencia), podrás disfrutar de este espectacular restaurante de cocina Nikkei. Su ambientación es perfecta, con techos altos, baldosas estilo vintage, y plantas por todos lados. Definitivamente la perfección entre la comida y la decoración de este restaurante harán que se convierta en uno de tus favoritos.

Algo de lo que esta pasando en nuestras noches #pisouno#cocteleriacreativa #cocinanikkei

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Mejor imposible para partir la semana? Prueba nuestros glaciares.

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4. Azotea Matilde

Si quieres disfrutar de un lugar entretenido después del trabajo, debes dirigirte a Antonia López de Bello 0118, Providencia. “Azotea Matilde” tiene una terraza con vista a todo el barrio Bellavista, y está ubicado al lado del cerro San Cristóbal, y su comida, ambiente y decoración no te decepcionarán.

 

5. Liguria en Lastarria

Si de comida chilena estamos hablando, el cuarto local de este clásico restaurante ubicado en Merced 298, debe estar en tu lista tu próximos restaurantes por conocer.

Aquí Vamos! Liguria Lastarria.

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6. Ky

En Av. Perú 631 Recoleta, te encontrarás con este restobar de comida fusión. Podrás disfrutar de preparaciones con sabores de muchas partes del mundo, ya que empezaron con sabores asiáticos y de a poco han logrado fusionar muchas cocinas diferentes.

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Tom Yam Kung ( Chef: Chai ) nada mejor para un día de frio

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7. Tiramisú

Sin lugar a dudas uno de los mejores clásicos de Santiago, ubicado en Avda. Isidora Goyenechea 3141. Este simple pero espectacular restaurante ofrece comida italiana tradicional en un ambiente rústico y acogedor. No decepciona jamás!

 

8. Quinoa

Si estás buscando un lugar con platos naturales, llenos de sabor, lindos y frescos el quinoa definitivamente es el elegido. Ubicado en Luis Pasteur 5393, este restaurante es perfecto para un almuerzo saludable pero exquisito. Además la decoración del lugar y la atención son realmente espectaculares.

Llegó el verano a Quinoa!

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9. Gracia

Gracia Tapas y Bar, ubicado en Isidora Goyenechea 3000, fue uno de nuestros últimos descubrimientos, y desde entonces no hemos parado de ir. Su exquisita comida y tragos españoles te harán sentir como si estuvieras yendo de tapas en Barcelona junto a tus [email protected]

 

10. Jardín Mallinkrodt

En pleno barrio Bellavista se encuentra este entretenido lugar llamado Jardín Mallinkrodt. Bajo el concepto de los populares Beer Gardens que puedes encontrar en New York y Berlín, se creó este espacio que parece un jardín secreto entre murallas de ladrillo, quitasoles, lounges, y mesas de madera. Es el lugar ideal para ir con un grupo de amigos, en donde podrás elegir entre distintos food trucks ubicados en el lugar con diferentes y exquisitas preparaciones.

¿Barras De Sneakers Saludables? Sí, Las Encontramos!

Estas barritas son veganas y libres de gluten, y te van a salvar en esos momentos en los que necesitas comer algo rico como un sneaker. Además son muy sencillas de hacer, y lo mejor es que no tienen preservantes y nada artificial. ¿Estás lista? Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes

Para la capa de caramelo:

– 1 taza de dátiles sin carozo bien presionados

– 2 cucharadas de mantequilla de maní natural

– 1 cucharadita de vainilla

– 1/4 cucharadita de sal

Para la capa de maní:

– 2/3 taza de harina de avena (avena molida bien fina)

– 1/4 taza de caramelo de dátiles

Otros:

– 1/3 taza de maní sin sal

– 120 grs de chocolate vegano

 

1. Colocar la taza de dátiles en un bowl, agregar agua caliente encima y dejar reposar por 10 minutos aprox. Luego escurrir bien, poner en una procesadora y agregar la mantequilla de maní, la vainilla y la sal. Procesar hasta que quede todo bien integrado y tenga la consistencia de un caramelo.

2. Retirar el caramelo de la procesadora y dejar en un bowl. Luego en la misma procesadora agregar la harina de avena y 1/4 del caramelo recién hecho. Se formará una masa muy pegajosa, que cuando la presiones debería quedar bien unida.

3. Luego en un contenedor rectangular colocar papel mantequilla, y encima poner la masa de avena recién hecha. Presionar bien, hasta formar una capa.

4. Luego agregar encima el resto del caramelo de dátiles y esparcir bien con una espátula. A continuación colocar el maní sobre el caramelo, y presionar un poco con los dedos para que se integren con la capa de caramelo.

5. Meter al congelador entre 60-90 minutos, hasta que quede firme.

6. Luego sacar del freezer, y desmoldar. Con un cuchillo cortar las barritas, y volver a meter al freezer mientras derrites el chocolate.

7. Derretir el chocolate en el microondas o a baño maría.

8. Para cubrir las barritas con chocolate, tomar una y meterla en el chocolate, luego con la ayuda de dos tenedores darla vuelta para que quede entera cubierta. Levantar y dejar caer los excesos de chocolate. Finalmente dejarla sobre papel mantequilla. Repetir este proceso con todas las barritas.

9. Colocar las barritas en el refrigerador, hasta que se endurezca el chocolate por completo.

10. Servir y disfrutar!

 

Esta Es La Fórmula Para Hacer Que Tus Ensaladas Sean Más Contundentes Y Llenadoras

Levanta la mano si también eres culpable de vez en cuando de preparar ensaladas fomes, en donde sólo ponemos lechuga para que tengan pocas calorías. Luego rápidamente volvemos a tener hambre y ganas de comer algo con más sabor y entretenido, y terminamos picoteando cualquier cosa. ¿Les suena familiar?

Claudia T. Felty, nutricionista, compartió una foto en su Instagram mostrando la diferencia entre una ensalada mal hecha y una inteligente. A la izquierda vemos una ensalada fome, baja en calorías y grasas, mientras que a la derecha vemos una con proteínas, grasas sanas, carbohidratos, vegetales y aderezo. Para nosotras está muy claro cual se ve más atractiva, rica, y a la vez saludable.

 

Salads don’t have to suck. They can actually be a really nourishing and satisfying meal. . The key is not to let diet brain ruin your ability to make a salad delicious. . I remember a time where having a salad caused me a lot of stress because I was so afraid of things like salad dressing, avocado and cheese. Basically anything with fat was off limits in my book and the truth is salads don’t taste very good without it. . Funny thing is you need the fat to digest the fat soluble vitamins in the salad. So eating all those plain carrots doesn’t do you a whole lot of good if you’re hoping to absorb all that vitamin A. . Maybe, just a thought, nature built our taste buds to enjoy veggies with fat so we’d absorb most of the nutrients. . So while I will definitely pass on the photo on the left, the salad on the right was me and the hubs dinner yesterday. . Recipe: salad mix, grape tomatoes, zucchini, roasted corn, avocado, Cajun shrimp, sesame seeds, and salad dressing of choice. . So when you want a salad, make a satisfying one. And FYI, when you order one out, you don’t have to order the dressing on the side so you can dip your fork in it before each salad bite. Enjoy your salad with some salad dressing, the way nature intended . . . . ___________________________________________ #allfoodsfit #weightwatchers #flexibledieting #flexibleeating #balanceddiet #balancedlife #fiveaday #portioncontrol #eatingwell #whole30 #bingeeating #dietrescue #edrecovery #cleaneats #rdeats #dietitian #weightlossplan #weightloss #fitfood #fitnessjourney #whole30life #eatwellbewell #intuitiveeating #salad #veggiesmost #fuelyourbody

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La nutricionista en el comentario explica que la ensalada de la izquierda al final del día nos juega una mala pasada, ya que quedaremos igual con hambre. Cuando quedamos con hambre caemos en la tentación de picotear y comer snacks todo el día, y por eso debemos evitar hacer esas ensaladas que no nos dejan satisfechas. Una opción muy completa y saludable es la que describe ella: Mix de lechugas, tomate, zapallito, choclo, palta, camarones, semillas de sésamo y un aderezo.

La Receta De Pollo Que Nos Está Volviendo Locas Y Que Está Arrasando En Pinterest

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes

Para el pollo:

– 450 grs de pechuga de pollo

– 1/4 taza de aceite de oliva + una cucharada

– 1 cucharadita de albahaca en polvo

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de pimienta

– 1/4 cucharadita de orégano

Para el resto:

– 2 tazas de tomates cherry partidos

– 3 cucharadas de albahaca fresca picada

– 2 cucharadas de cebolla morada picada en cubitos

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 100 grs de mozarella en rodajas

– Reducción balsámica

– 250 grs de pasta penne cocida

– Un puñado de albahaca picada para agregar arriba

– Queso parmesano rallado

 

1. Toma el pollo y golpéalo con un ablandador de carnes, luego mételo en una bolsa ziploc. En un pocillo mezclar 1/4 taza de aceite de oliva, la albahaca, sal, pimienta y orégano, y luego agregar la mezcla dentro de la bolsa para marinar el pollo por 2 horas.

2. Prender el horno a 180ºC. En un bowl mezclar los tomates cherry, la albahaca, la cebolla, el aciete de oliva, sal y pimienta. Revolver bien.

3. Calentar un sartén grande (que se pueda meter también al horno) a fuego medio y agregar una cucharada de aceite de oliva. Sacar el pollo de la bolsa y colocar en el sartén. Dorar por ambos lados, por unos 2 a 3 minutos. Una vez que estén dorados, colocar el queso mozzarela encima del pollo, y luego una cantidad grande de la mezcla de tomates (pero no toda). Luego agregar reducción balsámica encima, y meter al horno por unos 10-15 minutos.

4. Mientras se cocina el pollo, cocinar la pasta. Una vez lista, escurrir y colocar en un bowl. Agregar el resto de la mezcla de tomates y un poco de aceite de oliva si lo deseas. Luego sacar el pollo del horno, cortar en tiritas y poner encima de la pasta.

5. Finalmente agregar un poco de albahaca fresca y queso parmesano, servir de inmediato!

 

Las 10 Mejores Series Que Están Ahora En Netflix Y Que No Podrás Dejar De Ver

 

Después de un intenso día de trabajo no hay mejor panorama para terminar el día que ponerse piyama, abrir el refrigerador, sacar un exquisito celestial de Danone, el yogurt hecho especialmente para gozadoras como nosotras, meterse a la cama y poner una serie.

Y como somos unas expertas en Netflix, hicimos una selección con las mejores 10 series que están dando actualmente y que no podrás parar de ver. Asesinatos, romance, ficción e historias basadas en hechos reales son algunas de las temáticas que podrás encontrar en este espectacular listado.

 

Elige tu serie, escoge tu celestial danone tiramisú o selva negra y prepárate para gozar tu noche!

 

1. Fargo

2. The Crown

3. El Bosque

 

4. Luis Miguel

 

5. Glow

 

6. Fauda

 

7. The Shooter

 

8. Billions

 

9. Orphan Black

 

10. Juegos Sagrados

 

 

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Conoce El Super Alimento Del Momento Y Los Increíbles Beneficios Que Entrega

Primero es importante mencionar que la betarraga o remolacha ha existido desde siempre, pero en este último tiempo se ha hecho bastante más popular. El Co Fundador de BPI Sports, James Grage, explica los beneficios de este alimento y la razón de por qué está siendo tan popular en este momento.

 

1. Pueden mejorar tus entrenamientos

Las betarragas pueden aumentar tus niveles de energía. Además ayudan al cuerpo a producir óxido de nitrato, que mejora la presión de la sangre y permite un mejor desempeño en las actividades deportivas.

 

2. Pueden mejorar la salud de tu piel

Las betarragas contienen licopeno, que mejora la elasticidad de la piel. Un estudio confirmó que consumir licopeno mejora la salud de la piel e incluso ayuda a prevenir insolaciones y quemaduras del sol (pero no es un reemplazo del protector solar).

 

3. Combaten las inflamaciones

Tienen un alto contenido de betaina, un componente que ayuda a reducir las inflamaciones de la piel y a protegerla del estrés medioambiental. También mejora la función del hígado.

 

4. Están llenas de antioxidantes

Y otro beneficio espectacular de las betarragas es que contienen miles de antioxidantes!

 

 

Definitivamente Tienes Que Seguir A Esta Fotógrafa En Instagram

Hoy queremos que conozcas a Sophia Van Den Hoek, una fotógrafa Holandesa amante de los viajes, la decoración y por sobre todo la comida.
En su inspiradora cuenta de Instagram @un_fold_ed ella comparte imágenes soñadas, sacadas de interesantes perspectivas y siempre con luz natural, de todos los lugares que visita, siendo obviamente los restaurantes, cafés, bares o cualquier cosa relacionada con la comida sus escenarios favoritos.

Sigue bajando para ver algunas de nuestras imágenes favoritas…

 

 

 

 

Morning light at Scarabeo. ✨ #marrakechunfolded #scarabeocamp

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Best cook in town. #marrakechunfolded #darattajmil

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Glad that spring is finally here! #parisunfolded #frenchie

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Time for a haircut. ‍♀️ #marrakechunfolded

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Time to drink away some sorrows. #parisunfolded #labuvette

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Si Eres Una Amante De La Cocina, Tienes Que Seguir Estas Cuentas Con Las Mejores Recetas!

Somos fanáticas de la cocina, y por eso siempre estamos buscando recetas entretenidas, ricas y con novedosas presentaciones. Para esto, seguimos muchas cuentas de Instagram de diferentes blogs que suben día a día contenidos con espectaculares imágenes de comida. Hoy quisimos compartir con ustedes algunas de nuestras favoritas, para que empiecen a seguirlas si son food lovers como nosotras!

 

Spice and Sprout

Blog con las recetas completas: www.spriceandsprout.com

 

Half Baked Harvest

Blog con las recetas completas: www.halfbakedharvest.com

 

Making Thyme for Health

Blog con las recetas completas: www.makingthymeforhealth.com

 

 

Pinch of yum

Blog con las recetas completas: www.pinchofyum.com

 

Creme de la Crumb

Blog con las recetas completas: www.lecremedelacrumb.com

 

Whole Hearted Eats

Blog con las recetas completas: www.wholeheartedeats.com

 

Blissful basil

Blog con las recetas completas: www.blissfulbasil.com

 

Valentina Mac- Auliffe

Esta Pizza Con Masa De Camote Y Libre De Gluten Si Está Permitida En Tu Dieta!

Esta pizza vegana y libre de gluten es perfecta, los sabores son realmente exquisito y lo mejor de todo es que puedes comerla cuando quieras sin tener que salirte de tu dieta. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 5 1/2 tazas de camote picado en cubitos

– 1 cucharada de chia

– 3 cucharadas de agua

– 1 1/4 taza de harina sin gluten

– 1/4 taza de harina de almendra

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 cucharada de vinagre de manzana

– 1 cucharadita de albahaca seca

– 1 cucharadita de orégano seco

– 1/2 cucharadita de sal

 

1. Cocinar el camote en el horno a 180ºC, hasta que puedas pincharlo con un tenedor facilmente y esté blando.

2. En un pocillo agregar la chia y el agua, revolver con un tenedor y dejar reposar por 10 minutos a temperatura ambiente para formar el huevo de chia.

3. Prender el horno a 200ºC. Colocar el camote cocido en un bowl y moler con un tenedor.

4. Agregar el huevo de chia, la harina sin gluten, la harina de almendra, el aceite de oliva, el vinagre, la albahaca, el orégano y la sal. Mezclar bien hasta formar una masa.

5. Sobre un papel mantequilla colocar la masa y formar la base la pizza, meter el horno y cocinar por unos 20-25 minutos.

6. Retirar del horno, y agregar los toppings que quieras (salsa de tomate, queso, fondos de alcachofa, tomates cherry, albahaca etc), y volver a meter al horno por unos 5-10 minutos.

7. Sacar del horno y servir de inmediato.

 

10 Snacks Saludables Que Son Mejores Que Tu Barrita De Granola

Aunque hayas comido algo sano al desayuno y al almuerzo, si tu estómago te pide un snack a medio día y terminas comiendo una barrita de granola no natural o unas papas, todo tu esfuerzo habrá sido en vano. A veces es muy difícil encontrar un snack que sea sano, y que además beneficie la salud de tu corazón. Pero si tienes el tiempo de preparar comidas en tu casa, significa que también deberías aprovechar ese tiempo para preparar snacks saludables!

La clave para preparar un snack sano para tu corazón es que tenga fibra, proteína y grasas saludables. Estas son nuestras recomendaciones, para que prepares la próxima vez y así evites tentarte con otros snacks.

 

1. Rodajas de manzana con mantequilla de almendra

Este snack contiene grasas saludables, fibra y vitamina C, que es ideal para mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Corta una manzana en rodajas y disfrútala con mantequilla de almendra!

 

2. Nueces

Las nueces son un muy buen snack para llevar contigo a todos lados, ya que no necesitan de ninguna preparación y las puedes llevar en tu cartera. Son muy buenas para el corazón gracias a su alto contenido de omega 3.

 

3. Huevos duros con cúrcuma

Tira un poco de cúrcuma sobre tus huevos duros para lograr un snack perfecto. La cúrcuma tiene propiedades anti inflamatorias, y los huevos contienen antioxidantes.

 

4. Galletas de linaza

Las crackers de linaza contienen grasas saludables y además ayudan a reducir el colesterol malo del cuerpo. Prepara esta receta, o busca algunas en la tienda pero que sean saludables.

 

5. Zanahorias con palta

Muele una palta y agrega un poco de sal y pimienta para disfrutarla con palitos de zanahoria. La palta tiene grasas buenas que benefician la salud del corazón, y además reducen el colesterol malo.

 

6. Frutillas con granos de cacao

Si estás buscando un snack un poco más dulce, disfruta de unas ricas frutillas con granos de cacao. Las frutillas contienen anti inflamatorios que mejoran la presión de la sangre, y los granos de cacao tienen flavonoles saludables para el corazón.

 

7. Smoothies

Prepara un smoothie con media taza de fruta, un puñado de hojas verdes, leche de cáñamo y alguna proteína. Usa frutas como mango, berries o plátano!

 

8. Huevos duros con palta

La palta y el huevo están llenos de antioxidantes buenos para la salud del corazón, por eso este snack es perfecto!

 

9. Tostadas de camote

Reemplaza tu rebanada de pan por camote, para tener un snack lleno de betacaroteno y potasio.

 

10. Pudding de chia

Prepara un exquisito pudding de chia para tener un snack dulce, rico y saludable. Toma solo unos minutos, y es una muy buena fuente de fibra y de omega 3.